Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Polle

Graf Everstein is praised for its delicious, skillfully prepared dishes and stunning views over the Weser River. The friendly and attentive staff enhance the dining experience, making it a favored spot for both locals and visitors.

Upptäck Graf Everstein i Polle – en kulinarisk pärla vid Weserfloden och dess charmiga landskap.

I hjärtat av den idylliska lilla staden Polle i Niedersachsen, Tyskland, ligger restaurangen Graf Everstein – en riktig skatt för matälskare och finsmakare som söker en unik gastronomisk upplevelse bland natursköna omgivningar.

Enastående mat i toppklass med panoramavy över Weserfloden

Graf Everstein bjuder på en meny fylld med nyskapande och säsongsanpassade rätter, där varje tallrik är en konstnärlig skapelse. Gäster kan njuta av saftiga fiskrätter, möra kalvslever och vegetariska alternativ som tillfredsställer även kräsna smaklökar. Kombinationen av högkvalitativa råvaror och skicklig tillagning gör varje besök minnesvärt.

Restaurangens panoramautsikt över Weserfloden är en perfekt bakgrund till måltiden, där du kan avnjuta god mat samtidigt som du blickar ut över det natursköna landskapet.

En varm och familjevänlig atmosfär med personlig service

Graf Everstein är mer än bara en restaurang – det är en plats där både familjer och grupper känner sig välkomna. Den trevliga personalen gör sitt yttersta för att ge snabb och personlig service, även om vissa gäster önskat mindre upprepande frågor under måltiden. Lokalen är smakfullt inredd med rymliga bord och en hemtrevlig känsla.

Gratis parkering finns både på restaurangens parkering och längs gatan.

Bordsreservation rekommenderas, särskilt under helger och högsäsong.

Restaurangen är välkomnande för barn och erbjuder särskilda barnmenyer av hög kvalitet.

Vad är öppettiderna för Graf Everstein?

 Graf Everstein är öppet från torsdag till söndag, med särskilda tider för lunch och middag. Restaurangen är stängd måndag till onsdag.

 Ja, restaurangen erbjuder gratis parkering för gäster.

 Ja, bordsbokning är möjlig och rekommenderas för att säkerställa plats.

 Ja, Graf Everstein är familjevänlig och erbjuder en välkomnande atmosfär för alla åldrar.

 Ja, restaurangen erbjuder vegetariska rätter som passar olika kostbehov.

Graf Everstein hyllas i Polle och omnejd för sina utsökta, väl tillagade rätter och den fantastiska utsikten över Weserfloden. Den vänliga och uppmärksamma personalen bidrar till en minnesvärd matupplevelse som gör restaurangen till ett populärt val för både lokalbor och besökare.

Europe

Germany

I den pittoreska staden Polle, belägen vid floden Weser, hittar du restaurangen Graf Everstein, en verklig pärla som erbjuder en unik matupplevelse. Med en fantastisk utsikt över det omgivande landskapet och en elegant inredning, är detta ställe perfekt för både romantiska middagar och familjesammankomster. Restaurangen är känd för sina **exceptionella rätter** som kombinerar lokala ingredienser med innovativa smaker.

 En av de mest älskade rätterna är den saftiga fiskrätten, perfekt tillagad och serverad med en säsongsbetonad sås som verkligen lyfter fram smaken. Dessutom rekommenderas deras kalvlever, som är så mör att den nästan smälter i munnen. Med en vinlista som erbjuder noggrant utvalda viner, är det lätt att förstå varför Graf Everstein är en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Graf Everstein erbjuder en meny som är både varierad och säsongsbetonad, vilket gör att varje besök kan erbjuda något nytt och spännande. Här är några av de mest populära rätterna:


- **Färsk fisk**: Tillagad till perfektion med en smakrik sås.
- **Kalvlever**: Mör och saftig, en riktig delikatess.
- **Säsongsbetonade grönsaker**: Lokalt odlade och alltid färska.
- **Utsökta desserter**: Perfekta för att avsluta måltiden.

Beläget vid Amtsstraße 6, erbjuder Graf Everstein en fantastisk utsikt över Weser och omgivande landskap. Denna charmiga restaurang är lättillgänglig och ligger nära flera intressanta platser, inklusive:

- **Weserbergland**: Perfekt för vandring och cykling.
- **Polle slott**: En historisk plats med vacker arkitektur.
- **Lokala vingårdar**: För vinprovning och guidade turer.

Restaurangen är känd för sina högkvalitativa rätter och fantastiska utsikt över Weser.

Ja, det är möjligt att boka bord, vilket rekommenderas för att säkerställa en plats.

Restaurangen accepterar både kredit- och betalkort.

Graf Everstein är mer än bara en restaurang; det är en upplevelse. Med sin vackra utsikt och utsökta mat, är det en plats du inte vill missa. Kom och njut av en oförglömlig middag i Polle!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyNUtlUHh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ1-HSOn_uukcRHU3MplWvK9A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyNUtlUHh3RRAB

In dem Ort Polle findet man ein Restaurant der gehobenen Klasse. Zuerst fährt man mit dem Auto idyllisch über Landstraßen und dann über die Fähre und besucht dieses Kleinod von Lokal. Im Innenraum erwartet ein toller Ausblick über die Landschaft in einem schön gestalteten Innenraum. Das Essen der gehobenen Art ist dem Preis angemessen, aber jeden Euro wert. Man würde nicht erwarten, hier in dieser kleineren Ortschaft so ein herausragendes Restaurant zu finden.

In the town of Polle you will find an upscale restaurant. First you drive the car along idyllic country roads and then over the ferry and visit this local gem. Inside, a great view of the landscape awaits you in a beautifully designed interior. The upscale food is appropriate for the price, but worth every euro. You wouldn't expect to find such an outstanding restaurant here in this smaller town.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMNUtTY3dnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ1-HSOn_uukcRHU3MplWvK9A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMNUtTY3dnRRAB

Wir waren hier mit 4 Erwachsenen und 2 Kindern zum Abendessen.

Das Ambiente ist sehr schön, toller Blick auf die Weser und die Tische stehen angenehm weit auseinander.
Das Essen war ausgezeichnet!! Auch die Kinderteller waren außergewöhnlich gut!
Hier merkt man einfach dass gute Qualität ganz oben steht. Natürlich hat Qualität auch ihren Preis, in diesem Fall aber vollkommen gerechtfertigt.

Der Service war sehr nett und auch die Aufnahme der Bestellungen war schnell und unkompliziert.
Was ein klein wenig gestört hat war das sehr oft gefragt wurde „ob alles ok ist“.
Zu Beginn kann ich es ja verstehen, aber wenn die Gläser noch alle voll sind sollte auch mal gut sein.

Unterm Strich kann ich das Graf Everstein aber nur jedem empfehlen der in der Region mal außergewöhnlich gut essen möchte.

We went here for dinner with 4 adults and 2 children.

The ambience is very nice, great view of the Weser and the tables are pleasantly far apart.
The meal was excellent!! The children's plates were also exceptionally good!
Here you simply notice that good quality is at the top. Of course, quality also has its price, but in this case it is completely justified.

The service was very nice and taking orders was quick and uncomplicated.
What was a little annoying was that people often asked “if everything is OK”.
At the beginning I can understand it, but if the glasses are still full it should be fine.

The bottom line is that I can only recommend Graf Everstein to anyone who wants to eat exceptionally well in the region.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURRb29LdldBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ1-HSOn_uukcRHU3MplWvK9A/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURRb29LdldBEAE

Ein dickes Lob an die Küche. Alle bestellten Gerichte waren top. Die Fischgerichte waren saftig gegart die Kalbsleber zart. Die Speisekarte ist übersichtlich ausgewogen an interessanten Gerichten die neugierig machen, ausprobiert zu werden. Alles frisch und saisonal. Tolle Auswahl an Weinen.
Die Bedienung wirkte etwas zurückhaltend lustlos aber nicht unfreundlich.
Wegen der guten Küche kommen wir gerne wieder.
Das Restaurant liegt oberhalb der Weser mit wunderschönem Panoramaausblick.

Kudos to the kitchen. All dishes ordered were top. The fish dishes were cooked juicy and the veal liver was tender. The menu is clearly balanced with interesting dishes that make you want to try them out. Everything fresh and seasonal. Great selection of wines.
The service seemed a bit reserved, listless but not unfriendly.
We would love to come back because of the good cuisine.
The restaurant is located above the Weser with a wonderful panoramic view.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKdS1yTFpBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ1-HSOn_uukcRHU3MplWvK9A/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKdS1yTFpBEAE

Hervorragendes Essen - teuer!
Wer bereit und in der Lage ist, viel Geld für leckeres und gute Essen auszugeben, ist hier gut aufgehoben.
Das Ambiente ist sehr schön! Die Aussicht einfach klasse! Wir waren Sonntagmittag dort essen, das Lokal war höchtens zu 20 % besucht.
Die Bilder vom Essen und der Bon (nur mein Bon; der andere Bon fiel höher aus) sprechen für sich.
Ich empfinde die Preise um 25 % überteuert.
Wie heißt es so schön: Einmal ist keinmal und zweimal ist noch mal. Und nochmal muss ich das nicht haben.

Excellent food - expensive!
Anyone who is willing and able to spend a lot of money on delicious and good food is in good hands here.
The atmosphere is very nice! The view is simply great! We had lunch there on Sunday lunchtime and the restaurant was at most 20% busy.
The pictures of the food and the receipt (only my receipt; the other receipt was higher) speak for themselves.
I think the prices are 25% overpriced.
As the saying goes: once is not once and twice is again. And I don't have to have that again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNxbl83eGRnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ1-HSOn_uukcRHU3MplWvK9A/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNxbl83eGRnEAE

Sehr leckeres Essen. Schnelle und freundliche Bedienung.
Speisekarte ist sehr alkohol-lastig, eine alkoholfreie Soßen Alternative fehlte mir.

Ambiente ist ebenfalls sehr gelungen.
Die Räumlichkeiten für die Toiletten passen optisch nicht zum Restaurant. Da wirkt alles eher veraltet und renovierungsbedürftig.

Sonst gerne wieder.

Very tasty food. Fast and friendly service.
The menu is very alcohol-heavy, I was missing an alcohol-free sauce alternative.

The ambience is also very successful.
The rooms for the toilets do not visually match the restaurant. Everything seems rather outdated and in need of renovation.

Otherwise gladly again.

Dine at Graf Everstein: Upscale Restaurant in Polle, Germany

Graf Everstein is located in a historic building, offering a unique dining experience with views over the Weser River.

Historisk översikt över Graf Everstein i Polle, Tyskland.

Graf Everstein är beläget i en historisk byggnad i den charmiga staden Polle, Niedersachsen, som erbjuder en unik matupplevelse med hänförande vyer över Weserfloden. Denna plats är inte bara en restaurang utan en resa tillbaka till det förflutna, där historia och kulinarisk konst möts i harmoni.

Historien om Graf Everstein är starkt knuten till Eversteiner Burg, en imponerande borg som först omnämndes i historiska dokument år 1285. Detta ger platsen en anrik bakgrund och en känsla av att befinna sig i en autentisk del av Tysklands medeltida arv.

En kulinarisk pärla i ett historiskt sammanhang

 erbjuder en elegant restaurangupplevelse där gästerna kan njuta av förstklassig mat i en vacker miljö. Den historiska byggnaden ger en atmosfär som kompletterar den utsökta menyn, som är omsorgsfullt sammansatt med färska och säsongsbetonade råvaror. Utsikten över floden Weser skapar en stämning som gör varje besök minnesvärt.

Att besöka Graf Everstein innebär att färdas längs idylliska landsvägar och korsa floden via färja, för att sedan kliva in i en värld där historien möter modern gastronomi. Restaurangen har en välkomnande atmosfär med en interiör som speglar dess historiska ursprung och en panoramautsikt som fångar Wesers natursköna landskap.

 – Graf Everstein ligger i en byggnad med rötter tillbaka till 1200-talet, vilket ger en autentisk historisk känsla.

 – Gästerna kan njuta av en spektakulär utsikt över floden som ramar in den historiska atmosfären.

 – Menyn speglar en passion för säsongsbetonade och färska ingredienser som samspelar med platsens historiska arv.

In the charming town of Polle, Germany, a culinary gem awaits at Graf Everstein. This restaurant captures the essence of traditional Bavarian hospitality while blending modern flourishes. The menu features delectable dishes highlighting the rich culinary heritage of Niedersachsen, making it a perfect spot for locals and travelers alike.

Graf Everstein

A selection of seasonal and classic dishes prepared with fresh, local ingredients.

Seasonal Fish Dish

Tender Veal Liver

Homemade Potato Croquettes

Seasonal Soup

Apple Strudel

Chocolate Mousse

Graf Everstein Menu

Utforska Menyn På Graf Everstein Polle Tyskland - Säsongens Smaker Och Klassiska Rätter Med Enastående Utsikt Över Weser.

Graf Everstein i Polle bjuder på en meny som kombinerar säsongens färska råvaror med klassiska smaker i en elegant miljö. Här på toppen ovanför Weser njuter du av en kulinarisk upplevelse där varje rätt är noga tillagad för att framhäva lokala ingredienser och välbalanserade smaker.

Förrätter - En smakstart med hantverksmässig prägel

Börja din måltid med de hemlagade potatiskroketterna som krispigt omsluter en mjuk och örtig fyllning – perfekt som en lätt och smakrik aptitretare. Eller värm dig med en säsongsbetonad soppa, vars färska grönsaker och aromatiska örter harmoniserar i en mustig buljong som sätter tonen för resten av middagen.

Huvudrätter - Säsongens fångst och kötträtter med omsorg

Välj bland signaturrätter som den säsongsinspirerade fiskrätten, där färsk fisk möter noggrant utvalda grönsaker och örter i en smakrik kombination. För köttälskaren finns den möra kalvlevern som tillagas med lök och serveras med en fyllig rödvinssås samt potatis – en elegant och fyllig rätt som visar prov på klassisk tysk matkonst.

För den sötsugne väntar klassiska desserter som äppelpajen gjord på smördeg fylld med kaneldoftande äpplen och socker – en njutning som både tröstar och förför. Eller prova den lena chokladmoussen, rik på mörk choklad med en krämig textur som smälter i munnen och erbjuder en perfekt avslutning på middagen.

Graf Everstein erbjuder ett noga utvalt sortiment av viner och öl som kompletterar de utsökta maträtterna. Oavsett om du föredrar ett glas lokalt vin eller en välkyld öl, finns här drycker som förhöjer smakupplevelsen och passar både till lunch och middag i denna charmiga miljö.

 färsk fisk tillsammans med säsongens grönsaker och örter.

 serverad med lök, rödvinssås och potatis.

Upptäck Graf Everstein i Polle! Njut av lokala rätter i en unik atmosfär. Besök oss för en smakfull upplevelse du sent glömmer!

Graf Everstein: En unik restaurang i Polle

Polle Municipality

Enjoy meals on the terrace with panoramic views of the Weser River.

Terrace Dining

Host private events in a historic setting with personalized service.

Private Events

Graf Everstein i Polle – en kulinarisk pärla vid Weserfloden.

Beläget i den charmiga staden Polle i Tyskland, erbjuder Graf Everstein en lyxig restaurangupplevelse som överraskar både lokalbor och besökare. Hit tar du dig via pittoreska landsvägar och en färjetur, för att njuta av en utsikt som breder ut sig över den vackra Weserfloden.

Restaurangen är känd för sina högkvalitativa rätter där färska och säsongsbetonade råvaror möts i en harmonisk balans. Från saftiga fiskrätter till möra kalvslever – varje rätt är ett hantverk som visar på kökets skicklighet. Menyn är välkomponerad och frestar med spännande smaker, perfekt för den som vill utforska det bästa från regionens gastronomi.

 erbjuder en balanserad meny där även barn kan njuta av särskilt utformade måltider med hög kvalitet. Servicen är snabb och vänlig, vilket gör besöket till en trivsam och minnesvärd upplevelse för hela familjen.

Terrassservering med panoramautsikt över Weserfloden – perfekt för att njuta av maten i sol och friska luften.

Möjlighet att boka privata evenemang i en historisk miljö med personlig service – utmärkt för festliga tillfällen och minnesvärda sammankomster.

Gratis parkering både på gatan och på parkeringsplats – smidigt för bilburna gäster.

Betalningsmöjligheter med både kredit- och betalkort – bekvämt och modernt.

Även om prisbilden är i den högre änden, så är kvaliteten och upplevelsen väl värda investeringen. Många gäster uppskattar den personliga servicen och den rofyllda atmosfären, med bord som står glest för att garantera en lugn och trivsam måltid.

Oavsett om du är en foodie, söker en idyllisk plats för familjemiddag eller letar efter en exklusiv miljö för ditt nästa privata event, gör Graf Everstein i Polle ett starkt intryck med sitt osvikliga fokus på kvalitet, utsikt och genuin tysk gästfrihet.

Holzminden District

Njut av utsökta rätter med lokal touch på Graf Everstein i Polle. Perfekt för familj, romantik, eller privata event vid Weser.

Graf Everstein i Polle - Upplev Från Säsongsfisk till Vacker Utsikt

Upptäck en unik matupplevelse i Polle på Graf Everstein, med fräscha råvaror, vacker utsikt, och möjlighet till privata evenemang. Boka nu!

Utforska Graf Everstein i Polle - Bästa Restaurangen vid Weser

Hitta öppettider för Graf Everstein i Polle. Se till att du inte missar ett besök vid Weser och njut av säsongsbetonad meny och vacker miljö.