Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Aix-en-Provence

While many patrons praise the elegant setting and attentive service, some express concerns about the originality and value of the cuisine, suggesting that it may not fully meet the expectations set by its prestigious location and chef.

Âma Terra i Aix-en-Provence en smakfull upplevelse i hjärtat av Provence 

Âma Terra, beläget på 7 Traverse Saint Pierre i den charmiga staden Aix-en-Provence, är en restaurang som för tankarna till det bästa av Provence med sin eleganta atmosfär och omsorgsfullt tillagade traditionella franska rätter. Här kan matälskare och resenärer njuta av en menyer som speglar regionens säsongsbetonade råvaror med en tydlig kärlek till det lokala köket.

En unik kulinarisk upplevelse med blandade omdömen

Restaurangen har fått blandade recensioner från sina besökare. Många uppskattar den smakfulla miljön, det vänliga bemötandet och de välkomponerade traditionella rätterna, där vissa särskilt lyfter fram det fina urvalet av ostar och den genomtänkta vinlistan. Samtidigt finns det kritik kring brist på originalitet i menyn och att servicen ibland inte motsvarar förväntningarna, särskilt med tanke på prisnivån.

Âma Terra är en del av det exklusiva Villa Saint-Ange, vilket bidrar till en elegant och sofistikerad atmosfär där både lokalbor och turister trivs. Restaurangen välkomnar sällskap med barn, har tillgänglighet för rullstolsburna, och erbjuder både inomhus- och uteservering för att njuta av det vackra provensalska klimatet.

 finns tillgängligt för gäster, inklusive gratis parkeringsplats och valet parking.

 baseras på säsongens lokala råvaror och innehåller alternativ för vegetarianer.

 är från onsdag till söndag med lunch och middag serverade under specifika tider.

 är generellt vänlig men har rapporterats som ojämn av vissa besökare.

 Restaurangen är öppen onsdag till söndag med lunch från 12:00 till 13:30 och middag från 19:00 till 21:00. Den är stängd på måndagar och tisdagar.

 Ja, det finns parkeringsmöjligheter för gäster.

Erbjuder de vegetariska eller veganska alternativ?

 Restaurangen har en säsongsbetonad meny med vegetariska alternativ, men veganska alternativ är inte specificerade.

Är restaurangen tillgänglig för rullstolsburna?

 Ja, restaurangen är tillgänglig för personer med rullstol.

 Ja, reservationer accepteras och rekommenderas.

Europe

France

Âma Terra är en elegant restaurang belägen på 7 Traverse Saint Pierre i Aix-en-Provence, Frankrike. Denna restaurang är känd för sin utsökta mat och en atmosfär som kombinerar traditionell fransk stil med modern elegans. Med en meny som erbjuder både lunch och middag, är Âma Terra ett utmärkt val för dem som söker en minnesvärd matupplevelse i hjärtat av Provence. Här kan gäster njuta av en noggrant utvald vinlista och en varierad meny som inkluderar vegetariska alternativ och lokala specialiteter.

Matupplevelse och kulinariska läckerheter

Âma Terra erbjuder en varierad meny som tillfredsställer alla smaklökar. Här är några av höjdpunkterna:

Traditionella franska rätter tillagade med säsongens färska ingredienser.

Vegetariska alternativ och rätter för barn.

Âma Terra ligger i den charmiga staden Aix-en-Provence, känd för sina historiska byggnader och livliga marknader. Några av de mest populära attraktionerna i närheten inkluderar:

Cours Mirabeau – en av de mest kända gatorna i Aix-en-Provence.

Saint-Sauveur-katedralen – en vacker katedral med en rik historia.

Marknader och lokala butiker som erbjuder regionala produkter.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNycEwzLTlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJc34MMxqNyRIR06Z7-lVUqC0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNycEwzLTlRRRAB

Not worth it. Food and service don’t worth the cost.
We had to wait 20 minutes for them to get our order as it seems only one waiter takes orders, and an hour for the main dish.
The first dishes were disappointing, with the red tuna missing a good sauce and the lobster first dish simply with disappointing tastes.
The bread is served cold, without butter and salt, which is a shame as it has potential.
Main dishes and Deserts were good, but I guess the rest damaged the experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtbjd5RVVBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJc34MMxqNyRIR06Z7-lVUqC0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtbjd5RVVBEAE

Good restaurant in one of the best Hotel of Aix-en-Provence. The place is very smart and elegant. The personnel is nice. The chef is good and cooks traditional dishes in a good way. Very good selection of cheese. I probably would have loved a bit more fantasy in a restaurant which clearly targets a Michelin stars.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyNzlpWEJ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJc34MMxqNyRIR06Z7-lVUqC0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyNzlpWEJ3EAE

Stopped here for a latte and a snack on our drive to Avignon. Amazing surprise to find such immaculate atmosphere and wonderful service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNGMmFMUmlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJc34MMxqNyRIR06Z7-lVUqC0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNGMmFMUmlBRRAB

We came here to celebrate my husbands birthday. It was a lovely experience with excellent food that is attentive to location and season. the room is delightful and the service  excellent with a very good wine recommendation. the surroundings are beautiful. Highly recommended

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNacjlDMGtBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJc34MMxqNyRIR06Z7-lVUqC0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNacjlDMGtBRRAB

If I could give this place negative stars, I would. TERRIBLE. Not just the worst meal in France, but the worst service I’ve ever had in my life. We bonded with other tables about how bad the service was. No one came to take a drink order for 45 min. Once they did, we thought we’d do the wine pairing. I’m sure it was great, but we wouldn’t know since they never came to bring the wines pairings!!! We nicely brought it to the staffs’ attention, but no one apologized or cared. They did nothing. We were never poured anything - not even water. The table next to us had a bug in their wine glass, no one said we’ll replace it. The staff was miserable … the whole restaurant felt it. Everyone was sitting at their tables staring at each other laughing over their own bad experience. We ended with an honest mistake of dessert falling upside down onto the table, which was the best part of the meal because we all at least got a good laugh and we’re smiling. I felt bad for our server because none of the other staff tried to help him clean it up. He was the only friendly waiter too. For such an extremely expensive meal, you’d expect great service and for the cheese to be included in the price. We dine in Michelin starred restaurants all the time, so we are accustomed to pricey meals, but the price here was actually insulting. The restaurant should be ashamed.

Âma Terra: Lyxrestaurang i Aix-en-Provence nära Villa Saint-Ange

Âma Terra, located within the Villa Saint-Ange in Aix-en-Provence, is a gastronomic restaurant helmed by renowned chef Pierre Gagnaire. The establishment focuses on Mediterranean-inspired cuisine, emphasizing fresh, seasonal ingredients sourced from local producers.

Historisk översikt över Âma Terra i Aix-en-Provence.

Âma Terra är en gastronomisk pärla belägen i den eleganta Villa Saint-Ange i Aix-en-Provence, Frankrike. Restaurangen leds av den hyllade kocken Pierre Gagnaire, som är känd för sin innovativa tolkning av medelhavsköket. Här har man sedan starten lagt stor vikt vid att använda färska och säsongsbetonade råvaror, direkt från lokala producenter, vilket speglar regionens rika kulinariska traditioner och naturliga skafferi.

År 2023 introducerade Âma Terra en ny säsongsmeny som omfattar färska, lätta rätter med tydlig inspiration från Medelhavet. Denna meny reflekterar restaurangens filosofi att kombinera traditionella smaker med en modern, hälsosam twist. Den nya menyn har mottagits väl av både lokalbefolkning och besökare som söker autentiska men nyskapande matupplevelser.

Under 2024 firade restaurangen sitt femårsjubileum, en milstolpe som understryker Âma Terras fortsatta engagemang för kulinarisk excellens och dess position som en av Aix-en-Provence mest respekterade matdestinationer. Firandet markerade också en tid av reflektion över restaurangens utveckling och framtida ambitioner.

Âma Terra är inte bara en plats för mat utan också en hyllning till Provence och dess gastronomiska arv. Restaurangens meny är starkt präglad av lokala ingredienser som olivolja, färska grönsaker, örter och fisk från Medelhavet. Kombinationen av tradition och innovation gör varje måltid till en unik smakresa.

 – lokalproducerat och omsorgsfullt utvalt för att spegla regionens smaker.

 – smakrika och lätta rätter som hyllar detta kulinariska arv.

 – Pierre Gagnaire, en av Frankrikes mest inflytelserika kockar, står för kökets uttryck och kvalitet.

Outdoor Seating

Restroom

Parking Options

At the heart of the charming town of Aix-en-Provence, a culinary gem awaits discovery: Âma Terra, nestled within the picturesque Villa Saint-Ange. This restaurant is a tapestry of elegance and warmth, unfurling an inviting ambiance that seamlessly combines the rustic charm of Provence with modern sophistication. The culinary artistry at Âma Terra is a harmonious blend of traditional Provencal cuisine and innovative twists, celebrating local ingredients sourced from nearby markets.

Âma Terra, Restaurant, Villa Saint-Ange

Experience our seasonal and lobster menus, crafted with fresh, local ingredients to showcase the best of Provençal cuisine.

Seasonal Menu

Lobster Menu

Menus

Upplev den charmiga och eleganta atmosfären på Âma Terra där säsongens färska råvaror och lokal provençalsk matlagning står i fokus. Restaurangen erbjuder två utvalda menyer som bjuder på en kulinarisk resa genom regionens smaker och dofter.

Starta din måltid med läckra alternativ som röd tonfisk crudo med en subtil sojakaramell, eller charolaisbiff tartar som lyfts fram av sorrelglasyr och melon brunoise. Fina inslag av kräftmarinär och en fräsch kronärtskockssallad med mynta och pinjenötter sätter tonen för en elegant och smakrik upplevelse.

Välj mellan vår säsongsmeny eller hummermeny där varje rätt är noggrant komponerad med lokala ingredienser. På säsongsmenyn hittar du exempelvis kalvfilé med oregano och en len brynt salladsvelouté, eller utvalda fiskrätter som dagens fångst serverad med grillade vårlöksgrönsaker och olivolja. Hummerspecialen är elegant serverad med säsongens grönsaker och örter, perfekt för den som söker en lyxig och smakrik huvudrätt.

Avsluta din middag med en frestande dessert som citrusdoftande citronmaräng med hallonsirap, eller en len mascarponeglass med olivkex och tomatkonfit. Prova även vår pistachio cassata och Tahaa-vaniljpannacotta för en smakfull och elegant avslutning.

Ett urval av noga utvalda viner från regionen, perfekt att kombinera med varje rätt.

Klassiska cocktails och kaffe specialiteter för en komplett matupplevelse.

Upplev en smakfull middag på Âma Terra i Aix-en-Provence! Njut av lokala delikatesser i en unik atmosfär. Boka ditt bord nu!

Âma Terra - Gourmet Dining in Aix-en-Provence

Bouches-du-Rhône County

A menu featuring fresh, seasonal ingredients with Mediterranean influences, changing with the seasons.

A special menu highlighting lobster prepared in various styles, available for lunch and dinner.

Âma Terra, Restaurant, Villa Saint-Ange i Aix-en-Provence France 

Beläget i hjärtat av den pittoreska staden Aix-en-Provence, erbjuder Âma Terra en kulinarisk upplevelse som firar 

. Restaurangen är en del av den eleganta Villa Saint-Ange och är känd för sin sofistikerade atmosfär och högklassiga matlagning.

Âma Terra serverar två signaturmenyer som fångar det bästa av säsongens råvaror. Den 

 erbjuder en varierad palett av färska ingredienser med tydliga medelhavstoner, anpassad efter årets skiftningar. För skaldjursälskare finns den exklusiva 

, som serveras både till lunch och middag, med fokus på hummer tillagad på kreativa och smakrika sätt.

Restaurangen är inrymd i en stilfull miljö med möjlighet till både inomhus- och uteservering, perfekt för en avslappnad lunch eller en elegant middag. Personalen är vänlig och lyhörd, och många gäster uppskattar den personliga vinrekommendationen som förhöjer matupplevelsen. Âma Terra är också hundvänligt och passar för familjer, vilket gör det lätt för alla att trivas.

Prisnivå: Båda menyerna kostar 95 EUR och erbjuder ett lyxigt matäventyr.

Parkering: Tillgång till både gratis parkering och valetparkering gör det bekvämt att besöka.

Öppettider: Serverar frukost, lunch och middag med en rik vinlista, cocktails och kaffe.

Varför välja Âma Terra i Aix-en-Provence

Även om upplevelserna kan variera, är Âma Terra en destination för dig som vill njuta av innovativa, säsongsbetonade rätter i en charmig miljö. Här kombineras traditionella franska och medelhavsinfluenser med en modern touch, vilket gör det till ett utmärkt val för matälskare som söker något unikt under sitt besök i Provence.

Provence-Alpes-Côte d'Azur Region

Besök Âma Terra inom Villa Saint-Ange för en oförglömlig gourmetupplevelse. Njut av säsongsanpassade rätter i en elegant miljö. Boka ditt bord nu!

Âma Terra: Lyxrestaurang i Aix-en-Provence

Upplev den utsökta säsongsmenyn på Âma Terra. Fräscha lokala råvaror och kreativ klassisk matlagning väntar på dig. Besök vår hemsida för mer info!

Säsongsmeny på Âma Terra, Aix-en-Provence

Planera din resa till Aix-en-Provence med våra häftiga tips och rekommendationer. Upptäck den lokala kulturen, maten och stränderna!

Âma Terra: Lyxrestaurang i Aix-en-Provence nära Villa Saint-Ange

Matupplevelse och kulinariska läckerheter

Läge och närliggande attraktioner