Haust restaurant meny i Fosshotel Reykjavík, Reykjaviks hjärta
Upptäck smaken av Island genom säsongernas skiftningar med vår Hausträtter inspirerade meny. Varje rätt är omsorgsfullt tillagad med färska isländska råvaror för att ge dig en unik kulinarisk upplevelse i det moderna och eleganta Fosshotel Reykjavík.
Förrätter
Börja din måltid med vår värmande och smakrika misosoppa, en perfekt kombination av misopasta, mjuk tofu och näringsrik sjögräs som väcker dina smaklökar och förbereder dig för huvudrätten.
Huvudrätter
- Rökt torsk – Delikat och aromatisk torsk rökt med salt som ger en djup och rik smak.
- Grillad kinesisk kål – En frisk och smakrik rätt med olivolja och vitlök som framhäver kålets naturliga sötma.
- Lammkotlett – Saftig lammkotlett kryddad med rosmarin och vitlök, en klassiker som fångar det rustika island.
- Hästfilé – Mört hästkött tillagat med olivolja och örter för en smakupplevelse utöver det vanliga.
Efterrätter
Avsluta din måltid med våra klassiska pannkakor, bakade på mjöl, ägg, mjölk och socker – en mjuk och söt avslutning som värmer hjärtat.
Drycker och specialerbjudanden
Komplettera din middag med ett urval av noggrant utvalda drycker, från lokala öl och fräscha viner till alkoholfria alternativ. Missa inte vår populära beer garden där du kan njuta av en avslappnad atmosfär och unika dryckesserveringar.
