Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Cabriès

Les avis des clients sont partagés, certains louant la qualité de la cuisine et du service, tandis que d'autres expriment des déceptions concernant le rapport qualité-prix et la quantité des portions.

Hôtel et Restaurant La Bastide Bourrelly - en charmig pärla i Provence-Alpes-Côte d'Azur, Frankrike.

Mitt i den pittoreska byn Cabriès, i hjärtat av Provence-Alpes-Côte d'Azur, ligger Hôtel et Restaurant La Bastide Bourrelly – en plats som lovar en unik kombination av lugn, gastronomi och lokal charm. Detta boutiquehotell med sina välutrustade och smakfullt inredda rum bjuder in till avkoppling efter en dag fylld av upptäcktsfärder i det franska landskapet. Njut av den fridfulla poolen och den vackra miljön som omgärdar hotellet, perfekt för digitala nomader och resenärer som söker en lugn bas.

Restaurangen är stolt innehavare av en Michelin-stjärna och erbjuder en kulinarisk resa med fokus på lokala råvaror och kreativa smakkombinationer. Gäster kan välja mellan en fyra-rätters avsmakningsmeny med vinpaket, vilket är en höjdpunkt för matälskare. Menyn inkluderar vegetariska alternativ för att tillgodose olika kostbehov. Trots det har vissa gäster uttryckt att maten ibland inte riktigt motsvarar förväntningarna på en Michelin-upplevelse, och servicen kan upplevas som lite för formell och snabb.

Hotellets rum är moderna och stilfulla med bekvämligheter som högkvalitativa sängkläder och exklusiva produkter som L’Occitane-tvål. Gäster kan förvänta sig en lugn och ren miljö nära Aix-en-Provence. Dock har det förekommit kritik kring bristande varmvatten, begränsade faciliteter som saknad av spa och gym, samt utmaningar med kundservice i vissa fall. Det är alltså viktigt att ha realistiska förväntningar – detta är ett mindre, intimt hotell med fokus på kvalitet framför kvantitet.

Kundomdömena är blandade: några prisar maten och den unga, energiska personalens service, medan andra har uttryckt besvikelse över matens smak, portionsstorlek och bristande flexibilitet vid specialkost. Vissa har också upplevt att servicen ibland är alltför formell eller oengagerad. Trots detta uppskattar många den rogivande miljön och den centrala platsen för utflykter i Provence.

Vanliga frågor om Hôtel et Restaurant La Bastide Bourrelly

 Restaurangen är öppen från tisdag till lördag, 12:00 till midnatt.

 Ja, restaurangen erbjuder vegetariska rätter.

 Ja, hotellet har privat parkering för gäster.

Europe

France

Välkommen till Hôtel et Restaurant La Bastide Bourrelly, en dold pärla i hjärtat av Cabriès, Provence. Med sin charmiga atmosfär och enastående matupplevelser är detta ställe perfekt för både avkoppling och gastronomiska äventyr. Här kan du njuta av en unik kombination av traditionell fransk matlagning och moderna influenser, vilket gör varje måltid till en fest för sinnena.

Restaurangen är känd för sina **exceptionella rätter**, där varje måltid är en konstverk. Prova den läckra "Bouillabaisse" – en traditionell fiskgryta som fångar essensen av Medelhavet med sin rika smak och aromatiska örter. En annan höjdpunkt är den utsökta "Tartare de Boeuf", som är perfekt kryddad och serveras med krispiga pommes frites. Varje tugga är en njutning, och de noggrant utvalda vinerna kompletterar måltiden på bästa sätt.

Hôtel et Restaurant La Bastide Bourrelly har en fascinerande historia. Byggnaden har genomgått flera renoveringar för att bevara sin ursprungliga charm, samtidigt som moderna bekvämligheter har lagts till. Det är inte bara en plats för att äta och sova, utan en upplevelse där varje gäst kan känna sig som hemma. Den vänliga personalen är alltid redo att dela med sig av sina kunskaper om maten och vinlistan, vilket gör varje besök personligt och minnesvärt.

Restaurangen är känd för sina smakfulla rätter och en unik atmosfär som kombinerar tradition och modernitet.

Det finns många kulturella och historiska platser att utforska i närheten, inklusive Aix-en-Provence och andra charmiga byar.

Oavsett om du är på jakt efter en romantisk middag eller en avkopplande helg, är Hôtel et Restaurant La Bastide Bourrelly det perfekta valet. Kom och upplev den franska gästfriheten och njut av en kulinarisk resa som du sent kommer att glömma. Vi ser fram emot att välkomna dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIODdiZEpREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJly8c_ILsyRIRc67iMyoVbeQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIODdiZEpREAE

Interesting location. Central for day trips although not much in the town itself. Our primary reason for staying after 3 nights in Marseille was to experience the 1 star Michelin restaurant- a bit of a disappointment. The food was okay however not good enough to overcome the clinical service which totally lacked any feeling. Service was overly prompt with plates cleared while the last bite was being eaten, wine pairing poured with no opportunity to peacefully finish the wine from the preceding course, the glass was just whisked away. Overall very disappointing and not a patch on other Michelin star experiences. Service rating is primarily to do with the restaurant rather than the hotel staff.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbzdPejFnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJly8c_ILsyRIRc67iMyoVbeQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbzdPejFnRRAB

Not 5 stars hotel. Room deco nice but no hot water. After 2 attempts to fix with no result, we should have been given another room right away. Instead, we were made to wait again. After 30 min of waiting in my bathrobe, I phoned reception and was told we could move to room next door to take our shower. Simple apology that is all. Not up to par for a 5 star hotel.   Also Very disappointed with the one star Michelin meal. Fish dish was bland and didn’t taste so fresh. Other dishes was soso as well. I left at least 2 dishes unfinished. Not once did the waiter ask if all was ok. Very disappointing experience

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3OE9EX0hBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJly8c_ILsyRIRc67iMyoVbeQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3OE9EX0hBEAE

We stayed at the hotel for 2 nights.  Quiet,  new, clean in good location near Aix-en-Provence. And that’s it! these are all the advantages.
The hotel was chosen primarily because of the good quality of the restaurant.  but for breakfast for 30 euros we had  bakery (not fresh), bread, butter, jam, yoghurt, one type of cheese and salami and eggs . And no fresh juices, no fruits. this hotel was the first place in France during our two-week stay where we had not tasty bread.
My family was very hungry for lunch, we arrived at 13.35 and were informed that the restaurant was already closed for lunch.  To my request to make an exception - a refusal or only snacks.  There is no hair conditioner in the hotel, but after the failures with food, this is no longer so important.
It’s amazing how a nice new hotel in a great location can be ruined by terrible service.
PS. The Hotel answered that they offered  fruits, selection of cheeses and meet, pastries. May be, but we hadn’t any fruits , only 1 type of cheese and ham, and only not fresh croissants and chocolate bun (not tasty). And as I said earlier, this Hotel was the only one place in France, where we had not fresh bread and pastries. I think this is enough to make an opinion.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIN19ublVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJly8c_ILsyRIRc67iMyoVbeQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIN19ublVnEAE

If your expectation is La Bastide Bourrelly will be the equivalent of a large 5 Star Hotel with staff attending to your every whim then I suggest you look elsewhere. It’s relatively small, and really an exceptional restaurant with a modest number of well-appointed, comfortable rooms attached. I’ve read reviews in which people pick out the tiniest details to criticise, but my sense is that expressed negativity is more reflective of a particular type of expectation than of the establishment itself. Our experience was excellent from start to finish. Staff at both check in and check out were friendly, helpful and easy to engage with. The room was tasteful, clean and very comfortable. I thought the bedding was very high quality, and I also liked the L’Occitane lemon scented soap. The pool was fun. At breakfast there is a small buffet with an additional array of juices and cereals. The waiter offers hot beverages and eggs. The important thing is to take your time and choose well, because when you look you appreciate that everything there has been provided because it is exceptional. It’s all worth exploring (ok - maybe not the Coco Pops). The coffee is lovely and the omelettes expertly cooked. We also had lunch in the Restaurant where it truly came into its own. The star of the show is the food provided through exceptional service from a very young front of house team. It was a Saturday lunchtime, we had the four course tasting menu with wine pairing. The restaurant was busy and buzzy and everybody seemed to be enjoying it, especially us. In the 24 hours we spent at the place there simply wasn’t anything to have a problem with. Hang on... the plug in our sink wouldn't seal, but luckily I've recovered.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiaTR1cjZ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJly8c_ILsyRIRc67iMyoVbeQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiaTR1cjZ3RRAB

Unprofessional staff and disappointing food. This is not 5* (no spa, no gym, small rooms and pool) and we felt so awkwardly unwelcome.

Food wasn’t great and the restaurant management was plain rude in addressing dietary needs. At breakfast, which is €30 pp, my friend with lactose and gluten intolerance asked if she can have three boiled eggs and some salad. The staff lady was very annoyed at us for asking and waived a menu at my face saying ‘we don’t do salad for breakfast’, then turned around and walked away. We got the eggs which took about 20 minutes to arrive and they were so undercooked that we couldn’t eat them. Almost sarcastically, the eggs were served with buttered bread soldiers... honestly left me speechless as it seemed intentional. I understand you may not wish to cater to allergies at the evening restaurant, but you must do so during breakfast.

Cherry on top happened after we left thanks to the reception staff. We forgot a small item in the room and the hotel posted it to my address without pre agreeing how much they’d like to charge my credit card for this ‘service’. It’s very convenient when you have a photocopy of your clients’ credit card and you can just charge whatever you want to it. In the UK it’s usually called fraud.

Luxury Hôtel et Restaurant La Bastide Bourrelly in Cabriès

La Bastide Bourrelly, dirigée par le chef Mathias Dandine, est un restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin, situé à Cabriès, en Provence-Alpes-Côte d'Azur.

Historik om Hôtel et Restaurant La Bastide Bourrelly - Mathias Dandine i Cabriès, Frankrike.

La Bastide Bourrelly, som drivs av den talangfulla kocken Mathias Dandine, har snabbt blivit en juvel i Cabriès, beläget i den pittoreska regionen Provence-Alpes-Côte d'Azur. Med en stark betoning på **provensalsk gastronomi**, har restaurangen blivit ett måste för matälskare och de som söker en unik kulinarisk upplevelse.

2023: Restaurangen öppnar sina dörrar och erbjuder en raffinera provensalsk matlagning.

2024: Restaurangen tilldelas en stjärna i Guide Michelin, vilket erkänner kvaliteten på dess matlagning.

Genom att kombinera traditionella recept med moderna tekniker, lyckas Dandine skapa en matupplevelse som återspeglar den rika kulturen och historien i Provence. La Bastide Bourrelly har inte bara blivit en plats för att njuta av mat, utan också en destination för dem som vill uppleva den franska livsstilen i sin renaste form.

Restaurant

Hotel

In the heart of Cabriès, a charming village in the picturesque Bouches-du-Rhône region, lies a culinary gem that beckons food lovers and weary travelers alike. The Hôtel et Restaurant La Bastide Bourrelly - Mathias Dandine presents an enchanting facade, its rustic charm seamlessly blending into the sun-kissed landscapes of Provence-Alpes-Côte d'Azur. Here, the air is imbued with the fragrant notes of lavender and the warm sun leaves a golden glow on the quaint stone architecture. Step inside, and you will be embraced by a welcoming ambiance that echoes the local heritage. The restaurant is an invitation to savor regional delicacies crafted with passion and flair, where traditional flavors meet contemporary twists. The chef, Mathias Dandine, is celebrated for bringing a modern sensibility to classic Provençal dishes, using local produce that speaks to the area’s agricultural bounty. The seating makes for an idyllic spot to soak in panoramic views of the rolling hills clad in vineyards, olive groves, and picturesque cottages. As evening descends, the golden hues give way to a starlit sky, creating a romantic backdrop for candle-lit dinners. For those wishing to extend their stay, the hotel offers cozy accommodations that reflect the elegance of a bygone era paired with the comforts of modern living. The soft hum of nature outside your window lulls you to a peaceful slumber, ready for another day of exploration in this enchanting corner of France. Within reach are the rugged trails that unravel through the hills, leading you to undiscovered vistas, while the vibrant culture of nearby Aix-en-Provence lies just a short drive away. Hôtel et Restaurant La Bastide Bourrelly is not merely a destination; it is an experience waiting to envelop you in the magic of the Provencal way of life.

Hôtel et Restaurant La Bastide Bourrelly - Mathias Dandine

Free Wi-Fi

Parking

Experience delightful dining and comfortable lodging at Hôtel et Restaurant La Bastide Bourrelly in charming Cabriès, Provence-Alpes-Côte d'Azur.

Un menu gastronomique mettant en valeur les produits locaux et de saison, avec des plats tels que le tortellini de céleri, courge et herbes à la truffe, le pavé de loup contisé à la truffe, et l'entremets chocolat, ganache, mousse au Guanaja Grand Cru.

Tortellini de céleri, courge et herbes à la truffe

Pavé de loup contisé à la truffe, topinambour confit, jus d'oignon brun

Entremets chocolat, ganache, mousse au Guanaja Grand Cru

Pithiviers de perdreaux

Faisans

Lièvre à la royale

Menu gastronomique

Upptäck La Bastide Bourrellys gastronomiska meny i Provence-Alpes-Côte d'Azur, Frankrike.

La Bastide Bourrelly i charmiga Cabriès erbjuder en förtrollande kulinarisk upplevelse med en meny som hyllar lokala, säsongsbetonade råvaror och sofistikerade smaker. Här väntar en noggrant komponerad gastronomisk resa där varje rätt är en hyllning till provençalska traditioner och fransk finess.

 är en elegant start på middagen med delikat smak av selleri, butternutpumpa, färska örter och en förförisk doft av tryffel som sätter tonen för resten av måltiden.

De rustika och raffinerade huvudrätterna erbjuder något för alla finsmakare. Bland höjdpunkterna finns:

 – en utsökt fiskrätt med havsabborre smaksatt med tryffel, smörig kronärtskocka och mustig lökjuice.

 – en delikat rätt där vaktel möter smörig smördeg med en perfekt balans mellan texturer.

 – elegant serverad fasan som fångar den rustika charmen från regionens vilt.

 – en lyxig vildsvinsrätt med leverpastej och tryffel som ger djup och intensitet till smaken.

 som förenar rik choklad, len ganache och en luftig mousse, skapad med exklusiv Guanaja Grand Cru-choklad för en oförglömlig smakresa.

Hôtel La Bastide Bourrelly i vackra Cabriès

Bouches-du-Rhône County

Chambres élégantes et confortables, avec des équipements modernes et une décoration soignée.

Hébergement

Cuisine provençale raffinée, étoilée au Guide Michelin, mettant en avant des produits locaux et de saison.

Restaurant gastronomique

Espace extérieur agréable sous des platanes centenaires, idéal pour les repas en plein air.

Terrasse ombragée

Hôtel et Restaurant La Bastide Bourrelly - En pärla i Cabriès Provence-Alpes-Côte d'Azur France.

Beläget i hjärtat av pittoreska Cabriès, erbjuder Hôtel et Restaurant La Bastide Bourrelly en charmig kombination av elegant boende och gastronomiska upplevelser. Här kan resenärer njuta av en lugn oas med moderna bekvämligheter och en sofistikerad inredning, perfekt för både avkoppling och äventyr i Provence-Alpes-Côte d'Azur.

Hotellets rum är elegant inredda med en noggrant utvald dekor som blandar modern komfort med en behaglig atmosfär. Varje rum erbjuder moderna faciliteter och en avkopplande miljö där du kan vila efter en dag fylld av utforskande runt Aix-en-Provence och omgivningarna.

Michelin-stjärnornas gastronomiska upplevelse

Restaurangen på La Bastide Bourrelly är känd för sin utsökta provençalska mat, med en meny som framhäver lokala och säsongsbetonade råvaror. Denna Michelin-stjärniga restaurang levererar en smakresa som uppskattas av gourmeter och matälskare, med en perfekt balans mellan tradition och kreativitet.

Njut av måltider eller en svalkande paus på den skuggiga terrassen under de ståtliga platanträden. Det är en perfekt plats för att koppla av med en bok, njuta av en kopp kaffe eller umgås med vänner i en lugn och naturnära atmosfär.

Varför välja La Bastide Bourrelly i Cabriès

 med smakfull inredning och modern komfort.

 som fokuserar på lokala råvaror och säsongsbetonade smaker.

 under gamla plataner, perfekt för luncher och mellanmål utomhus.

Provence-Alpes-Côte d'Azur Region

Njut av gourmetmat i Cabriès på detta Michelin-stjärniga hotell. Boka din vistelse och upptäck Provence!

Upplev lyx på Hôtel et Restaurant La Bastide Bourrelly

Få tips och tricks för din vistelse på La Bastide Bourrelly. Upptäck vår meny och boka bord i dag!

Din guide till Hôtel et Restaurant La Bastide Bourrelly

Lär dig mer om La Bastide Bourrelly, ett Michelin-stjärnat hotell i Cabriès under ledning av kocken Mathias Dandine.

Luxury Hôtel et Restaurant La Bastide Bourrelly in Cabriès

Mat och kulinariska läckerheter

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag