Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Vaugines

Insitio Restaurant in Vaugines is highly praised for its exceptional cuisine, attentive service, and charming ambiance. Guests frequently commend the chef's creativity and the use of fresh, local ingredients. The welcoming atmosphere and picturesque setting in the village square further enhance the dining experience.

Upptäck Insitio Restaurant i Vaugines – en pärla i Provence-Alpes-Côte d'Azur 

Insitio Restaurant, beläget i den pittoreska byn Vaugines i hjärtat av Provence-Alpes-Côte d'Azur, erbjuder en unik matupplevelse som kombinerar modern fransk cuisine med en kosmopolitisk touch. Restaurangens kreativa meny är starkt influerad av chefens resor och passion för nya smaker, vilket gör varje besök till en kulinarisk resa.

En charmig atmosfär med personlig service

Restaurangen ligger vid byns torg och välkomnar gäster med en skuggad terrass där du kan njuta av din måltid samtidigt som du tar in den pittoreska utsikten. Insitio är känd för sin varma och vänliga atmosfär där både lokalbor och besökare känner sig som hemma. Servicen är uppmärksam och personlig, med fokus på att ge varje gäst en minnesvärd upplevelse.

Insitio erbjuder en fast trerättersmeny med noggrant utvalda rätter som speglar säsongens bästa råvaror från regionen. Köttälskare kan njuta av perfekt tillagat nötkött, medan vegetarianer och veganer erbjuds specialanpassade alternativ vid förbeställning. Restaurangen serverar även lokala viner och signaturcocktails som förhöjer smakupplevelsen ytterligare.

 som speglar lokala och internationella influenser.

 med utsikt över byns torg och en skuggad terrass.

 som gör att varje gäst känner sig speciell.

 inklusive parkering, hundvänligt och anpassningar för specialkost.

 Insitio erbjuder modern fransk cuisine med en kosmopolitisk prägel, inspirerad av chefens resor.

 Ja, restaurangen har en skuggad terrass med utsikt över bytorget.

 Insitio erbjuder veganska och vegetariska alternativ vid förbeställning.

 Öppet för lunch och middag från tisdag till lördag, stängt söndag och måndag.

 Ja, privat parkering finns tillgänglig för gäster.

Insitio Restaurant i Vaugines är högt uppskattat för sin exceptionella mat, omsorgsfulla service och den charmiga atmosfären. Gäster hyllar särskilt kockens kreativitet och användningen av färska, lokala råvaror. Den välkomnande miljön och den vackra omgivningen vid byns torg förstärker helhetsupplevelsen och gör Insitio till ett givet val för alla som vill njuta av autentisk fransk mat i en genuin provensalsk miljö.

Europe

France

I den pittoreska byn Vaugines, belägen i hjärtat av Provence, hittar du Insitio Restaurant, en kulinarisk oas som erbjuder en oförglömlig matupplevelse. Med sin charmiga atmosfär och en meny som hyllar lokala råvaror, är detta stället för både matälskare och de som söker en unik upplevelse. Insitio är känt för sina **säsongsbetonade rätter** och en vinlista som speglar regionens rika vintraditioner.

En av de mest älskade rätterna på Insitio är deras **grillade oxfilé**, perfekt tillagad och serverad med en rik rödvinsås som lyfter fram köttets naturliga smaker. För vegetariska alternativ erbjuder de en **säsongsbetonad grönsaksratatouille**, som är både färgglad och smakrik, vilket gör den till en favorit bland gästerna. Varje rätt är noggrant komponerad av köksmästare Giovanni, vars passion för matlagning är tydlig i varje tugga.

Insitio ligger på den charmiga Place de la Mairie, omgiven av den vackra provençalska landsbygden. Besökare kan njuta av en promenad genom de pittoreska gatorna i Vaugines, eller utforska närliggande attraktioner som den historiska byn Gordes och det berömda klostret Sénanque. För vinälskare är en tur till de lokala vingårdarna ett måste.

 Insitio är känt för sina säsongsbetonade rätter och en vinlista som framhäver lokala viner.

 För den unika atmosfären och den personliga servicen från David och Gio.

 Utforska de vackra byarna i Provence, besök lokala vingårdar eller njut av naturen i Luberon.

 Ja, det är möjligt att boka bord för att säkerställa din plats.

Ta chansen att uppleva den unika atmosfären och de fantastiska rätterna på Insitio. Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är detta en plats du inte vill missa. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av smakerna i Provence.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURibzdEZDNnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJzXXIagwjyhIR_hBskEtsyco/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURibzdEZDNnRRAB

Food and service were amazing. Definitely worth trying

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNGc2VfWXJ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJzXXIagwjyhIR_hBskEtsyco/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNGc2VfWXJ3RRAB

Welcoming restaurant in the cute village of Vaugines. Set menu of 3 courses. Beef was perfect! Delicious.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqaVlDRTdRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJzXXIagwjyhIR_hBskEtsyco/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqaVlDRTdRRRAB

Beautiful meal, delightful wine list. David looked after us and provided timely, friendly service.

Chef Giovanni delivered on the rest - creative flavour combinations making delicious dishes that simply made us want to come back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqNmJ6VTVnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJzXXIagwjyhIR_hBskEtsyco/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqNmJ6VTVnRRAB

Had a fantastic dining experience with David & Gio! Wonderful hospitality and conversation. Highly recommended when you visit here. Superb! Merci beaucoup.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMbzR5OThnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJzXXIagwjyhIR_hBskEtsyco/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMbzR5OThnRRAB

Потрясающе приятный вечер мы провели в этом ресторане. Был праздник музыки и у нам дали отличный столик с видом на концерт, обслуживание было на высоте с огромной заботой и вниманием. Для мяса предложили выбрать нож, что интересно, как подход. На аперитив был коктейль дня и он был очень вкусный. Еда выше всяких похвал. Благодарю, обязательно вернемся еще.

We spent a wonderfully pleasant evening in this restaurant. There was a music festival and we were given a great table overlooking the concert, the service was excellent with great care and attention. For meat they suggested choosing a knife, which is an interesting approach. For aperitif there was a cocktail of the day and it was very tasty. The food is beyond praise. Thank you, we will definitely come back again.

Njut av gourmetmat på Insitio Restaurant i Vaugines

Insitio Restaurant, located in the charming village of Vaugines, France, is helmed by Chef Giovanni Facchinetti, an Italian-born chef with experience in Michelin-starred establishments. The restaurant is known for its weekly changing menu that emphasizes local produce and seasonal ingredients.

Insitio restaurant historia och kulinariska arv i Vaugines, Frankrike.

Insitio Restaurant är en pärla belägen i den pittoreska byn Vaugines i Provence-Alpes-Côte d'Azur-regionen i Frankrike. Denna restaurang drivs av den italienskfödde kocken Giovanni Facchinetti, vars erfarenhet från flera Michelinbelönade kök har satt en hög standard på matupplevelsen här. Insitio har blivit känt för sin kreativa tolkning av modern fransk matlagning där fokus ligger på lokala råvaror och säsongens ingredienser, vilket ger varje måltid en unik och färsk karaktär.

År 2024 markerade en betydande milstolpe för Insitio Restaurant i dess historia. Restaurangen har fått enastående recensioner och erkännanden inom gastronomivärlden. Bland annat fick Insitio ett perfekt betyg på 5.0 på TripAdvisor, vilket understryker dess popularitet och kvalitet bland gäster. Samma år belönades restaurangen med ett imponerande 9.6 i betyg på TheFork, baserat på flera kundomdömen. Dessa utmärkelser speglar den höga servicenivån och det exceptionella köket som erbjuds.

Utöver kundernas uppskattning har Insitio även blivit uppmärksammad av professionella matkritiker och guider. Under 2024 inkluderades restaurangen i den prestigefyllda Michelin-guiden, vilket är ett erkännande av dess moderna och innovativa kök. Denna inkludering visar på Insitios engagemang för kvalitet och kreativitet inom gastronomin i regionen.

Kulinarisk filosofi och besöksupplevelse

Insitios meny förändras varje vecka för att spegla det bästa som säsongen och lokala producenter har att erbjuda. Chef Giovanni Facchinetti och hans team skapar rätter där varje ingrediens noggrant väljs för att lyfta fram smaker och dofter som är typiska för Provence. Denna passion för lokalt och hållbart gör varje måltid till en unik smakupplevelse som lockar både matälskare och resenärer som söker autentiska och nyskapande gourmetupplevelser.

 – Beläget i den charmiga byn Vaugines, omgiven av det natursköna landskapet i Provence.

 – Veckovis uppdateringar som speglar lokala och säsongsbetonade råvaror.

 – Höga betyg på TripAdvisor och TheFork samt inkludering i Michelin-guiden under 2024.

Dine In

Takeout

Outdoor Seating

Restroom

Serves Breakfast

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Serves Cocktails

Serves Beer

Serves Wine

Allows Dogs

Parking Options

In the heart of the charming village of Vaugines, a slice of culinary paradise beckons at Insitio Restaurant. Framed by the rustling olive groves and the soft embrace of lavender fields that are iconic to Provence, this eatery offers more than just a meal; it provides an experience steeped in the rich terroir of the region. The air is infused with the captivating aromas of local herbs, whisking you away to a world where every dish tells a story. Here, gastronomy meets artistry; the menu, crafted with inspiration from traditional Provencal recipes, showcases the freshest local ingredients, including sun-drenched vegetables and the finest olive oil. Diners are greeted by a warm, inviting ambiance, where rustic wooden beams and quaint decor create a setting that feels both elegant and comfortably intimate. Enjoy a leisurely meal on the terrace, where the scenery spills out like a painting, inviting laughter and conversation. Take a moment to sip a glass of local wine as the sun casts golden hues over Vaugines, transforming every bite into a moment of sheer bliss. The attentive staff, passionate about sharing their knowledge, narrate the origins of dishes, connecting you with the land's culinary heritage. As evening descends, fairy lights twinkle softly overhead, creating a magical atmosphere that is perfect for romantic dinners or joyous gatherings. With Vaugines itself resembling a postcard from the south of France, with its narrow cobblestone streets and historic charm, Insitio Restaurant stands as a culinary beacon, promising a feast for both the taste buds and the soul. Experience the essence of Provence right here and let the flavors linger long after your visit.

Insitio Restaurant

Découvrez nos menus variés adaptés à tous les goûts.

Menu 45€

Menu Dégustation 58€

Menu Enfant 15€

Menus

Upptäck insitio restaurants förtrollande meny i vaugines, frankrike.

Insitio Restaurant i hjärtat av den pittoreska byn Vaugines erbjuder en meny som tilltalar både finsmakare och matälskare med en passion för fransk gastronomi. Här kan du njuta av en perfekt balans mellan tradition och kreativitet där varje rätt är komponerad med omsorg och kärlek till råvarorna.

Menyvalet inleds med välbalanserade förrätter som väcker aptiten och sätter tonen för hela middagen. Kombinationen av färska, lokala råvaror med innovativa smaker gör varje start till ett minne i sig.

 är en hyllning till det franska kökets rikedomar med ett fokus på säsongens bästa ingredienser. Dessa inkluderar härliga kombinationer från kött, fisk till ost, som serveras med elegans och precision.

Avsluta din måltid med deras utsökta desserter som förför med sin balans av sött och friskt, vilket ger en perfekt avrundning på en minnesvärd middag.

Hos Insitio kan du även njuta av ett brett urval av viner och öl, samt kreativa cocktails som kompletterar maten och förhöjer hela upplevelsen. Restaurangen erbjuder även en barnmeny för de små, vilket gör det till en perfekt plats för hela familjen.

 Tre rätter med förrätt, huvudrätt och dessert som ger en klassisk och mättande upplevelse.

 En smakrik upplevelse med flera serveringar inklusive förrätt, fisk, kött, ost och dessert.

 Enkelt och gott alternativ för barn med en unik huvudrätt.

Upplev gastronomiska höjdpunkter på Insitio Restaurant i Vaugines, Provence. Skäm bort dina smaklökar med lokala rätter. Boka ditt bord idag!

Insitio Restaurant i Vaugines – Gourmetupplevelse i Provence

Vaucluse County

Profitez de notre terrasse ombragée donnant sur la place du village.

Terrasse ombragée

Nous proposons des options végétaliennes sur demande préalable.

Menu végétalien sur demande

Insitio Restaurant i Vaugines, Provence-Alpes-Côte d'Azur, Frankrike 

Insitio Restaurant ligger i hjärtat av den pittoreska byn Vaugines i den charmiga regionen Provence-Alpes-Côte d'Azur. Här möts traditionell fransk matkultur med innovativa smakkombinationer i en inbjudande och avslappnad miljö. Restaurangen är känd för sin omsorgsfullt sammansatta 3-rättersmeny där varje rätt speglar det lokala kökets rika smaker och säsongens bästa råvaror.

Unika matupplevelser och utmärkt service

 erbjuder en gastronomisk resa där kreativitet och kvalitet står i fokus. Gäster lovordar den fräscha, välsmakande maten och den vänliga, personliga servicen som gör varje besök minnesvärt. Kock Giovanni skapar välbalanserade rätter med spännande smakkombinationer, medan personalen, inklusive värden David, ser till att du känner dig välkommen och omhändertagen.

Restaurangen är perfekt för både lunch och middag med menyer som även inkluderar utsökta desserter, kaffe och en noggrant utvald vinlista. Här finns något för alla, inklusive en specialanpassad vegansk meny som kan beställas i förväg. För de som föredrar att njuta utomhus finns en skuggig terrass med utsikt över byns torg, vilket skapar en harmonisk och avkopplande atmosfär.

 – En skuggig terrass där du kan njuta av maten med vacker utsikt över bytorget i Vaugines.

 – Veganska alternativ finns tillgängliga vid förfrågan för att tillgodose olika kostpreferenser.

Med gratis parkering och möjlighet att boka bord är Insitio Restaurant en lättillgänglig pärla för både lokalbor och besökare. Restaurangen välkomnar även hundar, vilket gör den till ett trevligt val för djurägare som vill unna sig en god måltid. Den varma och inkluderande atmosfären gör det enkelt att slappna av och njuta av varje stund i denna charmiga bymiljö.

 är Insitio Restaurant ett måste för dig som söker en genuin och minnesvärd matupplevelse i Provence. Med sin kombination av utsökt mat, charmig miljö och omtänksam service erbjuder restaurangen något utöver det vanliga i Vaugines.

Provence-Alpes-Côte d'Azur Region

Upplev modern fransk mat på Insitio i Vaugines, Frankrike. Njut av säsongsmenyer, lokal råvaror och charmig atmosfär i pittoreska byn.

Insitio Restaurant Vaugines - Michelin Guide Modern Cuisine

Utforska Insitio i Vaugines med välkomnande terrass, veganvänliga alternativ och varierande menyer. Boka bord för en oförglömlig matupplevelse i Frankrike.

Besök Insitio Restaurant Vaugines - Specialiserad på Säsongsmenyer

Planera ditt besök till Insitio i Vaugines. Kolla öppettider och boka bord. Njut av fransk mat i pittoreska Vaugines, Frankrike.

Njut av gourmetmat på Insitio Restaurant i Vaugines

Mat och kulinariska läckerheter

Plats och närliggande attraktioner

FAQ

Besök oss idag