Restaurang Höflis Menyöversikt i Staufen im Breisgau Tyskland.
Restaurang Höfli i hjärtat av Staufen im Breisgau erbjuder en meny som firar säsongens bästa råvaror och regionala smaker, noggrant tillagade med färska ingredienser för en genuin kulinarisk upplevelse.
Huvudrätter
Bretoniska rochenflügel med bokhvete-saffransrisotto, kapris och skaldjursfond är en signaturrätt som kombinerar det mjuka, smakrika köttet från rochen med en krämig och aromatisk risotto där den jordiga bokhveten och den exklusiva saffranen lyfter hela smaken. Kaprisens syrlighet och den fylliga skaldjursfonden ger rätten djup och komplexitet.
Drycker och Specials
Även om menyn främst fokuserar på säsongsbetonade och regionala rätter, rekommenderas att utforska dagens specials och utvalda drycker som ofta kompletterar maten på ett utsökt sätt. Lokala viner och handgjorda cocktails kan finnas tillgängliga för att fullända varje måltidsupplevelse.
Sammanfattning
Restaurang Höfli är ett måste för gourmeter och matälskare som söker en autentisk smak av regionen med en modern twist. Deras fokus på kvalitetsingredienser och säsongens variationer gör varje besök till en unik smakresa.
