Upptäck menyn på Gasthaus Adler i Glottertal, Tyskland, där traditionell badisk mat möter internationella smaker i en varm och inbjudande atmosfär.
Gasthaus Adler är känd för sin charmiga miljö i Schwarzwald och sitt fokus på autentiska smaker med en modern touch. Menyn erbjuder något för alla, inklusive vegetariska alternativ, och bjuder på en kulinarisk resa genom traditionella tyska rätter med inslag av franska och internationella influenser.
Förrätter
Börja din måltid med en klassisk Flammkuchen, en tunn och krispig fladbrödspizza toppad med syrlig gräddfil, krispig bacon och karamelliserad lök. Denna förfriskande och smakrika förrätt är perfekt för att väcka aptiten och sätta tonen för resten av din kulinariska upplevelse.
Huvudrätter
Gasthaus Adler presenterar sina hjärtliga huvudrätter med omsorg och passion. Prova deras Wildgerichte, en rätt med mört viltkött, säsongens färska grönsaker och klassiska potatisar som tillsammans skapar en robust och tillfredsställande smakupplevelse.
För en traditionell tysk festmåltid rekommenderas Gänsebraten, en saftig gås stekt till perfektion, serverad med klassisk rödkål och mjuka klöße som ger en genuin och tröstande smak av säsongen.
Desserter
Avsluta din måltid med den ikoniska Schwarzwälder Kirschtorte, en rik och mjuk chokladtårta fylld med saftiga körsbär och fluffig grädde. Denna klassiska dessert är en hyllning till den omgivande Schwarzwaldregionens kulinariska traditioner.
Drycker och specialiteter
Till maten kan du njuta av ett omsorgsfullt urval av regionala viner från närliggande vingårdar, tillsammans med öl och cocktails som kompletterar varje smakprofil. Restaurangen erbjuder också kaffe för den perfekta avslutningen på din måltid.
- Flammkuchen – Tunt fladbröd med syrlig gräddfil, bacon och lök.
- Wildgerichte – Viltkött med säsongens grönsaker och potatis.
- Gänsebraten – Stekt gås med rödkål och klöße.
- Schwarzwälder Kirschtorte – Chokladtårta med körsbär och grädde.
