SELECTED RESTAURANT
Limburg an der Lahn, Germany
Menyn på Restaurant Margaux i Limburg an der Lahn, Tyskland
Välkommen till Restaurant Margaux, där en utsökt à la carte-upplevelse väntar med omsorgsfullt komponerade rätter som hyllar högkvalitativa råvaror och innovativa smakkombinationer. Den gastronomiska resan börjar med delikata förrätter som sätter tonen för resten av måltiden.
Förrätter
Utforska unika smaker som den syrliga och mustiga sauerkrautsoppan med vaktelbröst och kokt äpple , eller njut av den fräscha och krämiga kombinationen av fjordöring med rödbeta, wasabi och crème fraîche . Dessa aptitretare erbjuder en perfekt balans mellan traditionella och moderna smaker, som väcker smaklökarna till liv.
Huvudrätter
Margauxs huvudrätter är lika inbjudande och välbalanserade. Prova den delikata vita hälleflundran med kumquat, morot och koji , som kombinerar friska och umamirika inslag på ett elegant sätt. För den som uppskattar vegetariska alternativ finns en smakfull öppen raviolo med pumpa, ricotta och nötssmör . För köttälskare är de mustiga rätterna med kalv - såsom den långkokta kalvskanken med rotfrukter, potatis och kalvjus samt den kombinerade rosa filén och kalvkind med persiljerot, spetskål och dumplings - uppriktiga och mättande val.
Desserter
Avsluta din måltid med dagens dessert, som varierar efter säsong och kockens inspiration. Dessa söta avslutningar bjuder på innovativa och välbalanserade smaker som rundar av den kulinariska upplevelsen på ett förtjusande sätt.
Drycker och specialiteter
Restaurangen erbjuder ett urval av noga utvalda viner och ölsorter, samt kreativa cocktails för att komplettera din måltid. Här kan du även njuta av kaffe och dessertviner som förstärker den söta avslutningen. Margaux är känt för sin vänliga service och atmosfär som gör varje besök minnesvärt.
- Sauerkrautsoppa med vaktelbröst och kokt äpple – en syrlig och mustig förrätt med fin balans.
- Fjordöring med rödbeta, wasabi och crème fraîche – frisk och krämig med japanska influenser.
- Vit hälleflundra med kumquat, morot och koji – elegant kombination av syrligt och umami.
- Öppen raviolo med pumpa, ricotta och nötssmör – krämig och nötig vegetarisk huvudrätt.
- Långkokt kalvskank med rotfrukter, potatis och kalvjus – mustig och klassisk kötträtt med djup smak.
- Rosa filé och långkokt kalvkind med persiljerot, spetskål och dumplings – en komplex och smakrik kötträtt för finsmakaren.
- Dagens dessert – en säsongsbetonad avslutning med kreativ touch.
Stängt - Öppnar 6:00 PM
Måndag
Closed
Tisdag
12:00–15:00, 18:00–23:30
Onsdag
12:00–15:00, 18:00–23:30
Torsdag
12:00–15:00, 18:00–23:30
Fredag
12:00–15:00, 18:00–23:30
Lördag
12:00–15:00, 18:00–23:30
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.5
Loading map...