Hofgut Ruppertsberg menyöversikt och kulinariska upplevelse i hjärtat av Rheinland-Pfalz, Tyskland.

Upptäck en utsökt blandning av fransk gastronomi och regionala specialiteter, noggrant tillagade med 100 procent ekologiska ingredienser. Hofgut Ruppertsberg erbjuder en avslappnad och elegant miljö där varje rätt är en smakresa som speglar områdets rika natur och kultur.

förrätter

Starta din måltid med en aptitretande introduktion till lokala smaker och fräscha ingredienser från trakten. Förrätterna är utformade för att väcka dina sinnen och förbereda dig för huvudrätten.

huvudrätter

De huvudsakliga rätterna är en kulinarisk höjdpunkt med två betydande alternativ som båda erbjuder en perfekt kombination av smak och textur. ”Beef Tea Nouveau” är en innovativ rätt med Dr. Filips svampar och aromatiska vingårdskryddor som ger en djup och jordnära smakupplevelse. För fiskälskare finns ”Quenelle de Brochet”, serverad med en fyllig hummerbisque och fräscht bladspenat, vilket ger en elegant och utsökt balans mellan havets delikatesser och grönsaker.

dessert

Avsluta din måltid med en smakrik och kreativ dessert som ”Tarte des Demoiselles Tatin & Echalotte rose”. Denna delikata rätt kombinerar krämig Graubündner bergskäschnee med den friska smaken av postelein, vilket ger en överraskande och tillfredsställande avslutning.

drycker och specialiteter

Hofgut Ruppertsberg erbjuder ett välutvalt sortiment av viner och öl som passar perfekt till varje måltid. Fokusera på regionens berömda rieslingviner som förhöjer smakerna i varje rätt. För den som föredrar alkoholfritt finns även utsökta teer och kaffe att njuta av.

hållbarhet och lokalt fokus

En särskild styrka hos Hofgut Ruppertsberg är deras starka engagemang för hållbarhet. Rätterna är skapade med ekologiska råvaror och serveras på ett sätt som uppmuntrar till återanvändning och minimering av matsvinn, vilket gör att din matupplevelse inte bara är utsökt utan också miljömedveten.

Beef Tea Nouveau – En innovativ huvudrätt med Dr. Filips svampar och färska vingårdskryddor.
Quenelle de Brochet – Fiskrätt med hummerbisque och bladspenat för en elegant smakupplevelse.
Tarte des Demoiselles Tatin & Echalotte rose – En kreativ dessert med Graubündner bergskäschnee och postelein.

Utforska Hofgut Ruppertsberg – en pärla i hjärtat av tyska vinlandet och mycket mer!

Beläget i idylliska Ruppertsberg, Tyskland, är Hofgut Ruppertsberg en perfekt blandning av naturskön miljö, kulinariska upplevelser och hållbarhet. Här kan du njuta av utsökta middagar i en rustik men elegant restaurangmiljö, omgiven av vinodlingar och lantlig charm.

Lokala läckerheter och hållbara smakupplevelser

Hofgut Ruppertsberg fokuserar på hållbarhet och lokala råvaror. Deras picnickorgar är fyllda med superlokal mat, teer och andra delikatesser, vilket gör det till en oförglömlig upplevelse även i regnigt väder – allt insvept i mysiga filtar ute i naturen. Denna omtänksamma paketering gör det enkelt att ta med sig det som blir kvar för framtida njutning.

Farm Shop och Teahouse – mer än bara en restaurang

På Hofgut Ruppertsberg finns en charmig gårdsbutik där du kan köpa lokala produkter som vin, ost och färska grönsaker. Perfekt för dig som vill ta med en smak av Ruppertsberg hem. Dessutom erbjuder Teahouse en exklusiv plats för fester och evenemang där du kan fira i en unik och intim miljö.

Faciliteter och service för alla besökare

Mysig uteservering med utsikt över vinrankorna.
Gratis parkering både på gatan och på parkeringsplatsen.
Barnvänligt med rymliga ytor och god service.
Betalningsalternativ som kort, NFC och kontantfritt.

Njut av vin och gastronomi i världsklass

Hofgut Ruppertsberg är känt för sitt utbud av Rieslingvin från egna vingårdar, som parats med en meny som tillfredsställer både vegetarianer och köttälskare. Måltiderna kompletteras med utsökt dessert och kaffe, vilket gör det till en fulländad kulinarisk upplevelse. Servicen är lyhörd och vänlig – en kombination som gör att gäster gärna återvänder.

4.5

Tysk

Obergasse 2, 67152 Ruppertsberg, Germany

06326 982097

Stängt - Öppnar 7:00 PM

Måndag

Closed

Tisdag

Closed

Onsdag

19:00–00:00

Torsdag