Översikt över menyn
Mijoba, beläget på Boulevard Vauban i Marseille, erbjuder en unik kulinarisk upplevelse med en stark latinamerikansk influens. Restaurangens filosofi kretsar kring säsongsbetonade råvaror och en kreativ meny som ständigt förändras för att spegla marknadens utbud. Varje rätt är noggrant utformad för att skapa en harmonisk balans mellan smaker och texturer, vilket gör varje besök till en sensorisk resa.
Mijoba är inte bara en restaurang; det är en plats där mat och kultur möts, vilket ger gästerna en oförglömlig upplevelse.
Signaturrätter
Mijoba erbjuder en rad signaturrätter som verkligen fångar essensen av deras kulinariska stil. Här är några av de mest uppskattade rätterna:
- Menu Dégustation: En smakfull upplevelse med grillade angus-ravioler, rostad sötpotatis och en delikat cassoulet med svart fläsk.
- Menu Midi: En lättare lunchmeny med pizzetta, sashimi och en utsökt chokladtarte.
Drycker och kombinationer
Mijoba erbjuder en noggrant utvald vinlista som kompletterar menyn perfekt. Varje vin är valt för att förstärka smakerna i rätterna och ge en helhetsupplevelse. Restaurangen erbjuder även kreativa cocktails som är inspirerade av de latinska smakerna.
Dietalternativ
Mijoba är medveten om olika kostbehov och erbjuder alternativ för vegetarianer, veganer och glutenfria gäster. Varje rätt kan anpassas för att säkerställa att alla kan njuta av en fantastisk måltid.
Köksmästarens rekommendationer
Köksmästare David Mijoba rekommenderar särskilt sina säsongsbetonade rätter, som alltid är en höjdpunkt på menyn. Dessa rätter är skapade med färska råvaror och är en perfekt representation av restaurangens filosofi.
Upplev menyn på Mijoba
Besök Mijoba i Marseille för en oförglömlig matupplevelse som kombinerar smak, stil och kultur. Låt dig förföras av de unika rätterna och den fantastiska atmosfären.
