Name: Restaurant & Weinhandel Broeding
Address: Schulstraße 9, 80634 München, Germany, Munich, 80634, DE
Telephone: 089 164238
Price range: $$

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

MISSHUMASSHU

Göteborg

Gurras

Malmö

Ruths

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Europa

spektakulära poolhotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

vandring, bad & tystnad

Naturresor i Europa

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Ny takbar i Stockholm

Sommaren 2025

Charles 

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Hotell & Spa

Spa med barn & staycation

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

bästa restauranger för hemleverans

i augusti 2025 

Sommarens bästa charterdeals

 i Sverige

Bästa gårdshotellen

i Europa

Dolda öparadis att upptäcka

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Munich

Restaurant & Weinhandel Broeding in München wird für seine exzellente Küche, freundlichen Service und gemütliche Atmosphäre gelobt. Gäste schätzen die wechselnden Menüs mit saisonalen Zutaten und die Auswahl an österreichischen Weinen. Die Weinbegleitung wird oft als besonders gelungen hervorgehoben.

Upptäck Broeding – Münchens pärla för mat och vinupplevelser i Neuhausen-Nymphenburg 

Mitt i hjärtat av Münchens charmiga stadsdel Neuhausen-Nymphenburg ligger 

, en kulinarisk oas där europeiska smaker möter österrikiska kvalitetsviner i en intim och trivsam miljö. Med en ständigt föränderlig meny som speglar säsongens bästa råvaror bjuder Broeding på en unik matupplevelse som tilltalar både finsmakaren och den äventyrlige vinentusiasten.

Broedings kök utmärker sig genom att varje rätt är noggrant komponerad för att erbjuda komplexa och balanserade smakkombinationer. Gäster berättar om minnesvärda måltider där varje tugga överträffar förväntningarna, och där personalen med värme och professionalism skapar en personlig och välkomnande atmosfär. Oavsett om du är vegan eller kräsen, anpassas menyerna efter dina önskemål för att garantera en förstklassig upplevelse.

Vinlistan på Broeding är noga utvald med ett fokus på sällsynta och exklusiva österrikiska viner, tillsammans med internationella pärlor som inte längre produceras. Den skickliga personalen guidar dig genom vinparningarna, vilket gör varje middag till en smakrik upptäcktsresa där dryck och mat samspelar på högsta nivå.

 Måndag till lördag kl. 18:00–24:00. Söndagar är stängt.

 Godtar kontanter, kreditkort, betalkort och mobila betalningar.

 Kan göras enkelt online via deras webbplats.

Vilka betalningsmetoder accepteras på Broeding?

 Broeding accepterar kontanter, kreditkort, betalkort samt mobila betalningar för en smidig upplevelse.

 Bordsbokningar kan enkelt göras online via Broedings officiella webbplats.

 Öppettider är måndag till lördag från 18:00 till midnatt, stängt på söndagar.

Besökare hyllar Broeding för dess *exceptionella* matlagning, den personliga servicen och den mysiga atmosfären. Många återvänder för den aldrig tråkiga menyn och den exklusiva vinlistan som tar med dem på en smakresa utöver det vanliga. Den positiva gemenskapen kring restaurangen gör den till ett måste för alla som vill njuta av Münchens kulinariska bästa.

Europe

Germany

Upplev en unik kulinarisk resa i hjärtat av München med Restaurant & Weinhandel Broeding, en plats där vin och mat smälter samman i perfekt harmoni. Denna charmiga restaurang och vinhandel erbjuder en atmosfär som kombinerar modern elegans med en varm, inbjudande känsla, vilket gör den till ett måste för matälskare och vinentusiaster.

Kulinariska höjdpunkter och vinupplevelser

Broeding är känt för sina innovativa rätter som kombinerar lokala ingredienser med internationella influenser. En av deras signaturrätter är den saftiga, långsamt tillagade köttbiten serverad med en rik, smakrik sås som får smaklökarna att dansa. Deras vinlista är noggrant utvald, med fokus på ekologiska och biodynamiska viner som förstärker matupplevelsen. En av de mest eftertraktade dryckerna är deras egenproducerade vin, som har en komplex smakprofil med nyanser av mogna bär och kryddor.

Broeding grundades med visionen att skapa en plats där vin och mat kan förenas i en symfoni av smaker. En intressant fakta är att restaurangen har ett av Münchens mest omfattande vinutbud, vilket har gjort den till en favorit bland vinälskare. Bakom kulisserna arbetar ett passionerat team av kockar och vinexperter som ständigt experimenterar med nya kombinationer för att överraska sina gäster.

För sina innovativa rätter och sitt omfattande vinutbud som kombinerar lokala smaker med internationella influenser.

Changing daily menus of refined European fare & Austrian wine in an intimate setup with a courtyard.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3OG9Mcm9BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJddc6LRd2nkcRjRDoodYJ3Fk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3OG9Mcm9BRRAB

During my recent trip to Europe, I had the pleasure of dining at a remarkable restaurant in Munich that completely exceeded my expectations. Despite not having a reservation, it felt as though fate led me to one of the best meals of my life.

On our first night in Munich, we were warmly welcomed by Michael, who provided us with an exceptional private dining experience. He was attentive to our every need, even coordinating with the talented chef to adjust the menu according to our dietary preferences. Michael’s professionalism, humor, and overall attentiveness made the evening truly special.

The owner, who was absolutely charming, also took the time to check in on us, ensuring that we were thoroughly enjoying ourselves.

As for the food, it was simply outstanding. The restaurant features a rotating menu, and although I’ve dined at other top establishments, including Michelin-starred ones, this experience stood out. The meal was not only exquisitely fancy but also incredibly flavorful. By the end of the evening, we all agreed that it might just have been one of the best meals we’ve ever had.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuNHJXN1hnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJddc6LRd2nkcRjRDoodYJ3Fk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuNHJXN1hnEAE

The fact that they constantly tweaked the dishes throughout the week, so no two nights are exactly the same shows the level of commitment that has versions of flavors that complement each each other and way that was possible.

The wines we had were ones you’ve never had before, rare, and one case not even made anymore and they were incredible. Pairing them with each dish- next level.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3cUl1ZE9REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJddc6LRd2nkcRjRDoodYJ3Fk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3cUl1ZE9REAE

I don’t know how to explain how incredible Broeding is. From the impeccable food to the perfect wine pairings, everything was remarkable. Just walk in and let them bring you on an amazing experience.

Absolutely earned the Michelin rating - no hype here, just amazing food and wine!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzc0tHdjBRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJddc6LRd2nkcRjRDoodYJ3Fk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzc0tHdjBRRRAB

This was my first time at a restaurant in this price-point, and I was definitely not disappointed. I had the 3-course menu and the food was absolutely delicious, perhaps one of the best meals I've ever had. You can really taste the freshness and the flavour combinations were out of this world. The friendly and knowledgeable servers were the cherry on top. Highly recommend for a special night out!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4aUliS2tnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJddc6LRd2nkcRjRDoodYJ3Fk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4aUliS2tnRRAB

We took a five course menu with wine pairing. Amazing choice of wines, knowledgeable staff and delicious food. The only thing that was missing for me is a bit of creativity in flavours, but all in all - very good.

Lyxig middag på Restaurant Broeding i München, Neuhausen-Nymphenburg

Restaurant & Weinhandel Broeding ist seit über 25 Jahren in München etabliert und bekannt für seine wechselnden Menüs mit saisonalen Zutaten und die Auswahl an österreichischen Weinen.

Historisk översikt över Restaurant & Weinhandel Broeding i München.

Sedan sin grundläggning 1998 har Restaurant & Weinhandel Broeding etablerat sig som en av Münchens mest uppskattade restauranger. Beläget i det charmiga området Neuhausen-Nymphenburg, kombinerar Broeding en intim atmosfär med en passion för kvalitativa råvaror och utsökta europeiska smaker.

År 2005 tog Broeding ett betydande steg genom att införa ett dagligt femrättersmeny, vilket snabbt blev en signatur för restaurangen. Detta dynamiska koncept möjliggör en ständig förnyelse med fokus på säsongens färska ingredienser, vilket tilltalar både lokalbor och besökare som söker en unik matupplevelse.

Broeding blev 2010 certifierad medlem i Slow Food-rörelsen, vilket understryker restaurangens engagemang för hållbarhet och genuina smaker. Denna certifiering reflekterar en stark tro på att stödja lokala producenter och bevara mattraditioner samtidigt som man levererar högklassiga kulinariska upplevelser.

En av de mest prestigefyllda milstolparna är mottagandet av Michelin Bib Gourmand år 2015

 som bekräftar Broedings höga kvalitet och prisvärda gastronomi. Denna utmärkelse har stärkt restaurangens rykte som en destination för matälskare som söker en elegant men ändå avslappnad matupplevelse i München.

 Broeding öppnar sina dörrar i München.

 Den dagliga femrättersmenyn introduceras och blir snabbt omtyckt.

 Certifiering som Slow Food-medlem bekräftar hållbarhetsfokus.

 Mottagande av Michelin Bib Gourmand för exceptionell mat och prisvärde.

In the vibrant neighborhood of Neuhausen-Nymphenburg, nestled within the bustling cityscape of Munich, lies a hidden gem that beautifully marries culinary excellence with a passion for fine wines - Restaurant & Weinhandel Broeding. Beyond its unassuming facade at Schulstraße 9, this establishment is a sanctuary for gastronomes and wine aficionados alike. Step inside, and you'll be greeted by an ambiance where warm hues and rustic wood create a cozy yet sophisticated environment. The enticing aroma of expertly crafted dishes wafts through the air, inviting you to embark on a gastronomic journey. Each plate is a love letter to Bavarian culinary traditions, reimagined with a modern twist, promising seasonal ingredients that showcase the region's rich bounty. With a carefully curated wine selection that boasts both local and international labels, the knowledgeable staff is eager to guide you through the enchanting world of oenology, ensuring a perfect pairing for every dish. Whether indulging in a rich, slow-cooked ragout or savoring delicate homemade pasta, each bite is an experience that lingers long after the meal is over. The surrounding area adds to the allure, with picturesque parks and charming streets that beckon exploration. Whether you’re a longtime local or a visiting traveler, indulging at Broeding is more than just a meal; it's discovering Munich's love for food and wine in a setting that feels both intimate and vibrant. So make your way to Schulstraße 9, where culinary dreams come alive, and every visit turns into a cherished memory.

Restaurant & Weinhandel Broeding

Rating

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Dessert

Good for Children

Restaurant & Weinhandel Broeding in Munich offers a delightful dining experience with changing daily menus of refined European fare and a carefully curated selection of Austrian wines, all in an intimate setting with a charming courtyard.

Täglich wechselndes 5-Gänge-Menü mit saisonalen Zutaten und österreichischen Weinen.

Gebackene Austernpilze mit Ingwerkraut und Entenbrust

Entrecôte von der „alten Kuh“ mit Selleriepüree und Tropea-Zwiebel-Confit und Broccoli

Kürbiskernparfait, Griesflammeri und Zwetschkenröster

Ziegenkäse-Raviolo mit Fenchel

Gebratener Saibling mit Chicoree und Zitronen-Beurre Blanc

Aktuelles Menü

Upptäck Broedings aktuella meny i München 

På Restaurant & Weinhandel Broeding i München bjuds du på en kulinarisk resa med en dagligen växlande 5-rätters meny där säsongens färska råvaror står i centrum. Kombinationen av raffinerade europeiska smaker och exklusiva österrikiska viner skapar en unik matupplevelse i en intim och charmig miljö.

Börja ditt besök med en elegant förrätt som Ziegenkäse-Raviolo med fenchel, där krämig getost möter den milda och aromatiska smaken av fänkål – en utsökt start på kvällen.

Mellanrätterna bjuder på en smakrik variation där varje rätt är omsorgsfullt komponerad för att förföra dina smaklökar. Prova de gyllene gebackene austernpilze med ingwerkraut och saftig entenbrust eller det mustiga entrecôte från "alten kuh" som serveras med len selleriepüree, sött tropea-zwiebel-confit och krispig broccoli. För en lättare men ändå elegant fiskrätt finns gebratener saibling med chicoree och citron beurre blanc.

 tillsammans med griesflammeri och zwetschkenröster avslutar middagen med en subtil sötma och rikedom som balanserar hela smakresan.

Broeding är känt för sin utmärkta vinkällare med noggrant utvalda österrikiska viner, inklusive sällsynta och exklusiva sorter som du sannolikt inte har smakat tidigare. Den kunniga personalen guidar dig gärna till perfekta vinparningar som förhöjer varje rätts unika karaktär.

Upplev kulinariska läckerheter på Restaurant & Weinhandel Broeding i München. Njut av lokala viner och en unik atmosfär. Boka ditt bord idag!

Upplev Broeding: Restaurang i München med vin

City of Munich

Montag bis Samstag ab 15:00 Uhr geöffnet.

Weinverkauf

Individuelle Angebote für Veranstaltungen.

Catering-Service

Upplev Broeding: Münchens pärla för exklusiva mat- och vinupplevelser 

I hjärtat av Neuhausen-Nymphenburg i München ligger 

, en elegant oas för finsmakare som söker en oförglömlig kombination av raffinerad europeisk mat och exklusiva österrikiska viner. Här väntar en intim atmosfär med en charmig innergård där varje besök känns som ett privat äventyr i smaker och njutning.

Broeding sticker ut med en ständigt roterande meny som förnyas dagligen, vilket garanterar att inga två kvällar är likadana. Varje rätt är omsorgsfullt komponerad för att framhäva smaker som kompletterar varandra på ett sätt som imponerar även de mest kräsna matälskarna. Den kreativa menyn bidrar till att varje besök blir en spännande smakresa där färskhet och balans står i fokus.

Exklusiva vinupplevelser och försäljning

Broeding är inte bara en restaurang utan också en vinhandel som öppnar från måndag till lördag klockan 15:00, där du kan utforska ett noga utvalt sortiment av sällsynta och exklusiva österrikiska viner. Vinutbudet är känt för sina unika och svårfunna flaskor, inklusive sorter som inte längre produceras. Den kunniga personalen hjälper dig att hitta perfekta vinparningar som lyfter maträtterna till nya höjder.

Personlig service och exklusiva evenemang

Gäster på Broeding möts av en varm och professionell service där varje detalj räknas. Restaurangen erbjuder även en skräddarsydd catering-service för privata och företagsevenemang, där man kan få unika och individuellt anpassade menyer. Detta gör Broeding till ett utmärkt val för den som vill skapa oförglömliga matupplevelser även utanför restaurangens väggar.

Med både inomhus- och uteservering har Broeding en atmosfär som passar både intima middagar och större sällskap. Restaurangen är barnvänlig och erbjuder en avslappnad men ändå sofistikerad miljö där man kan njuta av såväl middag som dessert och kaffe. Modern betalning accepteras, inklusive kontaktlösa lösningar, och hygieniska faciliteter finns tillgängliga för gästernas bekvämlighet.

 som garanterar spännande matupplevelser varje besök.

 med sällsynta och premiumviner från Österrike.

 som gör varje besök unikt och välkomnande.

 tack vare sin barnvänliga och rymliga miljö.

Upper Bavaria

Njut av den finsmakande 5-rättersmenyn med säsongsbetonade ingredienser och exklusiva österrikiska viner på Broeding. Boka ditt bord idag!

Upplev lyx på Restaurant Broeding i München

Planera din middag på Restaurant Broeding med vår guide! Upptäck den varierande menyn, rekommenderade viner och boka bord enkelt online.

Guide till att besöka Restaurant Broeding i München

Lär dig mer om Restaurant Broeding, dess historia, menyer och varför det är en av Münchens mest prisade restauranger. Besök oss snart!

Acetaia

Restaurant Zauberberg München

Taj Mahal