Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Erlangen

Holzgarten in Erlangen is praised for its modern, seasonal cuisine with international influences, an open kitchen concept, and a well-curated wine list. The ambiance is described as vibrant and cozy, with friendly and attentive service. Reservations are recommended due to high demand.

Upptäck Holzgarten i Erlangen – en pärla för matälskare och vinentusiaster.

Beläget på Holzgartenstraße 3 i hjärtat av Erlangen, Tyskland, erbjuder Holzgarten en unik matupplevelse där moderna, säsongsbetonade råvaror kombineras med internationella smaker i en varm och inbjudande miljö. Restaurangens öppna kök ger en spännande inblick i matlagningen där varje rätt tillagas med kärlek och kreativitet.

En atmosfär som förenar det livliga med det mysiga

Besökare lovordar Holzgarten för dess kombination av livfull stämning och hemtrevlig känsla. Den dämpade belysningen och smakfulla inredningen skapar en perfekt plats för både en avslappnad middag och en festlig kväll med vänner. Personalen är känd för sin vänlighet och uppmärksamhet, vilket gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.

Menyn på Holzgarten ändras regelbundet för att spegla säsongens bästa råvaror och inspireras av internationella smaker. Rätter som labneh, carpaccio, risotto och sparris med tryffel är några av favoriterna bland gästerna. Restaurangen erbjuder även ett noga utvalt vinutbud som kompletterar smakerna perfekt, vilket gör det till ett paradis för vinälskare.

Accepterar kontaktlösa betalningar, kredit- och betalkort, men tar inte emot kontanter. 

Öppet kök, inomhus och utomhus sittplatser samt vänlig personal som gör besöket bekvämt och trevligt. 

 Ja, det rekommenderas starkt att boka bord i förväg på grund av hög efterfrågan.

 Ja, Holzgarten har en härlig terrass för utomhusservering.

Är husdjur tillåtna inne i restaurangen?

 På grund av det öppna kökskonceptet är husdjur inte tillåtna inomhus, men välkomna på uteserveringen.

 Måndag till fredag 17:00–23:00, lördag 12:00–23:00, söndag stängt.

Europe

Germany

Beläget i hjärtat av Erlangen, på Holzgartenstraße 3, erbjuder restaurangen Holzgarten en unik kulinarisk upplevelse som kombinerar säsongsbetonade ingredienser med en kreativ twist. Den inbjudande atmosfären, präglad av mjukt ljus och stilren inredning, skapar en perfekt miljö för både romantiska middagar och vänners sammankomster. Med en meny som ständigt förändras, är varje besök en ny upptäcktsfärd för smaklökarna.

Holzgarten är särskilt känd för sina två signaturrätter: den krämiga risotton med sparris och tryffel, samt den delikata carpaccion som smälter i munnen. Varje rätt är noggrant tillagad med färska, lokala råvaror, vilket ger en smakupplevelse som är både autentisk och innovativ. För de som älskar vin, erbjuder restaurangen en välkomponerad vinlista som kompletterar varje måltid perfekt.

En intressant anekdot om Holzgarten är att restaurangen ofta förändrar sin meny baserat på säsongens tillgång på råvaror. Detta engagemang för att använda färska ingredienser har gjort att många gäster återvänder för att upptäcka nya smaker och rätter. Ägaren, känd för sin vänliga och personliga service, ser alltid till att varje gäst känner sig välkommen och uppskattad.

  Holzgarten är känt för sina säsongsbetonade rätter och en varm, inbjudande atmosfär.

  För en unik matupplevelse med fokus på färska, lokala ingredienser och en vänlig service.

  Holzgarten ligger nära flera kulturella attraktioner och parker, vilket gör det till en perfekt plats för en middag efter en dag av sightseeing.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Erlangen, är Holzgarten en destination du inte vill missa. Boka ditt bord idag för att njuta av en oförglömlig matupplevelse och dela gärna dina intryck med oss!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqbG8yb1Z3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJNTBXbej5oUcRPxdLyHUfgis/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqbG8yb1Z3EAE

I had dinner with a friend on a friday night, and we loved it! They use fresh, seasonal ingredients and cook them in a simple way but with their own twist. I heard the menu changes often - we had a labneh, carpaccio, risotto and asparagus with truffle. All of them were so good, and the drinks were great, too. The warm dishes took long. But the service was friendly and the atmosphere is inviting and cozy. It would be hard to get a table without reservation.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuNk9uY3F3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJNTBXbej5oUcRPxdLyHUfgis/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuNk9uY3F3RRAB

I recently visited Holzgarten for dinner, and it was a wonderful experience from start to finish. We chose this restaurant based on a friend’s recommendation, and it did not disappoint. The ambiance was warm and inviting, with soft lighting and tasteful decor that made for a cozy dining experience. The staff were incredibly friendly and attentive, ensuring we had everything we needed throughout the evening. The food was delicious, the service was top-notch, and the ambiance was perfect for a relaxing evening out. I highly recommend this restaurant to anyone looking for a great international selection of food. The owner was also very friendly and taking care of his guests very well.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5aTRQWW9BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJNTBXbej5oUcRPxdLyHUfgis/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5aTRQWW9BRRAB

Good atmosphere. Food was ok. The staff were so friendly. Service was great. Good wines!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNucU5uYU53EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJNTBXbej5oUcRPxdLyHUfgis/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNucU5uYU53EAE

It was the first time I had such a good wine after a long time. It was a very kind gesture of the restaurant chef to pay special attention to all his customers. Everything was great, I definitely recommend it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqa2FfTTV3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJNTBXbej5oUcRPxdLyHUfgis/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqa2FfTTV3RRAB

Fresh, clever menu which changes weekly. Well chosen wine list. Best dining option in Erlangen

Holzgarten: Unik Restaurang med Säsongsbetonad Mat i Erlangen

Holzgarten is a modern restaurant in Erlangen, Germany, known for its seasonal and international cuisine, open kitchen concept, and vibrant ambiance.

Outdoor Seating

Restroom

Live Music

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Vegetarian Options

In the heart of Erlangen, Holzgarten offers a delightful dining experience with a menu that showcases the rich bounty of the Bavarian region. The restaurant features a welcoming atmosphere adorned with rustic charm and modern elegance, perfect for enjoying traditional dishes and seasonal specials.

Holzgarten

Erleben Sie saisonale Küche mit internationalen Einflüssen in einem modernen Ambiente.

Focaccia

Dakwa

Drillings-Pfännchen

Burrata

Grüner Spargelsalat

Tarama blanc

Holzgarten Rindertatar

Spaghettoni

Rotbarschfilet

Französische Maispoularde

Käseteller

Buttermilch-Mousse

Hausgemachte Cantuccini

Holzgarten Menü

Holzgarten menyöversikt i Erlangen Tyskland - Säsongsbetonad matupplevelse med internationella influenser.

Holzgarten i hjärtat av Erlangen bjuder på en meny som speglar säsongens bästa råvaror, kombinerat med en kreativ och internationell touch. Varje rätt är omsorgsfullt komponerad för att ge en smakupplevelse utöver det vanliga, serverad i en modern och inbjudande miljö.

Börja din måltid med utsökta förrätter som kombinerar lokala och unika ingredienser. Njut av den luftiga och aromrika Focaccian med rödbeta, krämig getost och färsk basilika.

 med chili-och jordnötter, saftiga tomater, frisk lime och krispigt dinkelfranska.

 där smakrik fänkål möter sommartryffel och rökig scamorzaost.

 serverad med vit sparris, jordgubbar, dragon och basilika, sommarens fräschör på tallriken.

 med tamarind, mynta, lime, chili, pistage och handfileterad sardell, en smakexplosion.

 med vit torskrom och husets egna myntaolja, serveras med krispigt dinkelfranska.

 med rostat bröd, äggula och kaprisäpplen – en elegant start på middagen.

För huvudrätt erbjuder Holzgarten rätter som förenar klassiska smaker med moderna inslag. Prova Spaghettoni med vild vitlökspesto, granaost, pecorino, cashewnötter och halvtorkade gula cocktailtomater – en perfekt balans mellan krämigt och fräscht.

 med frisk kohlrabi och aromatisk dragon ger en lätt och elegant smak.

 kryddad med duxelles, gremolata och serverad med potatis-citruspuré och Belper Knolle för en smakrik och krämig upplevelse.

Avsluta din middag med förföriska desserter som balanserar sött och syrligt, krämigt och knaprigt.

 med utvalda ostar från Affineur Waltmann, hemgjord mandarinsenap, marinerade oliver och färskt bröd.

 med rabarber och chokladjord för en mjuk och frisk avslutning.

 hembakade småkakor som passar perfekt till kaffet eller som ett lätt avslut på måltiden.

Holzgarten erbjuder även ett omsorgsfullt utvalt sortiment av viner och öl som kompletterar de smakrika rätterna. Den vänliga personalen guidar gärna till rätt dryck för att höja hela upplevelsen.

Upplev unika maträtter i Holzgarten, Erlangen. Njut av en mysig atmosfär och lokala smaker i Tysklands gömda pärla. Boka ditt bord idag!

Holzgarten - Authentic Dining Experience in Erlangen

Kreisfreie Stadt Erlangen

Eine Auswahl an Weinen vom Fass, darunter die Holzgarten-Cuvée vom Weingut Höfling und der 16 Sechs Bio-Rosé.

Weinbar

Öko-Biere aus Weigelshofen von der Brauerei Pfister, darunter das Rauschfrei Öko-Landbier alkoholfrei und das Öko-Landbier.

Bier vom Fass

Upptäck Holzgarten i Erlangen, Tyskland som är en matupplevelse utöver det vanliga.

Beläget på Holzgartenstraße 3 i charmiga Erlangen, är Holzgarten en restaurang som kombinerar en varm och inbjudande atmosfär med en kreativ och säsongsbetonad meny. Här kan du njuta av rätter tillagade med färska ingredienser där varje måltid bjuder på en unik twist som lockar till återbesök.

Säsongsbetonad meny och inbjudande service

Holzgartens meny ändras regelbundet för att erbjuda det bästa från varje säsong. Här kan du smaka på delikatesser som labneh, carpaccio, risotto och sparris med tryffel – alla rätter omsorgsfullt framtagna för att skapa en smakupplevelse utöver det vanliga. Personalen är vänlig och servicen är lyhörd, vilket gör att varje besök känns personligt och välkomnande.

Stämningsfull vinbar och ekologiska öl på fat

För vinälskare erbjuder Holzgarten en exklusiv vinbar med ett urval av vintapper, inklusive den prisbelönta Holzgarten-Cuvée från Weingut Höfling samt den ekologiska 16 Sechs Rosén. Om du föredrar öl finns det ekologiska alternativ från Brauerei Pfister i Weigelshofen, med alkoholfria varianter och traditionella landbiersorter – perfekt för den som vill njuta av autentiska smaker med omtanke för miljön.

 som förnyas ofta för nya smakupplevelser.

 med utvalda ekologiska och lokala viner.

 för en hållbar och smakrik dryckesupplevelse.

På Holzgarten är det klokt att boka bord i förväg, särskilt under helger då populariteten är hög. Restaurangen har både inomhus- och uteservering, vilket gör det möjligt att njuta av måltiden i en trivsam miljö oavsett väder. Goda betalningsmöjligheter, inklusive kort och NFC, gör besöket smidigt. Dock är restaurangen inte anpassad för barn och erbjuder inte barnmeny, vilket gör den idealisk för vuxna som söker en sofistikerad matupplevelse.

Mittelfranken Region

Upplev säsongsbetonad matlagning i Erlangen på Holzgarten. Boka bord för en unik middag med internationella influenser.

Holzgarten: Modern Gastronomi i Erlangen

Planera din nästa middag på Holzgarten. Upptäck menyn och boka bord för en oförglömlig upplevelse med internationella rätter.

Holzgarten: Ultimat Matguide i Erlangen

Lär känna Holzgarten i Erlangen, utmärkt för sin moderna atmosfär och läckra rätter. Boka inter aktiv kväll med vänlig service.

Holzgarten: Unik Restaurang med Säsongsbetonad Mat i Erlangen

Mat & Kulinariska Delikatesser

Bakom Kulisserna

Vanliga Frågor

Besök oss idag!