Ladda ner

Lörrach

Gäste des Wirtshaus Mättle in Lörrach schätzen die hohe Qualität der Speisen, die kreative Zubereitung und die freundliche Atmosphäre. Die Kombination aus regionaler und internationaler Küche wird positiv hervorgehoben. Einige Gäste bemängeln jedoch den Geräuschpegel im Innenbereich und wünschen sich eine einladendere Inneneinrichtung.

Wirtshaus Mättle – en pärla i Lörrachs kulinariska landskap

Beläget på Freiburger Straße 314 i hjärtat av Lörrach, erbjuder Wirtshaus Mättle en unik matupplevelse som kombinerar det bästa av regionala och internationella smaker. Denna restaurang är en favorit bland matälskare, digitala nomader och trendmedvetna resenärer som söker genuin kvalitet och en avslappnad atmosfär. Här möts du av en kreativ meny som ständigt utvecklas med säsongens bästa råvaror och lokala influenser.

På Wirtshaus Mättle kan du njuta av allt från lättare förrätter som rostad pulpo och minestronesoppa till mättande huvudrätter såsom 24 timmar långt tillagad fläskkarré och viltinspirerat ragout på hemmatraktens rådjur. Deras desserter, bland annat hemgjord sorbet och klassikern Paris-Brest, ger en söt avslutning på måltiden. Den passionerade köksledningen sätter stor vikt vid att allt är så lokalt och färskt som möjligt, vilket gör varje tugga minnesvärd.

 är en självklarhet på menyn med alternativ som Hokkaido-pumpa med solroskärnor och curry samt ett dagligen varierande överraskningsmeny med veganska rätter.

Restaurangen erbjuder både en mysig inomhusmiljö och en charmig uteservering där gäster kan njuta av sina måltider under varmare dagar. Det är en familjevänlig plats som välkomnar barn och även hundar är hjärtligt välkomna. Med gratis parkering i närheten och gott om sittplatser lämpar sig Wirtshaus Mättle väl för både mindre och större sällskap.

Personalen är omtyckt för sitt professionella och vänliga bemötande, även om vissa gäster påpekat att restaurangens akustik kan göra det lite livligt inomhus. Sammantaget skapar detta en trivsam plats som är perfekt för allt från födelsedagsmiddagar till avslappnade luncher.

Vilka rätter erbjuds på Wirtshaus Mättle?

 Restaurangen serverar regionala och internationella favoriter som minestronesoppa, grillad bläckfisk, långkok på fläskkarré och rådjur samt läckra desserter som sorbet och Paris-Brest.

 Ja, Wirtshaus Mättle erbjuder veganska rätter såsom Hokkaido-pumpa med solroskärnor och curry samt ett dagligt överraskningsmeny med veganska val.

 Restaurangen är öppen tisdag till lördag med lunchservering 12:00-13:30 och middag 18:00-21:30 (lördag till 22:30).

 Ja, bokningar sker enkelt via telefon på +49 7621 5884300.

 Ja, det finns en trevlig trädgårdsdel där gäster kan njuta av maten vid fint väder.

Gäster beskriver Wirtshaus Mättle som en plats med hög matkvalitet och en välkomnande, varm stämning. Personalen får ofta beröm för sin service, även om några gäster nämnt att ljudnivån inomhus kan vara hög. Restaurangen är älskad för sin kreativa meny och engagemang för lokala råvaror, vilket gör den till ett självklart val för den som vill uppleva autentiska smaker i Lörrach.

Europe

Germany

Beläget i den charmiga staden Lörrach, Wirtshaus Mättle är en kulinarisk pärla som erbjuder en oförglömlig upplevelse för både lokalbefolkningen och besökare. Med en atmosfär som kombinerar traditionell tysk värme med moderna inslag, är detta ställe perfekt för en avkopplande middag eller en festlig tillställning. Den inbjudande interiören, med träpaneler och mjuka belysningar, skapar en mysig miljö där man kan njuta av utsökt mat och dryck.

Wirtshaus Mättle är känt för sina säsongsbetonade rätter som lyfter fram de bästa lokala ingredienserna. En av deras mest älskade rätter är den krämiga rödbetssoppan, som är både vacker och smakrik, perfekt för att starta måltiden. För huvudrätt rekommenderas den saftiga ankan, vars smakfulla kött är perfekt tillagat och serveras med en utsökt sås. För att avsluta måltiden, prova deras himmelska hallonsorbet, som är en perfekt kombination av sötma och syra, vilket gör den till en idealisk dessert för att runda av en fantastisk middag.

Wirtshaus Mättle har en rik historia som går tillbaka flera decennier. Restaurangen har alltid strävat efter att erbjuda sina gäster en unik matupplevelse, och deras engagemang för kvalitet och service är tydligt i varje aspekt av verksamheten. En rolig anekdot är att många av de lokala vinproducenterna är stolta över att se sina viner på Wirtshaus Mättles meny, vilket skapar en stark koppling mellan restaurangen och det omgivande samhället.

 Wirtshaus Mättle är känt för sina säsongsbetonade rätter och en mysig atmosfär.

 Restaurangen ligger på Freiburger Str. 314, Lörrach, Tyskland.

 Ja, Wirtshaus Mättle erbjuder möjligheten att boka bord.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfXzRtalVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJHScg_fixkUcRnEoaKYW4uy8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfXzRtalVnEAE

We discovered this restaurant through the Michelin guide and decided to try it for a special birthday dinner. They served a wonderfully fluffy butter and sourdough bread as a starter, and it was absolutely delightful.

For appetizers, we tried the beet soup and goat cheese salad. Both were delicious and beautifully presented. However, the goat cheese salad didn’t include bacon and corn as listed on the menu but was instead a tasty purslane salad.

For mains, we had veal liver and duck. Both were flavorful, though the duck portion was quite small despite its reasonable price.

We placed the celebration candle on raspberry ice cream, which was incredibly delicious. Alongside the meal, we enjoyed a glass of red wine each and sparkling house wine with dessert.

The total cost came to €128. The service was good, and the staff were attentive. Overall, it was a memorable and pleasant experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1NGJ1blVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJHScg_fixkUcRnEoaKYW4uy8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1NGJ1blVREAE

It is a gem in Lörrach
The menu surprise is always a great surprise

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2dkxlNTBRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJHScg_fixkUcRnEoaKYW4uy8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2dkxlNTBRRRAB

Heute hatte unsere Wandergruppe das Weihnachtsessen im Wirtshaus Mättle. Wir haben alle das 4- Gang-Menü bestellt und es war von A bis Z ein genussreiches und geschmackreiches Essen. Die Weinkarte lässt keine Wünsche offen und die Bedienung war freundlich und sehr kompetent. Das Ambiente ist gemütlich und die Akustik lässt eine Unterhaltung locker zu. Letzlich war auch das Preis/Leistungsverhältnis sehr gut. Wir werden sicher wieder an diesem schönen Ort einkehren.

Today our hiking group had Christmas dinner at the Mättle inn. We all ordered the 4-course menu and it was an enjoyable and tasty meal from A to Z. The wine list leaves nothing to be desired and the service was friendly and very competent. The ambience is cozy and the acoustics allow for a relaxed conversation. Ultimately, the price/performance ratio was also very good. We will definitely come back to this beautiful place.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3cXFQQzB3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJHScg_fixkUcRnEoaKYW4uy8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3cXFQQzB3RRAB

Belle découverte. La carte est petite et tout est frais et le plus local possible. Les plats sont originaux et de saison. La salle est sobre et l'ambiance agréable. Bon choix de vin. Le service a été top et personnalisé pendant tout le repas et notre fils a même pu visiter les cuisines. Parking gratuit à deux pas

Great discovery. The menu is small and everything is fresh and as local as possible. The dishes are original and seasonal. The room is sober and the atmosphere pleasant. Good choice of wine. The service was top notch and personalized throughout the meal and our son was even able to tour the kitchens. Free parking nearby

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQcHZhQXFnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJHScg_fixkUcRnEoaKYW4uy8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQcHZhQXFnRRAB

Das Essen war sehr gut. Bei der Preislage gehört allerdings auch ein gewisser Service und Bedienung dazu. Das hat uns leider nicht überzeugt. Es wirkte eher muffig und anfangs auch etwas ungeduldig. Lange Wartezeit vom Hauptgang da nur vier Heizplatten verfügbar sind!?! Zum Schluss wurde einfach ein anderes Sorbet serviert, anscheinend eine Verwechslung. Merkwürdig nur, dass es dann das gewünschte nicht mehr gab.

The food was very good. However, the price range also requires a certain level of service and operation. Unfortunately, that didn't convince us. It seemed rather musty and a bit impatient at first. Long waiting time for the main course because there are only four heating plates available!?! At the end a different sorbet was simply served, apparently a mix-up. It was just strange that what I wanted was no longer there.

Wirtshaus Mättle: Gourmet Dining in Lörrach, Tumringen

Das Wirtshaus Mättle in Lörrach wurde 1848 gegründet und 2021 von der Familie Wiedmer neu eröffnet. Es verbindet traditionelles Ambiente mit moderner Einrichtung und bietet eine Mischung aus regionaler und internationaler Küche.

Historisk översikt över Wirtshaus Mättle i Lörrach, Tyskland.

Wirtshaus Mättle, beläget på Freiburger Straße i Lörrach, har en rik och fängslande historia som sträcker sig tillbaka till mitten av 1800-talet. Denna anrika restaurang grundades år 

, vilket markerar starten på en lång tradition av gastronomisk förfining och lokal gemenskap i området Tumringen, en stadsdel i Lörrach.

Tradition och förnyelse i perfekt harmoni

Efter att ha tjänat som en plats för både lokalbefolkning och besökare i över ett sekel, genomgick Wirtshaus Mättle en betydande förvandling år 

. Under ledning av familjen Wiedmer öppnades restaurangen på nytt med en fräsch och modern inredning som ändå respekterar och bevarar dess traditionella charm. Kombinationen av gammalt och nytt skapar en inbjudande atmosfär där gäster kan njuta av både klassiska och samtida smaker.

Wirtshaus Mättle är känt för att erbjuda en spännande blandning av regionala och internationella rätter, där fokus ligger på färska, lokala ingredienser och säsongsbetonade menyer. Oavsett om du söker en avkopplande lunch, en smakrik middag eller en trevlig kväll med vänner, levererar detta matställe en kvalitativ och minnesvärd upplevelse. Den moderna menyn och det genuina köket speglar såväl traditionens rötter som en progressiv syn på matlagning.

 – Wirtshaus Mättle har en lång och respekterad historia som restaurang och mötesplats.

 – Familjen Wiedmer tog över och moderniserade restaurangen för att kombinera tradition med samtida design och matupplevelser.

 – Menyn hyllar lokala råvaror och säsongens smaker med en kreativ och internationell touch.

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

Wirtshaus Mättle is a charming restaurant located in Tumringen, Lörrach, Germany, known for its warm ambiance and delicious local cuisine. The menu features traditional dishes with a modern twist, showcasing the rich flavors of Baden-Württemberg, including hearty schnitzels and delightful spätzle, often paired with exquisite German wines or local beers.

Wirtshaus Mättle

Genießen Sie eine Auswahl an regionalen und internationalen Gerichten im Wirtshaus Mättle.

Gemischte Blattsalate

Unsere Tagessuppe

Minestrone

Bunte Beete

Gebratener Pulpo

Tatar von der Rinderhüfte

24 Stunden gegarte Flache Rippe vom deutschen Rind

Zarte Kalbsleberscheiben

Rinderfilet in Schalotten-Essig-Jus

Ragout vom heimischen Reh

Ganze gebratene Forelle

Steinköhlerfilet

Pfifferling-Risotto

Hokkaido-Kürbis

Frischgebackener Kuchen nach Tagesangebot

Hausgemachte Verveine-, Vanille- oder gesalzenes Karamell-Eiscreme

Hausgemachtes Sorbet Himbeere, Mango oder Birne

Ile flottante

Paris-Brest

Birnen-Coupe

Rohmilch-Käseteller von Marc Shell 'au Bouton d’Or', Mulhouse

Speisekarte des Wirtshaus Mättle

Speisekarte des Wirtshaus Mättle i Lörrachs hjärta 

Wirtshaus Mättle i Tumringen, Lörrach, bjuder på en kulinarisk resa där lokalen möter säsongens bästa råvaror i en meny som är såväl originell som omsorgsfullt sammansatt. Här kan du njuta av enastående rätter med smakrika inslag av lokalt kött, färska grönsaker och kreativa kombinationer som lyfter varje tugga.

Börja din måltid med läckra förrätter som balanserar fräschör och spännande smaker. Den blandade bladsalladen kombinerar krispigt bladgrönt, inlagda grönsaker och rostad kärnor, vilket ger en härlig textur och smakrikedom. Vår dagliga soppa erbjuder en ny, fräsch soppa varje dag, perfekt för säsongens skiftningar. Minestrone med ricotta-ravioli och färsk basilika är en mustig och krämig start. För en färgexplosion erbjuder vi bunte beete med röda och gula rödbetor, krämig avokado, bokhvete och en syrlig kalamansi-vinägrett. Den grillade bläckfisken serveras med tomat och vattenmelon för en spännande smakbalans, medan en rykande färsk tatar av oxfilé med roströggli, hoisinsås och sesamfrön ger en elegant och fyllig aptitretare.

I huvudrättsmenyn finner du noggrant tillagade rätter med smakrika inslag från både land och hav. Prova den 24 timmar långt tillagade fläskiga revbenet från tyskt nötkött som serveras med ugnsrostade morötter och krispiga pommes frites. De möra kalvsleverskivorna ackompanjeras av äpple, lök och en len potatispuré, en klassiker som får nytt liv här. Rödvinsmarinerat ryggbiff i schalotten- och vinägersås med kronärtskocka, paprika och polenta bjuder på kraftfulla smaker med en elegant touch. Vilda smaker finner du i hjortgrytan med spetskål, lingon och spätzle, perfekt för höstens kulinariska äventyr. För fiskälskaren finns en helstekt forell med ingefära-citrongräs-smör, chili och grönsakspakoras. Steinköhlerfilet serveras med sellerigrönsaker, skogssvamp och persiljespad, och för en vegetarisk njutning rekommenderas kantarellrisotton med parmesan och örtsallad eller den kryddiga Hokkaido-pumpan med solroskärnor, curry och sockerärtor.

Avsluta måltiden med himmelska sötsaker som lockar med både tradition och innovation. Njut av nybakad kaka som varierar efter dagens erbjudande eller välj mellan hemmagjorda glassar i smaker som verbena, vanilj och salt karamell. Fräscha sorbeter i hallon, mango och päron ger en lätt och fruktig avslutning. Ile flottante frestar med pocherad maräng, vaniljsås, karamell och mandelflarn. Paris-Brest är en lyxig bakelse med hasselnötskräm och mandel, medan päroncoupen kombinerar pochad päron, verbena-glass och havregryn. För ostälskaren finns en råmjölksosttallrik från Marc Shell au Bouton d’Or i Mulhouse, med tre olika ostar, chutney och färskt bröd.

Wirtshaus Mättle kompletterar din kulinariska upplevelse med ett noga utvalt sortiment av viner och öl, samt cocktailalternativ för den som önskar något lite extra. Starta middagen med ett glas mousserande husvin eller njut av en fyllig rödvin till huvudrätten. För den som föredrar alkoholfria alternativ finns även kaffe och andra drycker att välja bland.

För den som söker det oväntade rekommenderas Wirtshaus Mättles "Menu surprise" - en säsongsbetonad överraskningsmeny som alltid bjuder på nya smakupplevelser och kreativa kombinationer. Denna meny är en hyllning till det lokala och färska, och garanterar en minnesvärd kulinarisk resa för varje besök.

Upplev autentiska tyska smaker på Wirtshaus Mättle i Lörrach! Njut av god mat i en mysig atmosfär. Boka ditt bord idag!

Wirtshaus Mättle - Cozy Dining in Lörrach

Lörrach Municipality

Vielfältiges Frühstücksbuffet mit regionalen Spezialitäten.

Frühstücksbuffet

Täglich wechselndes Menü mit kreativen Gerichten.

Überraschungsmenü

Wirtshaus Mättle – en kulinarisk pärla i Lörrachs Tumringenområde och Freiburgregionen i Tyskland.

Beläget på Freiburger Straße 314 i den charmiga stadsdelen Tumringen i Lörrach, erbjuder Wirtshaus Mättle en unik matupplevelse som kombinerar det bästa från regionala råvaror med innovativa tillagningar. Här kan du njuta av en trivsam atmosfär med både inomhus- och uteservering, där familjer, vänner och matentusiaster trivs lika bra.

Frukost och överraskningar för smaklökarna

Starta dagen med ett varierat och välsmakande 

 fylld med regionala specialiteter som sätter en perfekt start på din dag utan att kosta dig något extra. För den som vill ha en spännande matsalsupplevelse erbjuder restaurangen dessutom ett dagligen skiftande 

 med kreativa och säsongsbetonade rätter som lockar både stamgäster och nya besökare.

Wirtshaus Mättle erbjuder en meny som hyllar lokala och färska ingredienser med originalitet och omsorg. Gäster har uppskattat de smakrika rätterna som till exempel kalvlever och anka, liksom de vackert presenterade förrätterna som rödbetssoppa och getostsallad. Det är en plats där både vegetariska alternativ och klassiska tyska smaker möts.

 – både på gatan och i närliggande parkeringsplats.

 med en varm och välkomnande miljö för hela familjen.

 med personlig uppmärksamhet och kunnig personal som gör ditt besök minnesvärt.

 inklusive vin, öl och cocktails för att komplettera din måltid.

Med en trivsam och avskalad inredning som främjar avslappnade samtal, är Wirtshaus Mättle ett självklart val för både vardagsmiddagar och speciella tillfällen. Dess närhet till Freiburg och tillgången till gratis parkering gör det enkelt att kombinera en utflykt med en gastronomisk upplevelse av hög kvalitet.

Wirtshaus Mättle tar emot bokningar och välkomnar sällskap av alla storlekar, inklusive barn och hundar. Här finns tillgång till toalett och moderna betalningsalternativ som kreditkort och NFC, vilket gör ditt besök bekvämt och smidigt.

 Freiburger Straße 314, 79539 Lörrach, Tyskland

 Servering för lunch och middag, med frukostbuffé tillgänglig.

 Gratis parkering på gatan samt på närliggande parkeringsplats.

Freiburg Region

Fördjupa dig i en värld av smaker på Wirtshaus Mättle i Lörrach. Njut av lokala och internationella rätter i en mysig atmosfär! Boka nu!

Upplev Wirtshaus Mättle – Familjevänlig Restaurang i Lörrach

Få alla tips och resplaner för ett fantastiskt besök på Wirtshaus Mättle i Lörrach. Upptäck menyer, priser och unika erbjudanden!

Planera Ditt Besök på Wirtshaus Mättle i Lörrach

Utforska historien bakom Wirtshaus Mättle i Lörrach – en perfekt kombination av tradition och modern smak. Läs om vår matkultur!