Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Discover Staudi's Restaurant in Düsseldorf

Nestled on Münsterstraße in the heart of Düsseldorf, Staudi's Restaurant is a culinary gem celebrated for its innovative approach to traditional German cuisine. This standout establishment offers guests an immersive dining experience, blending the charm of Art Nouveau interiors with a modern, creative menu that delights the senses.

Exceptional Dining Experience with a Modern German Twist

Staudi's is renowned for its seasonal tasting menus that highlight the best of German flavors with a contemporary flair. Whether you're a devoted vegetarian or a lover of meat, the "Grüner Genuss" vegetarian tasting menu offers a symphony of fresh, vibrant ingredients crafted into multiple courses designed to surprise and satisfy. Paired expertly with fine wines, each dish exemplifies creativity, balance, and impeccable presentation.

Guests frequently praise the attentive and friendly staff, who provide thorough explanations of each course in English, creating an inviting and informative atmosphere. The balance of exquisite tastes and warm service makes for a memorable evening, perfect for foodies and trend-conscious travelers alike.

Charming Ambiance and Thoughtful Amenities

Staudi's Restaurant combines a beautiful Art Nouveau setting with a welcoming vibe that makes every visit special. The venue is fully wheelchair accessible, ensuring all guests can enjoy the elegant dining experience comfortably. While it does not serve children or offer sports viewing, it excels in creating a sophisticated, adult-friendly atmosphere where you can savor dinner, dessert, coffee, and select wines or beers in style.

 is recommended due to limited seating and high demand.

 include credit cards, debit cards, and NFC mobile payments.

 are Wednesday to Saturday from 6:00 PM to 11:00 PM, closed on Sundays to Tuesdays.

Frequently Asked Questions about Staudi's Restaurant

What are the operating hours of Staudi's Restaurant?

 Staudi's Restaurant operates from Wednesday to Saturday, 6:00 PM to 11:00 PM, and is closed on Sundays, Mondays, and Tuesdays.

Is Staudi's Restaurant wheelchair accessible?

 Yes, Staudi's Restaurant is wheelchair accessible, including the entrance and seating areas.

Does Staudi's Restaurant offer vegetarian options?

 Yes, Staudi's Restaurant offers a 'Grüner Genuss' vegetarian tasting menu with multiple courses.

Is it necessary to make a reservation at Staudi's Restaurant?

 Yes, reservations are recommended due to the restaurant's popularity and limited seating.

Does Staudi's Restaurant accept credit cards?

 Yes, Staudi's Restaurant accepts credit cards, debit cards, and NFC mobile payments.

Highly acclaimed by locals and visitors alike, Staudi's Restaurant in Düsseldorf is treasured for its blend of stellar service, imaginative cuisine, and enchanting atmosphere. Diners applaud the restaurant’s ability to deliver an extraordinary culinary journey with each visit, making it a must-visit destination for gourmets seeking authentic yet adventurous German dining experiences.

Discover the rich history of Staudi's Restaurant in Düsseldorf's Münsterstraße district.

Nestled at Münsterstraße 115 in the vibrant city of Düsseldorf, Staudi's Restaurant offers more than just exceptional vegetarian cuisine—it stands as a testament to the area's architectural and cultural heritage. Originally established in a historic building that served as a butcher's shop, this location has undergone a remarkable transformation into a charming Art Nouveau bistro that perfectly blends tradition with contemporary culinary artistry.

Historic milestones of Staudi's Restaurant

Staudi's has quickly risen through the ranks of Germany's gastronomic scene while honoring its historic roots. The year 2024 marked a significant achievement when the restaurant was honored with the prestigious Bib Gourmand distinction by the Michelin Guide, recognizing its outstanding quality and value. Building on this momentum, in 2025 Staudi's further cemented its reputation by earning a distinguished White Star designation from the Star Wine List, highlighting its exceptional wine selection that perfectly complements its innovative vegetarian menu.

Experience and ambiance that celebrates tradition and innovation

 invites guests into an Art Nouveau setting that reflects its rich history and the cultural evolution of Düsseldorf's Stadtbezirk 1 district. The meticulous restoration preserves the charm of the old butcher's shop while providing a welcoming atmosphere where modern vegetarian dishes and fine wines create an unforgettable dining experience.

 – preserving local heritage through thoughtful design.

 – recognition for high-quality dining with exceptional value.

 – highlighting its superior wine list and pairing expertise.

Located at Münsterstraße 115 in Düsseldorf, Staudi's Restaurant offers an exceptional dining experience that has garnered attention for its vegetarian options. With a focus on seasonal tasting menus, this establishment has become a favorite among food enthusiasts seeking innovative flavors and a charming ambiance.

The restaurant is known for its attentive service and unique wine tasting events, making it a must-try for anyone visiting Düsseldorf.

Limited operating hours (Wednesday to Saturday evenings)

Staudi's Restaurant is perfect for food enthusiasts, couples looking for a romantic evening, and anyone celebrating special occasions.

Reservations are essential, especially for weekends. The restaurant operates from Wednesday to Saturday evenings, making it crucial to plan ahead.

Staudi's Restaurant stands out in Düsseldorf for its commitment to vegetarian cuisine and exceptional service. While it has some limitations, the experience is well worth the visit for those seeking a memorable dining experience.

Nestled in the vibrant Stadtbezirk 1 district of Düsseldorf, Staudi's Restaurant at Münsterstraße 115 offers an unforgettable vegetarian dining experience that has captured the attention of food lovers and critics alike. Known for its inventive flavor combinations and elegant presentation, this gem stands out as one of Germany's top spots for plant-based cuisine, and it’s quickly becoming a must-visit for diners seeking gourmet vegetarian delights.

Exceptional vegetarian menu and wine pairings

Staudi's specializes in richly flavored vegetarian dishes that surprise and satisfy. Guests rave about the 6-course tasting menu, perfect for those eager to explore a range of innovative and satisfying courses that leave you full and delighted. Each dish is thoughtfully crafted to offer new taste sensations, with the chef's creativity shining through every plate. To complement the food, the restaurant offers expert wine pairings, enhancing the dining experience with selections that beautifully match each course.

Seasonal specialties and unique offerings

Beyond the regular menu, Staudi's offers exclusive seasonal dishes that add to the restaurant's allure. The Fondue Chinoise, a cozy winter special, is available by reservation with one day’s notice—perfect for those chilly Düsseldorf evenings. Additionally, from early November to early December, diners can enjoy the Goose Set Menu, served exclusively on Wednesdays, which creatively reimagines this classic seasonal favorite with a vegetarian twist.

Guests consistently praise Staudi's for its warm, professional, and attentive service, delivered with friendly English explanations that make international visitors feel right at home. The elegant yet inviting ambiance complements the culinary journey, making every visit special and memorable. Whether you come for an a la carte meal or the full multi-course experience, Staudi's welcomes you with a sophisticated atmosphere accompanied by carefully curated wines and a selection of craft beers and coffee.

Why Staudi's is a must-visit in Düsseldorf

Featured among the only eight best vegetarian menus by the Michelin Guide, Staudi's delivers exceptional plant-based cuisine without the Michelin star hype.

Carefully curated multi-course options provide a full spectrum of flavors and textures to delight your palate.

Exclusive dishes like the Fondue Chinoise and Goose Set Menu offer unique dining experiences tied to the seasons.

Welcoming ambiance and excellent service: 

The friendly staff and elegant setting make every meal a memorable occasion.

Düsseldorf

Staudi's Restaurant in Düsseldorf is renowned for its exceptional culinary offerings and charming ambiance. Guests frequently commend the seasonal tasting menus, attentive service, and the unique blend of modern and traditional decor. The wine tasting events, led by sommelier Stephan Körner, are also a highlight for many patrons.

Upptäck Staudi's Restaurant i Düsseldorf – En kulinarisk pärla för matälskare och vegetarianer 

På Münsterstraße 115 i hjärtat av Düsseldorf ligger Staudi's Restaurant, en restaurang som har skapat sig ett rykte som ett måste för alla som älskar innovativ tysk mat med en modern touch. Här möts du av en charmig jugendstilmiljö där varje besök känns som en speciell upplevelse. Restaurangen är särskilt känd för sina utsökta säsongsbaserade smakmenyer, både vegetariska och icke-vegetariska, som lockar matentusiaster från hela världen.

En smakresa för vegetarianer och matälskare

Staudi's är särskilt hyllat för sin vegetariska meny "Grüner Genuss", som erbjuder flera kreativa och spännande rätter i en flerrättersupplevelse. Matgäster har beskrivit maten som en perfekt kombination av nya smaker och traditionella tyska influenser, där varje rätt är noggrant komponerad för att överraska och glädja smaklökarna. Den rekommenderade vinmenyn ackompanjerar perfekt varje rätt och förhöjer upplevelsen ytterligare.

Personalen på Staudi's får ofta beröm för sin vänlighet och proffsiga service.

 De tar sig tid att förklara varje rätt och vinval på engelska, vilket gör att alla gäster känner sig välkomna och väl omhändertagna. Restaurangen är elegant och mysig, perfekt för en romantisk middag eller en speciell kväll ute. Observera att restaurangen är reserverad för vuxna, vilket garanterar en lugn och exklusiv miljö.

Onsdag till lördag kl. 18:00–23:00. Stängt söndag, måndag och tisdag.

Hela restaurangen är tillgänglig för rullstolsburna, inklusive entré och sittplatser.

Erbjuder en speciell vegetariska smakmeny med flera rätter.

Rekommenderas starkt på grund av begränsat antal platser och hög efterfrågan.

Accepterar kreditkort, betalkort och NFC-betalningar.

Vad är öppettiderna för Staudi's Restaurant?

 Staudi's är öppet onsdag till lördag från 18:00 till 23:00, och är stängt söndag till tisdag.

Är Staudi's Restaurant tillgänglig för rullstolsburna?

 Ja, restaurangen är fullt tillgänglig för rullstolsanvändare.

Finns det vegetariska alternativ på menyn?

 Ja, det finns en speciell vegetarisk flerrättersmeny kallad 'Grüner Genuss'.

Behövs reservation för att besöka restaurangen?

 Ja, det rekommenderas starkt att boka bord i förväg på grund av restaurangens popularitet och begränsade platser.

 Ja, både kreditkort, betalkort och NFC-betalningar accepteras.

Europe

Germany

Beläget på Münsterstraße 115 i Düsseldorf, erbjuder Staudi's Restaurant en unik matupplevelse med fokus på vegetariska rätter. Restaurangen har snabbt blivit känd för sin innovativa meny och har till och med nämnts i Michelin-guiden som en av de bästa vegetariska restaurangerna i Tyskland. Med en varm och inbjudande atmosfär är det en perfekt plats för både romantiska middagar och speciella tillfällen.

Menyvalen på Staudi's är både kreativa och välsmakande, med en betoning på säsongsbetonade ingredienser. Här är några av de mest populära rätterna som rekommenderas av gäster:

Seks rätters avsmakningsmeny med vegetariska specialiteter

Säsongsbetonade grönsaksrätter med lokala ingredienser

Utsökta viner som perfekt matchar varje rätt

Restaurangen erbjuder en bekväm miljö med möjligheter att boka bord för speciella tillfällen. Med en unik atmosfär och en passion för matlagning, är Staudi's en plats där varje måltid blir en upplevelse. Den vänliga personalen är alltid redo att ge rekommendationer och för att säkerställa att varje besökare får en minnesvärd upplevelse.

Staudi's ligger i det livliga Stadtbezirk 1, där besökare kan njuta av en mängd kulturella upplevelser. Nära restaurangen finns flera museer och gallerier, vilket gör det till en utmärkt plats att kombinera en middag med en kulturell utflykt. Düsseldorf är också känt för sina vackra parker och flodpromenader längs Rhen, vilket ger en perfekt bakgrund för en kväll ute.

Vi accepterar både kredit- och betalkort.

Vilka typer av betalningar accepterar ni?

Ja, vi rekommenderar att boka bord i förväg.

Ta chansen att uppleva en oförglömlig middag på Staudi's Restaurant i Düsseldorf. Med en fantastisk meny och en inbjudande atmosfär, är det en plats du inte vill missa. Boka ditt bord idag och njut av en kulinarisk upplevelse utöver det vanliga.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiNFlEUWdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJa1IJc93JuEcRECgMZ7Nqbpk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiNFlEUWdnRRAB

Had a wonderful evening with amazing food. We found Staudi’s off the Michelin Guide looking specifically for vegetarian options. We chose the 6 course option, (would say that’s the best choice if you want to feel full afterwards). The entrees and main did not disappoint and offered dishes that had new and interesting tastes to explore. We also chose the recommended wine bottle for the menu. Overall we liked all the dishes with the exception of the dessert (overwhelmingly sweet), which is a bit of a bummer since it didn’t end with a bang.

Service was great and we got all the explanations in english ☺️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyMnA3WWhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJa1IJc93JuEcRECgMZ7Nqbpk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyMnA3WWhBRRAB

Only eight best vegetarian menus in Germany were named by the Michelin Guide amongst which Staudi’s Restaurant is the only one without a Michelin star (yet). The menu was delicious and full of taste sensations and demonstrated that you can enjoy the full taste with vegetarian options. We also chose the accompanying wine menu    and wine and dishes complemented each other in a fabulous way. 5 stars from our side.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURweFBIaVZnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJa1IJc93JuEcRECgMZ7Nqbpk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURweFBIaVZnEAE

The restaurant is beautiful, the food was delicious & staff was more than amazing!
We ordered a la carte, but will definitely come back to try the 5 course option!
Our food was delicious and drinks were also really nice! Thank you for making our first visit so special and we are looking forward to the next one!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQyaV8tdVZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJa1IJc93JuEcRECgMZ7Nqbpk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQyaV8tdVZ3EAE

Really tasty food, nice portions, value for money. The service was professional polite and friendly. Highly recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2dnVqRGFREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJa1IJc93JuEcRECgMZ7Nqbpk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2dnVqRGFREAE

Best restaurant in Düsseldorf. Amazing food, wine, service and ambiance! Always a pleasure!

Upplev Staudi's Restaurang i Düsseldorf – Vegetarisk Lyx

Staudi's Restaurant, located at Münsterstraße 115 in Düsseldorf, Germany, is housed in a historic building that was once a butcher's shop. The restaurant combines modern German cuisine with traditional decor, featuring art nouveau floor tiles and stained glass ceilings. Opened in 2020 by Chef Sebastian Staudinger and his partner Magda Przenioslo, Staudi's has quickly gained acclaim for its seasonal tasting menus and intimate atmosphere.

historisk översikt av staudi's restaurant in düsseldorf

historisk översikt av staudi's restaurant i düsseldorf

Staudi's Restaurant är inrymt i en historisk byggnad i Düsseldorf, som en gång fungerade som en slaktarebutik. Denna plats har genomgått en imponerande förvandling till en charmig Art Nouveau-bistro, en perfekt plats för matälskare och historiaentusiaster att utforska.

A selection of seasonal dishes crafted by Chef Sebastian Staudinger, available in 4, 5, or 6 courses, with vegetarian options.

Degustations-Menü 4 Gänge

Degustations-Menü 5 Gänge

Degustations-Menü 6 Gänge

Grüner Genuss (V) 4 Gänge

Grüner Genuss (V) 5 Gänge

Grüner Genuss (V) 6 Gänge

Degustationsmenü

Staudi's Restaurant i Düsseldorf erbjuder en innovativ meny som fokuserar på säsongsbetonade råvaror och moderna tillagningsmetoder. Med en stark betoning på vegetariska alternativ, strävar köket efter att överraska och glädja sina gäster med smakfulla och kreativa rätter. Restaurangen är känd för sin eleganta atmosfär och exceptionella service, vilket gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.

Degustations-Menü 6 Gänge: En smakfull resa genom säsongens bästa råvaror, perfekt för den hungrige.

Grüner Genuss (V) 6 Gänge: En helt vegetarisk meny som erbjuder en modern tolkning av klassiska rätter.

Restaurangen erbjuder ett noggrant utvalt vinpaket som perfekt kompletterar menyn. Varje vin är valt för att framhäva smakerna i rätterna, vilket skapar en harmonisk upplevelse för gästerna. Dessutom finns det ett urval av hantverksöl och alkoholfria alternativ för att tillfredsställa alla smaker.

Staudi's Restaurant erbjuder flera alternativ för gäster med särskilda kostbehov, inklusive vegetariska och glutenfria rätter. Menyn är utformad för att kunna anpassas efter allergier och preferenser, vilket gör det möjligt för alla att njuta av en fantastisk måltid.

Kocken rekommenderar att prova det 6-rätters Degustations-Menü för en fullständig upplevelse av restaurangens kulinariska filosofi. Varje rätt är noggrant utvald för att ge en smakfull och minnesvärd middag.

Besök Staudi's Restaurant i Düsseldorf för att njuta av en unik matupplevelse som kombinerar säsongsbetonade ingredienser med kreativitet och smak. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av en middag som du sent kommer att glömma.

Savor exquisite flavors at Staudi's Restaurant in Düsseldorf. Experience gourmet dishes in a cozy ambiance. Book your table today!

Gourmetmat på Staudi's Restaurang i Düsseldorf

Düsseldorf Municipality

Staudi's Restaurant

Guided wine tastings led by sommelier Stephan Körner, featuring five wines and a selection of cheeses.

Weinverkostungen

Advanced wine tastings focusing on specific wine regions, including five wines and a selection of cheeses.

Weinverkostungen Fortgeschritten

Staudi's restaurant i Düsseldorf - en vegetarisk smakresa att minnas

Längs Münsterstraße 115 i hjärtat av Düsseldorf hittar du Staudi's, en unik restaurangupplevelse som lockar matälskare med sin kreativa och helt vegetariska meny. Den här pärlan har blivit känd för sina innovativa smakkombinationer och har utsetts till en av Tysklands åtta bästa vegetariska restauranger av Michelin Guide – trots att den ännu inte har en stjärna. Här erbjuds du en kulinarisk resa fylld med färska, säsongsbetonade ingredienser och överraskande texturer som får smaklökarna att dansa.

Exklusiva menyer och säsongsbetonade erbjudanden

Staudi's erbjuder bland annat en lyxig 6-rätters meny som är särskilt uppskattad av gäster som vill ha en rejäl och smakrik måltid. Här utforskar du nya och spännande smaker i varje rätt, som harmoniserar fantastiskt med deras noga utvalda vinpaket. För dig som gillar säsongsupplevelser finns specialmenyer som Fondue Chinoise, en vinterfavorit som kräver reservation minst en dag i förväg, samt en exklusiv Goose Set Menu som serveras endast på onsdagar från början av november till början av december.

En atmosfär för finsmakare och vinälskare

Miljön på Staudi's är elegant och inbjudande, perfekt för en romantisk middag eller en speciell kväll med vänner. Personalen är kunnig och tillmötesgående, vilket gör att du får all information om de spännande rätterna på engelska om du önskar. Förutom det utmärkta köket kan du njuta av ett brett utbud av noggrant utvalda viner och även öl och kaffe av hög kvalitet. Restaurangen tar emot bokningar och erbjuder betalningsalternativ som kontaktlösa kort och kreditkort, vilket gör ditt besök smidigt och bekvämt.

 – innovativa och smakrika rätter som imponerar.

 – som Fondue Chinoise och Goose Set Menu med begränsad tillgänglighet.

 – personal som guidar dig genom menyn och vinvalet på engelska.

 – lättillgängligt och perfekt för en kväll ute i staden.

Staudi's är en restaurang med sittplatser inomhus och erbjuder fullständig middag inklusive desserter. Toaletter finns tillgängliga för gäster. Restaurangen serverar öl, vin och kaffe och accepterar betalningar med kreditkort, betalkort och kontaktlösa betalningar. Det är inte anpassat för barn och erbjuder inte takeout eller leverans, vilket gör det till en destination för den som vill njuta av en lugn och exklusiv måltidsupplevelse på plats. För att säkra din plats rekommenderas det att boka bord i förväg.

North Rhine-Westphalia

Upplev innovativ tysk cuisine på Staudi's Restaurant i Düsseldorf med säsongsmenyer, veggie-alternativ och charmig Art Nouveau atmosfär. Boka nu!

Staudi's Restaurant Düsseldorf - Modern Twist & Art Nouveau Charm

Besök Staudi's Restaurant i Düsseldorf för en unik gastronomisk upplevelse med moderna twists på klassiska rätter, säsongsmenyer och Art Nouveau-stil. Reservera idag!

Utforska Staudi's Restaurant i Düsseldorf - Modern Tysk Mat

Lär dig mer om Staudi's Restaurants historia, priser och atmosfär i Düsseldorf, en charmig bistro i Art Nouveau-stil som hyllar säsongsbetonad mat och innovativ design.

Roku - Japanese Dining & Wine

1876 Daniel Dal-Ben