La Gordita menyöversikt i Dublin, Irland
La Gordita erbjuder en unik spansk matupplevelse mitt i hjärtat av Dublin där varje rätt är noggrant komponerad för att förföra dina smaklökar. Restaurangen utmärker sig med en autentisk meny som kombinerar klassiska smaker med moderna inslag och exklusiva råvaror.
Förrätter
Upptäck en rad spännande förrätter som blandar traditionella spanska ingredienser med kreativa smakkombinationer. Starta med den klassiska Gilda , en pikant blandning av oliver, Santoña ansjovis och inlagd chili som sätter tonen. För en mer robust smakupplevelse finns Bombitas de Morcilla (svart pudding), och den delikata Berenjenas Fritas con Miel de Caña – friterade auberginer med sockerörshonung – ger en perfekt balans mellan sötma och sälta. Andra favoriter inkluderar Pan Con Ajo Asado med rostade vitlöksklyftor på krispigt bröd och den läckra Anchoas de Santoña , där saltiga ansjovis möter blåmögelostsmör och krispiga kex.
Huvudrätter
Huvudrätterna på La Gordita är en kulinarisk resa med säsongens bästa råvaror och spanska smaker i centrum. Den imponerande Bogavante de Formentera är en lyxig rätt med friterad hummer, serverad med potatis, Padrón- chili och stekta ägg som skapar en rik och smakfull upplevelse. För köttälskare finns den saftiga och smakrika Rib Eye on the Bone , tillagad till perfektion för att framhäva köttets naturliga smak. Fiskälskare kan njuta av den Farmed Seabass Baked in Salt , där havsabborren får en aromatisk och saftig textur tack vare den unika tillagningen.
Efterrätter
Avsluta din måltid på La Gordita med en utsökt efterrätt som förenar fruktig sötma och krämiga inslag. Prova den klassiska Tarta de Manzana , en äppelpaj som serveras med en lyxig glass gjord på rom och russin, vilket ger en perfekt balans av smaker.
Drycker och specialiteter
La Gordita erbjuder ett brett utbud av drycker för att komplettera din måltid. Njut av noga utvalda spanska viner, uppfriskande öl och kreativa cocktails som förhöjer de spanska smakerna på menyn. Restaurangen serverar även kaffe och dessertviner för att fullborda din upplevelse.
Rekommenderade specialrätter
- Dúo de atún de Barbate – Härligt lufttorkad tonfisk som är ett måste för fiskälskare.
- Bombitas de Morcilla – Spansk blodkorv i små, smakrika bollar som har blivit en signaturrätt.
- Berenjenas Fritas con Miel de Caña – En oväntat utsökt kombination av friterad aubergine och söt honung som överraskar.
