Smakfull meny på Kaufmann's Restaurant am Schlosspark i Gersfeld Rhön Tyskland.
Kaufmann's Restaurant am Schlosspark erbjuder en utsökt meny där säsongsbetonade rätter möter regionala och internationella smaker. Restaurangen, som ligger i hjärtat av Gersfeld i Rhön, lockar med en varierad meny som passar både finsmakare och familjer.
Förrätter
Börja din smakresa med en krämig spargelcremesuppe, en sparrissoppa med len gräddighet och välbalanserad kryddning som värmer både kropp och själ. För den som söker något mer exotiskt och krispigt finns Tiefseegarnelen Tempura – djupfrysta räkor i frasig tempurasmet, serverade med en mild wasabi-mayo, frisk spenatsallad och rostade sesamfrön som ger en spännande textur.
Huvudrätter
Kockarna på Kaufmann's sätter fokus på högkvalitativa råvaror som förädlas till eleganta huvudrätter. Prova den klassiska Rhöner Bachforelle, en färsk bäcköring från området som tillagas varsamt för att bevara dess naturliga smak. För köttälskare finns Angus-Rind Flanksteak, där det mört och smakrika flanksteken från Angus-rasen serveras med omsorg.
Ett annat höjdpunkt är Rehragout, en mustig hjortgryta med traditionellt tillbehör av rotkål som ger en perfekt balans mellan viltköttets intensitet och de söta tonerna i kålen. Vegetariskt alternativ utgörs av Gnocchi med bärlauch, mjuka gnocchi som smaksatts med vild vitlök och toppats med rik ost, en smakfull rätt för den som vill njuta av gröna smaker.
Desserter
Avsluta din måltid med en klassisk Schokoladenkuchen – en rik chokladkaka bakad med ägg, mjöl och socker som smälter i munnen och ger en perfekt avrundning på middagen. Medan sorbet inte är lika omtyckt av alla gäster, erbjuder desserten ändå en läcker avslutning för chokladälskare.
Drycker och specialiteter
Kaufmann's erbjuder ett urval av omsorgsfullt utvalda viner och öl som kompletterar rätterna perfekt. Trots att de inte serverar cocktails, kan du njuta av klassiska drycker i en trivsam miljö, både inomhus och på uteserveringen. Restaurangen välkomnar både familjer och grupper, och erbjuder även en barnmeny för de yngsta gästerna.
Sammanfattning
- Kvalitetsråvaror i fokus – varje rätt är noggrant tillagad för att framhäva smakerna.
- Brett utbud av rätter från fräscha förrätter till smakrika huvudrätter och läckra desserter.
- Familjevänligt och tillgängligt – med barnmeny och bekväma sittplatser både inne och ute.
