
*
GUIDE MICHELIN
Kiedrich, Germany
Menyn på Weinschänke Schloss Groenesteyn i Kiedrich, Tyskland.
Utforska en kulinarisk resa genom Weinschänke Schloss Groenesteyn, där varje rätt speglar enastående tyska smaker med en modern twist. Denna Michelin-stjärniga restaurang i hjärtat av Rheingau-Tauens bjuder på en högklassig meny som kombinerar lokala råvaror med kreativ gastronomi för en oförglömlig matupplevelse.
Förrätter och aptitretare
Starta din middag med eleganta smaker som sätter tonen för kvällen. Tyvärr finns inga specifika förrätter listade, men varje huvudrätt är noggrant sammansatt för att väcka smaklökarna.
Huvudrätter
Mariniertes Kalb mit gebackenem Ei und grüner Soße , en delikat komposition av marinerat kalvkött med ett mjukt bakat ägg och en aromatisk grön sås, erbjuder en perfekt balans mellan smak och textur.
Kalbshaxe är en rustik och mustig rätt med mört kalvlägg som långsamt tillagats för att framhäva köttets naturliga smaker.
Jakobsmuschel mit schwarzem Trüffel und Topinambur är en lyxig rätt där färska pilgrimsmusslor möter den jordiga smaken av svart tryffel och den milda sötman från jordärtskocka, en riktig höjdpunkt för gourmeter.
Petersfisch erbjuder en delikat fiskupplevelse med färskhet och kvalitet i centrum.
Steinköhler mit peruanischem Sauerklee presenterar en spännande fusion med steinköhlerservering som kompletteras fint av den syrliga och fräscha peruanska syrenväxten.
Dessert
Kaviardose , en ovanlig och elegant dessert som kombinerar den salta smaken av kaviar med rik choklad och söta fikon, avslutar måltiden på ett minnesvärt och sofistikerat sätt.
Drycker och specialiteter
Weinschänke Schloss Groenesteyn är också känt för sitt fina urval av lokalt producerade viner, särskilt deras Riesling som harmoniserar perfekt med menyns rätter. Förutom vin serveras även öl och kaffe, vilket gör det enkelt att hitta något som passar din smak oavsett tid på dagen. Restaurangen erbjuder inga takeout- eller leveranstjänster, men välkomnar gäster för en oförglömlig middagsupplevelse på plats i en vacker miljö med utsikt över vinodlingarna och Burg Scharfenstein.
- Matupplevelse – Enastående regional matlagning i en Michelin-stjärneklass.
- Lokala viner – Förstklassiga Rieslingviner producerade i närområdet.
- Miljö – Charmig atmosfär med fantastisk utsikt över vinodlingar och historiska omgivningar.
Tysk
€€
Stängt - Öppnar 5:00 PM
Måndag
17:00–22:00
Tisdag
Closed
Onsdag
Closed
Torsdag
17:00–22:00
Fredag
17:00–22:00
Lördag
17:00–22:00
Söndag
12:00–22:00
Sammanvägt betyg 2.8
Loading map...