Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Athens

Hervé Restaurant is praised for its innovative fusion cuisine, attentive service, and elegant ambiance. Guests appreciate the personalized dining experience and the opportunity to interact with chefs at the counter seating. The tasting menu is highlighted for its creativity and use of fresh, seasonal ingredients.

Beläget i hjärtat av Aten, erbjuder Hervé Restaurant en unik kulinarisk resa med en innovativ fusion av smaker och en elegant atmosfär som tilltalar både matälskare och trendmedvetna resenärer.

Här kan du njuta av en personlig matupplevelse där kockarna lagar maten framför dig i det öppna köket, vilket ger en nära kontakt och möjlighet att lära sig om varje rätts unika ingredienser. Den kreativa provsmakningsmenyn, ofta bestående av 16-17 noggrant komponerade rätter, är en höjdpunkt, med säsongens färska råvaror i fokus.

Hervé är känt för sin uppmärksamma service och välkomnande atmosfär, där gäster känns som hemma samtidigt som de njuter av gastronomi i världsklass. Restaurangen erbjuder även en imponerande vinkällare med omsorgsfullt utvalda viner som perfekt kompletterar varje rätt.

 med omsorgsfullt utvalda viner och sommelierens personliga rekommendationer.

 som gör varje måltid till en minnesvärd upplevelse.

Vad är klädkoden på Hervé Restaurant?

 Smart casual rekommenderas för en stilfull atmosfär.

 Ja, både gratis parkering och valet-tjänst erbjuds för bekvämlighet.

Kan Hervé anpassa menyn för kostrestriktioner?

 Ja, efter förfrågan kan menyn skräddarsys för särskilda behov.

 Ja, vegetariska rätter erbjuds vid förfrågan.

Hur långt i förväg bör jag boka bord?

 Det rekommenderas att boka minst en vecka i förväg på grund av begränsade platser.

Gästernas omdömen speglar en starkt positiv känsla för Hervé Restaurant. De lyfter fram restaurangens innovativa matlagning, den varma och personliga servicen och den eleganta men avslappnade miljön. Många uppskattar den nära kontakten med kockarna och de kreativa rätterna som får smaklökarna att jubla.

Hervé är ett måste för den som vill uppleva det allra bästa inom fine dining i Aten.

Europe

Greece

Beläget i hjärtat av Aten, på Trion Ierarchon 170, är Herve Restaurant en kulinarisk pärla som erbjuder en oförglömlig upplevelse för både lokalbefolkning och besökare. Med en Michelin-stjärna i bagaget, är restaurangen känd för sin innovativa meny och en atmosfär som kombinerar elegans med en avslappnad känsla. Här får du inte bara en måltid, utan en gastronomisk resa som tar dig genom Greklands rika smaker och traditioner.

Herve erbjuder en 16-rätters avsmakningsmeny som är en fest för både ögon och gom. En av de mest hyllade rätterna är den perfekt tillagade havsabborren, vars delikata smak kompletteras av en fräsch örtkräm. En annan höjdpunkt är den saftiga vakteln, som serveras med en smakrik sås och säsongens grönsaker. Avsluta din måltid med deras hemgjorda citronad, en uppfriskande dryck som är en perfekt avslutning på en fantastisk middag.

En av de mest unika aspekterna av Herve är den öppna köksdesignen, där gästerna kan se kockarna i aktion. Denna transparens skapar en intim atmosfär och ger en känsla av att vara en del av matlagningsprocessen. Dessutom är personalen mycket kunnig och ger gärna rekommendationer för vinparningar som lyfter varje rätt.

Herve är känt för sin Michelin-stjärna och sin innovativa avsmakningsmeny som erbjuder en unik kulinarisk upplevelse.

Besök Herve för en oförglömlig middag där varje rätt är en konstverk och där atmosfären är både elegant och välkomnande.

Herve är beläget nära flera av Atens mest kända sevärdheter, inklusive Akropolis och Plaka.

Oavsett om du är en lokalinvånare eller en besökare i Aten, är Herve en destination du inte får missa. Boka ditt bord idag och förbered dig på en kulinarisk upplevelse som kommer att stanna kvar i minnet länge.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYM2RLX3BBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJC_jIHhe9oRQRww-ZA41MGck/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYM2RLX3BBRRAB

This was the best meal I had in my Greece trip.

They have an open kitchen where you could see the chefs at work and you sit right by the bar. The chefs then bring the food and explain the ingredients.

You won’t be disappointed with the 16 course meal. My top 3 were the seabass, the quail, and the basil. At the end of the meal I was offered the in-house lemonade and it was superb as well!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfNmNINXJ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJC_jIHhe9oRQRww-ZA41MGck/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfNmNINXJ3RRAB

Amazing 17 course dinner with wine pairing and a celar full of great wines. Hospitality was on point with people making you feel welcome. Nothing like the snobbish atmosphere are used to in similar priced restaurants. Truly an experience, well worth the cost! Must try!! Also the sommelier listened to our wants and his suggestions were exceptional choices adding overall value to the place, unlike the usual suggestions of the 1st or 2nd most expensive option.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2ME9iQW13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJC_jIHhe9oRQRww-ZA41MGck/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2ME9iQW13RRAB

Herve truly lives up to its Michelin-star reputation.

The food is exceptional, blending great flavors with impeccable presentation.

The desserts offer a perfect balance of creativity and indulgence.

The staff is attentive, knowledgeable, and creates a warm, welcoming atmosphere.

A must-visit for anyone seeking a memorable fine dining experience in Athens.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NWRHaVd3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJC_jIHhe9oRQRww-ZA41MGck/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NWRHaVd3EAE

Great culinary experience. You feel like you are sitting at an amazing gastro pub with an open kitchen and great vibes. Service was excellent and very friendly.

Some of the best pre-desserts I’ve ever tasted. However, some of the main courses were slightly underwhelming when compared to restaurants of this level.

All in all, an excellent dining experience overall.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQMmMzY1lBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJC_jIHhe9oRQRww-ZA41MGck/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQMmMzY1lBEAE

I recently visited Herve restaurant, and the experience was exceptional in every way.

The staff was friendly, attentive, and highly professional. From the moment we arrived, we felt welcomed, and the service was impeccable throughout the meal. The waiters had a great knowledge of the menu and wine list, offering thoughtful recommendations for perfect pairings.

The ambiance of the restaurant was warm and inviting, making us feel right at home. Every dish we tried was full of flavor and freshness, and the wine suggestions complemented the food beautifully, enhancing each element in the best possible way.

This restaurant truly excels in combining excellent service with top-quality cuisine, offering a complete and unforgettable dining experience. I will definitely return and highly recommend it to anyone looking to enjoy great food in a friendly, professional setting.

Favourite dish : Foie gras with the sun dried wine from Siatista .

Herve Restaurant i Aten – Michelin-stjärnig matupplevelse

Hervé Restaurant, established in 2020, quickly gained recognition for its innovative fusion cuisine, blending French, Asian, and Italian influences. In 2023, it was awarded its first Michelin star, marking a significant milestone in its culinary journey.

Historisk översikt över Hervé Restaurant i Aten, Grekland.

Hervé Restaurant, beläget på Trion Ierarchon 170 i hjärtat av Aten, är en relativt ny aktör på stadens kulinariska scen men har snabbt etablerat sig som en ikon för gastronomisk innovation.

har restaurangen varit en pionjär inom fusion cuisine med en unik kombination av franska, asiatiska och italienska smaker. Denna kreativa matlagning har snabbt fångat både lokalbefolkningens och internationella gästernas intresse.

Hervé Restaurant öppnade sina dörrar för första gången 2020 i Aten, en tid då gastronomin i staden började blomstra med nya spännande koncept. Trots sin unga ålder har restaurangen redan nått betydande framgångar.

År 2023 markerade en stor milstolpe när Hervé tilldelades sin första Michelin-stjärna, en erkänsla av restaurangens höga kvalitet och nyskapande matlagning. Denna utmärkelse har befäst Hervés position som ett måste för både gourmeter och resenärer som söker en unik matupplevelse i Aten.

Med sin öppna köksdesign låter Hervé gästerna följa med i matlagningsprocessen och skapa en nära kontakt med kockarna. Restaurangen erbjuder enastående menyer med många rätter, ofta upp till 16 eller 17 olika kurser, där varje rätt är noggrant sammansatt och presenterad.

Unik fusion av franska, asiatiska och italienska smaker

 som ger en kreativ och överraskande smakupplevelse.

 där gäster kan se kockarnas skicklighet och få ingredienser förklarade.

 som bekräftar restaurangens höga klass och kvalitet.

Den varma och välkomnande atmosfären, kombinerat med professionell och engagerad personal, gör Hervé till en perfekt plats för matälskare som vill uppleva en unik och minnesvärd kulinarisk resa i Aten.

Restroom

Outdoor Seating

Live Music

Allows Dogs

A culinary gem tucked away on Trion Ierarchon, Herve Restaurant in Athens invites food enthusiasts to embark on an unforgettable gastronomic journey. Emphasizing the artistry of modern Mediterranean cuisine, this eatery weaves together rich local flavors with a contemporary twist, creating a menu that dances between tradition and innovation. The restaurant’s warm, inviting service makes every guest feel like part of the family, offering a feast for the senses right in the heart of Athens.

Herve Restaurant

A fusion of French, Asian, and Italian cuisines offering a unique dining experience.

Squash

Foie Gras

Kaiseki

Mochi

Custard Tart

Chawanmushi

Hervé Restaurant Menu

Situated in the heart of Athens at Trion Ierarchon 170, Hervé Restaurant offers an extraordinary culinary journey that masterfully fuses French, Asian, and Italian flavors. This dining gem is celebrated for its inventive multi-course menus, impeccable service, and a warm atmosphere that invites guests to savor every bite.

Kick off your meal with starters that elegantly blend fresh, seasonal ingredients with culinary artistry. The 

 appetizer features tender squash enhanced with aromatic herbs and a drizzle of premium olive oil, showcasing the essence of Mediterranean simplicity. For a richer indulgence, the classic 

 is served atop delicate brioche and complemented by a luscious fruit compote, highlighting the chef's skill in balancing flavors. Adventurous diners will appreciate the 

, a refined combination of assorted fish, fresh vegetables, and delicate rice that nods to the elegance of Asian cuisine.

The sweet offerings at Hervé reflect a perfect balance of creativity and indulgence, ideal to conclude your meal on a high note. The 

 delights with its light rice flour exterior and sweet fillings, offering a delightful texture and flavor contrast. For lovers of classic pastries, the 

 combines silky eggs and sugar within a flaky pastry shell, embodying timeless elegance. Meanwhile, the 

 presents a savory steamed egg custard infused with umami-rich dashi and mushrooms, showcasing Asian influences in a sophisticated dessert format.

 diners can watch chefs craft each course while engaging with them about ingredients and techniques.

 multi-course journeys (16-17 courses) that showcase seasonal and cross-cultural flavors.

 curated by attentive sommeliers to elevate every dish without the snobbery.

 a relaxed yet professional environment where guests feel genuinely welcomed.

Whether you are a passionate foodie, a traveler seeking authentic yet contemporary dining, or someone looking for a memorable meal in Athens, Hervé Restaurant promises an unforgettable experience. Its innovative menu and welcoming atmosphere are a perfect introduction to the best of Mediterranean and international cuisine.

Upptäck Herve Restaurant i Aten! Njut av autentisk grekisk mat i en unik atmosfär. Boka ditt bord idag för en oförglömlig matupplevelse!

Herve Restaurant i Aten – Autentisk Grekisk Mat

Athens Municipality

A 15-course menu featuring fusion dishes influenced by French, Asian, and Italian cooking.

Tasting Menu

Selection of wines to complement the tasting menu.

Wine Pairing

Herve Restaurant i Aten - En kulinarisk pärla med Michelin-stjärna och fusioninspirationer från Frankrike, Asien och Italien.

Beläget på Trion Ierarchon 170 i hjärtat av Aten erbjuder Herve Restaurant en unik och minnesvärd matupplevelse för alla finsmakare och äventyrliga resenärer. Restaurangen är vida känd för sin Michelin-stjärnade kvalitet och den öppna kökskonceptet där gästerna kan bevittna kockarnas hantverk på nära håll. 

 kombinerar moderna smaker från fransk, asiatisk och italiensk matlagning i en exklusiv fusion som verkligen sticker ut i Atens restauranglandskap.

En smakresa med 15 exklusiva rätter och vin i världsklass

 med 15 rätter, varsamt sammansatta för att ge en mångfacetterad kulinarisk upplevelse. Priset för denna exklusiva meny ligger på 80 € och varje rätt bjuder på en harmonisk blandning av smaker som inspirerats av fransk, asiatisk och italiensk gastronomi.

För den som vill komplettera sin middag rekommenderas deras 

 som för 40 € erbjuder en noga utvald samling viner som förhöjer smakerna i varje rätt och skapar en elegant balans mellan mat och dryck.

Herve sticker ut med sin varma och inbjudande atmosfär som skapar en avslappnad men ändå sofistikerad miljö. Gäster sitter ofta vid bardisken intill det öppna köket, vilket ger en levande och engagerande upplevelse där kockarna förklarar de noggrant utvalda ingredienserna.

Personalen är känd för sin professionalism och vänlighet, med sommelierer som verkligen lyssnar på dina önskemål och väljer ut viner som passar just din smak, utan att bara rekommendera de dyraste alternativen. Detta gör att hela besöket känns genuint och personligt.

Möjlighet att boka bord för en trygg och smidig upplevelse.

Valetparkering och gratis parkering, vilket underlättar för besökare med bil.

Utomhusservering som bjuder på en bekväm och charmig miljö under varma kvällar.

Mångsidig betalning med kort, NFC och inga kontanter krävs.

Barnvänligt och vegetariska alternativ finns för en bred publik.