Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Hamburg

THE LISBETH is a Michelin-starred restaurant in Hamburg's historic Deichstraße, offering a modern twist on traditional North German cuisine. Guests praise the innovative dishes, cozy atmosphere, and attentive service. The intimate setting, with limited seating, ensures a personalized dining experience. While some note the higher price point, many feel the quality justifies the cost. Reservations are recommended due to the restaurant's popularity.

The Lisbeth i Hamburgs historiska hjärta 

Beläget på den äldsta gatan i Hamburg, Deichstraße 32, är 

 ett Michelin-stjärnigt restaurangkoncept som briljerar med en modern tolkning av traditionell nordtysk matlagning. Denna pärla kombinerar historisk charm med innovativa smaker i en intim och trendig miljö som charmar både lokalbor och besökare.

Kocken André Stolle tar klassiska rätter från norra Tyskland och förvandlar dem till spännande, dekonstruerade upplevelser som överraskar och gläder. Menyn är noggrant utformad med starka vinparningar och en balans mellan tradition och nytänkande. Gäster berömmer särskilt den kreativa presentationen och den höga kvaliteten på råvarorna.

Med endast ett fåtal bord skapas en mysig och personlig upplevelse där varje gäst blir väl omhändertagen. Den industriella chic-stilen kombineras med en solig uteservering, perfekt för att njuta av fräscha fiskrätter och delikata pastarätter. Servicen är uppmärksam utan att vara påträngande, vilket bidrar till den avslappnade elegansen.

 Ja, bokningar accepteras och rekommenderas för att säkra plats.

 THE LISBETH accepterar American Express, Diners Club, Mastercard, Visa och EC-kort. Kontanter accepteras inte.

Erbjuder THE LISBETH vegetariska alternativ?

 Ja, en vegetarisk femrättersmeny finns tillgänglig.

THE LISBETH hyllas för sin unika kombination av historisk miljö och modern gastronomi. Gäster uppskattar den kreativa menyn och den personliga servicen i en mysig miljö med begränsat antal platser. Trots att prisnivån är något högre anser många att kvaliteten och atmosfären är väl värda investeringen. Restaurangen är ett självklart val för den som vill uppleva Hamburgs kulinariska spets.

 Positiv och entusiastisk med fokus på kvalitet och innovation.

 Historisk plats, modern matlagning, exklusiv atmosfär.

 Ett måste för matentusiaster och den som vill njuta av Hamburgs kultur och smakupplevelser.

Europe

Germany

Beläget på den historiska Deichstraße i Hamburg, är THE LISBETH en **modern restaurang** som förenar traditionell nordtysk mat med en kreativ twist. Med sin industriella chic-inredning och en mysig uteservering, erbjuder denna Michelin-stjärniga restaurang en unik atmosfär där varje måltid är en upplevelse. Här kan du njuta av en meny som är noggrant utformad av kocken André Stolle, som reviderar klassiska rätter med en modern touch.

En av de mest populära rätterna är **truffle pasta**, som är en smakfull kombination av färsk pasta, krämig sås och en generös mängd tryffel, vilket ger en lyxig känsla vid varje tugga. En annan höjdpunkt är deras **fisk- och chips**, där den krispiga paneringen och den mjuka fisken skapar en perfekt balans av texturer. Varje rätt är noggrant komponerad för att framhäva de bästa smakerna av säsongens råvaror.

THE LISBETH är inte bara en restaurang; det är en plats där historia möter modernitet. Beläget på en av Hamburgs äldsta gator, har restaurangen en atmosfär som är både intim och trendig. Kocken André Stolle är känd för sin förmåga att kombinera traditionella smaker med innovativa tekniker, vilket gör varje måltid till en ny upptäcktsfärd.

 Restaurangen är känd för sina innovativa tolkningar av klassiska nordtyska rätter.

 För den unika kombinationen av historia och modern gastronomi.

 Restaurangen ligger nära flera av Hamburgs mest kända sevärdheter, inklusive Speicherstadt och Elbphilharmonie.

Kom och upplev THE LISBETHs unika atmosfär och smakfulla rätter. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av en gastronomisk resa i hjärtat av Hamburg.

Industrial-chic eatery with a sidewalk terrace featuring fish rolls, pasta & other seafood dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2cU9lampBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJsQxsc52PsUcRVfwbnEzLRN8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2cU9lampBRRAB

If you are looking for a Michelin star restaurant that‘s modern AND very Hamburg this is probably the best option.
Creative and extremely well-crafted interpretations of classics. Very strong wine-pairings and excellent service, too!
The ambiance in Hamburg‘s oldest street adds to the „hamburgness“.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIOHJEbUZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJsQxsc52PsUcRVfwbnEzLRN8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIOHJEbUZREAE

We had an excellent dinner here at Lisbeth, with a menu that interprets traditional food in a modern way (great concept and ideas!). Superb food, super nice ambience and excellent service. Definitely a star to come back to!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzbmJqekZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJsQxsc52PsUcRVfwbnEzLRN8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzbmJqekZBEAE

Nestled on one of Hamburg’s oldest streets, The Lisbeth merges history with a contemporary twist. Chef André Stolle reimagines Northern German cuisine with a creative, deconstructed approach in an intimate yet trendy setting. While the dishes showed promise, some left me wanting more. The halibut, for instance, missed the mark on texture, and the portion size of the short rib felt unnecessarily small. Still, the ambiance and charm of dining in a historic location elevated the overall experience. It’s fine dining with a nostalgic flair, though the execution of the dishes didn’t consistently meet Michelin expectations.  8 out of 10

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNac3NxTjd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJsQxsc52PsUcRVfwbnEzLRN8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNac3NxTjd3RRAB

We had a great time at THE LISBETH for the celebration 🍾. We tried Fish & Chips, Beef Tartare, Truffle Pasta, all of them were well made and very presentable. The service and atmosphere were also awesome. Highly recommend 🥰 Will definitely come back again for more special occasions. Thank you ❤️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREX2NPWmlnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJsQxsc52PsUcRVfwbnEzLRN8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREX2NPWmlnRRAB

Very cosy little restaurant - maybe 8 tables in total. We had a beautiful dinner. The waitress was very kind and did small notes with translations of the dishes and ingredient into Danish (her English was very limited, as is our German).
We would definitely recommend this place.

Upplev Michelin-stjärnor på The Lisbeth i Hamburg

THE LISBETH, located in Hamburg's historic Deichstraße, opened in June 2021. Chef André Stolle, known for leading five other restaurants to Michelin stars, established this restaurant to showcase modern interpretations of traditional North German cuisine. The restaurant's name pays homage to the area's rich history, blending contemporary dining with a nod to the past.

Historisk översikt över THE LISBETH i Hamburg

THE LISBETH är en modern restaurang med djupa historiska rötter, belägen på den anrika Deichstraße i Hamburg, Tyskland. Sedan öppningen i juni 2021 har denna pärla blivit en framstående plats för gastronomi, där traditioner möter nytänkande. Kocken André Stolle, känd för att ha lett fem andra restauranger till Michelin-stjärnor, har skapat ett kök som förnyar den nordtyska kulinariska arvet med kreativitet och finess.

 är en modern restaurang med djupa historiska rötter, belägen på den anrika Deichstraße i Hamburg, Tyskland. Sedan öppningen i juni 2021 har denna pärla blivit en framstående plats för gastronomi, där traditioner möter nytänkande. Kocken André Stolle, känd för att ha lett fem andra restauranger till Michelin-stjärnor, har skapat ett kök som förnyar den nordtyska kulinariska arvet med kreativitet och finess.

Historien om Deichstraße, Hamburgs äldsta gata

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

THE LISBETH is an industrial-chic eatery located in Hamburg, featuring a sidewalk terrace and a menu that highlights fish rolls, pasta, and other seafood dishes. The restaurant offers a warm ambiance and a modern twist on traditional German cuisine, making it a culinary gem in the heart of the city.

THE LISBETH

Ein Degustationsmenü inspiriert vom Erbe der Norddeutschen Küche in einem modernen, entspannten Restaurant im Stadtzentrum.

Pfeffer-Makrele

Admiral's LABSKAUS

„Arbeiter - Aal"

Helgoländer Hummer

BIO "Schweinerei" vom Hof MAY

Baba au „Franzbrötchen“

Hamburger Renaissance 5 Gänge

Upptäck menyn på THE LISBETH - Hamburgs kulinariska pärla

THE LISBETH, beläget i Hamburgs äldsta gata Deichstraße, erbjuder en unik restaurangupplevelse där tradition möter modern kreativitet. Menyn är en hyllning till det nordtyska kökets arv, tolkat med innovativa och väl genomarbetade rätter, perfekt för dig som uppskattar både historia och nytänkande i matlagningen.

 – En delikat kombination av sake-inlagd makrill, serverad med rustikt pumpernickel och frisk rättika som ger en spännande balans mellan smaker och texturer.

 – En luxuös rätt med WAGYU F1-rinderbrust från Krautsandfarm, serverad med krispiga rårakor, exklusiv kaviar från Aquitane och len crème fraîche som fulländar smakupplevelsen.

 – En smakrik hornhecht som är bakad i en gyllene kurkuma- och rågmjölsdeg, serverad med en rustik speck- och potatissallad samt en krämig ramslöksmajonäs.

 – Fyllda ravioli med smakrik hummeressens som fångar havets elegans i varje tugga.

 – En ekologisk rätt med pancetta från Junkershausener heuschwein, serverad med sparris från heden och en syrlig yuzu-hollandaise som lyfter smakerna.

 – En ljuvlig efterrätt som kombinerar den klassiska nordtyska bakelsen Franzbrötchen med vaniljglass för en söt och krämig avslutning.

På THE LISBETH kan du njuta av ett omsorgsfullt utvalt sortiment av viner och öl, perfekt för att komplettera den kreativa menyn. Restaurangen erbjuder även en elegant miljö med en charmig uteservering där du kan koppla av med en kopp kvalitetskaffe eller ett glas vin i historisk atmosfär.

 erbjuder THE LISBETH en matsalsupplevelse som är lika mycket en resa genom Hamburgs kulinariska historia som en njutning för smaklökarna. Varje rätt är noggrant komponerad för att ge dig en unik kombination av tradition och modern innovation i en **avslappnad** men elegant miljö.

Upplev kulinariska läckerheter på THE LISBETH i Hamburg! Avnjut en unik matupplevelse med smakfulla rätter. Boka ditt bord idag!

Upplev unika smaker på THE LISBETH i Hamburg

Hamburg Municipality

Fünf-Gänge-Menü mit wechselnden Gerichten, inspiriert von der norddeutschen Küche.

Degustationsmenü

Fünf-Gänge-Menü mit vegetarischen Optionen, die die Aromen der norddeutschen Küche präsentieren.

Vegetarisches Menü

Upptäck THE LISBETH i Hamburgs hjärta och smakupplevelser utöver det vanliga.

 – en pärla belägen på Hamburgs äldsta gata, Deichstraße. Här möts traditionell nordtysk matlagning och modern kreativitet i en intim och trendig atmosfär. Restaurangen är känd för sina noggrant komponerade rätter som tar klassiska smaker till nya höjder med innovativa tolkningar.

Exklusiva menyer och kulinariska äventyr

 med växlande rätter inspirerade av nordtysk matkultur. För dig som föredrar vegetariskt finns även ett lika kreativt och smakrikt 

. Båda menyerna bjuder på en unik kombination av smaker och elegans, perfekt för gourmeter och matälskare som söker nyanserade upplevelser.

En plats där historia möter modern elegans

THE LISBETH ligger i en historisk byggnad på Deichstraße 32, en av Hamburgs äldsta gator, vilket ger en känsla av genuin 

. Atmosfären är både intim och trendig, perfekt för en minnesvärd middag där varje detalj – från rätternas presentation till servicen – är omsorgsfullt genomtänkt. Restaurangen erbjuder även en mysig utomhusterrass för de varmare dagarna.

Mikro-kökskonst med nordtyska influenser:

 Menyerna erbjuder välbalanserade och innovativa rätter som väcker smaklökarna.

 Att äta i Hamburgs äldsta gata ger en unik känsla och perspektiv på stadens rika historia.

 Möjlighet att njuta av en middag på den mysiga trottoarterrassen eller i den stilfulla industrichica inomhusmiljön.

 Personalen är känd för sin vänlighet och expertis, vilket förhöjer hela matupplevelsen.

THE LISBETH ligger centralt på Deichstraße 32, 20459 Hamburg, och är lättillgängligt för både lokalbor och turister. Restaurangen tar emot bokningar, har bekväma betalningsalternativ inklusive kontaktlös betalning och kort, samt erbjuder en trevlig atmosfär för middagar utan barn.

 Serverar middag och dessert, perfekt för en kväll ute.

 Erbjuder både vin- och ölservering med noga utvalda parningar till maten.

 Toaletter finns tillgängliga och lokalen är reserverbar för speciella tillfällen.

Besök THE LISBETH i Hamburg för en unik matupplevelse. Njut av innovativa nordtyska rätter i en fantastisk atmosfär.

Upplev Michelin-stjärnrestaurangen THE LISBETH i Hamburg

Planera din perfekta kväll på THE LISBETH. Njut av kreativa rätter och en intim atmosfär i Hamburgs historiska Deichstraße.

Itinerär för en kväll på THE LISBETH i Hamburg

THE LISBETH kombinerar modern matlagning med historiska element i Hamburg. Upptäck stället med Michelin-stjärna och en lokal meny.

Upptäck menyn på THE LISBETH - Hamburgs kulinariska pärla

Förrätter

Huvudrätter

Desserter

Drycker och specialiteter

Del Sur

60 Seconds to Napoli

Daniel Wischer