Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Athens

Simul is praised for its innovative approach to Greek cuisine, attentive service, and cozy ambiance. Guests frequently mention the creative dishes, such as the Soft Shell Crab Caesar Salad and Rooster with Trahanas and Arseniko Cheese, as highlights of their dining experience. The knowledgeable staff and well-curated wine list further enhance the overall experience.

Simul – en kulinarisk pärla i Atens hjärta.

På Ipsilantou 63, mitt i Aten, hittar du Simul – en restaurang där modern grekisk gastronomi möter högklassig kreativitet. Här serveras säsongsbetonade rätter i en minimalistisk och elegant miljö som bjuder in till både speciella tillfällen och sofistikerade kvällar. Simul är känt för sin omsorgsfullt komponerade meny där varje rätt är en smakupplevelse med färska, kvalitativa ingredienser och vackra presentationer som stimulerar både öga och gom.

Simul förenar traditionell grekisk matlagning med moderna tekniker, vilket skapar en gastronomisk resa utöver det vanliga. Gäster lovordar särskilt rätter som Soft Shell Crab Caesar Salad och Rooster med Trahanas och Arseniko-ost – signaturrätter som verkligen sticker ut. Restaurangens passionerade personal bidrar med genuint kunnande och vänlighet, och den välutvalda vinlistan gör varje middag komplett.

På Simul möts du av en intim och elegant atmosfär där varje detalj är omsorgsfullt utformad för att skapa en minnesvärd upplevelse. Servicen är exemplariskt – uppmärksam, kunnig och alltid med ett leende. Som gäster uppskattar man särskilt sommelierens expertis och den personliga servicen som höjer hela måltiden till en konstform.

 Simul har öppet tisdag till fredag från 18:00 till midnatt, lördag från 14:00 till midnatt och är stängt söndag och måndag.

 Ja, det finns vegetariska rätter på deras smakmeny.

 Det rekommenderas att boka bord i förväg, särskilt under helger då restaurangen ofta är fullbokad.

Simul är mycket uppskattat för sin innovativa matlagning, varma atmosfär och professionella service. Gäster beskriver restaurangen som en ”riktig pärla i Aten” med en ”elegant och intim” känsla som gör den perfekt för speciella tillfällen. Många nämner den passionerade personalen och den välbalanserade vinlistan som extra plus.

Europe

Greece

Beläget i hjärtat av Aten, på Ipsilantou 63, erbjuder Simul en **elegant och inbjudande** kulinarisk upplevelse. Den minimalistiska designen och den intima atmosfären gör det till en perfekt plats för både romantiska middagar och speciella tillfällen. Här kan du njuta av en meny som är noggrant utformad för att framhäva säsongens bästa råvaror, med varje rätt som är en visuell och smaklig fest.

Simuls meny är en hyllning till det grekiska köket med en modern twist. Här är några av de mest framstående rätterna:

Traxanas: En smakrik rätt med en perfekt balans av syra och sötma, som verkligen fångar essensen av grekisk matlagning.

Degustationsmenyn: En kulinarisk resa genom flera rätter, där varje tugga är en ny upptäcktsfärd av smaker och texturer.

Simul är inte bara en restaurang; det är en plats där tradition möter innovation. Kocken, som har en passion för att använda lokala råvaror, strävar efter att skapa en unik upplevelse för varje gäst. En av de mest minnesvärda historierna handlar om hur en av deras signaturrätter, Traxanas, kom till liv efter en resa genom de grekiska landsbygden, där kocken blev inspirerad av de färska ingredienserna och den rika kulturen.

 Simul är känt för sin kreativa och säsongsbetonade meny som kombinerar traditionella grekiska smaker med moderna tekniker.

 För en oförglömlig matupplevelse i en stilren miljö, där varje rätt är en konstverk.

 Simul ligger nära flera av Atens mest kända sevärdheter, inklusive Akropolis och Plaka.

Simul i Aten är en destination för alla som söker en unik och minnesvärd matupplevelse. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av de fantastiska smakerna och den eleganta atmosfären. Dela gärna din upplevelse med oss och hjälp andra att upptäcka denna dolda pärla!

Elevated, seasonal Greek fare including a tasting menu, offered in a minimal, modern setting.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfM19yQmpnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJl8iORkW9oRQR9xzJXeL2tRY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfM19yQmpnRRAB

Simul is a true gem in Athens, offering a refined yet inviting culinary experience. The ambiance is elegant and intimate, making it an excellent choice for a special occasion or a sophisticated night out.

The menu is thoughtfully curated, with creative dishes that showcase fresh, high-quality ingredients. Each plate is beautifully presented, combining flavors in a way that feels both innovative and deeply satisfying.

Service at Simul is impeccable—attentive, knowledgeable, and genuinely welcoming. The staff is passionate about the food and takes the time to explain the dishes, adding to the overall experience.

If you're looking for a top-tier fine dining experience in Athens, Simul is a must-visit. The combination of exquisite food, stylish ambiance, and outstanding service makes it a restaurant worth returning to. Highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmaXJqYnlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJl8iORkW9oRQR9xzJXeL2tRY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmaXJqYnlBRRAB

The female sommelier lady provides an excellent service, perhaps even too good for this place, she certainly knows how to be attentive and constantly keeps an eye on all the tables.  Perfection and it really made us appreciated this evening.

We have tried the degustation menu & it is a bit of hit and miss - some of the dishes were delicious (cheeks, fish, desserts, amuse bouche) and some were either plain (cauliflower, lamb) or burnt (the poor octopus was rather inedible). 🤷‍♀️

The price for the degustation menu is only 80 euros and you get extra amuse bouche and also one pre-desert. Wine pairing was around 50€, thus price point is pretty low and therefore we don’t mind we didn’t really like some of the dishes. They also are pretty good in adjusting the dishes, in case you have a gluten allergy.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQxeHBXY3pRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJl8iORkW9oRQR9xzJXeL2tRY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQxeHBXY3pRRRAB

Sorry for the bad photos on the bread and pre-dessert(ice cream, I forgot to take the picture first and then eat....
The food was perfect... Superb... I even ate stuff I don't usually eat...
Be careful of the wine pairing... You will probably need a taxi back home...
Congratulations to the staff, everything was perfect... Even the music in the background

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqeGQyb1FnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJl8iORkW9oRQR9xzJXeL2tRY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqeGQyb1FnEAE

Another hidden gem in the city of Athens which merges Greek tradition with modern techniques. We selected the 8 course menu and it was a great experience. Every course followed a sequence which made total sense. Probably traxanas was our highlight dish of the dining.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEal91MXhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJl8iORkW9oRQR9xzJXeL2tRY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEal91MXhnRRAB

I have travelled the world extensively over 40 years. I ate at all restaurants ranging from pop & mom’s to Michelin three stars. This is my honest review of the restaurant Simul. Very creative and tasty bistronomic food in a friendly and cozy atmosphere. Seasoning is a tiny bit strong on some plates.

Simul: Eleganta Grekiska Rätter i Aten

Simul, located at 63 Ipsilantou Street in Athens, Greece, opened in December 2015. Founded by Chef Nikos Thomas and his wife Alexandra Gasparinatou, the restaurant focuses on modern Greek cuisine with seasonal ingredients. The name 'Simul' is derived from the Latin word for 'together,' reflecting their shared vision for the restaurant.

In the bustling heart of Athens, Simul offers elevated, seasonal Greek fare in a minimal, modern setting. The menu features a dazzling array of dishes inspired by time-honored recipes, infused with innovative twists that surprise and delight the palate.

Simul

A selection of modern Greek dishes with seasonal ingredients, offering a creative à la carte and tasting menu.

Soft Shell Crab Caesar Salad

Grilled Calamari

Beef Tartare

Rooster with Trahanas and Arseniko Cheese

Grilled Lamb Double Chop with Green Thai Curry

Ribeye with Hollandaise Sauce and French Fries

Mango and Passionfruit Sorbet

Caramelized Apple Pie with Caramel Ice Cream

Simul Menu

Simuls meny - en smakfull resa genom modern grekisk matlagning i Aten.

På Simul i Aten möts du av en kreativ och säsongsbetonad meny som förnyar den grekiska kökstraditionen med modern finess. Här erbjuds en omsorgsfullt komponerad à la carte samt en smakrik avsmakningsmeny som speglar färska, noga utvalda råvaror i varje rätt.

Börja din måltid med en rad läckra förrätter som kombinerar havets och jordens smaker med en modern touch.

Krispig soft shell crab serverad på en bädd av romansallat, toppad med parmesan, krutonger och klassisk caesardressing.

Grillad bläckfisk smaksatt med olivolja, vitlök, persilja och citron för en fräsch och aromatisk start.

Delikat råbiff av oxfilé med äggula, kapris, lök och en sting av senap som balanserar smakerna perfekt.

Simul lyfter fram klassiska grekiska smaker med en modern twist i sina huvudrätter, där varje rätt är en konstnärlig och smakrik upplevelse.

Rooster with Trahanas and Arseniko Cheese: 

Saftig tupp serverad med trahanas och den karaktäristiska Arseniko-osten tillsammans med tomater och aromatiska örter.

Grilled Lamb Double Chop with Green Thai Curry: 

Dubbel lammkotlett grillas till perfektion och serveras med en spännande grön thai-curry med koriander, lime och citrongräs.

Ribeye with Hollandaise Sauce and French Fries: 

Mör ribeye perfekt stekt, serverad med en len hollandaise-sås och krispiga pommes frites för en klassisk smakupplevelse.

Avsluta middagen på Simul med deras söta och förföriska desserter som bjuder på friska och mustiga smaker.

En frisk sorbet med exotiska smaker av mango och passionsfrukt som ger en svalkande avslutning.

Caramelized Apple Pie with Caramel Ice Cream: 

En klassisk äppelpaj med karamelliserade äpplen, serverad med len karamellglass för en extra lyxig smakupplevelse.

Simul erbjuder ett utmärkt urval av drycker inklusive noggrant utvalda viner och kreativa cocktails som lyfter fram det bästa av varje rätt. Den passionerade och kunniga personalen hjälper gärna till med rekommendationer för att fullända din matupplevelse.

Utforska Simul i Aten: en kulinarisk oas med smakfulla rätter i hjärtat av Grekland. Njut av gourmetupplevelser! Boka ditt bord idag!

Simul Restaurang i Aten – Kulinarisk Oas av Smaker

Athens Municipality

An eight-course tasting menu featuring seasonal and creative dishes.

Tasting Menu

A selection of wines paired with the tasting menu.

Wine Pairing

Simul: En kulinarisk pärla i Atens hjärta 

Beläget på Ipsilantou 63 i Aten, erbjuder 

 en sofistikerad och inbjudande restaurangupplevelse som förenar grekiska traditioner med moderna kulinariska tekniker. Detta är en plats där varje rätt är noga utvald för att presentera säsongens bästa råvaror på ett kreativt och estetiskt tilltalande sätt.

, som kostar 80 euro och erbjuder en sekvens av noggrant komponerade rätter. Varje rätt är en hyllning till färska och högkvalitativa ingredienser, med innovativa smakkompositioner som överraskar och gläder smaklökarna.

För den som vill förhöja sin kulinariska upplevelse finns även en vinpaketering för 50 euro, där utvalda viner harmoniserar perfekt med tastingmenyn och framhäver varje smak.

Simul erbjuder en elegant och intim atmosfär som passar perfekt för speciella tillfällen eller en sofistikerad kväll ute. Servicen beskrivs som exemplariskt uppmärksam, kunnig och genuint välkomnande. Personalen är passionerad för maten och tar sig tid att förklara varje rätt, vilket förstärker upplevelsen.

 Det finns både gratis och betalparkering i området.

 Accepterar NFC, kredit- och betalkort, men inte kontanter.

 Serverar lunch, middag, dessert, kaffe, öl, vin och cocktails.

 Ja, rekommenderas för att säkra plats.

, en modern och minimalistisk miljö samt enastående service är Simul en destination för matälskare och trendmedvetna resenärer som söker en minnesvärd middagsupplevelse i Aten.

Kentrikos Tomeas Athinon

Upplev innovativ grekisk mat på Simul i Aten. Boka bord för en unik kulinarisk upplevelse med säsongsbetonade rätter och exklusiv vinlista.

Simul Restaurang i Aten, Modern Greek Cuisine & Vinlist

Utforska Simuls unika meny med kreativa grekiska rätter i hjärtat av Aten. Perfekt för gourmeter som söker en exklusiv matupplevelse.

Simul i Aten - Gourmet Grekiskt Kök & Specialmeny

Experience modern Greek cuisine at Simul in Athens. Reserve your table today for a memorable dining experience with seasonal ingredients and live music.

Simul: Eleganta Grekiska Rätter i Aten

Matupplevelser

Bakom Kulisserna

Vanliga Frågor

Besök Oss Idag!

48 Urban Garden

Cupola

Athens National Garden