Melkhus meny i Malente Tyskland och regionala delikatesser att njuta av vid sjön Rothensande.
På Melkhus i Malente väntar en välkomponerad middagsmeny fylld med noga utvalda regionala ingredienser och smakrika rätter som speglar det bästa av Schleswig-Holsteins kulinariska arv. Restaurangen ligger idylliskt vid sjön Rothensande och bjuder på en matupplevelse utöver det vanliga, där varje rätt är en hyllning till lokala råvaror och säsongens smaker.
Förrätter
Börja din måltid med den rökta laxen, som serveras med en len färskostmousse, knapriga rädisor och fräsch ärtskott. Denna förrätt är en perfekt balans mellan rökighet och fräschör, som väcker aptiten och förbereder smaklökarna för det som komma skall.
Huvudrätter
Matupplevelsen fortsätter med flera lockande huvudrätter som verkligen visar upp regionens bästa råvaror. Prova de delikata agnolottipastorna fyllda med pumpa, svart vitlök och spenat, elegant serverade med en Riesling-smörsås som förhöjer smakerna.
För köttälskare finns rosa stekt roastbiff från Holsteiner nötkreatur, serverad med krispiga stekta potatisar, lantligt bacon och en smakrik remouladsås. Denna rätt kombinerar saftigt kött med rustika tillbehör för en klassisk men ändå spännande smakupplevelse.
Fiskälskare kan njuta av den ugnsbakade torskrygg som serveras med potatisstomp, färgglad rödbeta och en krämig pepparrotssås – en rätt som balanserar milda och friska toner med en liten hetta från såsen.
En annan höjdpunkt är vildragout från den lokala jakten, serverad med en lingonbärs- och kryddig sås, rotfrukter och serviettenknödel. Denna rätt tar dig med på en smakresa i det omgivande landskapets skogliga skatter.
Desserter
Avsluta din måltid på Melkhus med det ljumma chokladkakan, en dessert som smälter i munnen och serveras med pocherad päron, vaniljglass och ett krispigt havrecrumble. En perfekt avslutning som förenar sött och fräscht i härlig harmoni.
Drycker och specialiteter
Melkhus erbjuder även ett brett urval av drycker som kompletterar maten perfekt. Njut av lokala viner, uppfriskande öl eller en kopp nybryggt kaffe medan du blickar ut över den vackra sjön. Restaurangen är känd för sin vänliga service och trevliga atmosfär, vilket gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.
- Nyckelord: Malente restaurang, regional tysk mat, Holsteiner nötkött, torskrygg, vildragout, lokala råvaror, middagsmeny, Rothensande sjö, tysk kök, lunch i Malente, dessert med choklad och pocherad päron.
