Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Remscheid

Heldmann & Herzhaft in Remscheid wird für seine hochwertige, saisonale Küche und das elegante Ambiente in einer historischen Villa gelobt. Gäste schätzen die freundliche Bedienung und die kreative Zusammenstellung der Gerichte. Einige Kritiken bemängeln jedoch längere Wartezeiten zwischen den Gängen und gelegentliche Unaufmerksamkeiten des Servicepersonals.

Europe

Germany

Beläget i den pittoreska staden Remscheid, Tyskland, är Heldmann & Herzhaft en gastronomisk pärla som erbjuder en oförglömlig matupplevelse. Denna restaurang, som ligger i en charmig villa på en kulle, kombinerar en elegant atmosfär med en meny som hyllar både traditionella och moderna rätter. Här kan besökare njuta av en Michelin-stjärnig middag, vilket gör det till en av de mest eftertraktade matdestinationerna i Bergische Regionen.

Heldmann & Herzhaft är särskilt känd för sina utsökta rätter som kombinerar säsongsbetonade ingredienser med kreativitet och teknik. Två av de mest framstående rätterna inkluderar:

- **Röd tonfisk carpaccio**: En delikat rätt som serveras med en syrlig citronvinägrett och krispiga grönsaker, vilket ger en perfekt balans mellan smak och textur.
- **Anka bröst**: Mör och saftig, denna rätt är en hyllning till klassisk fransk matlagning, serverad med en fyllig sås och säsongens grönsaker.

**Flambéade pannkakor med glass**: En söt avslutning som garanterat kommer att göra din kväll minnesvärd.

**Säsongsbetonade menyer**: Från jul- och Alla hjärtans dag-meny till specialevenemang som vin- och skaldjursdagar.

Heldmann & Herzhaft ligger på Brüderstraße 56, med en fantastisk utsikt över Remscheid. Restaurangen är lättillgänglig och erbjuder parkering på plats. I närheten finns flera attraktioner, inklusive natursköna vandringsleder och kulturella sevärdheter, vilket gör det till en perfekt plats för en helgutflykt.

En av de mest minnesvärda aspekterna av Heldmann & Herzhaft är den personliga servicen och den inbjudande atmosfären. Varje besökare tas emot med värme och omtanke, vilket skapar en känsla av att vara hemma. Restaurangen har också en sektion som erbjuder en "icke-Michelin" meny, vilket ger gästerna möjlighet att njuta av säsongsbetonade specialiteter utan att kompromissa med kvalitet.

**Vad är Heldmann & Herzhaft känt för?** Restaurangen är känd för sin Michelin-stjärniga mat och en atmosfär som kombinerar elegans med en avslappnad känsla.

**Varför besöka?** För den som uppskattar högkvalitativ mat och en unik matupplevelse är detta en destination som inte får missas.

**Vad finns i närheten?** I närheten finns natursköna vandringsleder och kulturella attraktioner, vilket gör det till en perfekt plats för en helgutflykt.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Remscheid, är Heldmann & Herzhaft en plats där varje måltid blir en fest. Boka ditt bord idag och upplev en oförglömlig middag i en av de mest charmiga restaurangerna i regionen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnZ3FuTHNBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJaejeZW8quUcRGCg5TNxPrEE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnZ3FuTHNBRRAB

Wow! This pretty much sums it up 😋 So surprised to find this place in Remscheid. If I am very picky I would have wished for a better wine pairing with my fish - but that's more due to personal taste than the quality of the wine - and more variety in the desert section. Anyway I am looking forward to dining there again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNpbktMUlJnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJaejeZW8quUcRGCg5TNxPrEE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNpbktMUlJnEAE

Maybe we just had a bad night, but it was quite ordinary food coupled with a shockingly bad service e.g. they suggested a wine, brought a glass and couldn't tell which wine it was when asked. Similarly, plates were placed on the table without explanation what they were.
I remember this place a few years back, when it was fantastic, but it seems since loosing their star, they have also very much lost their sparkle.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN3ektTS25nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJaejeZW8quUcRGCg5TNxPrEE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN3ektTS25nRRAB

Thus everything wasnt as perfect as expected at a Michelin Starred Restaurant, this venue stil deserves a 5 * Review from me due to the Price Performance Ratio, High Quality/Serving and Location/Ambiance.

The restaurant is situated in a nice villa on the hills at the suburb area of Remscheid. You are wellcomed and seated nicely and formly with this typical upscale place. After ordering the drinks and arranging some special wishes for the menu ( I am getting quail instead of Lamb) the staffs served the breads and Amuse Bouche. As it was a very busy Saturday evening the staffs needed some time to serve the completed menu and in some points way too long - between the courses. We arrived at 8 PM and the Dinner ended around 11 PM...

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNvcnV1V2h3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJaejeZW8quUcRGCg5TNxPrEE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNvcnV1V2h3RRAB

Excellent, high quality food. Delicious and worth a visit. The first Michelin star restaurant in the Bergische Region. Set in a former villa on a hill overlooking Remscheid, it allows visitors to park cars on its premises. Although just one restaurant, one section serves the Michelin star menu, while the other a "non-Michelin star". The latter has seasonal specials that range from Christmas and Valentine's Day menus to lobster and fish days, wine days (if I remember correctly) and wild game. The Valentine's Day menu was, in general, delicious and also considered the fact that I do not eat red meat. For starters we had red tuna carpaccio, which when accostumed to Japanese sushi and sashimi was just OK. Of all plates it was the one that we least enjoyed. This was followed by fish and duck breast, both of which were fantastic. For dessert we had flambéed pancakes with ice cream. The restaurant is definitely worth a visit if you enjoy fine dining! Credit cards accepted.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURONTl1MGtBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJaejeZW8quUcRGCg5TNxPrEE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURONTl1MGtBRRAB

Michelinstjärnrestaurang Heldmann & Herzhaft i Remscheid

Heldmann & Herzhaft befindet sich in einer historischen Villa aus dem 19. Jahrhundert in Remscheid und bietet seit über 25 Jahren eine gehobene, saisonale Küche.

Historien om Heldmann & Herzhaft i Remscheid.

Heldmann & Herzhaft är beläget i en historisk villa från 1800-talet i Remscheid och har varit en destination för gastronomiska upplevelser i över 25 år. Med en passion för säsongsbetonad och högklassig mat erbjuder restaurangen en unik atmosfär där tradition och innovation möts.

Öppning av restaurangen i den historiska Villa Böker.

Utvidgning av uteserveringen med trädgård och terrass.

Introduktion av vegetariska och veganska alternativ på menyn.

Renovering av interiören med fokus på tillgänglighet.

Heldmann & Herzhaft fortsätter att kombinera traditionella smaker med moderna inslag, vilket gör varje besök till en unik upplevelse. Med sitt rika arv och åtagande för kvalitet har restaurangen cementerat sin plats i Remscheids gastronomiska landskap.

Eine Auswahl an saisonalen Gerichten, die mit frischen, regionalen Zutaten zubereitet werden.

Linguine mit Winterpilzen

Ziegenkäse im Strudelteig mit Ratatouille und Paprikasauce

Bandnudeln mit Pfifferlingen und Pimentón de la Vera

Tapas Vorspeise aus dem Hola España Menü

Lammnüsschen mit Ratatouille, Polenta und Jus

Nougat-Parfait

Orangen mit winterlichen Aromen

Saisonale Speisekarte

Saisonens meny på Heldmann & Herzhaft i Remscheid 

Upptäck en utsökt och säsongsbetonad meny på Heldmann & Herzhaft, där varje rätt är omsorgsfullt tillagad med färska, regionala råvaror för att erbjuda en minnesvärd matupplevelse i hjärtat av Remscheid. Denna restaurang kombinerar elegans med rustik charm, vilket gör den till en perfekt destination för matälskare som söker något utöver det vanliga.

Starta din måltid med läckra förrätter som sätter tonen för en kulinarisk resa. Prova den krispiga Ziegenkäse insvept i strudelteig, serverad med en smakrik ratatouille och en len paprikasås som ger en perfekt balans mellan krämighet och syra. För en smak av Spanien erbjuder restaurangen en härlig Tapas-vorspeise från deras Hola España-meny, där olika tapas rätter ger en lockande variation av smaker att dela.

På huvudrättsmenyn hittar du en rad rätter som framhäver säsongens bästa smaker. Linguine med vinterpilze är en perfekt rätt för svampälskare, där de mjuka pastasnörena möter den jordiga smaken av vinterens svampar. Bandnudlar med Pfifferlinge och den spanska kryddan Pimentón de la Vera ger en rökig och aromatisk twist till en klassisk pastarätt. För den som söker något lite mer kraftfullt, erbjuds lammnüsschen tillagat med ratatouille, polenta och en mustig jus som binder samman smakerna i en elegant komposition.

Avsluta din middag med delikata desserter som kombinerar både tradition och innovation. Nougat-parfaiten smälter i munnen och kompletteras vackert av en krämig glass, medan apelsiner med vinterinspirerade aromer bjuder på en frisk och kryddig avslutning som lyfter hela säsongens smakpalett.

Heldmann & Herzhaft erbjuder ett omsorgsfullt utvalt sortiment av vin och öl som kompletterar den säsongsbetonade menyn perfekt. Restaurangen är känd för sin välkomnande atmosfär och möjligheten att njuta av både högkvalitativa drycker och gourmetmat i en charmig villa på en höjd med utsikt över Remscheid. Särskilda menyer under året, som exempelvis jul- och alla hjärtans dag-menyer, samt temadagar med hummer, fisk och vilt, ger gästerna unika matupplevelser anpassade efter säsongens bästa råvaror.

 med färska, regionala ingredienser som speglar årstiderna.

 från delikata förrätter till smakrika huvudrätter och utsökta desserter.

 som hyllar hummer, fisk, vilt och vinupplevelser.

Savor delicious dishes at Heldmann & Herzhaft in Remscheid, Germany. Enjoy authentic flavors and a cozy atmosphere. Visit us today!

Hitta läckerheter på Heldmann & Herzhaft i Remscheid

Remscheid Municipality

Heldmann & Herzhaft

Das Restaurant bietet keine Übernachtungsmöglichkeiten an.

Übernachtungsmöglichkeiten

Verfügbar für private Veranstaltungen und Feiern.

Veranstaltungsräume

Schöner Gartenbereich für Sommerabende.

Außenbereich

Heldmann och Herzhaft restaurang i Remscheid Tyskland Restaurangupplevelse med Michelin-stjärna och charmig atmosfär i Brüderstraße 56 Remscheid NRW Tyskland 

Heldmann & Herzhaft är en framstående restaurang belägen i en charmig villa på Brüderstraße 56 i Remscheid, Nordrhein-Westfalen. Denna restaurang är särskilt känd som den första Michelin-stjärniga restaurangen i Bergische Region, vilket gör den till ett självklart val för finsmakare och gourmeter som söker en exklusiv matupplevelse i Tyskland.

På Heldmann & Herzhaft presenteras säsongsbetonade specialmenyer som växlar mellan Michelin-stjärnans prisade rätter och en separat meny med kreativa och varierade alternativ. Bland de uppskattade rätterna finns delikatesser som rödtunacarapaccio, fiskrätter och anka som fått mycket beröm för sin högkvalitativa tillagning och smakkomposition. Restaurangen erbjuder även vegetariska alternativ och ett urval av viner och ölsorter, vilket gör att alla gäster kan hitta något som passar deras smakpreferenser.

Restaurangen är välkomnande och ligger i ett lugnt villaområde på en kulle med utsikt över Remscheid, vilket ger en rofylld och elegant atmosfär. Gäster kan njuta av en sommarkväll i den vackra trädgården, perfekt för privata tillställningar och festligheter. Parkering erbjuds kostnadsfritt på plats, vilket underlättar besöket för bilburna gäster.

Dagslunch, middag och dessert i en exklusiv miljö med möjlighet att boka bord och anordna privata evenemang.

Gratis parkering, toaletter, hundvänligt och eleganta matsalar med utsikt.

Säsongsbetonade menyer med teman som hummerdagar, vildsvinsrätter, vinprovningar och högtidsspecialiteter som Alla hjärtans dag och jul.

Heldmann & Herzhaft erbjuder inte övernattning, men är väl rustat för privata event och festligheter tack vare sina eleganta lokaler och vackra utomhusmiljö. Det är rekommenderat att boka bord i förväg, särskilt under helger och vid temakvällar, då restaurangen är mycket populär bland både lokalbefolkningen och besökare.

Heldmann & Herzhaft är inte bara en plats för mat utan en destination för att uppleva exceptionell tysk gastronomi med en modern twist i en stilfull och inbjudande miljö.

North Rhine-Westphalia

Upplev en 5-stjärnig middag i Remscheid på Heldmann & Herzhaft. Boka nu för en oförglömlig kväll med säsongsanpassad meny!

Exklusiv Matupplevelse på Heldmann & Herzhaft

Planera ditt besök på Heldmann & Herzhaft i Remscheid med våra bästa tips. Upptäck menyer, specialerbjudanden och vad du inte får missa!

Bästa Tips för Heldmann & Herzhaft

Lär dig mer om Heldmann & Herzhaft i Remscheid och dess 25-åriga historia av högkvalitativ mat laga med kärlek och lokala råvaror.