Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Ladenburg

Backmulde Ladenburg is highly praised for its exceptional food quality, attentive service, and welcoming atmosphere. Guests frequently commend the owner's expertise in wine selection and the restaurant's ability to provide a fine dining experience in a cozy setting.

Europe

Germany

I hjärtat av den pittoreska staden Ladenburg, på Hauptstraße 61, ligger Backmulde Ladenburg, en restaurang som erbjuder en oförglömlig kulinarisk upplevelse. Med sin charmiga atmosfär och en meny som hyllar lokala råvaror, är detta ställe en dröm för matälskare. Här kan du njuta av en perfekt kombination av traditionell tysk mat och moderna influenser, allt i en miljö som andas historia och värme.

Backmulde är känd för sina utsökta rätter som tillagas med stor omsorg. Prova deras signaturrätt, den saftiga fläskfilén med en krämig svampsås, som smälter i munnen och ger en smakexplosion av lokala örter och kryddor. För den som älskar fisk, är den grillade laxen med en citronsmörsås en annan höjdpunkt på menyn, perfekt balanserad med en fräsch grönsallad.

Restaurangen erbjuder också ett imponerande urval av viner, noggrant utvalda av ägaren, som är en passionerad vinexpert. Hans rekommendationer är alltid värda att lyssna på och kan förvandla en god måltid till en oförglömlig upplevelse.

Backmulde ligger i den historiska stadskärnan av Ladenburg, omgiven av vackra gamla byggnader och charmiga gator. Efter en måltid kan du ta en promenad genom stadens gator och njuta av den medeltida atmosfären, eller besöka det närliggande museet för att lära dig mer om stadens rika historia.

En mysig och inbjudande atmosfär som gör att du känner dig som hemma.

Utsökta rätter med lokala råvaror som förändras med säsongen.

Ett noggrant utvalt vinutbud som kompletterar varje måltid.

Vad är Backmulde känt för? Backmulde är känd för sina utsökta rätter och personliga service, där ägaren själv ofta är på plats för att ge rekommendationer.

Varför besöka? Om du letar efter en unik matupplevelse i en historisk miljö, är Backmulde ett måste.

Vad finns i närheten? Du kan utforska den charmiga stadskärnan och besöka lokala museer och butiker.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är Backmulde en plats där du kan njuta av en fantastisk måltid och skapa minnen för livet. Boka ditt bord idag och låt oss ta hand om dig med vår passion för mat och vin!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxM0tXZk1REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJLSWaf8fFl0cRuvTHssEGs6c/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxM0tXZk1REAE

Love everything about this restaurant. Good people, outstanding food and excellent service.
Was very disappointed to overhear a very bad taste remark of the owner after we were regrettably not able to get a table without reservation. I’ve been always friendly and very much a fan of the Backmulde. Uncalled for to be condescending towards families.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNBMjRuUXFBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJLSWaf8fFl0cRuvTHssEGs6c/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNBMjRuUXFBRRAB

Best fine dining restaurant in the whole area. Host is excellent and very accommodating offering various wines you all gonna love. Price are upper range but worth it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN3MnR2a2V3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJLSWaf8fFl0cRuvTHssEGs6c/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN3MnR2a2V3EAE

Cosy restaurant in the historic centre of Ladenburg. Owner runs the business by himself and with great enthusiasm. Nice service, great food. Everything prepared freshly. Owner is a wine expert, so ask him for a recommendation.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNzcDg3Nm13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJLSWaf8fFl0cRuvTHssEGs6c/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNzcDg3Nm13RRAB

Phenomenal! Simply delicious food and great host!
Thank you very much for the great evening! I cannot recommend this place enough!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRbHJMWkhREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJLSWaf8fFl0cRuvTHssEGs6c/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRbHJMWkhREAE

Great menu. better reserve a table, it's popular for a good reason. the food is impeccable.

Upplev fina middag på Backmulde i Ladenburg, Tyskland

Established in 2004 by Rainer Döringer, Backmulde Ladenburg is housed in a 650-year-old timber-framed building, offering a blend of traditional and modern ambiance. The restaurant is renowned for its commitment to regional and seasonal cuisine, emphasizing local ingredients.

Backmulde Ladenburg har en fascinerande historia som sträcker sig tillbaka till 2004 när den passionerade kocken Rainer Döringer öppnade dörrarna till denna underbara restaurang. Belägen i en gammal timmerbyggnad som är över 650 år gammal, kombinerar restaurangen en traditionell och modern atmosfär som gör varje besök minnesvärt.

2004: Rainer Döringer öppnade Backmulde Ladenburg.

2014: Restaurangen fick sin första Michelin-utmärkelse.

2020: Backmulde Ladenburg firade sitt 16-årsjubileum.

Restaurangen har gjort sig känd för sin hängivenhet till regional och säsongsbetonad mat, där lokala ingredienser spelar en central roll. Backmulde Ladenburg bjuder på en smakupplevelse som gör att gästerna alltid längtar tillbaka. Med en atmosfär som är både inbjudande och elegant, är det ingen överraskning att detta ställe har blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare.

Backmulde Ladenburg är inte bara en restaurang; det är en del av stadens historia och kultur. Med sin rika bakgrund och fokus på kvalitet har den blivit en symbol för vad som gör den tyska gastronomin så speciell. Om du befinner dig i området, är det verkligen värt att boka ett bord och njuta av en fantastisk middag som du sent kommer att glömma.

A seasonal tasting menu featuring a selection of the chef's specialties.

Backmulde-Menü

Tatar

Lamm

Spargelsüppchen

Marillenknödel

Backmulde Menü

Backmulde Ladenburgs menyöversikt och kulinariska höjdpunkter.

Backmulde i hjärtat av Ladenburg är en destination för den som söker en minnesvärd matupplevelse med högt ställda krav på kvalitet och smak. Restaurangen är känd för sin passion för säsongsbetonade råvaror och en meny som förnyas i takt med årstidernas växlingar. Här möts tradition och kreativitet i en varm och inbjudande atmosfär där varje rätt är noggrant komponerad.

Börja din kulinariska resa med eleganta och smakrika förrätter som sätter tonen för hela måltiden. Backmulde erbjuder en finstämd spargelsoppa, där krämig grädde och örter samspelar med den delikata spargeln för en mild men ändå karaktärsfull start. För den som uppskattar klassiska smaker finns även ett fräscht och välkryddat tatar gjort på färskt nötkött, perfekt balanserat med kryddor som höjer dess naturliga smak.

Kärnan i Backmuldes meny är dess säsongsbetonade huvudrätter som speglar kockens omsorgsfulla val av råvaror. En utsökt lammrätt presenteras med färska, säsongsanpassade grönsaker som ger både färg och variation till tallriken. För den som vill ha en komplett smakupplevelse rekommenderas Backmulde-menyn, en avsmakningsmeny som förändras efter säsong och bjuder på en rad kulinariska överraskningar och specialiteter från köket.

Avsluta middagen med en söt skatt från det lokala köket: Marillenknödel. Denna klassiska dessert med aprikos inbäddad i ett mjukt degtäcke och försiktigt pudrad med socker erbjuder en perfekt balans mellan syrligt och sött, och ger en värmande avslutning på måltiden.

Backmulde är också känt för sitt noggrant utvalda sortiment av viner, där ägaren själv fungerar som expert och gärna guidar gäster till den perfekta matchningen till maten. Förutom viner erbjuds även andra drycker som öl och kaffe, vilket gör det enkelt att hitta något som kompletterar din matupplevelse på bästa sätt.

 som speglar lokala och färska råvaror för en äkta smakupplevelse.

 där ägaren personligen rekommenderar de bästa kombinationerna.

 i en historisk miljö som gör varje besök minnesvärt.

Savor exquisite dishes at Backmulde Ladenburg, a top restaurant in historic Ladenburg, Germany. Experience culinary delights—book your table now!

Backmulde Ladenburg: Utmärkt mat i historiska Ladenburg

Rhein-Neckar-Kreis Municipality

Backmulde Ladenburg

Expert wine recommendations to complement your meal.

Wine Pairing

Learn culinary techniques from the chef in a hands-on environment.

Cooking Classes

Upptäck Backmulde Ladenburg – en pärla i hjärtat av Baden-Württemberg och en unik kulinarisk upplevelse i Tyskland.

Backmulde Ladenburg bjuder på en mysig och intim atmosfär mitt i den historiska stadskärnan. Här kombineras passionerat hantverk med färska råvaror och en meny som imponerar både på lokalbor och besökare. Den entusiastiska ägaren, som även är en vinexpert, ser till att varje gäst får en förstklassig upplevelse med personlig service och noggrant utvalda viner som förhöjer varje rätt.

Exklusiva erbjudanden för matälskare och vinentusiaster

För dig som vill fördjupa din gastronomiska kunskap erbjuder Backmulde två spännande aktiviteter: Wine Pairing och Cooking Classes. Wine Pairing innebär expertrekommendationer för att matcha vin perfekt med din måltid, en upplevelse för både nybörjare och finsmakare, allt till ett pris av 20 EUR.

Vill du själv lära dig laga mat som en professionell kock? Då är deras Cooking Classes ett måste. För 100 EUR får du praktiska lektioner direkt från kocken i en inspirerande och engagerande miljö. Det är en perfekt aktivitet för matintresserade resenärer och digitala nomader som vill upptäcka lokala smaker och tekniker.

 – Ägaren driver restaurangen själv och ser till att varje gäst känner sig välkommen och omhändertagen.

 – Alla rätter tillagas från grunden med noggrant utvalda färska ingredienser.

 – Ägaren är en vinexpert och kan hjälpa dig hitta den perfekta drycken till din middag.

 – Från läckra huvudrätter till frestande desserter och kvalitetskaffe, allt finns på menyn.

Backmulde Ladenburg är ett utmärkt val för grupper och matälskare som söker en autentisk, kvalitativ och personlig restaurangupplevelse i Ladenburg. Restaurangen accepterar både kredit- och betalkort samt kontaktlös betalning, vilket gör det enkelt och bekvämt att njuta av din middag.

 Hauptstraße 61, 68526 Ladenburg, Germany

 Kreditkort, betalkort och NFC (kontaktlös betalning) accepteras.

Eftersom Backmulde är mycket populärt rekommenderas att boka bord i förväg, särskilt om ni är ett sällskap. Detta säkerställer att du får njuta av den förstklassiga maten och den varma atmosfären utan väntetid.

Karlsruhe County

Besök Backmulde Ladenburg för en oförglömlig gourmetupplevelse med säsongsbetonad mat och expertvinrekommendationer. Boka ditt bord idag!

Upplev Lyxiga Dvärgar i Ladenburg

Få insikter om menyer, reservationer och exklusiva matlagningskurser på Backmulde. Ta del av en unik matupplevelse i Ladenburg!

Planera Ditt Besök i Backmulde Ladenburg

Upptäck historien om Backmulde Ladenburg, en restaurang med Michelin-erfarenhet och ett fokus på lokala råvaror. Välkommen!

Upplev fina middag på Backmulde i Ladenburg, Tyskland

Mat & Kulinariska Delikatesser

Plats & Närliggande Attraktioner

Signaturhöjdpunkter

Vanliga Frågor

Besök oss idag!