Aktaion restaurant meny i Santorini grekland och deras autentiska smaker och ingredienser i fokus.
Upptäck den rika kulinariska världen hos Aktaion Restaurant i Firostefani, Santorini, där tradition möter modern kreativitet i varje maträtt. Den här välrenommerade restaurangen erbjuder en meny fylld med autentiska grekiska smaker, varsamt framställda med lokala ingredienser från Santorini för en oförglömlig matupplevelse i en unik miljö med fantastisk utsikt över Caldera.
Förrätter som väcker aptiten
Börja din måltid med utsökta förrätter som fångar essensen av Santorini. Den krämiga favan gjord på gula ärter, lök, olivolja och citronjuice är ett måste för en autentisk smak av ön. För den som vill ha något lättare, erbjuds dolmades – vinbladsrullar fyllda med ris och örter, serverade med en frisk yoghurtsås. Tomatbollar, gjorda av tomater, mjöl och örter, rundar av förrättsmenyn med sin perfekta balans av smak och konsistens.
Huvudrätter med tradition och twist
Aktaion Restaurant presenterar ett inspirerande urval av huvudrätter som kombinerar gamla grekiska recept med en modern touch. Prova deras berömda moussaka, en klassisk rätt med aubergine, potatis, köttfärs och krämig béchamelsås som smälter i munnen. För pastaälskare finns Korkosela, en lokal pastarätt med tomater, vitlök och kapris, som är lika smakrik som genuin. Den möra kalvlårskotan tillagad med tomatsås och rökt auberginepuré är en annan höjdpunkt som erbjuder en rik och fyllig smakupplevelse.
Vegetariska alternativ är också väl representerade, såsom Hloro-osten från Santorini serverad med olivolja och oregano, samt Skordomakarona – pasta med vitlök, olivolja och persilja. För en fräschare rätt rekommenderas Santorini-salladen med torsk, där tomater, gurkor, lök och kapris balanseras med en god olivoljedressing.
Dessert för den sötsugna
Avsluta din måltid med Melitinia, en delikat dessert som kombinerar mjöl, ost, honung och sesamfrön till en ljuvlig smakupplevelse. Denna traditionella grekiska sötsak erbjuder en perfekt balans mellan sötma och textur, som lämnar ett minnesvärt avslut på din middag.
Drycker för alla smaker
Aktaion erbjuder ett brett utbud av drycker som kompletterar varje rätt. Njut av lokala viner som förhöjer den grekiska matupplevelsen, eller av en kall öl för en mer avslappnad stund. Kaffe serveras också för den som vill avrunda med en klassisk grekisk espresso.
Specialiteter och höjdpunkter
- Moussaka: En ikonisk grekisk rätt med lager av aubergine, potatis, köttfärs och krämig béchamelsås.
- Santorini sallad med torsk: En fräsch och smakrik sallad med lokala grönsaker, torsk och kapris, perfekt för en lättare lunch.
- Kalvlårskotlett med rökt auberginepuré: Ett mustigt och mört köttalternativ som förhöjer den grekiska matupplevelsen.
