Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Joucas

Le Café de la Fontaine est un restaurant situé à Joucas, en France, offrant une cuisine méditerranéenne influencée par les produits locaux de saison. Les avis des clients sont partagés, certains louant la qualité de la cuisine et l'ambiance chaleureuse, tandis que d'autres critiquent le service et le rapport qualité-prix. Les points forts mentionnés incluent la terrasse agréable, la cuisine élaborée avec des produits locaux et le service attentionné. Cependant, des préoccupations ont été soulevées concernant le service, les prix et la qualité des plats. Il est recommandé de consulter les avis récents pour se faire une idée précise de l'expérience culinaire proposée.

Le Café de la Fontaine i Joucas – en kulinarisk pärla i Provence-Alpes-Côte d'Azur 

Le Café de la Fontaine är en restaurang belägen i den charmiga byn Joucas i södra Frankrike. Med en idyllisk terrass intill Relai Château Le Phebus erbjuder detta matställe en unik kombination av lugn natur och gastronomisk elegans som tilltalar matälskare och resenärer som söker genuina provensalska smaker.

Köket på Le Café de la Fontaine är en hyllning till medelhavets fräscha och säsongsbetonade råvaror. Här hittar du allt från färsk fisk, delikat lamm och smakrik marsvin till vegetariska alternativ som den populära César-salladen och tryffel-fougasse. Varje rätt är omsorgsfullt tillagad för att framhäva den lokala gastronomins rika traditioner.

Service och atmosfär – blandade omdömen

Gästerna beskriver en atmosfär som kan vara både elegant och avslappnad, med en terrass som erbjuder vyer och en naturlig lugn miljö. Vissa recensioner lyfter fram en vänlig och omtänksam personal, medan andra upplevt bristande service och en känsla av stelhet. Det är tydligt att upplevelsen kan variera, så att läsa senaste recensionerna kan hjälpa dig att få en rättvis bild.

 Le restaurant est ouvert du lundi au dimanche, de 12h30 à 14h00.

 Oui, le menu propose des options végétariennes, notamment la salade César et la fougasse à la truffe.

 Oui, les animaux de compagnie sont acceptés.

 Oui, le restaurant offre un parking privé et un service de voiturier.

 Oui, un menu pour enfants est disponible.

 Le Café de la Fontaine får blandade omdömen från sina gäster. Många uppskattar den eleganta men ändå avslappnade atmosfären, den kreativa menyn med lokala ingredienser och den natursköna terrassen. Samtidigt finns kritik mot servicen och vissa upplever att prisbilden inte alltid motsvarar förväntningarna. För den som vill njuta av en genuin fransk bistrokänsla i en vacker miljö rekommenderas att läsa aktuella recensioner och själv uppleva charmen i Joucas.

Europe

France

I hjärtat av den pittoreska byn Joucas, omgiven av de böljande kullarna i Provence, ligger Le Café de la Fontaine. Denna charmiga restaurang erbjuder en unik kombination av traditionell fransk matlagning och en avkopplande atmosfär. Med en vacker terrass som blickar ut över det natursköna landskapet, är detta en perfekt plats för både lokalbefolkningen och besökare att njuta av en oförglömlig måltid.  

Le Café de la Fontaine är känt för sina **exceptionella rätter** som fångar essensen av Provence. En av de mest älskade rätterna är deras grillade lamm med rosmarin och vitlök, som serveras med en säsongsbetonad grönsakssallad. Denna rätt är en fest för både ögon och smaklökar, med en perfekt balans av smaker. En annan höjdpunkt är deras färska fisk, som fångas lokalt och tillagas med en lätt citronsås som lyfter fram den naturliga smaken.  

En intressant anekdot är att restaurangen är belägen i en historisk byggnad som en gång var en gammal fontän. Denna fontän har blivit en central del av restaurangens identitet och ger en unik atmosfär till besöket.  

Le Café de la Fontaine ligger strategiskt i Joucas, vilket gör det till en utmärkt utgångspunkt för att utforska regionens skönhet. Besökare kan njuta av en promenad genom de smala gatorna i byn eller utforska de närliggande vingårdarna som erbjuder vinprovningar och guidade turer.  

Vad är Café de la Fontaine känt för?  

 Restaurangen är känd för sina utsökta franska rätter och den vackra terrassen med utsikt över landskapet.

 Besök de lokala vingårdarna eller ta en promenad i de natursköna omgivningarna.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är Le Café de la Fontaine en plats där du kan njuta av en unik matupplevelse i en fantastisk miljö. Kom och upptäck den kulinariska magin i Provence och skapa minnen som varar livet ut.  

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUMXFTZHpBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJKR2goHcNyhIRl3EbB1Tcjhc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUMXFTZHpBRRAB

The fish is fantastic but the lamb has little smell. The guinea is delicious. The service is very nice and staff are thoughtful.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlaUstT1FnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJKR2goHcNyhIRl3EbB1Tcjhc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlaUstT1FnEAE

DONT go there ! The worse place I ate in the region.. the pamentier was so strange and tasted just like Roquefort and oil. See picture atmosphere is very weird as well. It feels like Service doesn’t feel like a 5 star. It felt like a weird depressive museum

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURadDlma1BnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJKR2goHcNyhIRl3EbB1Tcjhc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURadDlma1BnEAE

Quelle jolie découverte. Le café de la Fontaine offre une qualité des mets remarquable tout autant qu’un cadre idyllique. Logé en terrasse du Relai  Château Le Phebus, nous découvrons un magnifique endroit et parc au centre d’un paysage silencieux et naturel. Le service est agréable et discret, l’ambiance confortable pour ce bistrot au dress code plutôt relax. Nous avons choisi un menu à deux plats, vin au verre possible.
Dans ce décor raffiné et luxueux, et décontracté, je vois mon entrée de fenouil et c’est presque dommage de rompre l’équilibre parfait des fleurs mises sur le dessus. La volaille et le melon est également un ravissement pour les yeux et le goût.
Merci pour l’accueil, pour cet instant privilégié. Merci au chef Xavier Mathieu.

What a lovely discovery. The Café de la Fontaine offers remarkable food quality as well as an idyllic setting. Housed on the terrace of the Relai Château Le Phebus, we discover a magnificent place and park in the center of a silent and natural landscape. The service is pleasant and discreet, the atmosphere comfortable for this bistro with a rather relaxed dress code. We chose a two-course menu, wine by the glass possible.
In this refined and luxurious, yet relaxed setting, I see my entry of fennel and it's almost a shame to break the perfect balance of the flowers placed on top. Poultry and melon are also a delight for the eyes and taste.
Thank you for the welcome, for this special moment. Thanks to chef Xavier Mathieu.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMeHRub1RBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJKR2goHcNyhIRl3EbB1Tcjhc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMeHRub1RBEAE

Dimanche 16 juin 2024 nous avons mangé au Castellas de Sivergues remarquable établissement dans le rapport qualité prix et dans le lieu.
Lundi 17 juin 2024 nous avons mangé au Café de La Fontaine à Joucas.
Dans l’entrée de l’établissement le Chef Xavier Mathieu, saluait les clients bon pied bon œil aimable, souriant, ça met à l’aise.
Nous nous sommes installés près de la Fontaine.
Très mal reçu par un maître d’hôtel manifestement agacé… agacé de quoi on se demande ? De notre âge ?
Un temps record pour servir un apéritif, qui est arrivé tellement tardivement qu’on avait mangé tous les amuses bouche.
On nous demande si on veut du blanc, du rouge, ou du champagne…
Ne sommes nous pas capables de discuter de vin?
Nous avions marché toute la journée par voie de conséquent on avait faim, on nous demande si on veut la baguette complète à 2-3 reprises.
Lourdeur infinie et grossièreté de ce personnage qui nous sert.
Il nous demande si on a déjà mangé au gastro à l’étage … « bah vous reviendrez la prochaine fois pour manger la bas »
Mon dieu que c’est drôle. On se fend la poire avec tes commentaires mon vieu.
Le chapeau de ma courgette farcie était cru.
D’ailleurs courgette qui n’avait rien d’intéressant.
J’ai demandé à prendre en plat un fenouil qui a la base est un entrée.
Un minuscule morceau de fenouil, est arrivé.
14 balles une bière de stade
16 balles un verre de vin ( vs 10€ au Castellas de Sivergues)
23€ la coupe …
Bref
Tout ça avec un personnage détestable au service.
Ma famille possède une propriété à Lacoste nous sommes donc des habitués du Luberon.
La prochaine fois j’irai donc à Café Cappelongue, au Gastro de Cappelongue, à la Bergerie ou au Castellas, mais dernière fois qu’on me traite de la sorte.
C’est honteux.
On était à Cappelongue le midi, c’était plein.
C’est impensable de traiter les gens ainsi. Peut être faut il changer de métier. Et ça n’est certainement pas ainsi que vous motiverez les gens à venir dans l’établissement. Et les gens de mon âge lisent les commentaires Google.
Bonne journée Cher Monsieur

Sunday June 16, 2024 we ate at the Castellas de Sivergues, a remarkable establishment in terms of value for money and location.
Monday June 17, 2024 we ate at Café de La Fontaine in Joucas.
At the entrance to the establishment, Chef Xavier Mathieu greeted customers with a friendly, friendly, smiling eye, which puts you at ease.
We settled near the Fountain.
Very poorly received by a clearly annoyed butler... annoyed by what one wonders? Our age?
Record time to serve an aperitif, which arrived so late that we had eaten all the appetizers.
We are asked if we want white, red, or champagne…
Are we not capable of discussing wine?
We had been walking all day so we were hungry, we were asked if we wanted the whole baguette 2-3 times.
Infinite heaviness and crudeness of this character who serves us.
He asks us if we have already eaten at the gastro upstairs… “well you will come back next time to eat downstairs”
My god that's funny. We're having a hard time with your comments, my friend.
The top of my stuffed zucchini was raw.
Besides zucchini which had nothing interesting.
I asked to have a fennel dish which is basically a starter.
A tiny piece of fennel arrived.
14 balls a stadium beer
16 balls a glass of wine (vs. €10 at Castellas de Sivergues)
23€ per cut…
Brief
All this with a detestable character serving.
My family owns a property in Lacoste so we are regulars in the Luberon.
Next time I will go to Café Cappelongue, Gastro de Cappelongue, la Bergerie or Castellas, but last time I will be treated like this.
It's shameful.
We were in Cappelongue at midday, it was full.
It is unthinkable to treat people like this. Maybe you need to change careers. And that’s certainly not how you’ll motivate people to come to the establishment. And people my age read Google reviews.
Have a nice day Dear Sir

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIa3VQSm13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJKR2goHcNyhIRl3EbB1Tcjhc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIa3VQSm13RRAB

Un bon souvenir il y a quelques années mais une grande déception cette fois. Installés sur une terrasse sans charmes et non près de la piscine, on nous a servi des plats corrects mais sans grande recherche ni surprise avec un service minimum effort. Un champagne pas frais (25€), des vins locaux (14 et 16€) dont un vin blanc à température ambiante et un rouge froid !! Et sans aucune présentation ni dégustation des vins servis…effet fin de saison (10/09)????pour un bistronomique d’un hôtel 5 étoiles, accolé à un restaurant étoilé ce n’est pas acceptable !!! Et au moment de payer, on ne vous demande même pas si cela a été…lassitude?prétention?ou je m’en foutisme?…l’addition n’est pas un problème si la qualité et le service sont au rdv mais ici rien n’y était…il y a bien d’autres endroits dans le coin où vous trouverez cela à moindre coût et avec la convivialité et l’envie de vous faire plaisir en plus!

A good memory a few years ago but a big disappointment this time. Installed on a terrace without charm and not near the swimming pool, we were served decent dishes but without much research or surprises with minimum effort service. A cold champagne (25€), local wines (14 and 16€) including a white wine at room temperature and a cold red!! And without any presentation or tasting of the wines served...end of season effect (10/09)????for a bistro in a 5-star hotel, attached to a starred restaurant, this is not acceptable!!! And when it's time to pay, they don't even ask you if it was... weariness? pretension? or I don't care?... the bill is not a problem if the quality and service are there but nothing here wasn't there...there are many other places in the area where you will find this at a lower cost and with friendliness and the desire to please yourself too!

Njut av gourmetmat på Le Café de la Fontaine i Joucas

Le Café de la Fontaine est un bistrot situé à Joucas, en France, proposant une cuisine méditerranéenne influencée par les produits locaux de saison. Il est géré par le chef Xavier Mathieu, également à la tête du restaurant étoilé Michelin La Table de Xavier Mathieu. Le bistrot offre une expérience culinaire plus accessible, idéale pour les déjeuners sur le pouce ou les passages furtifs dans le Luberon.

Le Café de la Fontaine: en historisk översikt från Joucas, Frankrike.

Le Café de la Fontaine är ett charmigt bistrot beläget i den pittoreska byn Joucas i Provence-Alpes-Côte d'Azur-regionen i Frankrike. Sedan öppningen år 2020 har detta matställe fångat hjärtat hos både lokalbefolkning och besökare med sin mediterranska meny, starkt inspirerad av säsongens lokala råvaror. Under ledning av den erkände kocken Xavier Mathieu, som även driver den Michelin-stjärniga restaurangen La Table de Xavier Mathieu, erbjuder Le Café de la Fontaine en mer tillgänglig kulinarisk upplevelse som passar perfekt för snabba luncher eller korta besök i Luberon.

Historisk utveckling och viktiga händelser

Le Café de la Fontaine öppnade sina dörrar 2020 som bistrot tillhörande Relai Château Le Phébus. Det etablerades snabbt som en plats där matälskare kan njuta av genuina smaker från Medelhavsområdet i en avslappnad och inbjudande miljö. Genom att satsa på råvaror från det omgivande området och säsongens bästa ingredienser har caféet lyckats skapa en meny som både är traditionell och nyskapande.

Under 2024 stängdes restaurangen temporärt för renoveringar fram till den 18 april 2025. Denna paus i verksamheten markerar en viktig fas i caféets historia, där ambitionen är att förnya och förfina både lokaler och matupplevelse för att kunna erbjuda gästerna ännu högre kvalitet och komfort i framtiden.

 kombinerar en avslappnad bistroatmosfär med hög kulinarisk standard, vilket gör det till ett perfekt val för både lokalbor och besökare som vill utforska Luberons rika gastronomiska scen. Tack vare chef Xavier Mathieus expertis får gästerna njuta av noggrant komponerade rätter som speglar det bästa från regionens smaker.

 – Rätterna är skapade med ingredienser från närliggande producenter för att säkerställa färskhet och autenticitet.

 – Bistrot erbjuder ett mer prisvärt alternativ till den Michelin-stjärniga restaurangen samtidigt som den bibehåller hög kvalitet.

 – En harmonisk kombination av avslappnad bistrokänsla och elegans, perfekt för både snabba luncher och mer avslappnade måltider.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Good for Children

Serves Vegetarian Food

In the charming village of Joucas, tucked away along the scenic Route de Murs, lies an enchanting culinary gem known as Le Café de la Fontaine. This delightful establishment beckons travelers and locals alike with its rustic charm and the warm, inviting aroma of freshly brewed coffee and homemade pastries wafting through the air. Imagine sitting under a sun-dappled terrace, as golden rays illuminate the surrounding undulating lavender fields and the dramatic ochre cliffs that define the landscape of Provence. The café's quaint outdoor seating offers an idyllic vantage point to soak in the breathtaking views of the Luberon valley—a true feast for the eyes. Step inside, and you're greeted by an atmosphere that exudes both authenticity and comfort. The walls are adorned with local artwork, creating a cozy gallery that inspires conversation and creativity. Exquisite regional wines and artisanal charcuterie tantalize the taste buds, while daily specials highlight the flavors of the season, ensuring every visit feels unique and fresh. Le Café de la Fontaine is not merely a place to dine; it’s a sanctuary for those seeking respite amidst the beauty of Provence-Alpes-Côte d'Azur. Its intimate ambiance, paired with the friendly chatter of fellow patrons, emboldens connections over shared plates and laughter. As the sunlight begins to wane, casting a golden hue over Joucas, the café transforms into a magical evening escape—a perfect backdrop for savoring a rich chocolate dessert with a delightful after-dinner glass of local liqueur. Here, in this peaceful Provençal haven, time slows, allowing for the creation of cherished memories amid the cafe's charming warm embrace.

Le Café de la Fontaine

Une sélection de plats méditerranéens préparés avec des ingrédients locaux de saison.

Salade César

Fougasse à la truffe

Tartare de saumon aux agrumes

Pied Paquet Marseillais

Côte de cochon du Ventoux

Aïoli de merlan

Tarte aux fruits de saison

Île flottante au pop-corn

Menu à la carte

meny på le café de la fontaine i joucas france omfamnar det bästa av medelhavet och säsongens lokala råvaror.

Upptäck en lockande meny indelad i aptitretare, huvudrätter, desserter och drycker som speglar den provensalska kulinariska traditionen med en modern twist. Varje rätt är noga komponerad för att erbjuda en rik smakupplevelse som passar både matälskare och återkommande gäster.

Börja din måltid med fräscha och smakrika förrätter som frestar både ögat och gommen. Här finner du bland annat klassikern Salade César med krispig romansallad, grillad kyckling, läckra krutonger, parmesan och en krämig cesarsås. För en jordnära upplevelse kan du njuta av Fougasse à la truffe, ett luftigt bröd bakat med olivolja och lyxig svart tryffel. För den som söker något friskt och elegant är Tartare de saumon aux agrumes ett utmärkt val, där färsk lax möter citrus och färska örter i en harmonisk balans.

De välkomponerade huvudrätterna bjuder på en rik palett av lokala smaker. Pied Paquet Marseillais ger en robust smak av fläskfot tillsammans med kryddiga örter från Provence och saftiga tomater. Vill du ha något mustigt rekommenderas Côte de cochon du Ventoux, där fläskkotlett tillagas med provensalska örter, olivolja och vitlök. För en lättare men ändå smakrik variant är Aïoli de merlan ett delikat val, med späd torsk serverad med potatis, gröna bönor och en hemgjord aioli som förhöjer varje tugga.

Avsluta med en söt njutning som speglar säsongens frukter och kreativa smakkombinationer. Tarte aux fruits de saison är en förförisk frukttarte med smörig mördeg och len vaniljkräm. För en lekfull dessert rekommenderas Île flottante au pop-corn, där lätt maräng möter krämig crème anglaise och knaprig popcorn – en spännande kontrast som överraskar.

Le Café de la Fontaine erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av lokala viner som kompletterar menyn perfekt, från friska vita till fylliga röda viner från Provence. Serveringen inkluderar även utsökta kaffedrycker och säsongsbetonade specialiteter som skiftar med årstiderna, vilket gör varje besök till en unik upplevelse.

 – Romansallad, grillad kyckling, krutonger, parmesan och cesarsås.

 – Luftigt bröd med olivolja och svart tryffel.

 – Färsk lax med citrus och örter i olivolja.

 – Fläskfot, köttkorg, örter från Provence och tomater.

 – Fläskkotlett med provensalska örter, olivolja och vitlök.

 – Torsk med potatis, gröna bönor och hemgjord aioli.

 – Frukttarte med smörig mördeg och vaniljkräm.

 – Maräng med crème anglaise och popcorn.

Upptäck Le Café de la Fontaine i Joucas! Njut av läcker mat i en charmig fransk miljö. Besök oss idag för en oförglömlig kulinarisk upplevelse!

Le Café de la Fontaine - Culinary Delights in Joucas

Vaucluse County

Une expérience culinaire en plein air avec des plats cuits au brasero, accompagnés de musique live.

Brasero du mardi soir

Un menu fixe proposant une entrée, un plat et un dessert, disponible tous les jours pour le déjeuner.

Menu déjeuner

Provence-Alpes-Côte d'Azur Region

Upplev lyxig medelhavsmat på Le Café de la Fontaine, Joucas. Njut av vacker utsikt och fantastiskt service i en unik miljö. Boka ditt bord idag!

Le Café de la Fontaine: Bästa bistro i Joucas

Upptäck tips och rutt för besök på Le Café de la Fontaine i Joucas. Få insikter om bästa tider och menyer. Gör ditt besök minnesvärt!

Planera Ditt Besök: Café de la Fontaine

Njut av en unik gastronomisk upplevelse på Le Café de la Fontaine i Joucas. Förälskelse i medelhavsmat och fantastisk atmosfär. Besök oss!

Njut av gourmetmat på Le Café de la Fontaine i Joucas

Mat och kulinariska läckerheter

Plats och närliggande attraktioner

Vanliga frågor

Besök oss idag!

La Table de Xavier MATHIEU