Videy Island restaurangmeny och smaker från Island.
Utforska de utsökta smakerna från Island med Videys noggrant utvalda meny som hyllar färska och lokala ingredienser, blandat med traditionella recept för en autentisk matupplevelse. Varje rätt är tillagad för att ge dig en oförglömlig kulinarisk resa på denna pittoreska ö precis utanför Reykjavik.
Förrätter
Rökt lax tartar , en fräsch start med rökt lax, krämig avokado, krispig gurka och en lätt örtig dressing med citronskal som väcker smaklökarna.
Hummerbisque , en lyxig soppa med rik hummersmak, krämig konsistens, inslag av tomat, cognac och färska örter som ger en elegant inledning på måltiden.
Huvudrätter
Grillat isländskt lamm , smaksatt med rosmarin och vitlök, serveras med potatis och säsongens grönsaker - en robust och hjärtlig rätt som fångar Islands naturliga smaker.
Stekt arktisk röding , tillagad i smör med en frisk citrussmak, serveras med sparris och vildris - en delikatess som speglar Islands rena vatten och natur.
Desserter
Skyr cheesecake , en frisk och krämig dessert gjord på traditionell isländsk skyr, gräddost och en knaprig grahamsbotten, toppad med blåbärskompot.
Chokladlava-kaka , en varm och rik chokladdröm med mörk choklad, smör och ägg, serverad med vaniljglass för den perfekta avslutningen på måltiden.
Drycker och specialiteter
Videy erbjuder ett urval av drycker som kompletterar smakerna i maten, inklusive lokala isländska drycker och noga utvalda viner. Specialmenyerna varierar efter säsong och framhäver det bästa från Islands unika gastronomi.
- En unik matupplevelse på Videy med enastående natur- och havsutsikt.
- Fokus på lokala råvaror som speglar Isländsk mattradition och hållbarhet.
- Perfekt för matälskare och naturentusiaster som vill kombinera en gastronomisk resa med en naturskön upplevelse.
