Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Bonn

YUNICO offers a unique dining experience, blending Japanese and Mediterranean flavors under the guidance of Chef Christian Sturm-Willms. The restaurant boasts a Michelin star and is renowned for its fresh seafood and creative dishes. The ambiance is elegant, featuring a rooftop terrace with views of the Rhine. Reservations are recommended due to its popularity.

Yunico - japansk fine dining i Bonn med michelinstjärna och innovativa smaker.

YUNICO är en kulinarisk pärla i Bonn som erbjuder en unik fusion av japanska och medelhavsinspirerade smaker under ledning av den prisbelönta kocken Christian Sturm-Willms. Den här michelinstjärniga restaurangen är känd för sin innovativa meny med färsk fisk och skaldjur, där varje rätt är ett konstverk som väcker alla sinnen. Med en elegant atmosfär och en takterrass med utsikt över Rhen, är YUNICO det perfekta stället för en exklusiv middag, en romantisk kväll eller för matälskare som vill utforska nya smakupplevelser.

Enastående smakupplevelser och kreativ meny

YUNICO:s meny förändras dagligen och presenterar kombinationer som mackerelsashimi med kaviar och japansk senapsglass eller hjortstek med smörig muscat mousse och karamelliserade hasselnötter. Varje rätt är noggrant komponerad för att skapa en balanserad och spännande smakpalett. Gäster har beskrivit maten som både fantasifull och väl genomarbetad, med högkvalitativa råvaror och en perfekt balans mellan smak, färg och textur.

Restaurangen är uppskattad för sin eleganta, lugna miljö där borden är rymligt placerade för integritet och komfort. Servicen är vänlig och professionell, med kunnig personal och sommelier som erbjuder utmärkta rekommendationer av vin och sake. Trots några små synpunkter kring tidplanering har gäster överlag upplevt att servicen håller en hög standard som matchar matens kvalitet.

Kan göras via telefon eller restaurangens hemsida.

Ja, det finns offentlig parkering i närheten.

Kan jag ta med mitt husdjur till YUNICO? 

Via telefon +49 228 4334 5000 eller på deras hemsida.

Sammanfattning av kundernas upplevelser: 

YUNICO är mycket uppskattat för sin innovativa japanska fine dining och exceptionella service. Gäster lovordar den kreativa menyn och den eleganta atmosfären, som gör varje besök till en minnesvärd smakresa.

Europe

Germany

Beläget i den pittoreska stadsdelen Beuel i Bonn, erbjuder YUNICO en oförglömlig upplevelse av japansk fine dining. Med en Michelin-stjärna och en passion för att skapa enastående rätter, är detta ställe en oas för matälskare. Här kan du njuta av en kulinarisk resa som tar dig till hjärtat av Japan, med en atmosfär som kombinerar elegans och värme.

YUNICO:s meny är en konstverk av smaker och texturer. En av de mest hyllade rätterna är deras mackerel sashimi med kaviar och japansk senapsglass – en kombination som överraskar och förför. Denna rätt är en perfekt balans mellan salthalt och sötma, där varje tugga är en ny upplevelse. En annan höjdpunkt är hjortstek med en smörig nötkräm som påminner om saltad karamell, vilket skapar en himmelsk symfoni av smaker. Varje rätt är noggrant utformad för att framhäva de finaste ingredienserna och ge en autentisk smak av Japan.

Kökschefen, som har vunnit utmärkelsen "Årets kock" och behållit sin Michelin-stjärna i flera år, är en passionerad innovatör. Han byter ofta ut menyn för att spegla säsongens bästa råvaror. En rolig anekdot är att han ibland överraskar gäster med en specialrätt som inte finns på menyn, vilket gör varje besök unikt.

YUNICO är känt för sin exceptionella japanska fine dining och innovativa rätter som kombinerar traditionella smaker med moderna tekniker.

Mackerel sashimi med kaviar och hjortstek med smörig nötkräm är två av de mest rekommenderade rätterna.

Atmosfären är elegant och inbjudande, med gott om utrymme mellan borden för en intim middag.

Ta chansen att uppleva en oförglömlig middag på YUNICO. Boka ditt bord idag och låt dig föras bort av en smakupplevelse som du sent kommer att glömma. Vi ser fram emot att välkomna dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbUlhZDdRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJOQ8y5KzmvkcRy8A_Sn4dJa8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbUlhZDdRRRAB

I am a major fan of Japanese style food. I got the 6 course menu, and the first 'Grüß aus der Küche' transported me to Japan. It was a small piece of tender beef with a radish and sesame. It set the tone.

Everything was really good. Two highlights for me:

A plate with Mackerel sashimi with caviar and Japanese mustard ice cream. It sounds totally weird and I mostly do not favor caviar. But it was magic. The ingredients in that dish played off each other wonderfully.

A main course with a Venison steak, back cut, with a butter nut mouse that tasted like salted caramel and candied hazelnut. Mixing a dab of this with the reduction sauce, and intermingling these with the array of tiny bites of mushrooms, mustard seeds, what I think was a tiny dollop of mash, mini onions and radishes was staggeringly delicious.

The price of dinner has been earned by this chef. He spoke with us after dinner. They really change dishes around on a daily basis. He had a chef of the year award already in 2013 and kept his Michelin star 4 years in a row.

The tables are spaced very far apart, this is a nice feature. The interior was designed by the Hotel, so I cannot fault them for this. I think areas for improvement would be the servers and their ability to read their guests, or to generally provide service to match the high caliber food. They were all very friendly and engaging, but timing was sometimes a little off and it felt impersonal. A different person would approach the table each time or sometimes a really long pause between meals. Don't get me wrong, I wasn't there for the service. But it seems like a better coordination for the front of the house would be welcome.

Two minor points are the reduction on the deer was very salty. I think that is ok or 'good' for someone who had a fair amount of wine, but not for the typical customer. I also did not taste any Yuzu in the oyster sauce or the Yuzu/banana dessert despite anticipating it.

I would gladly return.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMNThTT1RREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJOQ8y5KzmvkcRy8A_Sn4dJa8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMNThTT1RREAE

YUNICO, Bonn
» My visit: June 2024
» Total score: 4.6/5 – still very good
» Comment: Overall, I would rate the food as good to very good: In my opinion, the dishes were characterized by many different and all very high-quality ingredients. I also found some of the dishes to be elaborately crafted. I would particularly highlight what I thought was the outstanding third intermediate course with red mullet, the excellent pre-dessert and a very nice selection of confiserie.

There were, however, some aspects that I didn't like: In my opinion, the team should not take the risk that a guest who may be inexperienced in Japanese cuisine should have to eat their way through what I found to be a soy sauce-dominated mishmash (despite the high-quality, diverse ingredients) during the first intermediate course. I then came across a pungent aromatic outlier. I would suggest that the team cross-checks with each individual guest that they have actually understood the purpose and form of use of said ingredients.
I found the lamb in the main course overcooked. Moreover, I would describe this dish as single-sided and unharmonious.
1|111|63
=====
My ratings for this gourmet restaurant in detail:

●● Service – 4.9/5 – outstanding:
● Hospitality, friendliness, obligingness, etc.: 4.9/5
● Atmosphere, temper, facilitation, etc.: 4.8/5

●● Food – 4.5/5 – good to very good:
● Flavors (range, depth, composition, harmony/balance, etc.): 4.2/5
● Level (thoroughness, craftsmanship, originality, exclusivity, variety of impressions, consistency/diversity, etc.): 4.8/5
● Choices: 5.0/5

●● Beverages, mainly wine and sake – 4.8/5 – very good:
● Taste (depth/range, length, complexity, balance, accessibility, elegance, intensity/subtlety, etc.): 4.8/5
● Level (variety/novelty of impressions, consistency/diversity, exclusivity, etc.): 4.8/5
● Did the beverages match the dishes?: 4.7/5
● Choices: 4.7/5

●● Presentation of the food – 4.3/5 – good:
● Textures and (differences in) temperatures: 4.6/5
● Colors and decorations: 3.8/5
● Timing and sequencing as well as sizes of portions: 5.0/5
● Special effects (positionings, DIY-effects, sculptural or thematic elements, surprises, color and motion effects, fake effects, olfactory effects, fog or smoke effects, etc.):  3.4/5
● Procedures at and around the table (attunements and explanations, elements added/changed, service and staffing intensity, involvement of kitchen team, orchestrated dish presentations, preparations and dishes (partially) built up at the table, etc.): 4.4/5

●● Presentation of beverages – 4.9/5 – outstanding:
● Procedures at and around the table (explanations and attunements, etc.): 4.9/5
● Quantities poured as well as timing in relation to the dishes: 4.8/5

●● Premises and location – 4.5/5 – good to very good:
● Accessibility, surroundings and - as applicable - the view: 4.0/5
● How did I like the room or - as applicable - outdoor area’s style, decor and atmosphere?: 4.7/5
● Well-being (space, privacy, temperature, ventilation/odors, lighting, soundscape, sanitary facilities, etc.): 4.7/5

●● Price – 4.8/5 – very good:
● Price-performance ratio for food: 4.8/5
● Price-performance ratio for wines and other beverages: 4.6/5
● Price transparency and correspondence of the expected to the actual price (simple, complete and unambiguous price information on the restaurant's website and in the menu, etc.): 4.9/5

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWNXVuRF93RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJOQ8y5KzmvkcRy8A_Sn4dJa8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWNXVuRF93RRAB

Rightly a Michelin star restaurant!
The finest taste experience! It's unbelievable how the different flavors are combined to make great creations! Highly recommended: include the Kobe tasting in your menu. Fantastic! And you will love Omakase!
The service is just as great as the cuisine: attentive, friendly, dishes are explained at the table. Incl. welcome by the chef at the table.

We've been here several times now as a couple and will be back even more often.
Thank you for these great experiences every time!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNpcXEydVBnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJOQ8y5KzmvkcRy8A_Sn4dJa8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNpcXEydVBnEAE

An experience. The ambience is pleasant, yet the service is warm and not artificial. The food leaves nothing to be desired. A menu is highly recommended to give the chef a free hand. Dietary regulations are easily taken into account. The sommiliere deserves another great mention. She has accompanied all dishes with excellent wines and sakes and explained the background to all of them, which, in addition to the wonderful taste, also gives you a little story. Overall, a wonderful experience that can only be recommended. I am already looking forward to my next visit.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1MmFiSUpnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJOQ8y5KzmvkcRy8A_Sn4dJa8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1MmFiSUpnEAE

A very nice place for a Lovely and exquisite night. The menu brings with a lot of plates accompanied with a especial wine. The crew tread you excellent, we are always happy to come back here.

YUNICO - Japanskt Fine Dining i Bonn, Beuel

YUNICO, located in the Kameha Grand Hotel Bonn, has been serving innovative Japanese-Mediterranean fusion cuisine since its opening. Under the helm of Chef Christian Sturm-Willms, the restaurant has earned a Michelin star and is celebrated for its unique flavor combinations and elegant setting.

YUNICO är en exklusiv restaurang belägen i Kameha Grand Hotel i Bonn, Tyskland. Sedan öppningen har YUNICO gjort sig känt för sin innovativa fusion av japansk och medelhavsinspirerad matlagning, vilket skapar en unik kulinarisk upplevelse för finsmakare och matentusiaster.

Restaurangens utveckling har präglats av flera viktiga händelser som vittnar om dess höga kvalitet och inställning till gastronomi. Här är några av de mest betydande:

YUNICO tilldelas sin första Michelin-stjärna, en prestigefylld utmärkelse som bekräftar restaurangens exceptionella kvalitet.

Köksmästaren Christian Sturm-Willms utses till 'Aufsteiger des Jahres NRW' av Gault & Millau, vilket understryker hans framstående ledarskap och kreativitet.

YUNICO får erkännande som en av de fyra bästa asiatiska restaurangerna i Tyskland enligt Der Feinschmecker, en toppguide för gourmetmat.

Under ledning av Chef Christian Sturm-Willms kombinerar YUNICO japanska smaker med medelhavets kulinariska traditioner. Resultatet är en elegant och nyskapande meny som lockar både lokalbefolkning och besökare. Restaurangen är känd för sin finess i smakkombinationer och det genomtänkta sättet att framhäva råvarornas kvalitet.

YUNICO är inte bara en plats för mat, utan en destination för en kulinarisk resa som förenar det bästa från två världar.

Restroom

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Serves Vegetarian Food

YUNICO is an exquisite culinary gem in Bonn, Germany, offering authentic Japanese fine dining. The restaurant features meticulously crafted dishes that showcase the artistry and precision of Japanese cuisine, complemented by a serene ambiance and a curated selection of fine sakes.

YUNICO - Japanese Fine Dining

A fusion of Japanese and Mediterranean flavors crafted by Chef Christian Sturm-Willms.

Omakase Menu

Kobe Beef Tasting

Sashimi Selection

Miso Soup

Matcha Cheesecake

YUNICO Menu

Yunico Menu - En kulinarisk fusion i Bonn och Japan 

YUNICO, beläget i hjärtat av Bonn, erbjuder en unik gastronomisk upplevelse där japansk finkrogskonst möter medelhavets smaker. Kocken Christian Sturm-Willms skapar med omsorg en meny fylld av noggrant utvalda råvaror och innovativa smakkombinationer som förför både öga och gom.

Börja din matresa med en fräsch och elegant Sashimi Selection som kombinerar tonfisk, lax, yellowtail och bläckfisk — varje bit noggrant skuren för att framhäva fiskens rena smaker. För en mer värmande start rekommenderas deras autentiska Miso Soup, fylld med misopasta, tofu, sjögräs och vårlök som skapar en perfekt balans mellan umami och friskhet.

YUNICO:s signaturrätter visar prov på högsta hantverk och smakrikedom. Omakase-menyn tar dig på en resa genom säsongens fiskar, färska grönsaker, ris och sjögräs — en elegant komposition som speglar det bästa från det japanska köket. För köttälskaren är Kobe Beef Tasting ett måste, med perfekt tillagat Kobe-biff ackompanjerat av säsongens grönsaker och utsökta specialsåser som lyfter fram köttets rika och fylliga smak.

Avsluta måltiden med en subtil och smakrik Matcha Cheesecake, där den gröna tehans kraftfulla toner möter krämig färskost på en krispig grahamskaksbotten — en ljuvlig kombination som fulländar den japanska matupplevelsen.

YUNICO erbjuder ett brett sortiment av drycker som komplimenterar deras kök, inklusive utsökta viner, sake och specialcocktails. Här kan du njuta av en helhetsupplevelse där varje rätt serveras med noga utvalda dryckesparningar som höjer smakerna och skapar en harmonisk balans.

 – En kulinarisk resa med säsongens fisk, färska grönsaker, ris och sjögräs.

 – Perfekt tillagad Kobe-biff serverad med säsongens grönsaker och specialsåser.

 – En fräsch och elegant kombination av tonfisk, lax, yellowtail och bläckfisk.

 – Traditionell japansk soppa med misopasta, tofu, sjögräs och vårlök.

 – En krämig efterrätt med matchapulver och grahamkexbotten som avrundar måltiden.

Upplev YUNICO i Bonn – en japansk fine dining-upplevelse med smakfull sushi och moderna rätter. Boka ditt bord idag!

YUNICO - Authentic Japanese Cuisine in Bonn

Bonn Municipality

An exclusive 12-course meal prepared by Chef Christian Sturm-Willms at the chef's table.

Chef's Table Experience

A hands-on cooking class with Chef Sturm-Willms, focusing on Japanese cuisine.

Cooking Academy

Yunico - japansk fine dining i Bonn, Tyskland.

Upplev en oförglömlig kulinarisk resa på Yunico, en av Bonns mest exklusiva restauranger specialiserad på japansk fine dining. Belägen i hjärtat av Beuel, erbjuder Yunico en unik fusion av traditionella japanska smaker och moderna kulinariska tekniker, skapade av den prisbelönta kocken Christian Sturm-Willms.

Yunico är känt för sin Michelin-stjärniga meny som ständigt utvecklas med nya, innovativa rätter. En höjdpunkt är den unika Chef's Table Experience, där du för 250 EUR kan njuta av en exklusiv 12-rätters middag tillagad direkt av kocken vid chefens bord – en perfekt upplevelse för finsmakare och entusiaster av japansk gourmetmat.

För den som vill gå djupare in i japansk matlagning erbjuds även en Cooking Academy, där du för 200 EUR får en praktisk matlagningskurs tillsammans med Chef Sturm-Willms. Här lär du dig autentiska tekniker och smakkombinationer som ger dig en äkta inblick i det japanska köket.

Restaurangen utmärker sig med ett lugnt och exklusivt atmosfär där borden är generöst utplacerade för att ge maximal komfort och integritet. Inredningen är elegant och modern, och personalen är känd för sin vänliga och engagerade service, även om det ibland kan förekomma små utmaningar i tajmingen – något som inte påverkar den fantastiska matupplevelsen.

Maten på Yunico kännetecknas av enastående råvaror och kreativitet. Rätter som makrill sashimi med kaviar och japansk senapsglass eller hjortstek med smaker av saltad karamell och rostade hasselnötter har hyllats för sina spännande smakkombinationer. Sommartid är det även möjligt att njuta av väl utvalda viner och sake som specialkomponerats för att matcha menyerna.

 – hög kvalitet på rätterna som speglar Michelin-stjärnans värde.

 – från exklusiva 12-rättersmiddagar till interaktiva matlagningskurser.

 – modern inredning med fokus på rymlighet och avskildhet.

För att få ut mesta möjliga av din vistelse rekommenderas att boka bord i förväg, särskilt om du vill prova Chef's Table Experience eller delta i Cooking Academy. Restaurangen har också gott om parkeringsmöjligheter och accepterar kreditkort, vilket gör det enkelt och bekvämt att besöka.

North Rhine-Westphalia

Upplev YUNICO i Bonn – modern japansk-mediterrane fusion, Michelin-belönad, med takterrass och utsikt över Rhen. Boka nu för en unik smakresa!

YUNICO - Japanskt F delukos i Bonn, Nära Kameha Grand

Besök YUNICO i Bonn för en exklusiv 12-rättersmiddag, sushispecialiteter, och vin- och sakeparning. Boka diningäventyr i dag!

YUNICO - Lyxig Japansk-Mediterrane Fusion i Bonn, Takterrass

Utforska YUNICO i Bonn, en toppklass restaurang med kreativ japansk-mediterranean fusion, live musik och exklusiv atmosfär. Reservera idag!