Eckert – en smakfull resa genom moderna och asiatiska influenser i Grenzach-Wyhlen.
Välkommen till Eckert, där varje måltid är en gastronomisk upplevelse i hjärtat av Grenzach-Wyhlen, Tyskland. Restaurangens meny är ett konstverk som kombinerar det bästa från samtida kök med subtila asiatiska influenser. Här bjuds du på en smakfull vandring genom noggrant komponerade rätter som både tillfredsställer och överraskar.
förrätter
Börja din kulinariska resa med eleganta och smakrika förrätter som sätter tonen för hela måltiden.
- Sopa de pescado – En utsökt fisk- och grönsakssoppa kokt på smakrik fiskbuljong och kryddad med aromatiska örter.
- Sopa de calabaza – En värmande pumpasoppa med lök, grönsaksbuljong och kryddor som bjuder på mjuka och rika smaker.
huvudrätter
I fokus står två signaturrätter som lyfter fram kvalitetsingredienser och smakrika kombinationer.
- Pulpo – Mört bläckfisk tillagad med vitlök, olivolja och paprika för en intensiv och medelhavsinspirerad smakupplevelse.
- Entrecot – Saftig biff av högsta kvalitet smaksatt med olivolja, vitlök och rosmarin som för tankarna till klassisk europeisk matlagning.
desserter
Avsluta din måltid med en delikat dessert som balanserar sötma och aromer på ett elegant sätt.
- Postre de albaricoque con té negro – En raffinerad aprikosdessert med svart te, sötma och gelé som ger en unik och njutbar avslutning på middagen.
specialmeny
Utforska den exklusiva Menú Degustación – en sju-rätters smakresa som kombinerar det bästa från modern gastronomi och asiatiska influenser med råvaror av högsta kvalitet. Ett perfekt val för den som vill ha en kulinarisk upplevelse utöver det vanliga.
