
*
GUIDE MICHELIN
Düsseldorf, Germany
Yoshi by Nagaya – En kulinarisk resa i Düsseldorf på japanskt vis.
Yoshi by Nagaya är en pärla i Düsseldorf som bjuder på en autentisk och elegant japansk matupplevelse. Med fokus på säsongens råvaror och traditionella Kaiseki-rätter, lockar restaurangen matälskare som söker en genuin smakresa. Här kan du njuta av noggrant komponerade menyer som hyllar Japans rika kulinariska arv i en stilren och avskalad miljö.
Starters
Inled din gastronomiska upptäcktsfärd med utsökta små rätter som speglar säsongens bästa ingredienser och traditionella smaker. Varje förrätt är omsorgsfullt tillagad för att väcka aptiten och förbereda smaklökarna inför huvudrätterna.
Mains
Yoshi by Nagayas signaturrätter är en sann hyllning till japansk mattradition med tre exklusiva menyer att välja mellan: Lunch 6-Gang Menü, OMAKASE 8 Gang Menu och Short 5 Gang Menu. Varje meny består av säsongsbetonade rätter, skapade med omsorg och precis som i en äkta Kaiseki-upplevelse där balansen mellan smaker, färger och texturer står i centrum.
- Lunch 6-Gang Menü: En mångsidig meny med traditionella Kaiseki-rätter och fräscha säsongsingredienser.
- OMAKASE 8 Gang Menu: Kockens noga utvalda säsongsrätter serverade i åtta utsökta portioner.
- Short 5 Gang Menu: En kortare meny med fem säsongsanpassade rätter, perfekt för den som vill prova flera smaker.
Desserts
Avsluta din måltid med delikata desserter som balanserar japanska smaker och texturer. Varje sötsak är tillagad med samma precision och kärlek som föregående rätter, vilket gör hela upplevelsen komplett.
Drinks
Komplettera din middag med ett utmärkt urval av sake och vin, noggrant utvalda för att framhäva smakerna i varje rätt. Personalen ger gärna rekommendationer för den perfekta dryckeskombinationen, vilket förhöjer hela matupplevelsen.
Specials
Yoshi by Nagaya erbjuder även exklusiva tastingmenyer där varje rätt skapas med enastående precision och kärlek. Den öppna sushi-köket ger en unik inblick i kockarnas hantverk vilket gör varje besök till en konstnärlig och njutbar upplevelse.
- Kockens personliga urval av säsongsbaserade specialrätter.
- Unik upplevelse i det öppna köket där du kan följa matens tillredning.
Stängt - Öppnar 6:30 PM
Måndag
Closed
Tisdag
18:30–22:00
Onsdag
18:30–22:00
Torsdag
18:30–22:00
Fredag
18:30–22:00
Lördag
18:30–22:00
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.6
Loading map...