Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Binz

Freustil in Binz, Germany, is renowned for its creative and high-quality cuisine, offering a unique dining experience that combines classic elements with regional ingredients. The restaurant has received numerous accolades, including a Michelin star, and is praised for its attentive service and welcoming atmosphere.

Europe

Germany

, beläget på Zeppelinstraße 8 i Binz, Tyskland, är en Michelin-stjärnig restaurang som erbjuder en oförglömlig kulinarisk upplevelse. Med sitt rustika, nautiska tema och en atmosfär som kombinerar elegans med en avslappnad känsla, är Freustil den perfekta platsen för både matälskare och de som söker en unik middag. Här kan du njuta av en 10-rätters avsmakningsmeny som lovar att ta dina smaklökar på en resa de sent kommer att glömma.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

är känd för sina innovativa menyer som kombinerar lokala ingredienser med internationella smaker. Två av de mest framstående rätterna inkluderar den delikata havsabborren, perfekt grillad och serverad med en citronsås som lyfter fram fiskens naturliga sötma, och den utsökta chokladtårtan, en himmelsk avslutning på en fantastisk middag.

Beläget i hjärtat av Binz, är Freustil lättillgängligt för både lokalbefolkning och turister. Efter en middag kan du ta en promenad längs den vackra stranden eller besöka den närliggande piren för att njuta av den friska havsluften.

En Michelin-stjärnig upplevelse i en rustik, nautisk miljö.

Innovativa menyer med lokala ingredienser.

Utsökt service och en vänlig atmosfär.

Freustil har en historia av att kombinera traditionell tysk matlagning med moderna tekniker, vilket gör varje rätt till en konstverk. Kocken, som har en passion för lokala råvaror, strävar efter att skapa en unik upplevelse för varje gäst.

Vad är Freustil känt för? Freustil är känt för sina kreativa menyer och en Michelin-stjärnig upplevelse.

Varför besöka? För en unik kulinarisk upplevelse i en vacker miljö.

Vad finns i närheten? Njut av den vackra stranden och piren efter middagen.

Freustil är mer än bara en restaurang; det är en upplevelse. Boka ditt bord idag och upptäck en värld av smak och kreativitet. Dela gärna din upplevelse med oss!

Inventive set menus with vegetarian options & wine, in a rustic-chic space with nautical decor.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYNzUyX1JBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ911kByE_q0cRzjl0NbJhAl0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYNzUyX1JBEAE

My first time dining at a Michelin-star restaurant, and Freustil exceeded all expectations. We had the 10-course meal, which, while a lot of food, was an incredible experience. For the first time ever, I described food as ‘a dream’. The staff was incredibly friendly, making us feel comfortable and well taken care of throughout the evening. There was one small hiccup with one waiter being a bit pushy while pouring something into my boyfriend’s glass, which felt a little odd. But overall, it was an unforgettable experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnbVphVkd3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ911kByE_q0cRzjl0NbJhAl0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnbVphVkd3EAE

Excellent locally inspired food served by an authentic team that is not trying to emulate a 1 or more star restaurant in a big city. This is Binz after all, and that's not sarcasm or criticism. Would this restaurant get a star if it was in Berlin or Munich, probably not, but for the region this is exceptional. We had a great night and left full, slightly tipsy and happy. What more can you ask for ;-)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUN2NhdW5BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ911kByE_q0cRzjl0NbJhAl0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUN2NhdW5BRRAB

I opted for the 10-course  menu. The service was impeccable throughout the entire meal, which spanned approximately 3.5 hours. The restaurant's decor and furnishings were impressive. While the beverage prices were in line with those of other Michelin-starred establishments, I was disappointed to find that the cutlery exhibited visible scratches and wash marks. Additionally, the lack of air conditioning within the restaurant was incongruous with the establishment's pricing structure. On a positive note, the restaurant accepts all major credit cards, which is a convenient feature for diners.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURXN3FpQVNnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ911kByE_q0cRzjl0NbJhAl0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURXN3FpQVNnEAE

Came here spontaneously and enjoyed the 3 course lunch with the family. Was delighted to see that they had a nice simple menu for kids. The service was friendly. The salad was nothing exceptional, but the entrée won us over with a wonderful dynamic of flavours and textures. The dessert was simple yet nicely executed. Enjoyed by both adults and kids alike. Overall everything was extremely reasonably priced and would love to dine here again and experience more from the chef.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURvN29udnd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ911kByE_q0cRzjl0NbJhAl0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURvN29udnd3RRAB

I loved the atmosphere and the very clean decor, not overdone at all yet classy. The staff was fantastic especially to our two kids we took with! The food itself is great but not the finest, the third course I think was some vegetables on a rock which presentation wise were spot on but taste wise not memorable. they have to improve their wine pairing: all the wines on their “tour” list cost under €10 per bottle so they should consider adopting the prices they charge for the wines !!! either serve premium taste wines and keep the prices or keep the wines and drop the price.

Freustil – Michelin-stjärnig restaurang i Binz, MV

Freustil, located in Binz, Germany, has been delighting diners since 2013 with its innovative approach to regional cuisine. Under the guidance of Chef Ralf Haug, the restaurant has earned a Michelin star and is celebrated for its creative dishes and welcoming ambiance.

Freustil, beläget på Zeppelinstraße 8 i den natursköna staden Binz, har sedan sin öppning 2013 blivit en destination för matälskare som söker en unik och innovativ kulinarisk upplevelse. Under ledning av den begåvade kocken Ralf Haug, har restaurangen fått ett rykte som en av de främsta etablissemangen i området, känd för sin kreativa tolkning av regionala rätter.

2013: Freustil öppnade i Binz, Tyskland.

2014: Fick sin första Michelin-stjärna.

2015: Utvidgade sin meny för att inkludera veganska och glutenfria alternativ.

Freustil har inte bara imponerat med sin mat; restaurangens atmosfär är också en stor del av dess charm. Den rustika inredningen, inspirerad av den nautiska naturen i området, skapar en varm och välkomnande miljö för gästerna. Med en meny som ständigt utvecklas och anpassas efter säsongens råvaror, förblir Freustil en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare.

A selection of dishes showcasing the restaurant's creative and regional cuisine.

Nordic Bouillabaisse

Oriental Chicken with Curry and Couscous

Sample Menu

freustils menyupplevelse i binz tyskland.

På Freustil i Binz, Tyskland, väntar en kulinarisk resa med en meny som blandar nordiska smaker och orientaliska influenser i en harmonisk komposition. Den rustik-chica atmosfären, med marina inslag, skapar en inbjudande miljö där varje rätt är noggrant komponerad för att överraska och glädja matälskare och gourmeter.

Menybeskrivningen fokuserar på huvudrätter men lägger även vikt vid kreativitet i det mindre formatet. Freustil erbjuder ofta säsongsbetonade förrätter som sätter tonen för middagen, med noggrant utvalda råvaror från närområdet, perfekt för dig som älskar att upptäcka nya smakkombinationer.

huvudrätter med nordisk och orientalisk touch

Freustils meny bjuder på två signaturrätter som exemplifierar restaurangens unika fusion av smaker: den klassiska Nordic Bouillabaisse, en smakrik fiskgryta fylld med färska grönsaker från regionen, och Oriental Chicken med curry och couscous, som lockar med sina kryddiga aromer och fylliga texturer. Dessa rätter visar på kockarnas skicklighet i att kombinera lokala ingredienser med influenser från andra matkulturer.

För den som vill avrunda måltiden finns ett urval av delikata desserter som är lika smakfulla som estetiskt tilltalande. Dryckesutbudet är noga utvalt med lokala viner och kreativa cocktails, vilket kompletterar smakerna och höjer hela middagsupplevelsen. Perfekt för både matentusiaster och digitala nomader som söker en avslappnad men sofistikerad plats att njuta av god mat och dryck.

 – En smakrik fisk- och grönsaksgryta som reflekterar det bästa från den nordiska kusten.

 – En kryddig och aromatisk rätt med kyckling, curry och couscous som bjuder på en smakrik resa till öster.

Savor exquisite dishes at freustil in Binz, Germany! Enjoy vibrant flavors in a cozy atmosphere. Book your table now for an unforgettable dining experience!

Upplev Freustil i Binz – Gourmetmat nära stranden

Binz Municipality

freustil

A curated selection of dishes highlighting the chef's creativity and regional ingredients.

6-Course Tasting Menu

A more casual dining experience with a set menu.

Lunch Canteen

freustil – kulinarisk pärla i binz, tyskland  savorära upplevelser med en modern twist  avsmakningsmenyer och mer för hela familjen  lokal inspiration och kreativitet i centrum  en plats för matälskare och upptäcktsresande  njut av enastående mat i en rustik-chic miljö med nautisk design  perfekt för lunch och middag samt barnvänliga alternativ 

Freustil är en restaurang i hjärtat av Binz, Tyskland, känd för sin kreativa och lokalt inspirerade matlagning som speglar regionens råvaror och smaker. Med en atmosfär som kombinerar rustik charm och en stilfull nautisk inredning erbjuder Freustil en unik kulinarisk upplevelse för både matentusiaster och familjer.

avsmakningsmenyer och lunch i avslappnad miljö

För den som vill utforska kökets kreativitet finns en imponerande 6-rätters avsmakningsmeny för 106 €, där varje rätt är noggrant komponerad för att framhäva unika smaker och säsongens bästa råvaror. Om du söker en mer avslappnad måltid erbjuder Freustil även en lunchmeny för 30 €, perfekt för en smakfull paus under dagen.

Freustil välkomnar även barn med en särskild barnmeny och en vänlig personal som gör hela familjens besök minnesvärt. Restaurangen erbjuder både utomhusservering och en trivsam inomhusmiljö, med bekvämligheter som toaletter och parkering i närheten. Dryckesutbudet är brett och inkluderar lokala viner, öl och cocktailar som förhöjer måltiden.

 som lyfter fram lokala råvaror och säsongens smaker.

 med en särskild meny och omtänksam service för de yngre gästerna.

 med nautiska inslag som skapar en avslappnad men elegant miljö.

 inklusive lokala viner, öl och cocktailar för alla smaker.

Gäster beskriver Freustil som en dröm för smaklökarna, med vänlig och uppmärksam personal som gör besöket bekvämt och minnesvärt. Många uppskattar den lokala inspirationen och det autentiska känslan, medan vissa nämner att miljön känns avslappnad utan att försöka efterlikna större staders stjärnrestauranger. Barnfamiljer känner sig särskilt välkomna tack vare den genomtänkta barnmenyn och den trevliga atmosfären.

Vorpommern-Rügen District

Upplev en 6-rätters avsmakningsmeny i en mysig atmosfär på Freustil, Binz. Boka nu för en oförglömlig matupplevelse!

Njut av Michelin-mat på Freustil, Binz

Utforska Freustil i Binz - en Michelin-stjärnig restaurang med innovativa rätter och vänlig service. Boka ditt bord idag!

Reseguide till Freustil i Binz

Lär dig mer om Freustil, en Michelin-stjärnig restaurang i Binz som erbjuder kreativ och kvalitetsrik mat sedan 2013.

freustils menyupplevelse i binz tyskland.

förrätter och smårätter

huvudrätter med nordisk och orientalisk touch

desserter och drycker

specialiteter och unika smaker