Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Saint-Tropez

Restaurant Colette by Sezz St. Tropez is highly praised for its refined and contemporary French cuisine, attentive service, and elegant ambiance. Guests appreciate the use of seasonal and locally sourced ingredients, as well as the personalized dining experiences offered.

Restaurant Colette by Sezz St. Tropez – en kulinarisk pärla i hjärtat av Saint-Tropez.

På restaurang Colette by Sezz St. Tropez möts du av en sofistikerad och modern fransk matkultur som speglar regionens rika gastronomiska arv. Belägen på 151 Chemin des Salins i det glamorösa Saint-Tropez, erbjuder denna restaurang en unik kombination av säsongsbetonade råvaror och lokalproducerade delikatesser som förhöjer varje måltid.

en elegant atmosfär med passion för detaljer

Atmosfären på Colette är lika viktig som maten själv. Gäster beskriver restaurangen som en plats där varje detalj, från den varma personalens bemötande till den kreativa presentationen av rätterna, skapar en minnesvärd upplevelse. Att sitta ute på terrassen under den franska solen eller njuta av en middag i den stilfulla inomhusmiljön gör besöket fulländat.

Maten på Colette är en resa för smaklökarna. Deras signaturrätter som calamari och lokala ostron har fått särskild uppskattning från matkritiker och besökare. Vinrekommendationerna från personalen, med fokus på regionala viner, förhöjer varje rätt och skapar en harmonisk kombination mellan smak och känsla. Menyn inkluderar även innovativa vegetariska och veganska alternativ, vilket gör restaurangen till ett självklart val för alla matälskare.

Vanliga frågor om Restaurant Colette by Sezz St. Tropez

Vad är öppettiderna för Restaurant Colette?

 Restaurangen är öppen för middag från 19:30 till 21:30 onsdag till söndag och är stängd måndag och tisdag.

Finns det en klädkod på Restaurant Colette?

Erbjuder Restaurant Colette vegetariska eller veganska alternativ?

 Ja, restaurangen erbjuder vegetariska och veganska rätter med fokus på växtbaserad kost.

 Ja, gratis parkering och valet service finns tillgängligt för gäster.

Kan jag ta med mitt husdjur till Restaurant Colette?

Gemenskapen kring Restaurant Colette by Sezz St. Tropez är övervägande positiv. Gäster lovordar restaurangens eleganta atmosfär, den personliga och uppmärksamma servicen samt den kreativa och kvalitativa maten som speglar det bästa av det franska köket. Även om vissa har uttryckt kritik kring service och förväntningar på Michelin-stjärnan, är majoriteten av besökarna överens om att Colette erbjuder en minnesvärd och njutbar upplevelse i en av Frankrikes mest ikoniska kuststäder.

Europe

France

Beläget på Chemin des Salins i den berömda staden Saint-Tropez, är Restaurant Colette by Sezz St. Tropez en Michelin-stjärnig restaurang som erbjuder en oförglömlig matupplevelse. Med en elegant atmosfär och en meny som fokuserar på säsongsbetonade råvaror, är detta en idealisk plats för både lunch och middag. Restaurangen är känd för sin utmärkta service och en noggrant utvald vinlista, vilket gör den till ett måste för alla som besöker denna ikoniska franska riviera.

Restaurant Colette erbjuder en varierad meny som inkluderar:

Säsongsbetonade rätter med lokala ingredienser

Utsökta skaldjursalternativ, inklusive ostron och hummer

En noggrant utvald vinlista med lokala och internationella viner

Restaurangen erbjuder en rad bekvämligheter för att förbättra din matupplevelse:

Utomhusservering för att njuta av den friska luften

Valetparkering och gratis parkeringsalternativ

Möjlighet att boka bord för att säkerställa din plats

Restaurant Colette ligger i hjärtat av Saint-Tropez, bara en kort promenad från några av stadens mest kända attraktioner, inklusive:

Kulturhistoriska platser som Saint-Tropezs citadell

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNacUxLUWFREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ09pmg87AzhIR9llFMfIexd0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNacUxLUWFREAE

Great staff, service, and wine recommendation. Starters, dessert, and main fish course were forgettable. The calamari main was great, though. Would be 5 stars, however, considering the Michelin star, I believe 4 is fair.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNadWJlYkR3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ09pmg87AzhIR9llFMfIexd0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNadWJlYkR3EAE

Here on our honeymoon and our first Michelin star restaurant! The staff was patient as our French was limited to “Enchante!” My favorite was the oyster as it unfolded into a unique delicious masterpiece. Their presentation of the lobster on the ice was exactly what I yearned for in creativity. Every dish was an explosion of satisfaction and the atmosphere rounded it all off. We will be back no matter what it takes!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIN0lXNEtBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ09pmg87AzhIR9llFMfIexd0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIN0lXNEtBEAE

A perfect evening. The wine pairing was marvelous with local wines. We experienced an serene and very friendly service. Well and the food met high expectations.
Thanks allot Colette team

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIOUxYcFNREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ09pmg87AzhIR9llFMfIexd0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIOUxYcFNREAE

Not worth michelin star. And I have been to 50+ Michelin star restaurants. If you want to have a deception, do like I did, go try. Improvisation from the beginning to the end. Too bad...

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3Z3BxeC13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ09pmg87AzhIR9llFMfIexd0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3Z3BxeC13RRAB

Horrible service. Waitstaff clearly inexperienced - we were often left with empty wine glasses, there were incredibly large wait times between meals and we waited half an hour wait to pay for our meal after requesting the bill.
The food was ok, that’s about as much as I can say unfortunately. We noted the restaurant was only half booked and I can see why. The lack of any ambience and shocking waitstaff sadly made this a forgettable evening.

Lyxig restaurang Colette i Saint-Tropez, Michelin-stjärna

Restaurant Colette, named after the French novelist Sidonie-Gabrielle Colette, is located within the 5-star Hotel Sezz Saint-Tropez. The restaurant has been awarded a Michelin star since 2021 and is renowned for its refined and contemporary French cuisine, emphasizing seasonal and locally sourced ingredients.

Historien om restaurant Colette i Saint-Tropez 

Restaurant Colette, belägen inom det exklusiva 5-stjärniga Hotel Sezz i hjärtat av Saint-Tropez, är ett kulinariskt landmärke som hyllar den franska kulturen och det gastronomiska arvet. Namnet är en elegant hyllning till den berömda franska romanförfattaren Sidonie-Gabrielle Colette, vilket sätter tonen för en upplevelse som kombinerar litterär charm med kulinarisk konst.

Enastående Michelin-erövring och kulinarisk utveckling

Sedan 2021 har Restaurant Colette stolt burit en prestigefylld Michelin-stjärna, en utmärkelse som markerar dess höga kvalitet och innovativa franska kök. Detta första erkännande följdes av fortsatt framgång när restaurangen 2022 fortsatte att leverera förstklassiga smakupplevelser under ledning av den skicklige kocken Philippe Colinet. Hans passion för säsongsbetonade, lokalt inköpta råvaror har bidragit till att bibehålla restaurangens höga standard.

År 2023 nådde Restaurant Colette en betydande milstolpe genom att fira sin tredje raka Michelin-stjärna, vilket bekräftar dess position som en av regionens mest eftertraktade kulinariska destinationer. Denna framgång speglar restaurangens engagemang för kvalitet, innovation och en genuin respekt för Provence-Alpes-Côte d'Azurs rika gastronomiska traditioner.

 – Rätter skapas med färska, lokala råvaror från Provence-regionen för en autentisk smakupplevelse.

 – En bekräftelse på restaurangens höga kvalitet och exceptionella gastronomiska konst.

 – Restaurangen är en del av det eleganta Hotel Sezz, vilket ger en kombination av lyx och avkoppling.

Outdoor Seating

Valet Parking

Free Parking Lot

In the sun-drenched haven of Saint-Tropez, Restaurant Colette by Sezz St. Tropez offers a culinary adventure with a chic atmosphere and a menu that artfully blends tradition with modern flair, featuring locally sourced ingredients. The outdoor terrace provides an idyllic setting for al fresco dining, while the interior boasts a cozy yet luxurious feel, perfect for intimate dinners or lively gatherings.

Restaurant Colette by Sezz St. Tropez

Explore the refined and contemporary French cuisine crafted by Chef Philippe Colinet, featuring seasonal and locally sourced ingredients.

La Tomate

L'Huître

L’Aubergine

Le Thon

L’Agneau

Le Pigeon

La Sériole

Les Langoustines

Le Chocolat

Le Citron

L'Abricot

La Framboise

Menu 2025

Upptäck meny 2025 på Restaurant Colette by Sezz St Tropez i Saint-Tropez, Frankrike.

På denna exklusiva restaurang förenar kocken Philippe Colinet säsongens råvaror med lokala franska smaker för att skapa en modern och förfinad meny som speglar Provence-Alpes-Côte d'Azur regionens rika matkultur.

Börja din kulinariska resa med en rad innovativa förrätter som stimulerar smaklökarna. Prova den fräscha och spännande "La Tomate" med pastèque, gel tomate, selleri och en subtil vinägrett. För ostronälskare erbjuder "L'Huître" en unik upplevelse med grillade 000-ostron, serverade på kolbröd med krispig krasse och schalottenlök.

För en rökig och smakrik upplevelse, prova "L’Aubergine" med rökt och konfiterad aubergine, koriander, citron och bröd. Eller njut av "Le Thon", en rätt med röd tonfisk, pistou, paprika och en lätt ton av bonitovinäger som ger en frisk och elegant smak.

Middagen fortsätter med enastående huvudrätter där varje detalj är genomtänkt. "L’Agneau" presenterar en mör lammsadel med charlottepotatis, lök och en mustig sky som lyfter smakerna. För en annorlunda fågelrätt finns "Le Pigeon", där racan-ankbröst kombineras med rökig aubergine, paprika och citronpasta.

Fiskälskare får sitt lystmäte med "La Sériole", serverad med fänkål och dillpulver, eller "Les Langoustines" – skaldjur som kompletteras av fänkål, kriste-marin och en gelé gjord på deras huvuden, vilket skapar en smakrik och elegant presentation.

Avsluta din måltid med raffinerade desserter som erbjuder en perfekt balans mellan textur och smak. "Le Chocolat" är en dröm för chokladälskare med Criollo 72%, kakaonibs, mjölkskum och en dekokt av kakaobönsskidor.

För en friskare avslutning kan du välja "Le Citron" med yuzu, grapefrukt, peppar och färskost, eller "L'Abricot" som kombinerar konserverad och rå aprikos med verbena och balsamvinäger. "La Framboise" erbjuder en kryddig twist med kanel, röd paprika och bavaroise.

Restaurangen erbjuder noga utvalda lokala viner som perfekt ackompanjerar varje rätt, med expertrekommendationer för att förhöja din matupplevelse. Oavsett om du njuter av lunch eller middag i den eleganta miljön eller på den charmiga utomhusserveringen, garanteras en minnesvärd stund.

Upplev gastronomiska höjdpunkter på Restaurant Colette i Saint-Tropez. Njut av medelhavets delikatesser i en lyxig atmosfär. Boka ditt bord nu!

Restaurant Colette: Lyxig matupplevelse i Saint-Tropez

Var County

An exclusive dining experience where guests can enjoy a personalized meal prepared by Chef Philippe Colinet in an intimate setting.

Chef's Table

A selection of wines curated to complement the dishes in the tasting menu.

Wine Pairing

restaurant colette by sezz st tropez i hjärtat av provence-alpes-côte d'azur 

Beläget på Chemin des Salins i den glamorösa staden Saint-Tropez, erbjuder Restaurant Colette by Sezz St. Tropez en unik kulinarisk upplevelse i Provence-Alpes-Côte d'Azur-regionen i Frankrike. Denna Michelin-stjärniga restaurang kombinerar elegans och kreativitet med en atmosfär som trollbinder både matentusiaster och trendmedvetna resenärer.

På Restaurant Colette kan du förvänta dig en meny som ständigt utmanar smaklökarna med innovativa rätter och högkvalitativa råvaror. En höjdpunkt är deras Chef's Table, en exklusiv middagsupplevelse där gästerna får njuta av en personlig måltid tillagad av den begåvade kocken Philippe Colinet i en intim och sofistikerad miljö. Priset för denna lyxiga upplevelse ligger på 500 € och är perfekt för dig som söker det lilla extra.

Dessutom erbjuder restaurangen en noggrant utvald Wine Pairing till tastingmenyn för 150 €, vilket förhöjer smakupplevelsen genom att harmonisera lokala och internationella viner med varje rätt. Detta är ett utmärkt val för vinälskare och de som vill upptäcka nya smakkombinationer.

Restaurangen har en elegant och inbjudande atmosfär med möjligheter till utomhusservering, perfekt för att njuta av den soliga franska rivieran. Servicen är omsorgsfull och personalen är kända för sin professionalism och vänlighet, trots några blandade recensioner om servicehastighet, är helhetsintrycket ofta mycket positivt.

Frukost, lunch, middag och dessert serveras med omsorg.

Valet-parkering och gratis parkering finns tillgängligt.

Rekommenderas starkt, särskilt för Chef's Table-upplevelsen.

varför välja restaurant colette by sezz st tropez

är ett självklart val för dig som vill uppleva det bästa av fransk gastronomi med en modern twist i en av världens mest exklusiva semesterorter. Här möts kreativitet, högklassig service och enastående smakupplevelser i en miljö som ger dig en smak av lyx och avkoppling.

Provence-Alpes-Côte d'Azur Region

Upplev unik fransk matlagning på Michelin-stjärniga Restaurant Colette med havsutsikt. Boka ditt bord idag!

Luxuösa restaurangupplevelser i Saint-Tropez

Planera ditt besök med våra insider-tips för att njuta av fantastiska måltider och upplevelser på Restaurant Colette. Det perfekta valet för matälskare.

Upptäck Saint-Tropezs bästa restauranger och tips

Lär känna Restaurant Colette, en Michelin-stjärnig restaurang i Hotel Sezz Saint-Tropez. Njut av säsongsbetonad meny och elegant atmosfär.

Lyxig restaurang Colette i Saint-Tropez, Michelin-stjärna

Mat och kulinariska läckerheter

Faciliteter och aktiviteter

Läge och närliggande attraktioner

Le Pre de la Mer