Name: Restaurant Délice
Address: Hauptstätter Str. 61, 70178 Stuttgart, Germany

Ladda ner

Stuttgart

Restaurant Délice in Stuttgart is renowned for its exceptional French and Mediterranean cuisine, offering a five-course menu that showcases seasonal and market-driven dishes. The intimate setting, with an open kitchen, allows guests to witness the culinary process firsthand. The wine pairing by the glass is thoughtfully curated to complement each course, enhancing the dining experience. The restaurant's commitment to quality and creativity has earned it a Michelin star, reflecting its high culinary standards. Guests frequently commend the impeccable service, warm hospitality, and the harmonious blend of flavors in each dish. The ambiance, characterized by a vaulted cellar, adds to the unique dining experience. While the restaurant is closed on weekends and Mondays, it operates from Tuesday to Friday, with reservations recommended due to limited seating.

Upptäck Restaurant Délice – En kulinarisk pärla i Stuttgart-Mitte med Michelin-stjärna och en meny som förför dina sinnen.

Beläget på Hauptstätter Straße 61 i hjärtat av Stuttgart-Mitte, är Restaurant Délice en destination för den som vill uppleva fransk och medelhavsinspirerad gastronomi i världsklass. Denna Michelinbelönade restaurang erbjuder en unik kväll där maten är mer än bara en måltid – det är en konstnärlig upplevelse där varje rätt berättar en historia.

Restaurangens femrätters meny är utformad med omsorg och kreativitet, där säsongens bästa råvaror och marknadsinspiration står i centrum. Trots att det kallas en femrättersmiddag, är det snarare en serie av elva utsökta serveringar som överraskar och förför dina smaklökar. Varje rätt är en perfekt komposition, från den smakrika monkfish till den friska passionsfruktsorbeten som avslutar kvällen.

Sommeliern Andreas Lutz är en mästare på att para ihop vin med maten och skapar en personlig och minnesvärd vinupplevelse. Vinpaketen, som kan väljas till, är anpassade efter varje rätt och gäst. Att sitta ner och bara njuta av varje servering, utan att behöva fatta beslut, gör kvällen till en elegant dans mellan smaker och aromer.

Med sitt inbjudande, källarliknande rum med valv och synliga stenar, bjuder Délice på en varm och exklusiv atmosfär. Personalen är kunnig och vänlig, och många gäster berömmer den personliga touch som gör varje besök speciellt. Restaurangen är dessutom tillgänglig för rullstolsburna och prioriterar gästernas komfort.

 Det finns vinpaket tillgängliga för 50 euro per glas.

 Bordsbokning rekommenderas då platserna är begränsade.

 Tisdag till fredag, kl. 19:00–00:00. Stängt helger och måndagar.

Vad kostar femrättersmenyn på Restaurant Délice?

 Ja, vinpaket finns tillgängliga för 50 euro per glas.

 Ja, den är tillgänglig för rullstolsburna gäster.

 Ja, bokning rekommenderas på grund av begränsat antal platser.

 Restaurangen är öppen tisdag till fredag kväll, och stängd på helger och måndagar.

 Restaurang Délice är en hyllad kulinarisk oas i Stuttgart med Michelin-stjärna som erbjuder en upplevelse i världsklass. Med sin omsorgsfullt komponerade meny, utmärkta vinparningar och en inbjudande atmosfär, lovar varje besök en minnesvärd kväll fylld av smaker och känslor. För dig som söker det lilla extra inom fine dining är detta en destination du inte får missa.

Europe

Germany

Beläget i hjärtat av Stuttgart, på Hauptstätter Straße 61, erbjuder Restaurant Délice en gastronomisk upplevelse som är svår att överträffa. Med en atmosfär som kombinerar elegans och värme, är detta ställe perfekt för både romantiska middagar och firanden med vänner. Den unika menyn, som roterar varje vecka, bjuder på en fem-rätters middag som ofta känns mer som elva rätter, med varje rätt noggrant utvald för att överraska och glädja dina smaklökar.  

En av de mest hyllade rätterna är den perfekt tillagade sjötungan, som serveras med en krämig sås av vit tryffel, vilket ger en lyxig touch till varje tugga. Dessutom är efterrätten, en passionfruktsorbet med olika texturer, en fräsch avslutning på måltiden som lämnar gästerna med ett leende.  

Med en sommelier som Andreas Lutz, som är känd för sina skräddarsydda vinparningar, kan gästerna förvänta sig en oförglömlig kväll där varje detalj är genomtänkt. 

Matupplevelser och kulinariska läckerheter  

Restaurant Délice är inte bara en plats för att äta; det är en upplevelse. Varje kväll, med en sittning som börjar klockan 19:00, bjuds gästerna in till en intim atmosfär med plats för endast 14 personer. Denna begränsade kapacitet gör att varje gäst får en personlig och skräddarsydd upplevelse.  

En av de mest minnesvärda aspekterna av besöket är den detaljerade menyn som ges till gästerna vid slutet av måltiden, vilket gör det möjligt att återuppleva de fantastiska smakerna och vinerna hemma.  

  Restaurant Délice är känt för sina innovativa rätter och exceptionella vinparningar, vilket ger en unik matupplevelse.

  Besök för att njuta av en oförglömlig matupplevelse där varje rätt är en konstverk och servicen är av högsta klass.

  I närheten finns flera kulturella attraktioner, inklusive museer och historiska platser, vilket gör det till en perfekt plats för en kväll ute.

Ta chansen att uppleva en av Stuttgarts mest hyllade restauranger. Boka ditt bord på Restaurant Délice och låt dig föras bort av en kulinarisk resa som du sent kommer att glömma. Vi ser fram emot att välkomna dig!

Choice, rotating 5-course menu served in an upscale venue with a vaulted, exposed-stone dining room.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQcmVlRjJBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJt5D3Q0zbmUcRddQaU3_57zo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQcmVlRjJBRRAB

Just one of the best dining experiences you can have. You are coming for an experience more than a meal.
Andreas and Andreas are masters at what they do and are a great team. Andreas Lutz, the sommelier, was great to talk to and joke around with. He provided excellent wine pairings for us and customized them to what we were eating as well as what he knew about us.
The seating starts at 7pm and there was maybe 14 people in total. They call it a 5 course dinner but it is more like 11 courses if you include everything they give you. In traditional Michelin guidance, we left feeling like we really got a good deal for all the effort that went into providing us with a fantastic experience.

We opted for a white truffle addition as well as the full wine pairing and would do this again. It was so nice to sit back and go along for the ride - with no other decisions to be made, just letting the courses come to you.

At the end, they provide you with the menu of the food that you ate as well as the wines you drank for future reference which I thought was a great touch.
10 out of 10.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkeWZpTHRRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJt5D3Q0zbmUcRddQaU3_57zo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkeWZpTHRRRRAB

I have pretty high expectations when I visit Michelins restaurants and restaurant Délice didn’t disappoint me. The service was impeccable and the food, ingredients and flavour was paired really well together.

Loving all the dishes but want to specially mention on the monkfish, love how the monkfish was done, it was so chewy, flavourful with the milk base and the combination was just unthought of.
The final dessert is also worth mentioning with the various textures and the nice passionfruit sorbet.

I didn’t regret my choice. And to the team, keep it up!! If I have another chance to visit Stuttgart I’ll definitely be back again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKcTVxWFhREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJt5D3Q0zbmUcRddQaU3_57zo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKcTVxWFhREAE

What a super nice Michelin stared restaurant! It is so nice, so lovely and also the dishes and service are so so super nice! This restaurant is for sure our new number one restaurant in Stuttgart! Whenever you have a chance to go there, check it out and I guarantee you that you will not regret going there. It’s just fantastic! Just everything food, service, interior design and also the pricing is for a Michelin stared restaurant quite reasonable!!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQyc0lyRHFRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJt5D3Q0zbmUcRddQaU3_57zo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQyc0lyRHFRRRAB

Definitely my favorite restaurant in not only Stuttgart area but also whole Germany.
Service, foods and wines are all perfect.
I really enjoyed the night here.
_____
I visited for my second time here at Delice, and that was again the best dish I ever had.
_____
Third visit: The sommelier was changed. His taste was different than the old sommelier, but he also has very good sense and I really liked the wines which he chose. The food was gorgeous as always, I especially liked the two fish menus.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlcTVXVkpnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJt5D3Q0zbmUcRddQaU3_57zo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlcTVXVkpnEAE

Délice is an experience. The atmosphere is very comfortable and welcoming giving that old world look with the fine dining experience. The food was stunning with each plate being a masterpiece. It's not food...it's edible art.

Michelinstjärnrestaurang Délice i Stuttgart-Mitte

Restaurant Délice, located in Stuttgart, Germany, is a Michelin-starred establishment known for its exceptional French and Mediterranean cuisine. The restaurant offers a five-course menu that changes seasonally, emphasizing market availability and local ingredients. The intimate setting features an open kitchen, allowing guests to observe the culinary process. The wine list is curated to complement the dishes, with wine pairings available by the glass. The restaurant is closed on weekends and Mondays, operating from Tuesday to Friday evenings.

Historisk översikt över Restaurant Délice i Stuttgart, Tyskland.

Restaurant Délice är en Michelin-belönad restaurang som ligger i hjärtat av Stuttgart, Tyskland. Sedan 2016 har den drivit enastående fransk och medelhavsinspirerad gastronomi i en intim och elegant miljö med öppen köksdesign, vilket ger gäster möjlighet att följa kockarnas skickliga arbete på nära håll.

År 2016 tog den passionerade kocken Andreas Hettinger över ägarskapet av Restaurant Délice och satte en ny standard för fine dining i Stuttgart. Redan året därpå, 2017, tilldelades restaurangen sin första eftertraktade Michelin-stjärna, vilket snabbt etablerade den som ett måste för matälskare i regionen.

Sedan 2018 har Restaurant Délice förfinat sin gastronomiska upplevelse genom att erbjuda noggrant utvalda vinparningar per glas, vilket förstärker smakerna från varje rätt. Två år senare, 2020, presenterade restaurangen en roterande femrätters meny som fokuserar på lokala och säsongsbetonade råvaror, vilket speglar en stark passion för kvalitet och variation.

Restaurant Délice erbjuder inte bara utsökt mat utan också en unik atmosfär med sin vackert valvade matsal och en känsla av gammaldags elegans. Gäster kan njuta av förstklassig service och en meny som ständigt förnyas efter marknadens tillgång, vilket gör varje besök till en ny och spännande upplevelse.

 - Andreas Hettinger tog över ägarskapet av Restaurant Délice.

 - Restaurangen fick sin första Michelin-stjärna.

 - Införde vinparningar per glas för att förbättra matupplevelsen.

 - Utökat menyn till en roterande femrätters säsongsmeny med fokus på lokala ingredienser.

Restaurant Délice in Stuttgart-Mitte offers a choice of a rotating 5-course menu in an upscale venue with a vaulted, exposed-stone dining room, renowned for its innovative approach to traditional German cuisine.

Restaurant Délice

Ein saisonal wechselndes Menü mit fünf Gängen, das auf Wunsch auf vier Gänge reduziert werden kann.

Spaghettini mit Oscietra Kaviar, Olivenöl und Schnittlauch

Kabeljau mit Kartoffel-Fenchel-Püree, Pfeffer, Lauch und Kamille

Fünf-Gänge-Menü

Menyöversikt på Restaurant Délice i Stuttgart Sverige 

Välkommen till Restaurant Délice, där varje måltid är en konstnärlig upplevelse och ett bevis på avancerad kulinarisk hantverk. Beläget i hjärtat av Stuttgart, erbjuder denna plats en exklusiv femrätters meny som roterar efter säsong och kan anpassas för att passa din smak och aptit. Här kombineras utsökta råvaror med kreativitet i en atmosfär präglad av historisk charm och modern elegans.

Börja din matresa med delikata och genomtänkta förrätter som väcker smaklökarna och förbereder dig för huvudrätterna. Varje rätt är noggrant sammansatt med högkvalitativa ingredienser och innovativa smakkombinationer.

Förrätternas elegans följs av smakrika och sofistikerade huvudrätter. Njut av 

spaghettini med Oscietra kaviar, olivolja och gräslök

, en lyxig och delikat rätt där den krämiga kaviaren möter den subtila olivoljan och färska örterna. Alternativt kan du njuta av den utsökta 

kabeljau med potatis-fänkålspuré, peppar, purjolök och kamomill

, en perfekt balanserad rätt som kombinerar det milda i fisken med den lena purén och aromatiska accenter.

Avsluta din måltid med en elegant och smakrik efterrätt som erbjuder en skön avslutning på middagen. Oavsett om du föredrar fruktiga sorbeter eller krämiga desserter, finns något för alla smaker.

Restaurangen erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av viner som är perfekt parat med måltiderna. Den kunniga sommeliern ger ett personligt och engagerat bemötande för att höja smakupplevelsen ytterligare. Förutom vin finns även utsökta cocktails och kaffe att njuta av i den intima och stilfulla miljön.

 - En säsongsbaserad kulinarisk resa som kan anpassas.

 - En lyxig ingrediens som förhöjer pastarätten.

 - Sommelier rekommenderar viner utifrån maten och din smakprofil.

 - En stämningsfull miljö med valv och stenväggar som förhöjer middagsupplevelsen.

Upplev kulinariska underverk på Restaurant Délice i Stuttgart-Mitte! Njut av läckra rätter i en unik atmosfär. Boka ditt bord idag!

Restaurant Délice i Stuttgart-Mitte – Kulinariska Upplevelser

Stuttgart Municipality

Weinbegleitung

Upptäck gastronomisk elegans på Restaurant Délice i Stuttgart, Tyskland.

Beläget mitt i hjärtat av Stuttgart på Hauptstätter Straße 61, är Restaurant Délice ett förstklassigt resmål för matälskare som söker en unik gastronomisk upplevelse utöver det vanliga. Med en stämningsfull lokal som utstrålar en gammaldags charm och en elegant atmosfär, erbjuder denna restaurang en minnesvärd 5-rätters meny som roterar efter säsong och kan anpassas efter dina önskemål.

På Délice är varje tallrik ett konstverk och varje rätt noggrant sammansatt för att erbjuda en balanserad smakupplevelse. Gästerna beskriver maten som en harmonisk symfoni av ingredienser och smaker, där särskilt anka och monkfish får särdeles höga betyg för sin tillagning och kreativa komposition. Den säsongsanpassade femrättersmenyn, som kostar 120 EUR, är kulmen på en kväll där du kan luta dig tillbaka och njuta av matupplevelsen utan att behöva fatta några beslut själv.

Finsmakarens val: Vinpaket och service i världsklass

För att förhöja den gastronomiska upplevelsen erbjuder Délice en utsökt vinpaket för 50 EUR som är noggrant utvalt för att komplettera varje rätt på menyn. Den kunniga sommelieren Andreas Lutz är känd för sin personliga approach och förmåga att anpassa vinval efter gästernas smak och menyns sammansättning. Den varma och välkomnande servicen gör att du känner dig som hemma i den raffinerade miljön.

 – En kreativitetsrik, säsongsanpassad meny som kan anpassas till fyra rätter om så önskas.

 – Passande och noggrant utvalda viner som lyfter varje rätt till nya höjder.

 – En intim och stilfull miljö med stenväggar och en behaglig känsla av gammaldags elegans.

 – Personlig och professionell service som gör varje besök minnesvärt.

Délice är det perfekta valet för finsmakare, romantiska middagar eller speciella tillfällen i Stuttgart. Här kombineras kulinarisk innovation med en varm och inbjudande atmosfär, vilket skapar en restaurangupplevelse som du sent kommer glömma. Med både middag och dessert serverade i en elegant miljö, är detta en destination där varje ögonblick räknas.

Restaurant Délice erbjuder bord för middag från klockan 19:00 och är en bokningsbar destination där du kan använda kredit- eller betalkort samt kontaktlösa betalningar. Notera att restaurangen inte har uteservering eller barnmeny och är främst riktad till vuxna gäster som söker en förstklassig måltidsupplevelse. Missa inte chansen att njuta av en av Stuttgarts främsta Michelin-uppmärksammade restauranger.

Välkommen till Restaurant Délice – där varje måltid är en fest för både smaklökar och sinnen.

Baden-Württemberg

Upptäck Restaurant Délice i Stuttgart, Tysklands ledande gastronomiska destination med fransk och medelhavskök. Boka din vin- och matupplevelse idag!

Exklusivt Michelin-stjärnrestaurang i Stuttgart | Délice

Upplev det kulinariska mästerverket på Restaurant Délice i Stuttgart, med säsongsbaserade menyer, vinparning och elegant atmosfär. Boka nu!

Gastronomiskt paradis i Stuttgart | Restaurant Délice

Öppettider för Restaurant Délice, Stuttgart. Hitta öppettider för Restaurant Délice i Stuttgart på adressen – novacircle.com

Vetter Essen & Trinken

Goldener Adler

5 Gourmet Restaurant & Bar