Le séjour café meny i nice, frankrike.
Le Séjour i hjärtat av Nice erbjuder en meny som speglar det bästa av modern fransk gastronomi, med fokus på färska, säsongsbetonade råvaror och noggrant hantverk. Här kan du njuta av en rad utsökta rätter där varje komponent är noga utvald för att skapa en harmonisk smakupplevelse.
förrätter
Börja din måltid med eleganta förrätter som får smaklökarna att dansa. Den hemgjorda foie gras-pâtén är en mustig klassiker, där anklivers rika smaker möter en subtil armagnacton, perfekt balanserad med en lätt touch av salt och peppar. För den som föredrar något lättare är tonfiskcarpaccion en fräsch och delikat start, där tunfiskens naturliga friskhet framhävs av olivolja, citron och örter.
huvudrätter
Till huvudrätt kan du välja bland exklusiva rätter som visar upp kokkonstens precision och kreativitet. Lobster risotton kombinerar krämig arborioris med saftig hummer, parmesan och örter för en lyxig och välbalanserad rätt. Ankbröstet är en smakrik favorit med en söt honungssås, serverad med couscous och säsongens grönsaker som ger både färg och friskhet. För en mer skaldjursinspirerad måltid är pilgrimsmusslor med kantareller och smör en delikat rätt där svamparnas jordiga toner gifter sig med musslornas milda smak.
efterrätter
Avsluta med något sött och minnesvärt från dessertmenyn. Den chokladlava-kakan erbjuder en rik och intens mörk chokladupplevelse med en smältande kärna, perfekt för chokladälskare. Eller välj den friska citronsoufflén som bjuder på en luftig och lätt syrlig avslutning med en perfekt balans av sötma och syra.
drycker och specialiteter
Le Séjour erbjuder även en omsorgsfullt utvald dryckesmeny med lokala viner som kompletterar varje rätt utmärkt. För den som söker något extra finns klassiska cocktails där smaker av vodka, ingefära, lime och mynta blandas uppfriskande i en French mule, eller de fruktiga toner från kir med vitt vin och bärkräm.
varför välja le séjour?
- Säsongsanpassad meny: Rätterna ändras utifrån färska råvaror för att ge bästa smak.
- Familjär och avslappnad atmosfär: En plats där du känner dig välkommen och kan njuta av varje stund.
- Michelin-stjärnkvalitet: Köket levererar enastående smakupplevelser med finess och precision.
