
*
GUIDE MICHELIN
Berlin, Germany
Upptäck Skykitchens innovativa meny i Berlin
Skykitchen, beläget på 12:e våningen med en hisnande utsikt över Berlins silhuett, erbjuder en kulinarisk resa som kombinerar medelhavets, Asiens och lokala influenser i en harmonisk symfoni av smaker. Menyn skapas av köksmästare Sascha Kurgan och varierar säsongsmässigt för att ge dig det allra bästa från färska råvaror och kreativa kombinationer.
Förrätter
De inledande rätterna på Skykitchen väcker smaklökarna med en kreativ twist. Även om menyn varierar säsongsmässigt, kan du förvänta dig smakrika och välbalanserade startalternativ som sätter tonen för hela måltiden.
Huvudrätter
- Voyage Culinaire 6-Gänge-Menü - En sexrätters smakresa med dim sum gjord på nudeldeg, långsamt bräserad fläsksida, koriander och dashi-buljong. Den kompletteras av chorizo-olja, pocherat ägg och färska grönsaker som edamame och salladslök för en rik och komplex upplevelse.
- Vegetariskt menyalternativ - En utsökt sammansättning av säsongens grönsaker, aromatiska örter och växtbaserade proteiner. Den kombinerar medelhavets friskhet med asiatiska kryddor för en hälsosam och smakrik huvudrätt som tillfredsställer även de mest kräsna vegetarianerna.
Dessert
Avsluta din middagsupplevelse med deras omsorgsfullt komponerade efterrätter som serveras perfekt i takt med solnedgången över Berlin. Varje dessert är en hyllning till både säsongens ingredienser och det konstnärliga hantverket i köket.
Drycker
Skykitchen erbjuder ett exklusivt urval av naturliga viner som passar perfekt till varje rätt. Här finns även ett urval av kreativa cocktails, öl och kaffe, vilket gör det lätt att hitta den perfekta drycken för att komplettera din måltid.
Stängt - Öppnar 6:00 PM
Måndag
Closed
Tisdag
Closed
Onsdag
18:00–23:00
Torsdag
18:00–23:00
Fredag
18:00–23:00
Lördag
18:00–23:00
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.7
Loading map...