*
GUIDE MICHELIN
Osnabrück, Germany
Gourmetmeny på Friedrich Restaurant i Osnabrück Sverige
Upplev en utsökt gourmetresa på Friedrich Restaurant, där moderna franska smaker möter kreativa inslag i en elegant atmosfär. Den välkomnande restaurangen i hjärtat av Osnabrück bjuder på en noggrant komponerad meny som tillfredsställer alla sinnen, perfekt för matälskare och finsmakare som söker en minnesvärd måltid.
Förrätter
Amuse Bouche – En delikatitet baserad på säsongens färska råvaror som väcker aptiten och lovar en smakrik start på din middag.
Fjordforelle med Gurkensorbet, Äggula och Miso – En elegant rätt som kombinerar fjordöringens friska smak med en sval gurkensorbet, krämig äggula och en umamirik miso, en kreativ fusion av texturer och smaker.
Vildräka, krämig Bouillabaisse och Fänkål – En smakrik start där saftiga vildräkor möter en len, krämig bouillabaisse och den subtila anisaktiga smaken från fänkål i en perfekt balans.
Huvudrätter
Vaktel med Citrongräs och Koriander – En utsökt fågelrätt där vaktelns saftighet lyfts fram av exotiska smaker från citrongräs och färsk koriander som ger en frisk och aromatisk upplevelse.
Bison med Sötpotatismos och Boksoppar – En kraftfull huvudrätt som kombinerar den rika smaken av bisonkött med len sötpotatismos och jordiga boksoppar, en perfekt harmoni av robusta och milda toner.
Dessert
Gianduja på Kvitten med Pistage och Vaniljglass – Avsluta din måltid med en ljuvlig dessert där den lena giandujan möter fruktig kvitten, krispiga pistagenötter och krämig vaniljglass i en elegant kombination.
Drycker och specialerbjudanden
Friedrich Restaurant erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av viner och öl som kompletterar de delikata rätterna på menyn. Baren serverar även kreativa cocktails för en uppfriskande smakupplevelse. Missa inte deras speciella grillmeny som bjuder på smakrika grillrätter, perfekta för den som söker något extra under sitt besök.
- Vegetariskt alternativ – Restaurangen erbjuder även växtbaserade rätter för gäster som önskar vegetariska alternativ.
- Utomhusservering – Under varma dagar kan du njuta av din måltid på den charmiga uteterassen som ger en trivsam och avkopplande miljö.
- Glutenfria anpassningar – Restaurangen tar hänsyn till glutenintolerans men noterar att vissa modifieringar kan påverka rätternas sammansättning.
Stängt
Måndag
Closed
Tisdag
Closed
Onsdag
Closed
Torsdag
Closed
Fredag
Closed
Lördag
Closed
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.0
Loading map...