Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Arles

La Chassagnette est largement appréciée pour son cadre enchanteur, sa cuisine inventive mettant en valeur les produits du jardin biologique, et son service attentionné. Les clients soulignent la qualité des plats, l'originalité des accords mets et vins, et l'expérience immersive offerte par la visite du jardin avant le repas.

Upptäck La Chassagnette i Arles, Frankrike - En kulinarisk trädgårdsoas att utforska och njuta av.

La Chassagnette är en stjärnklassad restaurang belägen i hjärtat av Provence, nära Arles. Det som gör denna plats unik är dess storslagna och helt ätbara trädgård som gästerna får utforska vid ankomst. Här kombineras innovativ matlagning med råvaror direkt från den egna ekologiska odlingen vilket skapar en oförglömlig smakupplevelse med fokus på hållbarhet och kreativitet.

En unik matupplevelse från trädgård till tallrik

Restaurangen erbjuder två provsmakningsmenyer - en med enbart grönsaker och örter från trädgården, och en annan med tillägg av kött och fisk. Varje rätt är noggrant komponerad för att framhäva det bästa från trädgårdens skörd, ofta ackompanjerad av alkoholfria infusioner som skapar spännande smakupplevelser. Gäster har ofta uttryckt sin beundran för den kreativa användningen av säsongens råvaror och den omsorgsfulla presentationen.

La Chassagnettes restaurangdel är vackert placerad i en skyddad utomhusmiljö med nät som håller myggorna borta, något som gäster råder andra att utnyttja genom att använda den medföljande myggsprayen. Den rofyllda trädgården och det isolerade läget, som känns som en oas i Camargue-regionen, bidrar till en avkopplande och minnesvärd middag där varje besökare känner sig som hemma.

Gratis parkering finns tillgängligt för gäster.

Accepterar kontaktlösa betalningar, betalkort och kreditkort, ej bara kontanter.

Restaurangen erbjuder barnmeny och är anpassad för familjer.

Serverar vin, öl och alkoholfria alternativ samt kreativa infusioner.

Välkomnar hundar i restaurangen och utomhusmiljön.

Vilka är öppettiderna för La Chassagnette?

 Restaurangen är öppen torsdag till måndag för lunch samt fredag och lördag för middag. Exakta tider finns på deras officiella hemsida.

Finns vegetariska eller glutenfria alternativ?

 Ja, La Chassagnette erbjuder vegetariska och glutenfria menyer med fokus på trädgårdens ekologiska produkter.

 Bokningar kan göras online via restaurangens officiella webbplats eller genom att kontakta dem direkt per telefon.

Besökare beskriver La Chassagnette som en överlägsen kulinarisk destination med en förtrollande atmosfär, där den stora trädgården bjuder på både skönhet och smakupplevelser. Maten hyllas för sin uppfinningsrikedom och precision, och den personliga och omtänksamma servicen bidrar till att göra varje besök minnesvärt. En ekologisk oas som kombinerar gastronomi och natur på ett föredömligt sätt.

Europe

France

Beläget i den pittoreska regionen Provence-Alpes-Côte d'Azur, Mas de la Chassagnette är en oas av smak och skönhet. Denna Michelin-stjärniga restaurang är känd för sin innovativa matlagning, där varje rätt är en hyllning till de färska, ekologiska ingredienser som odlas i den egna trädgården. Här kan besökare njuta av en unik gastronomisk upplevelse under vinrankor, omgiven av den lugna naturen i Arles.

 En av de mest minnesvärda rätterna är den kreativa grönsaksmenyn, som erbjuder en smakfull blandning av säsongens grönsaker, perfekt tillagade för att framhäva deras naturliga smaker. För dem som föredrar kött, är den grillade lammrätten med örter från trädgården en sann delikatess.

Mas de la Chassagnette erbjuder en fantastisk upplevelse med en säsongsbetonad meny som förändras beroende på vad som skördas i trädgården. Varje rätt är noggrant utformad för att framhäva de färska ingredienserna, vilket gör att varje besök känns unikt. För att komplettera måltiden finns det ett urval av lokala viner som passar perfekt till varje rätt.

 En populär dryck är deras alkoholfritt infusioner, som är både uppfriskande och smakfulla, och som ofta överraskar gäster med sina unika smaker.

Restaurangen har en fascinerande historia, där varje rätt är inspirerad av den omgivande naturen. Kocken har en djup passion för att använda lokala och säsongsbetonade ingredienser, vilket gör att varje besökare får en smak av regionens rika kultur och traditioner.

Vad är Mas de la Chassagnette känt för?

 Det är känt för sin innovativa matlagning och användning av färska, ekologiska ingredienser från sin egen trädgård.

 För den unika upplevelsen av att äta i en vacker trädgård med innovativ matlagning som förändras efter säsong.

 I närheten finns den vackra Camargue-regionen, känd för sina natursköna landskap och rika djurliv.

Ta chansen att uppleva en oförglömlig måltid i Mas de la Chassagnette. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av de fantastiska smakerna och den vackra omgivningen.

Innovative cuisine drawn from a kitchen garden, with wine pairings & seating under grapevines.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtc01LcGpBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJh84ZFkdythIRGzvBRr819xA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtc01LcGpBRRAB

The best part about this restaurant is the beautiful serene garden. You are invited to explore it in its entirety upon your arrival. The dishes were fun, and we particularly enjoyed guessing the ingredients of the alcohol-free infusions accompanying our dishes. We felt at home and will be back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM2b2Z2eFp3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJh84ZFkdythIRGzvBRr819xA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM2b2Z2eFp3EAE

Was really looking forward to our visit here. The garden is enormous and pretty much all of it is edible! 2 tasting menus available... one purely from the garden with no meat or fish and one with. We went for the one with and it was excellent. Inventive and creative use of garden edibles to complement the meat and cleanse the palate between courses. All in all an excellent 3 hour lunchtime spent. Loads of variety in the courses and definitely one to check out. The chef makes great use of what's around him.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1NHZmekNREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJh84ZFkdythIRGzvBRr819xA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1NHZmekNREAE

As we stayed in Arles few days to go see Carrières de lumière, our friends had booked well in advance a table at Chassagnete, a star Michelin restaurant which is located about 10km away from Arles city center. The place is completely isolated, in a good way. It feels like an island in the Camargue area. They have a huge garden we could visit, in which they cultivate a very broad range of vegetables and fruits. They also have a green house  growing tropical products like papaya. This was very impressive.
The restaurant seating was outside in a charming setting  in a Mosquito protected area (structure of nets surrounding the entire area). They also provide mosquito repellent if needed. Our diner was excellent and inventive. Our waiter explained that the menu defined by the chef was entirely driven by what was available in the garden and therefore required a lot of experiments to achieve the best. They also have their own fisherman who bring them fishes daily.
The culinary experience was excellent and overall service was good. One minor issue as we had to ask repeatedly our waiters to pour the wine we had bought. We would have anticipated them to see when our glasses were empty.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKaFBqa1FREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJh84ZFkdythIRGzvBRr819xA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKaFBqa1FREAE

Had the six course meal with the wine pairing and it was delicious. Great service and also an amazing garden outside. Pro tip: use the mosquito spray that they provide!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuek1tVmVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJh84ZFkdythIRGzvBRr819xA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuek1tVmVnEAE

Our tour company, French Promise, ordered a picnic to go with the understanding that if the weather was nice we could eat in their gardens (in writing). Even though they had 30 open tables in front of the restaurant and in a screened-in patio they told us they could not let us sit there (the sun is shining).  When we asked where would be a good place to go to eat the picnic I was told "I don't know why don't you call your tour operator?"  After this rude comment they did say we could sit in the empty garden and proceeded to say that our tour operator was at fault for changing the reservation back and forth. Why cast blame and not just provide professional, kind hospitality? We understood the food was prepared to go and were not asking to have a server, nor sit inside, etc. The food was magnificent but the manager's aloof attitude was a turn-off.

Mas de la Chassagnette i Arles - Michelin Restaurang med Trädgård

La Chassagnette est un restaurant étoilé Michelin situé à Arles, en France, dirigé par le chef Armand Arnal. Le restaurant est reconnu pour sa cuisine inventive axée sur les produits de son jardin biologique de 3 hectares, cultivé en permaculture.

historisk översikt över la chassagnette i arles, frankrike.

La Chassagnette är en **berömd** Michelin-stjärnad restaurang belägen i Arles, Frankrike, under ledning av den passionerade kocken Armand Arnal. Restaurangen är känd för sin innovativa matlagning som bygger på råvaror från en tre hektar stor ekologisk köksträdgård, som odlas enligt principerna för permakultur. Denne unika inställning till hållbarhet och smak gör La Chassagnette till en oas för matälskare och naturentusiaster.

Kocken Armand Arnal tar över ledningen av La Chassagnette.

Restaurangen tilldelas en Michelin-stjärna.

La Chassagnette får priset 'Gastronomie Durable' av Guide Michelin.

La Chassagnette erbjuder mer än bara en måltid; det är en upplevelse som förenar hållbarhet med gastronomisk innovation. Med sin metod att odla grönsaker utan kemikalier och att använda lokala råvaror skapar restaurangen en meny som förändras i takt med säsongerna. Denna inställning speglar en djup respekt för naturen och dess rikedomar, vilket gör varje besök till en unik kulinarisk resa.

Outdoor Seating

Restroom

Parking

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Good for Children

Allows Dogs

In the heart of Provence, the enchanting Mas de la Chassagnette beckons with its rustic charm and culinary delights. Set along the picturesque Route Sambuc, this hidden gem is more than just a restaurant; it is a celebration of the region’s bountiful produce and traditional cooking. Picture yourself surrounded by lush landscapes, with the scent of blooming lavender and the vibrant colors of ripe tomatoes reflecting the sun's golden glow. Dining at Mas de la Chassagnette offers more than just a meal; it is an immersive journey into the heart of Arles’ gastronomic landscape, where flavors dance on the palate and each bite tells a story of ancestral techniques and artisanal craftsmanship.

La Chassagnette

Un menu dégustation de 6 plats mettant en valeur les produits de notre jardin biologique.

Velouté d'herbes amères et brousse de chèvre

Daurade royale, fenouil, navets glacés et aïoli au coing

Soufflé myrtille et sorbet fenouil bronze

Menu de Saison

menu de saison på mas de la chassagnette i arles france.

Upptäck en unik kulinarisk upplevelse på Mas de la Chassagnette där varje rätt är inspirerad av råvaror från deras ekologiska trädgård i hjärtat av Arles. Den här säsongens meny är en hyllning till naturens smaker med innovativa kombinationer och färska ingredienser som speglar det bästa från Provence.

: en sammetslen soppa gjord på bittra örter och mjuk getost som väcker smaklökarna.

: en delikat rätt med kunglig doradafilé serverad tillsammans med fänkål, glaserade rovor och en smakrik kvittenaioli som förhöjer varje tugga.

: en luftig blåbärssoufflé som ackompanjeras av en frisk och aromatisk fänkålssorbet, en perfekt avslutning på måltiden.

Menyn kompletteras med noggrant utvalda viner och alkoholfria infusioner som förhöjer smakerna i varje rätt. Restaurangen erbjuder även en avslappnad atmosfär under vinrankorna där du kan njuta av dina drycker i natursköna omgivningar.

 som hyllar det bästa från trädgårdens skafferi.

 som speglar vad trädgården har att erbjuda just nu.

 som lekfullt blandar tradition och innovation.

Upplev den smakfulla oasen Mas de la Chassagnette i Arles! Njut av lokala delikatesser och en unik atmosfär. Boka ditt bord nu!

Mas de la Chassagnette - Gourmet Dining in Arles

Bouches-du-Rhône County

Explorez notre jardin de 3 hectares cultivé en permaculture, avec plus de 200 variétés de fruits et légumes.

Visite du jardin biologique

Sélection de vins biologiques, biodynamiques et naturels pour accompagner votre repas.

Accords mets et vins

La Chassagnette - En unik kulinarisk trädgårdsupplevelse i Arles, Frankrike.

Mitt i hjärtat av Provence, bara några kilometer från Arles, ligger La Chassagnette – en restaurang som bjuder på en innovativ gastronomisk upplevelse utöver det vanliga. Här förenas ekologisk odling och kreativ matlagning i en vacker och fridfull miljö där varje rätt har sitt ursprung i trädgårdens rikedom. Denna oas är perfekt för matälskare, trendmedvetna resenärer och alla som uppskattar hållbarhet och smakrikedom i Provence.

Utforska trädgården och det ekologiska köket

La Chassagnette erbjuder en unik chans att upptäcka en ekologisk trädgård på hela 3 hektar, där mer än 200 olika sorter av frukt och grönsaker odlas enligt permakulturprinciper. Vid ditt besök bjuds du in att vandra runt i denna gröna oas och inspireras av naturens mångfald innan du sätter dig till bords. Restaurangen värnar verkligen om att använda råvaror från den egna trädgården och närliggande områden för att skapa en meny som är både innovativ och hållbar.

Menyn på La Chassagnette är en kreativ resa genom trädgårdens skafferi, där varje rätt är noggrant komponerad för att framhäva de naturliga smakerna. Det finns två smakmenyer att välja på – en helt vegetarisk baserad på trädgårdens skörd och en med inslag av fisk och kött. För den som vill förhöja smakupplevelsen finns dessutom möjligheten till noggrant utvalda vin- och dryckesparningar, där ekologiska, biodynamiska och naturliga viner från regionen spelar huvudrollen.

 Upptäck en 3 hektar stor permakulturträdgård med över 200 frukt- och grönsakssorter.

 Njut av enastående vinparningar med ekologiska och biodynamiska viner för 65 € per person.

På La Chassagnette sitter du bekvämt under vindruvsrankor i en speciellt skyddad utomhusmiljö som håller mygg borta – så glöm inte att använda den myggspray som restaurangen erbjuder för bästa upplevelse. Restaurangen är barnvänlig och välkomnar även hundar, vilket gör den till ett utmärkt val för familjer och djurälskare. Gratis parkering och moderna betalningsalternativ som kontaktlös betalning gör ditt besök smidigt och bekvämt.

 La Chassagnette är en prisbelönt Michelin-restaurang som erbjuder en unik kombination av ekologisk trädgård och kreativ matlagning med fokus på hållbarhet och lokala råvaror. En oas för alla som söker en oförglömlig kulinarisk upplevelse i Provence.

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Upplev gourmetmat i världsklass på La Chassagnette i Arles, Frankrike. Njut av säsongsmenyer, ekologiska råvaror och en unik lantgårdsmiljö.

La Chassagnette Arles — Exklusiv Michelin-Restaurang i Franska Camargue

Upptäck La Chassagnette i Arles, ett banbrytande Michelin-restaurang med ekologiska råvaror, trädgårdsturer och vinparingsupplevelser i vacker miljö.

Besök La Chassagnette, Arles — Gourmet, Ekologiskt & Michelin-utsedd

Öppettider för La Chassagnette i Arles. Hitta öppettider för La Chassagnette på deras adress i Arles—planera ditt besök idag!

menu de saison på mas de la chassagnette i arles france.

förrätter

huvudrätter

desserter

drycker och specialiteter