Ladda ner

Carquefou

Les clients apprécient particulièrement le cadre romantique du château, la qualité de la cuisine et le service attentionné du personnel. Certains ont noté des points à améliorer concernant le rapport qualité-prix et la diversité du buffet.

Chez le Marquis i Carquefou: en elegant kulinarisk upplevelse i hjärtat av Pays de la Loire France.

Chez le Marquis är en förtrollande restaurang belägen i den charmiga byn Maubreuil, Carquefou, i regionen Pays de la Loire. Här möts tradition och elegans i en romantisk slottsmiljö som bjuder på en unik atmosfär för alla som älskar fransk gastronomi.

 är känt för sina välkomponerade menyer som förnyas med säsongens råvaror och en blandning av klassiska och moderna smaker. Många gäster uppskattar särskilt menyn ”Retour du Marché” som erbjuder en smakrik trerättersupplevelse till ett rimligt pris.

Utöver den utsökta maten erbjuder Chez le Marquis ett varmt och professionellt bemötande med ett leende från personalen. Restaurangen är även välutrustad med gratis parkering och en trivsam bar där du kan njuta av kvalitativa cocktails och ett fint vinkällarurval.

 Den romantiska miljön i slottet är perfekt för såväl familjemiddagar som speciella tillfällen och erbjuder en atmosfär som känns lika magisk som maten är god.

 Restaurangen är öppen måndag till lördag för lunch 12:15–14:00 och middag 19:15–20:45; på söndagar för lunch 11:00–14:00 samt middag 19:15–20:45.

 Ja, restaurangen erbjuder vegetariska rätter och kan anpassa menyerna efter särskilda kostbehov.

 Den populära söndagsbrunchen serveras under hela året, men det rekommenderas att boka bord i förväg för att säkra plats.

Gästernas upplevelser och sammanfattning

Sammanfattningsvis visar recensionerna att Chez le Marquis är ett ställe där många gäster njuter av en romantisk och elegant miljö kombinerat med en omsorgsfull service. Maten får blandade omdömen, med flera som lovordar smakerna och menyns variation, medan några påpekar att prisnivån kan upplevas som hög i relation till vissa rätter.

 är dessutom ett uppskattat inslag där gäster kan avsluta sin kväll med en välgjord cocktail och skön stämning.

 Vacker miljö, trevlig och professionell service, goda cocktails och ett välkomnande barområde.

 Vissa gäster önskar mer smakrika rätter och bättre värde för priset, samt större portioner.

Europe

France

Beläget i den pittoreska staden Carquefou, sträcker sig Chez le Marquis ut en varm inbjudan till alla matälskare. Den eleganta atmosfären och den smakfulla inredningen ger en känsla av lyx, perfekt för både romantiska middagar och familjesammankomster. Här kan du njuta av en kulinarisk upplevelse som kombinerar traditionella franska rätter med moderna inslag. Med en meny som ständigt förändras för att spegla säsongens bästa råvaror, är varje besök en ny upptäcktsfärd.

Chez le Marquis är känt för sina fantastiska rätter som verkligen fångar essensen av det franska köket. En av deras mest populära rätter är "Retour du Marché", en smakfull meny som erbjuder en förrätt, huvudrätt och dessert för ett överkomligt pris. Varje tugga är en explosion av smaker, med säsongsbetonade ingredienser som gör varje besök unikt. För den som älskar skaldjur är deras specialitet, en perfekt tillagad bouillabaisse, ett måste. Den är fylld med färska skaldjur och serveras med en aromatisk saffransås som får smaklökarna att dansa.

En av de mest fascinerande aspekterna av Chez le Marquis är dess historia. Restaurangen har en lång tradition av att servera mat av hög kvalitet, och många av de anställda har varit med i flera år, vilket skapar en familjär atmosfär. Det är inte ovanligt att se kockarna arbeta i det öppna köket, vilket ger gästerna en inblick i den passion och det hantverk som ligger bakom varje rätt. Denna transparens är en del av vad som gör Chez le Marquis så speciellt – här är varje besök en del av en större berättelse.

Det är känt för sin eleganta atmosfär och högkvalitativa franska rätter, särskilt skaldjursalternativen.

Den ligger i Maubreuil, Carquefou, en kort bilresa från Nantes.

Chez le Marquis erbjuder en unik matupplevelse som du inte vill missa. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i området, är detta en plats där du kan njuta av utsökt mat och en varm atmosfär. Boka ditt bord idag och upptäck varför så många älskar att återvända till denna fantastiska restaurang.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNGeWVXbnRRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJA0rjsPr7BUgRbF6q0NPsMRs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNGeWVXbnRRRRAB

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNienFicHVRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJA0rjsPr7BUgRbF6q0NPsMRs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNienFicHVRRRAB

La Table du Marquis es un restaurante de cinco estrellas con un ambiente elegante y un servicio atento. Sin embargo, en cuanto a la comida, aunque estuvo buena, no alcanzó el nivel de excelencia que esperaba en un lugar de esta categoría. Los precios son razonables, pero es importante tener en cuenta que si se encuentran en el centro de Nantes, deberán considerar un gasto adicional de aproximadamente 100€ en taxi para llegar al restaurante.

La Table du Marquis is a five-star restaurant with an elegant atmosphere and attentive service. However, as for the food, although it was good, it did not reach the level of excellence I expected in a place of this category. The prices are reasonable, but it is important to keep in mind that if you are in the center of Nantes, you will have to consider an additional expense of approximately €100 by taxi to get to the restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyc0xmalhnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJA0rjsPr7BUgRbF6q0NPsMRs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyc0xmalhnEAE

Super moment passé à la Table du Marquis ce midi. Nous avons choisi le menu « Retour du Marché » à 30€, entrée, plat et dessert. Vraiment délicieux, avec une multitude de saveurs. Le service est super et les équipes souriantes !
Je recommande ⭐️

Great time spent at the Table du Marquis this afternoon. We chose the “Retour du Marché” menu at €30, starter, main course and dessert. Truly delicious, with a multitude of flavors. The service is great and the teams are smiling!
I recommend ⭐️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzX0k3ODRRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJA0rjsPr7BUgRbF6q0NPsMRs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzX0k3ODRRRRAB

Expérience mitigée. Très bel endroit, ambiance féerique et magique. Salle de restauration superbe, spacieuse, décoration raffinée et chaleureuse. Mais très cher pour ce que c’est. Les plats sont peu savoureux et sans grand relief. Les quantités sont très « limite ». Les associations ne sont pas forcément du meilleur goût . Les accompagnements du plat principal étaient tièdes et la sauce insuffisante. Pain convenable, sans plus.
Bon foie gras.
Nous tenterons peut-être de nouveau un déjeuner ou un dîner pour le menu du marché à un prix plus abordable .
Bar très agréable. Ambiance cosy . Très bons cocktails, personnel professionnel et charmant .

Mixed experience. Very beautiful place, magical and magical atmosphere. Superb, spacious dining room, refined and warm decoration. But very expensive for what it is. The dishes are not very tasty and without much relief. The quantities are very “limited”. The associations are not necessarily in the best taste. The main course accompaniments were lukewarm and the sauce insufficient. Decent bread, nothing more.
Good foie gras.
We may try again for lunch or dinner from the market menu at a more affordable price.
Very pleasant bar. Cozy atmosphere. Very good cocktails, professional and charming staff.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqc0tpVjh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJA0rjsPr7BUgRbF6q0NPsMRs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqc0tpVjh3RRAB

Lieu et service agréable. Cuisine sans relief, pas d'assaisonnement, pas d'identité et sans saveur. Et l'apothéose c'est ma femme qui spécifie ne pas manger de poisson. Et lorsqu'arrive le plat de poisson avec ses petits légumes ma femme reçoit le même plat sans le poisson mais rien en remplacement. Hallucinant ! Le vin en accompagnement 2 à 3 gorgées grand maximum, un peu léger.
Pas digne du cadre.

Pleasant location and service. Cuisine without relief, no seasoning, no identity and no flavor. And the apotheosis is my wife who specifies not to eat fish. And when the fish dish with vegetables arrives, my wife receives the same dish without the fish but nothing to replace it. Mind-blowing! The wine as an accompaniment 2 to 3 sips maximum, a little light.
Not worthy of the frame.

Dine at 5-Star Chez le Marquis in Carquefou, France

Le Château de Maubreuil, datant du 19e siècle, est un lieu romantique entouré d'un parc orné d'œuvres d'art. Le restaurant La Table du Marquis propose une cuisine raffinée aux influences mondiales, mettant en avant des produits locaux et de saison.

Historien om Château de Maubreuil i Carquefou, Frankrike.

Château de Maubreuil, beläget i den pittoreska staden Carquefou i Frankrike, är en fascinerande plats med en rik historia som sträcker sig tillbaka till tidigt 1800-tal. Detta romantiska slott, omgiven av ett storslaget parklandskap dekorerat med konstverk, erbjuder en perfekt miljö för både avkoppling och fine dining.

Konstruktionen av Château de Maubreuil påbörjas.

Château de Maubreuil tilldelas Travellers' Choice-priset på TripAdvisor.

Restaurangen La Table du Marquis, som ligger i slottet, erbjuder en läcker och elegant meny med influenser från hela världen. Här betonas lokala och säsongsbetonade råvaror, vilket skapar en unik matupplevelse för gästerna.

Château de Maubreuil är inte bara ett vackert slott utan också en plats där minnen skapas. Med sin charmiga atmosfär och gourmetservering är det en idealisk destination för både lokalbefolkning och besökare. Dess historia och nutid samverkar för att ge en oförglömlig upplevelse.

Restroom

Parking

In the charming town of Carquefou, nestled within the picturesque Loire-Atlantique region, lies a culinary gem known as Chez le Marquis. This delightful restaurant offers a memorable dining experience steeped in French gastronomy, featuring seasonal menus crafted from fresh, local ingredients. The sophisticated ambiance and rustic decor create a perfect setting for enjoying exquisite dishes that reflect the vibrant culinary heritage of the Pays de la Loire.

Chez le Marquis

Découvrez notre menu 2025, une sélection de plats raffinés alliant tradition et modernité, élaborés à partir de produits locaux et de saison.

Ris De Veau de Pays & Algues Sauvages

Œuf de Maubreuil

Stracciatella Nantaise Fumée

Coquille Saint-Jacques des Côtes Bretonnes

Bar sauvage des Sables-D’Olonne

Suprême de Volaille de Challans

Cannellonis farcis aux champignons

Pithiviers de Gibiers

Côte de Bœuf Charolaise

Vacherin aux Framboises du Jardin

Chocolat Grand Cru & Figues

Feuille à Feuille de Pomme Royal Gala

Menu 2025

Chez le Marquis - en kulinarisk resa i Carquefou, Frankrike.

Upptäck menyn på Chez le Marquis, en harmonisk blandning av tradition och innovation med smakrika rätter tillagade av noggrant utvalda lokala råvaror. Denna gastronomiska pärla i hjärtat av Carquefou erbjuder en unik matupplevelse där varje rätt är en konstnärlig skapelse.

Börja din smakresa med eleganta och spännande förrätter som ris de veau de pays med vilda alger och färsk pumpa som ger en perfekt balans mellan havets friskhet och jordnära smaker. Även Œuf de Maubreuil, med perfekt tillagat ägg, sötpotatis, bondbacon och karamelliserad lök, är en utsökt kombination av mjuka och rika toner.

Ris de Veau de Pays & Algues Sauvages – delikat kalvmjölksbräss med vilda alger och pumpa.

Œuf de Maubreuil – perfekt ägg med sötpotatis, bondbacon och karamelliserad lök.

Stracciatella Nantaise Fumée – rökt stracciatella med unga morötter, ingefära, kaki och poutargue.

Coquille Saint-Jacques des Côtes Bretonnes – tataki på pilgrimsmusslor med dill, rödbeta, saltkrustad och hasselnötter.

Chez le Marquis presenterar huvudrätter som är både smakrika och eleganta. Prova den vilda havsabborren från Sables-D’Olonne som serveras med en kryddig enbärssås, gnocchis, konserverad citron och en ingefärssabayon som lyfter varje tugga. Eller välj den saftiga suprême de volaille från Challans med jordärtskocka, kantareller och pepparrot för en klassisk fransk upplevelse.

Bar sauvage des Sables-D’Olonne – vild havsabborre med enbär, gnocchis och citron.

Suprême de Volaille de Challans – kycklingbröst med jordärtskocka, kantareller och pepparrot.

Cannellonis farcis aux champignons – fyllda cannellonis med svamp, pumpa, parmesan och tryffelsås.

Pithiviers de Gibiers – viltpaj med selleri, kardemumma, druvchutney och viltkyssås.

Côte de Bœuf Charolaise – Charolais biffkotlett med trädgårdsgrönsaker.

Avsluta din middag med en delikat dessert som Vacherin aux Framboises du Jardin – ett friskt hallonbakverk med rabarbersorbet, maräng och en hint av Timutpeppar. Eller njut av den rika smaken av Chocolat Grand Cru & Figues med mörk Guanaja-choklad, Sichuanpeppar och pocherade fikon i en elegant sangriavinblend.

Vacherin aux Framboises du Jardin – hallon, rabarbersorbet, maräng och Timutpeppar.

Chocolat Grand Cru & Figues – mörk choklad, Sichuanpeppar, pocherade fikon och sangria.

Feuille à Feuille de Pomme Royal Gala – äppeldessert med livèche-sirap, briocheglass och bovetecrémeux.

Chez le Marquis erbjuder också ett förstklassigt urval av viner, öl och cocktails, perfekt för att komplettera din måltid. Den mysiga baren och den eleganta miljön gör det till en idealisk plats för både en avslappnad drink och festliga tillfällen.

Njut av en smakfull upplevelse på Chez le Marquis i Carquefou. Fransk gastronomi i en charmig atmosfär. Boka ditt bord idag!

Chez le Marquis - Gourmet Dining in Carquefou

Carquefou Municipality

Un brunch copieux servi le dimanche, incluant une variété de plats sucrés et salés, boissons chaudes et froides.

Brunch du dimanche

Menu déjeuner du lundi au samedi et le dimanche soir, composé de plats de saison et de produits locaux.

Menu du marché

Chez le Marquis - En elegant kulinarisk oas i Carquefou France 

Beläget i Maubreuil, Carquefou, erbjuder Chez le Marquis en sofistikerad restaurangupplevelse som tilltalar både matälskare och trendkänsliga resenärer. Den här restaurangen är känd för sin eleganta atmosfär och sitt serviceteam som alltid bjuder på ett varmt leende och professionellt bemötande.

Chez le Marquis erbjuder en varierad meny som speglar det bästa från säsongens råvaror och lokala produkter. En höjdpunkt är deras uppskattade "Menu du marché" som serveras från måndag till lördag under lunchtid samt söndag kväll. För endast 22 euro får gäster njuta av en välbalanserad måltid bestående av förrätt, huvudrätt och dessert.

För en mer avslappnad helgupplevelse erbjuder restaurangen en generös "Brunch du dimanche" på söndagar. För 62 euro får gästerna avnjuta en riklig brunch med ett brett urval av både söta och salta rätter, kompletterat med varma och kalla drycker – perfekt för en lat söndagsmorgon eller tidig eftermiddag.

Restaurangen är idealisk för både små och stora sällskap och erbjuder möjligheten att boka bord, vilket gör det enkelt att planera en speciell kväll. Chez le Marquis serverar frukost, brunch, lunch och middag och har även ett brett utbud av vin, öl och cocktails för den som vill unna sig något extra i glaset.

 – Bekvämt gratis parkeringsområde och gatuparkeringsmöjligheter.

 – Praktiska och fräscha faciliteter finns tillgängliga för gästerna.

 – Personalen är känd för sin vänlighet och professionella bemötande.

 – Ett smakrikt sortiment av vin, öl och cocktails för alla tillfällen.

Chez le Marquis är den perfekta destinationen för dig som söker en **elegant och mångsidig matupplevelse** i Loire-Atlantique-regionen. Oavsett om du vill njuta av en vällagad lunch, en avslappnad brunch på söndagen eller en kväll med utsökta viner och cocktails, erbjuder denna pärla i Carquefou något för alla smaker och tillfällen.

Pays de la Loire

Upplev en unik matupplevelse på Chez le Marquis i Carquefou! Njut av läckerheter i en romantisk miljö, bara en kort resa från Nantes.

Ät gourmetmat på Chez le Marquis i Carquefou

Upptäck vad som gör Chez le Marquis i Carquefou speciellt. Från delikata menyalternativ till en unik atmosfär, planera ditt besök nu!

Guiden till Chez le Marquis: Ditt nästa matäventyr

Lär dig mer om Chez le Marquis i Carquefou, en elegant restaurang omnämnd för sin fina franska mat och romantiska atmosfär. Välkommen!