Onaka restaurant meny översikt i Nice, Frankrike.
Upptäck Onaka restaurants fantastiska meny som erbjuder en utsökt blandning av traditionella japanska rätter med en modern twist. Varje rätt är skapad med färska ingredienser och autentiska smaker som tillfredsställer både finsmakare och äventyrliga matälskare.
Starters
Börja din kulinariska resa med läckra aptitretare som kombinerar klassiska japanska smaker med en innovativ känsla.
- Edamame fleur de sel – ångade sojabönor med en touch av fleur de sel salt.
- Soupe miso shiitake – en varm, mustig misosoppa med shiitake, tofu och alger.
- Gyozas – smakrika japanska degknyten fyllda med fläskkött, kål, vitlök och ingefära.
- Tempura crevettes – krispigt friterade räkor i lätt tempurasmet.
Huvudrätter
Utforska enastående huvudrätter som hyllar japansk matkultur med smakrika kombinationer och fräscha råvaror.
- Bento Lunch – en elegant kombination av sushi, sashimi, sallad, ris och pickles.
- Entrecôte Sauce ají panca – perfekt grillad entrecôte med en kryddig ají panca-sås och pommes frites.
- Black cod mariné 72h dans une sauce au miso – lyxig svart torsk marinerad i miso, socker, mirin och saké i 72 timmar.
Desserter
Avsluta din måltid med unika desserter som kombinerar japanska och franska smaker för en minnesvärd söt upplevelse.
- Chou crémeux yuzu et sa mousse thé vert matcha – en delikat bakelse fylld med yuzu-kräm och matcha-mousse.
- Verrine crémeux passion, crumble, glace pistache et sa chantilly vanille coco – en passionfruktskräm med crumble, pistachglass och vanilj-kokosgrädde.
