Menu de La Taula i Nice, Frankrike.
Upptäck en äkta smak av Nice med La Taulas noga utvalda meny, där traditionella rätter från regionen lyfts fram med färska och omsorgsfullt utvalda ingredienser. Denna restaurang erbjuder en genuin njutning för alla som älskar sydfransk gastronomi.
Förrätter
Börja din kulinariska resa med härliga rätter som fångar essensen av Provence. De rostade röda paprikorna från det lokala området är en färgstark och smakrik start, medan de krispiga friterade zucchiniblommorna och auberginerna bjuder på en delikat textur och ljuvlig smak.
Huvudrätter
För huvudrätt erbjuds den spännande Merda de can - en panna stekt kanin tillagad med doftande örter från Provence. Denna rätt ger en perfekt balans mellan rustika smaker och elegans, en sann hyllning till det lokala köket.
Efterrätter
Avsluta din måltid med en ljuvlig Tourte de blettes sucrées, en söt paj fylld med blettes och insvept i smörig smördeg. Denna dessert är en harmonisk kombination av texturer och smaker som för tankarna till det franska kökets traditioner.
Drycker
La Taula erbjuder även ett urval av lokala drycker som perfekt kompletterar varje rätt och förhöjer smakupplevelsen – från svalkande roséviner till aromatiska örtdrycker.
Specialiteter som sticker ut
- Poivrons rouges du pays rôtis - Lokalt rostade röda paprikor med rika smaker.
- Beignets de fleurs de courgettes ou aubergines - Frasiga friterade zucchiniblommor och auberginer, en perfekt start.
- Merda de can lapin poêlé - Stekt kanin med örter från Provence, en smakrik huvudrätt.
- Tourte de blettes sucrées - Söt blettpaj inlindad i smördeg, ett perfekt avslut.
