Ladda ner

Berlin

Hallmann & Klee in Berlin-Neukölln receives high praise for its innovative, seasonal dishes and attentive service. Guests appreciate the cozy atmosphere and the use of regional ingredients in modern preparations. The restaurant has been recognized with a Michelin star and the 'Gastronomin des Jahres' award in 2023.

Upptäck Hallmann & Klee i Berlin-Neukölln – En kulinarisk pärla med innovativa smaker och charmig atmosfär.

Hallmann & Klee är en stjärnprydd restaurang belägen i hjärtat av Bezirk Neukölln i Berlin, som bjuder på enastående innovativa och säsongsbetonade rätter med fokus på regionala råvaror. Här möts du av en chic och ljus miljö där varje detalj, från design till dukning, skapar en inbjudande och avslappnad atmosfär perfekt för en minnesvärd middag.

Det som verkligen utmärker Hallmann & Klee är deras kreativa sju-rätters vegetariska meny som förför smaklökarna med noggrant utvalda, färska ingredienser och skicklig tillagning. Restaurangen har dessutom fått erkännande med en Michelin-stjärna och utnämnts till Gastronomin des Jahres 2023, vilket vittnar om deras höga kvalitet och passion för gastronomi.

Gäster uppskattar den livliga men ändå mysiga miljön, där musik och samtal blandas till en perfekt bakgrund utan att kännas överväldigande. Borden är medvetet placerade med lagom avstånd för att behålla en intim känsla. Servicen är generellt uppmärksam och kunnig, även om vissa gäster önskat en jämnare serviceupplevelse vad gäller allergihantering och tidsplanering.

 Restaurangen är öppen onsdag till lördag från 18:30 till 23:00, och stängd söndagar och måndagar.

 På grund av dess popularitet rekommenderas reservation. Ring +49 30 23938186 för att boka bord.

 Restaurangen erbjuder en sju-rätters vegetarisk meny för 95 €.

 Restaurangen är tillgänglig för rullstolar.

 Hundar är välkomna på Hallmann & Klee.

 Restaurangen är öppen från onsdag till lördag mellan 18:30 och 23:00, och är stängd på söndagar och måndagar.

 Ja, på grund av restaurangens popularitet rekommenderas att boka bord via telefon på +49 30 23938186.

 Ja, Hallmann & Klee erbjuder en sju-rätters vegetarisk meny för 95 €.

Är restaurangen tillgänglig för personer med rullstol?

 Ja, Hallmann & Klee är rullstolsanpassad.

 Ja, hundar är välkomna på Hallmann & Klee.

Hallmann & Klee hyllas för sin kreativitet och säsongsanpassade meny som erbjuder en spännande vegetarisk kulinarisk resa. Gäster uppskattar den välkomnande och mysiga atmosfären, en perfekt balans mellan liv och lugn, samt den uppmärksamma och vänliga servicen. Vissa besökare har noterat förbättringspotential i allergihantering och tempo mellan rätterna, men maten och helhetsupplevelsen är övervägande mycket positiv.

Med sin Michelin-stjärna och priset som Gastronomin des Jahres 2023 har Hallmann & Klee etablerat sig som en destination värd att upptäcka för både lokalbor och besökare som söker en minnesvärd middagsupplevelse i Berlin.

Europe

Germany

Beläget i hjärtat av Neukölln, Hallmann und Klee är en gastronomisk pärla som erbjuder en unik matupplevelse. Med en atmosfär som kombinerar chic design och en livlig men ändå avslappnad stämning, är detta stället perfekt för både romantiska middagar och sociala sammankomster. Restaurangen är känd för sina innovativa, säsongsbetonade rätter som verkligen lyfter fram de färska ingredienserna från lokala marknader.

Hallmann und Klee erbjuder en meny som ständigt förändras för att spegla säsongens bästa råvaror. Två av deras signaturrätter inkluderar den fräscha pastan Cacio e Pepe, som är en verklig showstopper, och en utsökt dessert med lokal frukt och krämig mascarpone. Varje tugga är en smakexplosion, och den noggrant utvalda vinlistan kompletterar varje rätt perfekt.

Restaurangen är inte bara känd för sin mat, utan också för sin passion för hållbarhet. Köket arbetar nära med lokala producenter för att säkerställa att varje ingrediens är av högsta kvalitet. En rolig anekdot är att kocken ofta besöker marknaderna personligen för att välja ut de bästa råvarorna, vilket ger en personlig touch till varje måltid.

 Restaurangen är känd för sina innovativa rätter och en avslappnad atmosfär.

 Cacio e Pepe och säsongsbetonade desserter är alltid i fokus.

 Ja, restaurangen erbjuder en trevlig uteservering för att njuta av maten i friska luften.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Berlin, Hallmann und Klee är en destination som inte får missas. Boka ditt bord idag och upplev en oförglömlig middag i en av Berlins mest spännande kvarter.

Innovative, seasonal dishes in a chic, airy venue best known for its breakfast & brunch offerings.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQXzZPYWJnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJa6BtJAtPqEcRfVVCtKgmXAA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQXzZPYWJnEAE

The food was very impressive, and I thoroughly enjoyed the entire set menu. I also really appreciated the ambience and design of the space—it was lively without feeling overcrowded, and the blend of chatter and music created a pleasant background for our dinner.

However, I’d like to provide some feedback on the service, which felt quite uneven. Despite noting my date’s shellfish allergy, the staff repeatedly offered us oysters and later poured oyster sauce over a dish that could have otherwise been enjoyed without worrying about the allergen. Additionally, a glass of wine that wasn’t finished was taken away too soon, and the pacing between dishes was sometimes too long, which disrupted the overall flow of the experience.

That said, we absolutely loved the food and still recommend visiting the restaurant. We hope the service improves so Hallmann und Klee can shine even brighter.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIaDdTWjNBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJa6BtJAtPqEcRfVVCtKgmXAA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIaDdTWjNBRRAB

The dinner here was absolutely great. The food was amazing. The showstopper was definitely the fresh pasta cacio e Pepe with this incredible ripened/cured cream cheese from Switzerland. Paired together with a nice Aligote with citrus notes, this course was just truly exceptional.
The service was on point as well. Very attentive and perfect timing. 4hrs went by like nothing and we never had empty glasses. I really
Want to point out the atmosphere here. The tables are not too close to each other, the lighting is perfectly cosy and not too dark nor too bright. This made the evening even more enjoyable.
I’ll definitely come back 😊

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzXy1xbURBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJa6BtJAtPqEcRfVVCtKgmXAA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzXy1xbURBEAE

We have a great and very tastefull evening. Great menu and good service. We sat at a high table at the window, very romantic, but not that visible for the staff.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiNUx6VDlnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJa6BtJAtPqEcRfVVCtKgmXAA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiNUx6VDlnRRAB

Amazing food, fantastic flavours and the alcohol free pairing was exceptional. This combination was simply perfect. The service team was knowledgeable and friendly. The whole experience was superb. It got kind of noisy when the restaurant filled up. But overall super good.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIeU16eWdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJa6BtJAtPqEcRfVVCtKgmXAA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIeU16eWdBRRAB

Great food and great service. Each course was very different and that is what made the experience very good. Service was on point with water and wine delivery. Service was also very friendly and homely which we enjoyed thoroughly

Njut av säsongsbetonad mat på Hallmann und Klee i Berlin

Hallmann & Klee, established in 2016 by Sarah Hallmann and Frizzi Klee, initially gained fame for its breakfast and brunch offerings. In 2020, the restaurant shifted its focus to evening fine dining, offering innovative, seasonal dishes. In 2023, Sarah Hallmann was named 'Gastronomin des Jahres' by Gault&Millau, and in 2024, the restaurant was awarded a Michelin star.

In the artistic melting pot of Neukölln, Hallmann und Klee stands as a beacon of culinary creativity. This enchanting restaurant invites you to indulge in a symphony of flavors that reflect the vibrant spirit of Berlin. With its stylish decor and seasonal ingredients, every dish is a canvas, tantalizing the senses. A visit promises a delightful meal and a chance to immerse oneself in the vibrant tapestry of Berlin’s culinary scene.

Hallmann und Klee

Ein saisonal wechselndes Menü mit innovativen Gerichten, die regionale Zutaten in modernen Zubereitungen präsentieren.

Wagyu Tatar mit Sonnenblumenkerncreme und Topinambur-Chips

Hausgemachte Pici-Pasta mit Parmesan-Dashi, Yuzu, Spinat und Nori

Geräucherte Hokkaido-Creme mit Fingerlimetten, Salzzitrone und Haselnüssen

Heilbutt mit Spinat, Shiitake-Pilzen und fermentiertem Shiitake-Sud

Kartoffelpüree mit Liebstöckel-Öl und Molkeschaum

Sauerampfer-Granité mit Akazien-Eis

Banoffee-Pie-Variation mit Dulce de Leche, Bananeneis und Miso-Kern

Abendmenü

Meny på Hallmann und Klee i Berlin - en smakfull resa genom säsongens innovativa rätter och lokala råvaror.

Hallmann und Klee bjuder in till en kulinarisk upplevelse med ett säsongsbetonat och noggrant komponerat kvällsmeny. Här möts innovativa smaker och lokala ingredienser i en elegant och luftig miljö, perfekt för den som uppskattar kreativ gastronomi i Berlin.

Börja kvällen med några av restaurangens delikata förrätter som kombinerar spännande texturer och smaker.

Wagyu Tatar med solroskärnscreme och Topinambur-chips

 - en lyxig kombination av mört wagyu-kött med krämig solroskärnscreme och krispiga topinambur-chips.

Rökt Hokkaido-kräm med fingerlime, salt citron och hasselnötter

 - en smakrik och rökig kräm på Hokkaido-pumpa som balanseras fint av fingerlimens fräschör och nötternas krispighet.

I huvudrätterna får du smaka på rätter som visar på både kreativitet och omsorg, där säsongens råvaror står i centrum.

Hemgjord Pici-pasta med parmesan-dashi, yuzu, spenat och nori

 - en unik pastarätt där handgjorda pici möter djupet i parmesan-dashi och friskheten från yuzu och nori.

Helstekt hälleflundra med spenat, shiitake-svamp och fermenterad shiitake-sås

 - en elegant fiskrätt med svampens jordighet och fermenterad shiitake som förhöjer smakerna.

Potatismos med kärleksörtolja och vassle-skum

 - en krämig och len rätt där den örtiga kärleksörtoljan och det luftiga vassleskummet lyfter fram potatisens naturliga smaker.

Avsluta middagen med kreativa och läckra desserter som bjuder på oväntade smakmöten.

 - en uppfriskande och blommig granité som kompletteras med den milda sötman från akacieglassen.

Banoffee-pie-variation med dulce de leche, bananglass och miso- kärna

 - en kreativ tolkning av den klassiska banoffepajen där sötman möter umami från mison för en spännande avslutning.

Till maten serveras ett noga utvalt sortiment av öl, vin och alkoholfria alternativ som lyfter fram och kompletterar rätterna. Restaurangen erbjuder även ett urval av kaffe och har en trivsam uteservering för de som vill njuta av sin dryck i det fria.

Upplev gastronomisk magi på Hallmann und Klee i Berlin! Njut av kreativa rätter i en unik miljö. Boka ditt bord nu!

Hallmann und Klee: Gastronomisk Upplevelse i Berlin

Berlin Municipality

Abendessen

Vegetarisches Abendessen

Hallmann und Klee i Berlin - en kulinarisk oas i Neukölln 

Hallmann und Klee är en modern och elegant restaurang belägen på Böhmische Straße i det pulserande Neukölln-området i Berlin. Denna plats är en dröm för finsmakare och matälskare som söker innovativa, säsongsanpassade rätter i en ljus och inbjudande miljö. Med sin unika atmosfär som balanserar livlig energi och mysig komfort, erbjuder restaurangen en perfekt bakgrund för både romantiska middagar och sociala tillställningar.

Exklusiva middagsupplevelser med säsongens råvaror

På Hallmann und Klee erbjuds ett exklusivt sju-rätters menyval som tar gästerna på en smakresa genom noga utvalda säsongsråvaror. För 95 euro kan du njuta av antingen det köttbaserade kvällsmenyn eller det vegetariska alternativet, båda skapade för att imponera med komplexa smaker och kreativ presentation. Denna noggrant komponerade meny speglar restaurangens passion för hållbar och nyskapande matlagning.

Restaurangens lokal är ljus och luftig med en perfekt balans mellan avskildhet och social atmosfär. Borden är placerade så att gäster kan njuta av sin måltid utan att känna sig trångbodda, och den behagliga belysningen skapar en varm och inbjudande känsla. Gäster uppskattar den vänliga och kunniga personalen som gör sitt bästa för att servera med precision och omsorg, även om vissa gäster har noterat att servicen ibland kan förbättras för att göra upplevelsen ännu mer sömlös.

 – Varje rätt är noga framtagen för att lyfta fram de bästa råvarorna från säsongen.

 – Den ljusa och luftiga atmosfären gör varje besök till en behaglig upplevelse.

 – Personalen är kunnig och vänlig och strävar efter att erbjuda en personlig touch till varje gäst.

 – Från noga utvalda viner till alkoholfria alternativ, perfekt matchade med maten.

Hallmann und Klee tar emot bokningar och erbjuder sittplatser både inomhus och utomhus. Restaurangen är utrustad med toalett och accepterar betalning via kreditkort, betalkort och kontaktlösa betalningar, vilket gör det enkelt och bekvämt för gästerna. Observera att det inte finns takeout eller leveransalternativ, då fokus ligger på den kompletta middagsupplevelsen på plats.

Neukölln District

Upplev innovativa, säsongsbetonade rätter på Hallmann & Klee, en Michelin-belönad restaurang i Berlin-Neukölln. Boka nu för en oförglömlig smakresa!

Besök Hallmann och Klee i Berlin – Stilfull Fine Dining

Planera ditt besök till Hallmann & Klee i Berlin med våra experttips. Njut av exceptionell mat, atmosfär och exclusiva erbjudanden!

Upptäck Berlin på bästa sätt – tips och resplaner till Hallmann & Klee

Lär dig mer om Hallmann & Klee, en prisad restaurang i Berlin som erbjuder innovativ fine dining och har vunnit ett Michelin-stjärna 2024.

Njut av säsongsbetonad mat på Hallmann und Klee i Berlin

Mat och kulinariska läckerheter

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag

Eins44

Populus Coffee Roasters

Velvet