Översikt över menyn
Vezené Athens erbjuder en modern tolkning av grekisk matlagning, med fokus på vedeldad mat och säsongsbetonade råvaror. Restaurangen strävar efter att skapa en minnesvärd upplevelse genom att kombinera autentiska smaker med en elegant atmosfär. Menyn är noggrant utformad för att framhäva lokala skaldjur och hållbara köttprodukter, vilket gör varje måltid till en fest för sinnena.
Signaturrätter
- Wagyu Carpaccio: Tunt skivad Wagyu-biff med ruccola, parmesan och citronzest.
- Seafood Salad: En fräsch sallad med blandade skaldjur och citrusdressing.
- Lamb Tartare: Färsk lamm med örter och kryddor, serverad med olivolja.
- Pluma Ibérica: Mör Iberisk fläskkött med rosmarin och vitlök.
- Royal Fig: En utsökt dessert med fikon, honung, yoghurt och mandlar.
Drycker och kombinationer
Vezené erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av viner och cocktails som kompletterar menyn perfekt. Från lokala grekiska viner till kreativa cocktails, varje dryck är vald för att förhöja smakupplevelsen. Restaurangen är känd för sina expertmixologer som skapar unika drinkar med säsongsbetonade ingredienser.
Dietalternativ
Restaurangen erbjuder flera alternativ för dem med kostrestriktioner, inklusive vegetariska och glutenfria rätter. Varje rätt är noggrant tillagad för att säkerställa att alla gäster kan njuta av en utsökt måltid utan att kompromissa med sina kostbehov.
Kockens rekommendationer
Kocken rekommenderar att prova den säsongsbetonade söndagssteken, en traditionell grekisk rätt som serveras med rostade grönsaker och sås. Denna rätt är en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare och erbjuder en smakfull upplevelse av grekisk matlagning.
Upplev menyn på Vezené
Besök Vezené i Aten för en oförglömlig middag där traditionell grekisk mat möter modern kreativitet. Boka ditt bord idag och upptäck en ny nivå av gastronomisk njutning.
