Menyn på Ο Κήπος της Φροσύνης i Voukolies, Kreta Sverige kreta grekisk restaurang autentisk mat matupplevelse traditionell gastronomi träeldad mat slow food kretensisk kök lokala råvaror ekologiska rätter
Upptäck en genuin kretensisk matupplevelse vid Ο Κήπος της Φροσύνης, en pärla belägen i hjärtat av Voukolies på Kreta. Denna restaurang är en oas för den som älskar slow food och autentiska, träeldade smaker som tar dig tillbaka till grekiska traditioner. Menyn är rik på klassiker med en modern twist och erbjuder generösa portioner av lokala råvaror i en varm och välkomnande atmosfär.
Starters
Börja din måltid med klassiska grekiska smaker som den fräscha och färgrika Σαλάτα Χωριάτικη, en smakrik sallad gjord på saftiga tomater, krispigt gurka, lök, autentisk fetaost, oliver och ringlad olivolja. För att komplettera finns det nybakat Χωριάτικο Ψωμί, ett rustikt lantbröd bakat på enkla men kvalitativa ingredienser som vatten, mjöl, jäst och salt.
Mains
Huvudrätterna är kockens stolthet och lagas över träeld för en unik och djup smakupplevelse. Testa den krämiga och mustiga Μουσακάς med aubergine, köttfärs, potatis och bechamelsås som smälter i munnen. För köttälskaren är det svårt att motstå det saftiga Σουβλάκι Χοιρινό, marinerad i örter och olivolja, eller den traditionella Αρνάκι Στιφάδο, där lamm långsamt tillagas med lök, tomat, rött vin och aromatiska kryddor.
Desserts
Avsluta med klassiska kretensiska desserter som den frasiga och söta Μπακλαβάς, fylld med valnötter, honung och kanel. Eller prova Γαλακτομπούρεκο, ett ljuvligt bakverk med krispigt filodeg omsluten kring en silkeslen vaniljkräm och söt sirap som ger en perfekt balans mellan texturer och smaker.
Drinks and specials
Njut av lokalt producerat vitt vin och andra drycker som förhöjer den kretensiska matupplevelsen. Restaurangen erbjuder även ett urval av alkoholdrycker och kaffe, perfekt för att komplettera antingen lunch eller middag i den natursköna miljön. Specialiteter som långsamt tillagat fläskkött med apelsinsås och hemlagade köttpajer rekommenderas varmt för den som vill prova något riktigt unikt och autentiskt.
- Varför välja Ο Κήπος της Φροσύνης – En äkta kretensisk gastronomisk upplevelse med slow food-koncept, träeldad matlagning och generösa portioner.
- Traditionella och lokala råvaror – Menyn fokuserar på autentiska smaker med ingredienser som olivolja, feta, tomater och lokalt kött.
- Äkta atmosfär och service – Vänlig och varm personal i en naturskön miljö där varje måltid blir minnesvärd.
