Lottie's meny översikt i Dublin 6, Irland.
Utforska Lottie's moderna europeiska meny som hyllar säsongens irländska råvaror under ledning av köksmästare Tudorel Ostache. Varje rätt är ett konstverk som bjuder på unika smaker och noggrant sammansatta ingredienser.
Förrätter
Börja din smakresa med Lottie's läckra förrätter som erbjuder allt från husets focaccia med oregano och chiliolja till en elegant hot smoked salmon croustade med rödbetsketchup.
- House focaccia, oregano & chiliolja – En perfekt balans mellan fluffigt bröd, aromatisk oregano och den kryddiga värmen från chiliolja.
- Hot smoked salmon croustade, rödbetsketchup – Rökig lax serverad på krispig croustade med söt och syrlig rödbetsketchup.
- Smoked Almonds – Rökt mandel ger en smakrik och krispig start.
- Marinerade oliver – Fräscha, smakfulla oliver som väcker aptiten.
- Padron peppers, sherryvinäger – Mildt kryddiga paprikor med en syrlig touch av sherryvinäger.
- Andarl farm pork belly med clam och soyavinägrett – Saftig fläsksida med havssmak från clam och en smakrik soyavinägrett.
- Crispy paella med labneh och svart vitlök – En krispig paella krönt med krämig labneh och intensiv svart vitlök.
- Squid ink linguini med räkor och burratakräm – Svart pasta med räkor i en krämig burratasås smaksatt med chili och vitlök.
- Lök soubise med getost från Dublin Hill – Len löksås med krämig getost och syrat surdegsbröd.
- Balfego tonfisk med baby gem och grönsaker – Färsk tonfisk serverad med krispig sallad, vaktelägg och örtpistou.
Huvudrätter
Lottie's huvudrätter imponerar med rika smaker och mångfacetterade texturer, från krispig paella till saftig picanha steak med wagyu och cheddar.
- Crispy paella med labneh och svart vitlök – En huvudrätt där krispig paella möter krämig labneh och smakrik svart vitlök.
- Tandoori kryddad kycklinglår med mandelkorma – Doftande tandoorikryddad kyckling serverad med krämig mandelkorma och lime.
- Seabream med selleri- och ingefärsdashi – Färsk seabream med aromatisk ingefärsdashi, pak choi och musslor.
- Picanha steak med wagyu och rökt cheddar – Mört picanha med exklusiv wagyu, cheddarbröd och chimichurri.
- Silverhill ankbröst med rödbetsvelouté – Saftigt ankbröst med sötma från rödbetsvelouté och hetta från honung.
Drycker och specialiteter
Komplettera din måltid med Lottie's noga utvalda drycker och specialiteter som skapar en helhetsupplevelse där varje smak tar plats.
