Översikt över menyn
Café des Arcades i Valbonne erbjuder en unik kulinarisk upplevelse med en meny som förenar franska och italienska specialiteter. Med fokus på färska, lokala ingredienser och en passion för smak, skapar köket rätter som är både traditionella och innovativa. Den varma atmosfären och den vänliga servicen gör varje besök till en njutning.
Signaturrätter
- Planche de charcuterie: Ett urval av olika charkuterier, perfekt för att dela.
- Escargots farcis: Sniglar fyllda med vitlökssmör, en klassisk fransk förrätt.
- Tartare de saumon: Färsk lax med lime och avokado, en fräsch och smakrik rätt.
- Salade Niçoise: En klassisk sallad med tonfisk, oliver och ägg, perfekt för en lätt lunch.
- Daube à la provençale: Mör biff i provençalsk sås, serverad med gnocchi.
Drycker och parningar
Café des Arcades erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av viner och cocktails som perfekt kompletterar menyn. Från friska roséer till robusta rödviner, varje dryck är vald för att lyfta fram smakerna i rätterna. Prova en klassisk kir royale eller en uppfriskande aperol spritz för en perfekt start på måltiden.
Kostalternativ
Café des Arcades är medvetet om olika kostbehov och erbjuder ett brett utbud av alternativ. Vegetariska och veganska rätter finns tillgängliga, liksom glutenfria alternativ. Varje rätt är noggrant tillagad för att säkerställa att alla gäster kan njuta av en smakfull måltid.
Kockens rekommendationer
Under säsongen rekommenderar kocken att prova den färska skaldjursrätten, som är en höjdpunkt på menyn. Med lokalt fångad fisk och skaldjur, är varje rätt en hyllning till Medelhavets rikedomar. Missa inte heller den hemlagade tiramisun, som är en perfekt avslutning på måltiden.
Upplev menyn på Café des Arcades
Besök Café des Arcades i Valbonne för en oförglömlig matupplevelse. Oavsett om du är på jakt efter en romantisk middag eller en livlig lunch med vänner, är detta stället för dig. Låt dig förföras av de utsökta smakerna och den inbjudande atmosfären.
