Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Wernigerode

Zeitwerk in Wernigerode receives high praise for its innovative cuisine, attentive service, and cozy atmosphere. Guests appreciate the creative reinterpretation of traditional dishes using regional ingredients, the friendly and knowledgeable staff, and the overall dining experience that combines modernity with a homely feel.

Zeitwerk – kulinarisk pärla i Wernigerode, Tyskland själen av Harz-regionen 

Beläget mitt i hjärtat av Harz-distriktet i Tyskland, erbjuder Zeitwerk en unik kulinarisk upplevelse som förenar modern finkost med lokala traditioner. Den unga och passionerade kockteamet fokuserar på att förvandla regionala råvaror från lokala bönder till eleganta rätter som tilltalar både kräsna matälskare och den avslappnade lokala publiken. Här kan du njuta av en meny som är lika genomtänkt som den är smakrik, i en stilfull miljö med vackra träbalkar.

En gastronomisk resa med fokus på regionala ingredienser

Zeitwerk är känd för sin noggranna tillagning och presentation av rätter som hyllar Harz-områdets smaker. Restaurangen erbjuder en menybaserad upplevelse där varje rätt är harmoniskt sammansatt, ofta med kreativa inslag som den rökta mjölkbaserade dryckeskompositionen som imponerat på många gäster. Förutom kött och fisk finns det också genomtänkta vegetariska och pescetariska alternativ som garanterar en hög smakupplevelse för alla.

Atmosfär och service som får dig att känna dig som hemma

Den avslappnade och samtidigt eleganta atmosfären på Zeitwerk, med moderna möbler och trädetaljer, skapar en välkomnande miljö. Servicen är mycket vänlig, uppmärksam och kunnig – personalen guidar dig genom varje rätt och dryck med entusiasm och expertis. Många gäster har berömt den personliga touchen som förhöjer hela matupplevelsen.

 Smakmenyn kostar 150 euro per person på fredagar och lördagar, samt 130 euro per person på onsdagar och torsdagar.

 Ja, på förfrågan erbjuds en vegetarisk variant av smakmenyn.

 Vanligtvis varar upplevelsen upp till fyra timmar eftersom menyn består av flera rätter.

 Ja, bokning rekommenderas och kan göras online via restaurangens webbplats.

Är restaurangen tillgänglig för rullstolsburna?

Zeitwerk i Wernigerode är hyllat för sin innovativa matlagning, deras fokus på regionala råvaror och den hjärtliga servicen. Gäster uppskattar den kreativa tolkningen av traditionella rätter i kombination med en hemtrevlig och modern atmosfär. Restaurangen har snabbt blivit en favorit både bland lokalbefolkningen och besökare som söker en exklusiv men ändå avslappnad matupplevelse i Harz.

Europe

Germany

Beläget i den pittoreska staden Wernigerode, är Zeitwerk en kulinarisk oas som kombinerar eleganta rätter med en avslappnad atmosfär. Denna restaurang, som ligger på Breite Str. 53a, erbjuder en unik matupplevelse där lokala ingredienser står i fokus. Med en meny som är noggrant utformad för att tillfredsställa både finsmakare och de som söker en mer avslappnad måltid, är Zeitwerk verkligen ett ställe att besöka för alla matälskare.

Zeitwerk är känt för sina **aromatiska** och **sofistikerade** rätter, där varje måltid är en fest för sinnena. En av de mest uppskattade rätterna är deras lokalt inspirerade viltgryta, som är fylld med smakrika ingredienser från regionen. Denna rätt är perfekt balanserad, med en djup smak som kommer från långsam tillagning och noggrant utvalda kryddor. För dem som föredrar fisk, rekommenderas den delikata rökt laxen, serverad med en fräsch örtkräm som lyfter hela upplevelsen.

En av de mest imponerande aspekterna av Zeitwerk är deras **alkoholfri dryckesmeny**. Här erbjuds kreativa och hemlagade alternativ, inklusive kombucha och örtteer, som är perfekt anpassade till varje rätt. En särskild höjdpunkt är den rökta mjölken, som ger en oväntad men harmonisk smakdimension till maten. Det är tydligt att köket lägger stor vikt vid att skapa en helhetsupplevelse för sina gäster.

 Zeitwerk är känt för sina lokala rätter och en innovativ alkoholfri dryckesmeny.

 Zeitwerk erbjuder en unik matupplevelse med fokus på regionala ingredienser och en avslappnad atmosfär.

 Wernigerode är känd för sin vackra medeltida arkitektur och närhet till Harz nationalpark.

Låt dig förföras av Zeitwerks kulinariska magi. Oavsett om du är en finsmakare eller bara vill njuta av en god måltid i en vacker miljö, är Zeitwerk platsen för dig. Boka ditt bord idag och upptäck varför denna restaurang är en av de mest omtalade i Harz-regionen.

Elegantly presented dishes using regional ingredients, served in a stylish space with wood beams.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNvd3VQX0pREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJNfkK8e0MpUcR57NfK5KWe1o/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNvd3VQX0pREAE

Zeitwerk is the pinnacle of fine dining in Harz district. The young team choose an approach which caters experienced fine dining foodies and casual local crowd alike. The menu has a strict focus on local dishes, and sources ingredients from local farmers.

Overall, Zeitwerk's offering is excellent and one should be impressed how well they were able to set up this restaurant in an area where fine dining is not (yet) appreciated.

There is potential for the team to improve. For instance, the presentation of wine and juice pairings was rather weak. I assume this will change with experience and maybe some inspiration from more settled restaurants. I definitely plan to come back again and see how their journey continues.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNvc05LSDd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJNfkK8e0MpUcR57NfK5KWe1o/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNvc05LSDd3RRAB

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmeXFYbzNBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJNfkK8e0MpUcR57NfK5KWe1o/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmeXFYbzNBRRAB

Unser Besuch im Restaurant Zeitwerk war ein tolles kulinarisches Erlebnis. Das Restaurant bietet eine lässige, entspannte Atmosphäre, kombiniert mit einer modernen und stilvollen Einrichtung – man fühlt sich sofort wohl.

Das Zeitwerk ist ein Menürestaurant, für pescetarische oder vegetarische Gäste werden Alternativen angeboten, die genauso durchdacht und hochwertig sind wie die Gerichte mit Fleisch oder Fisch.

Besonders beeindruckend fanden wir die alkoholfreie Getränkebegleitung. Sie ist sehr kreativ und wird hausgemacht, mit einer sorgfältigen Abstimmung auf die einzelnen Gerichte. Die Basis bilden Tees, Säfte und Kombucha – alles in außergewöhnlichen Kombinationen. Ein Highlight war eine Begleitung mit geräucherter Milch, die perfekt zum Gericht passte. Obwohl auch die Weinbegleitung sehr stimmig war, hat uns die alkoholfreie Variante sogar noch mehr begeistert.

Die Gerichte selbst sind aromatisch, raffiniert und haben einen klaren Fokus auf regionale Zutaten. Der Service war äußerst freundlich, aufmerksam und kompetent.

Our visit to the Zeitwerk restaurant was a great culinary experience. The restaurant offers a casual, relaxed atmosphere, combined with modern and stylish furnishings - you immediately feel at home.

The Zeitwerk is a menu restaurant; pescatarian or vegetarian guests are offered alternatives that are just as well thought out and of high quality as the meat or fish dishes.

We found the non-alcoholic beverage accompaniment particularly impressive. It is very creative and homemade, with careful coordination of each dish. The basis is teas, juices and kombucha - all in extraordinary combinations. A highlight was an accompaniment with smoked milk, which went perfectly with the dish. Although the wine pairing was also very harmonious, we were even more impressed by the non-alcoholic version.

The dishes themselves are aromatic, sophisticated and have a clear focus on regional ingredients. The service was extremely friendly, attentive and competent.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcE5Qam1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJNfkK8e0MpUcR57NfK5KWe1o/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcE5Qam1RRRAB

Das Essen war, wie erwartet, wirklich super lecker. Die Speisenfolge erfolgte im angenehmen Zeitabstand und die Erläuterungen waren sehr gut. Auch Nachfragen konnten gestellt werden. Nur die Rinderrasse des Rindfleischs war nicht bekannt. Der Wein (in der Weinkarte preislich etwas überzogen) zur Weinbegleitung war durchweg sehr gut ausgewählt und passte perfekt zum jeweiligen Gang. Die einzelnen Gänge waren äußerst ansprechend angerichtet. Der Abend ist schon ein Highlight.

As expected, the food was really delicious. The menu was served at a comfortable interval and the explanations were very good. Questions could also be asked. Only the breed of beef was not known. The wine (a bit overpriced in the wine list) to accompany the wine was very well selected and went perfectly with the respective course. The individual courses were extremely attractively presented. The evening is already a highlight.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2dnQ3UnJ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJNfkK8e0MpUcR57NfK5KWe1o/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2dnQ3UnJ3RRAB

Herzlicher Empfang,der Service war von Anfang an super.
Die Gerichte und Getränke wurden sehr gut erklärt.Beides war ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.Und satt sind wir auch geworden 😀

Warm welcome, the service was great from the start.
The dishes and drinks were explained very well. Both were an extraordinary taste experience. And we were full too 😀

Finrestaurang Zeitwerk i Wernigerode, Harz – Lokal mat och stil

Zeitwerk, led by chef Robin Pietsch, has been recognized for its innovative approach to regional cuisine, earning a Michelin star in 2018 and two red chef's hats in the Gault & Millau 2023 guide.

En fascinerande historik om Zeitwerk i Wernigerode, Tyskland.

Zeitwerk är en gastronomisk pärla belägen i hjärtat av Wernigerode, Tyskland, som under ledning av den passionerade kocken Robin Pietsch har satt regionen Harz på den kulinariska världskartan. Restaurangen är särskilt känd för sin innovativa tolkning av regionala rätter och har sedan starten gjort starka avtryck i gourmetkretsar.

Zeitwerks resa mot kulinarisk excellens har varit imponerande och kantad av flera betydande utmärkelser. Redan år 2017 tilldelades restaurangen sin första Michelin-stjärna, en erkänsla av exceptionell kvalitet och kreativitet i köket. Detta var en milstolpe som markerade början på en allt starkare ställning i den gastronomiska världen.

År 2023 stärktes Zeitwerks rykte ytterligare när Gault & Millau, en av världens mest ansedda gastronomiska guider, belönade restaurangen med två röda kockhattar. Denna utmärkelse bekräftar Zeitwerks förmåga att konsekvent leverera högklassiga, innovativa rätter med fokus på lokala ingredienser och enastående presentation.

En kulinarisk upplevelse med regionala smaker

Zeitwerk har etablerat sig som en mötesplats för både finsmakare och lokalbefolkning som uppskattar en modern och kreativ meny baserad på lokala råvaror. Restaurangens interiör med eleganta träbjälkar och stilfull design skapar en varm och inbjudande atmosfär som gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.

 Tidigt erkännande för dess innovativa regionala kök.

 Ett bevis på högsta gastronomiska kvalitet enligt Gault & Millau.

 Menyn bygger på lokala råvaror och traditioner med moderna inslag.

Från det ögonblick du kliver in i Zeitwerk känner du att detta är en plats där matlagning är en konstform. Den noggranna presentationen, den kreativa användningen av regionala ingredienser och den varma servicen gör varje måltid till en unik resa genom tysk gastronomi.

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Good for Groups

Menu for Children

In the enchanting town of Wernigerode, where medieval charm meets picturesque landscapes, Zeitwerk restaurant offers a culinary escape designed to tantalize the taste buds and immerse the senses. This culinary gem, nestled on Breite Straße, invites you into a haven of warmth and elegance, where the spirit of the Harz region is beautifully reflected in both decor and cuisine. The menu is a delightful journey through German gastronomy, featuring seasonal dishes crafted from fresh, locally-sourced ingredients. Zeitwerk also boasts an impressive selection of German wines and craft beers, perfect for pairing with any meal.

Zeitwerk

Ein saisonales Menü mit innovativen Interpretationen regionaler Zutaten.

Hommage an Oma Christas Garten

Gurke

Pilz

Brotmahlzeit

„Kalter“ Kräutertee

Neues & Altes aus dem Harz

Neues och gamla smaker från Harz på Zeitwerk i Wernigerode.

På Zeitwerk i Wernigerode erbjuds en delikat meny som hyllar det bästa från Harz-regionen med en modern och kreativ twist. Restaurangen fokuserar på säsongsbetonade och lokalt odlade ingredienser, vilket gör varje rätt till en unik smakupplevelse. Här möts du av eleganta och välkomponerade rätter i en stilfull miljö med träbalkar, något som tilltalar såväl finsmakare som lokalbefolkning.

Maten på Zeitwerk börjar med innovativa förrätter som kombinerar fräscha grönsaker och subtila smaker från lokala odlingar:

 – En fräsch blandning av krispig huvudsallad, söt pumpa, pepparfrisk rädisa, syrlig krusbär och mild rökt paprika.

 – En elegant kombination av krispig gurka, solmogen tomat och intensiva svarta vinbär.

 – En mustig rätt med jäst och selleri som framhäver skogens smaker.

 – En generös skål fylld med örter plockade från den blomstrande staden.

 – En frisk, innovativ örtte som väcker smaklökarna och passar utmärkt som aperitif.

Zeitwerk erbjuder en varierad och omsorgsfullt utvald meny med fokus på lokala råvaror, där både köttätare, fiskälskare och vegetarianer hittar något som kittlar smaklökarna.

Zeitwerk överraskar med desserter som kompletterar middagen utan att dominera, med fokus på regionala ingredienser och en elegant presentation.

Den dryckesmeny som erbjuds är noggrant utvald för att harmonisera med rätterna och innehåller både vin, öl och enastående kreativa alkoholfria alternativ. De alkoholfria dryckerna är särskilt hyllade för sina innovativa smakkombinationer baserade på teer, juicer och kombucha, till exempel en unik rökt mjölk-aperitif som skapar en oförglömlig smakupplevelse.

Zeitwerk är inte bara en plats för utsökta måltider utan också en oas i Harz där man kan njuta av en avslappnad atmosfär med modern inredning och träbalkar som ger värme och karaktär. Den unga och passionerade teamet strävar efter att erbjuda en kulinarisk resa som kombinerar tradition och innovation – allt med ett starkt fokus på lokala produkter och hållbarhet.

Oavsett om du är en finsmakare på jakt efter avancerad fine dining eller en lokal som vill upptäcka nya smaker, är Zeitwerk i Wernigerode en destination att uppleva. Välkommen till en värld av regionala delikatesser serverade med elegans och omtanke.

Upplev den förtrollande atmosfären på Zeitwerk i Wernigerode! Njut av läcker mat och en unik restaurangupplevelse. Boka ditt bord idag!

Zeitwerk - Unique Dining Experience in Wernigerode

Wernigerode Municipality

Auf Anfrage wird eine vegetarische Variante des Menüs angeboten.

Vegetarische Alternative

Eine alkoholfreie Getränkebegleitung passend zum Menü.

Alkoholfreie Getränkebegleitung

Eine korrespondierende Weinbegleitung von Head Sommelier Max Mittag.

Weinbegleitung

Zeitwerk i Wernigerode - en kulinarisk pärla i Harz-distriktet 

Beläget mitt i den charmiga staden Wernigerode, erbjuder Zeitwerk en exceptionell restaurangupplevelse som förenar lokal gastronomi med modern elegans. Restaurangen har snabbt blivit en favorit bland både finsmakare och den lokala befolkningen tack vare sin unika meny som fokuserar på närproducerade råvaror från Harz-regionens gårdar.

En meny med regionalt fokus och kreativa dryckesval

Zeitwerk serverar en välkomponerad meny där varje rätt är noggrant utvald och tillagad med regionala ingredienser. För gäster med särskilda preferenser erbjuds en vegetarisk alternativmeny som är lika genomtänkt och smakrik som kött- och fiskrätterna. Restaurangen har också gjort sig känd för sin kreativa alkoholfri dryckesmeny, med smakrika kombinationer av teer, juicer och kombucha som matchas perfekt till varje maträtt.

Unika dryckespaket för en komplett smakupplevelse

 erbjuds på begäran utan extra kostnad, vilket gör restaurangen till ett utmärkt val för vegetarisk mat i Wernigerode.

 med spännande, hemgjorda kombinationer av teer och juicer som kostar 60 € och passar perfekt till menyn.

 komponerade av erfarne sommelieren Max Mittag erbjuds för 75 € och förstärker smakupplevelsen till varje rätt.

Elegant atmosfär och service i världsklass

Inredningen på Zeitwerk är smakfull och modern med träbalkar som skapar en varm och välkomnande känsla. Gäster uppskattar den avslappnade men ändå stilfulla miljön som gör att man känner sig som hemma. Servicen är känd för att vara vänlig, uppmärksam och kunnig, där personalen gärna förklarar rätternas ursprung och dryckesval.

Adress: Breite Str. 53a, 38855 Wernigerode, Tyskland

Betalningsalternativ inkluderar NFC, kredit- och betalkort (ej kontanter)

Betald parkeringsplats finns tillgänglig

Restaurangen är barnvänlig med särskild barnmeny, men passar bäst för vuxna och grupper med fokus på gourmetmat

Zeitwerk i Wernigerode är det självklara valet för dig som söker en elegant, lokal förankrad matupplevelse i Harz-distriktet. 

Med omsorgsfullt tillagade rätter, innovativa dryckespaket och en atmosfär som kombinerar modern design med hemtrevnad, väntar en minnesvärd kväll på denna pärla.

Harz District

Njut av en fantastisk matkänsla på Zeitwerk, där lokala råvaror möter innovativa rätter. Boka din plats idag!

Upplev Fine Dining på Zeitwerk, Wernigerode

Planera ditt besök på Zeitwerk i Wernigerode med våra insider tips och bästa råd för en minnesvärd middag.

Din Guide till Zeitwerk - Itinerärer & Tips

Lär dig mer om Zeitwerks historia, priser och unika matupplevelser tillagade av chef Robin Pietsch.

Finrestaurang Zeitwerk i Wernigerode, Harz – Lokal mat och stil

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Boka ditt besök idag