Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Maynooth

The Morrison Room at Carton House is renowned for its exquisite fine dining experience, blending historic elegance with contemporary cuisine. Guests frequently praise the impeccable service, innovative tasting menus, and the use of high-quality Irish ingredients. The restaurant's opulent setting, featuring ornate Baroque stuccowork and a high curved ceiling, adds to its allure. While most reviews are highly favorable, some diners have noted areas for improvement in specific dishes and service aspects.

The Morrison Room på Carton House – en kulinarisk pärla i hjärtat av Irland sätter en ny standard för fin dining i County Kildare.

Beläget i den magnifika och historiska miljön av Carton House i Maynooth, erbjuder The Morrison Room en unik kombination av barock elegans och samtida gastronomi som förför sinnena. Restaurangen är känd för sitt innovativa smakmeny-koncept där lokala, högkvalitativa irländska råvaror får glänsa genom kreativ fusion med europeiska och japanska influenser. Med sin imponerande takhöjd och utsökta stuckatur bidrar matsalen till en elegant och minnesvärd atmosfär.

Gäster som besökt The Morrison Room hyllar ofta den genomarbetade service där kockarna personligen presenterar rätterna, vilket förhöjer hela middagsupplevelsen. Menyn varierar och erbjuder allt från handplockade pilgrimsmusslor till exklusivt viltkött och kreativa desserter som har fått betyget "en av de bästa pannacottorna någonsin". Detta gör restaurangen till ett måste för foodies som söker en kulinarisk resa fylld av smaker och texturer.

The Morrison Room erbjuder en fulländad serviceupplevelse med möjligheter att avnjuta lunch, middag och dessert i en sofistikerad miljö. Det finns tillgång till toaletter, bar med ett brett utbud av öl, vin och cocktails samt möjlighet för grupper att boka bord. Restaurangen accepterar betalning med kreditkort och erbjuder även takeout för den som vill njuta av maten hemma.

Vilken klädkod gäller på The Morrison Room?

 En smart klädkod gäller, inga shorts eller t-shirts tillåts.

Är barn välkomna på The Morrison Room?

 Barn över 12 år är välkomna att äta från menyn, men måste alltid vara i sällskap av vuxen.

 Middagsservering finns onsdag till lördag mellan 18:00 och 21:00 samt söndagslunch vid 13:30 och 14:30, men tiderna kan ändras.

Gästernas omdömen och känsla kring The Morrison Room

Samlad kundfeedback visar att The Morrison Room är högt uppskattad för sin atmosfär och sitt gedigna hantverk i köket. Många lyfter fram den personliga servicen och den exceptionella maten som "en av de bästa måltiderna på många år". Restaurangen ger en exklusiv och minnesvärd upplevelse, som ofta får gäster att återvända för nya smakäventyr. Några få recensioner anmärker på att vissa rätter kan förbättras, men den övervägande känslan i samhället kring denna pärla är mycket positiv.

 unik atmosfär, högklassig mat, engagerad service, perfekt för speciella tillfällen.

 vissa rätter kan ha för mycket fokus på presentation, och formell stil kan upplevas lite strikt för lunch.

Europe

Ireland

Beläget i den pittoreska Carton Demesne i Maynooth, erbjuder The Morrison Room på Carton House en oförglömlig matupplevelse som kombinerar elegans och smakrikedom. Med en atmosfär som utstrålar både historia och modern lyx, är detta en plats där varje måltid känns som en fest. Restaurangen är känd för sina innovativa rätter, som lyfter fram lokala ingredienser och säsongsbetonade smaker, vilket gör den till ett måste för både lokalbefolkningen och besökare.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Morrison Room är berömd för sin signaturmeny som erbjuder en fantastisk blandning av smaker. Två av de mest uppskattade rätterna inkluderar den handplockade pilgrimsmusslan med saltad plommon och kärnmjölk, som erbjuder en perfekt balans mellan sötma och syra. En annan höjdpunkt är den vildfångade irländska turboten, serverad med kohlrabi och champagne-sabayon, som verkligen lyfter fram den friska smaken av havet. Varje rätt är noggrant komponerad för att ge en upplevelse som är både visuell och smaklig.

Restaurangen har en fascinerande historia, med rötter som sträcker sig tillbaka till 1700-talet. En intressant anekdot är att många av de lokala råvarorna som används i köket kommer från de omgivande trädgårdarna och gårdarna, vilket ger en unik koppling mellan maten och dess ursprung. Kockarna är passionerade och ofta involverade i hela processen, från att odla grönsaker till att välja ut de bästa råvarorna på marknaden.

Restaurangen är känd för sin kreativa meny och exceptionella service, vilket gör den till en av de mest eftertraktade matdestinationerna i Irland.

Besökare får en unik kulinarisk upplevelse med rätter som är både vackra och smakrika, samt en atmosfär som är både avslappnad och elegant.

I närheten finns vackra parker och historiska platser, vilket gör det till en perfekt plats för en dagstur.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är The Morrison Room en plats du inte vill missa. Boka ditt bord idag och upplev en kulinarisk resa som du sent kommer att glömma.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmMWFyUjVBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJuxMr1VJvZ0gRZWrjukXTmrQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmMWFyUjVBRRAB

We went for the full signature menu and the food was outstanding - one of the best meals I’ve had in years we were very surprised they weren’t already awarded a Michelin star. We loved the part where the chefs came and explained parts of the meal it really completed the experience and the room itself is just magnificent. We loved it so much we booked in for the Sunday lunch right after Christmas which was the best roast we’ve had! Would highly recommend- a big thanks to the wonderful chefs and staff who served us .

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNma2V6VjdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJuxMr1VJvZ0gRZWrjukXTmrQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNma2V6VjdBRRAB

Amazing experience at Sunday Lunch, From start to finish. Ian and Lefty made sure everything was perfect throughout our lunch excellent service. The chefs also came out Adam , Ramon , Jamie , Tboire & Grannie. They did an amazing job. We then went to the courtyard bar where Victoria , Richard & Tangey were excellent. Couldn’t recommend enough perfect Sunday ! Thank you 🙏

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaNDZYcVJnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJuxMr1VJvZ0gRZWrjukXTmrQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaNDZYcVJnEAE

Finally got a reservation at the Michelin guide Morrison room at Carton House and boy was I not disappointed.

Started out in the parlor where I was served a glass of champagne with canapés (Beef tartar with chives, Pickled apple, Pig head with potato).

Once I was ready I was escorted into the main dining room which is spectacular, with high ceilings and beautiful craftsmanship Cornices. Was seated at a very large booth style table considering I was dining alone.

First course was Hand Dived Scallop ceviche with Salted plum and buttermilk. (Scallops are one of my favorites)

Second course was Wild Irish Turbot, Kohrabi, Champagne Sabayon with N25 Caviar (have to say this was absolutely delicious)

Third course was Limousin Veal Sweetbreads with Cep Vinaigrette & Black Garlic (I absolutely love sweetbreads)

Fourth course was the main course McConnell’s Ex-Dairy Sirloin with Mushroom Duxelles, Potato Mousseline & Beef Fat Sauce. (Exceptional dish)

Fifth course was a Preserved Raspberries with Yoghurt (not to sweet with a little bitterness)

All this was paired with a auxey duresses 2021 chardonnay for the seafood courses and a Bourgogne Rouge, Domaine Perrault 2022 for the sweetbreads and sirloin.

Finished the evening with a cappuccino and some petit fours.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURXcWNEckVBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJuxMr1VJvZ0gRZWrjukXTmrQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURXcWNEckVBEAE

5 star prices, 3 star experience.

Magnificent setting in Carton House' Morrisson room. Service was very good and couldn't fault it other than to say that it is a little formal for Sunday lunch. The food was the real disappointment. Too much emphasis put on making it look good rather than taste good.

Two options to start; beetroot salad or patě en croute. For mains the options were lamb, fish or gnocchi as a vegetarian option. And dessert was chocolate mousse or apple cheesecake, or a cheeseboard which had a €25 surcharge. Yes, €25!

I had the patě which was served with homemade mustard which completely dominated the flavour of everything else. The fish was just OK. Served with purple potatoes, broccoli and a cream and white wine sauce. Very forgettable. The lamb was extremely poor with the fat not being rendered down at all which is poor for a restaurant of that quality.

The dessert was probably my favourite despite the fact I'm not a chocolate mousse fan. No tea / coffee offered at our table after our meal so we went to the lobby for coffee.

The whole experience felt rushed. We were in and out in under an hour.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURHM1l6NU53EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJuxMr1VJvZ0gRZWrjukXTmrQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURHM1l6NU53EAE

I visited this restaurant last week with my family, for a lifetime experience. The food is phenomenal, no words are fair enough to describe the rollercoaster of flavours we experienced, shifting from the delicacy of a sublime brioche, to the hyper of a crisp and refreshing wasabi sherbet. This food brought us back and forth in time and space, as they elevated local, seasonal ingredients by impeccably fusioning European cuisine with Japanese techniques in 8 courses.

I can honestly say I ate the best panacotta of my life that night!

The service was no less, they orchestrated an almost choreographic function, it was simply spotless.
And when ordering wine, we were recommended a delicious sauvignon blanc by Lucas.
A very nice touch was that Vicente (one of our waiters that night) perfectly described all plates in Spanish which is our mother tongue. This was a beautiful surprise.

I'm glad I visited this restaurant, and I will surely come back for another fulfilling experience.

Lyxig matupplevelse på The Morrison Room, Maynooth

Carton House, located in Maynooth, County Kildare, Ireland, has a rich history dating back to the 18th century. Originally the seat of the Fitzgerald family, the estate has hosted notable figures, including Queen Victoria and Grace Kelly. The Morrison Room, designed by architect Richard Morrison in 1815, was once the center of social life at Carton House, hosting aristocrats, politicians, and royalty. Today, it continues to offer a blend of historic charm and modern luxury.

Historisk översikt över Carton House och Morrison Room i Maynooth, Irland.

Carton House, beläget i den charmiga staden Maynooth i grevskapet Kildare, Irland, är en historisk pärla med anor från 1700-talet. Denna magnifika egendom var ursprungligen residenset för den inflytelserika Fitzgerald-familjen och har under århundradena varit värd för ett antal framstående personligheter, inklusive drottning Victoria och filmstjärnan Grace Kelly. Dess rika historia är en viktig del av Irlands kulturella arv.

Morrison Room: Arkitektonisk och social ikon

År 1815 skapades Morrison Room av den välkända arkitekten Richard Morrison. Detta rum blev snabbt hjärtat av sociala aktiviteter på Carton House, där aristokrater, politiker och kungligheter samlades för sammankomster som präglade epoken. Morrison Rooms arkitektoniska skönhet och elegans är fortfarande påtaglig och bidrar till dess status som en kulturell och historisk symbol.

En modern hyllning till tradition och kvalitet

I dag fortsätter Morrison Room att förena historisk charm med modern lyx och gastronomi. År 2024 uppmärksammade The Irish Times Morrison Room, och framhöll dess potential att erhålla en Michelin-stjärna, vilket vittnar om den höga kvaliteten och upplevelsen som erbjuds. Detta gör Morrison Room till en destination för både historieintresserade och matälskare som söker en unik och exklusiv upplevelse i hjärtat av Irland.

1815 – Morrison Room designades av arkitekten Richard Morrison, vilket satte en ny standard för elegant arkitektur och social samlingsplats.

2024 – Morrison Room fick erkännande i The Irish Times för sin utsökta matupplevelse och sitt värdskap med potential för Michelin-stjärna.

Steeped in history and elegance, the Morrison Room at Carton House presents an enchanting dining experience set within the magnificent backdrop of Carton Demesne in County Kildare. This opulent Fairmont-managed hotel stands as a testament to Ireland’s rich heritage, offering a delightful fusion of traditional charm and modern luxury. The moment you step inside, you are greeted by sophisticated decor that melds timeless architecture with contemporary flair. As you explore the venue, the soft glimmer of chandeliers dances across finely set tables, inviting conversation over sumptuous cuisine crafted using the finest local ingredients. The menu here is as much a feast for the senses as it is for the palate, boasting innovative dishes that celebrate Irish flavors while heralding global culinary influences. Each plate is not just a meal but a culinary art piece, beautifully presented to tantalize both the eyes and taste buds. Beyond the culinary delights, the location offers guests a chance to indulge in stunning views of manicured gardens, ancient trees, and the sprawling estate beyond. For those seeking a leisurely stroll post-meal, the expansive grounds of Carton House beckon, where every path unveils a piece of history. With its rich tapestry of stories, encompassing 18th-century architecture and scenic beauty, every moment at Carton House feels like a step into a luxurious past. Whether you're celebrating a special occasion or merely craving an escape into a romantic ambiance, the Morrison Room delivers an unforgettable dining experience against a backdrop that is as grand as it is welcoming.

The Morrison Room at Carton House, A Fairmont Managed Hotel

A selection of dishes showcasing the finest Irish ingredients with contemporary techniques.

Hand Dived Scallop Ceviche

Wild Irish Turbot

Limousin Veal Sweetbreads

McConnell’s Ex-Dairy Sirloin

Preserved Raspberries with Yoghurt

Sample Tasting Menu

The morrison room på Carton House menyöversikt 

The Morrison Room på Carton House i Maynooth, County Kildare, erbjuder en exceptionell matupplevelse med en meny som presenterar det bästa av irländska råvaror kombinerade med moderna kulinariska tekniker. Den här smakfulla menyn är perfekt för matälskare som söker en elegant och minnesvärd middag i en storslagen miljö.

Menyn inleds med en delikat Hand Dived Scallop Ceviche som kombinerar färska pilgrimsmusslor med den subtila sältan från inlagd plommon och krämig kärnmjölk. Denna aptitretare skapar en perfekt balans mellan friskhet och fyllighet, vilket sätter tonen för resten av måltiden.

För huvudrätter erbjuder The Morrison Room flera kulinariska höjdpunkter som speglar irländsk elegans och innovation. Wild Irish Turbot serveras med kålrot, champagne sabayon och exklusiv N25-kaviar, vilket ger en lyxig smakupplevelse av havets bästa.

Limousin Veal Sweetbreads är en annan favoriträtt som kombinerar möra kalvbräss med en kraftfull cep-vinägrett och svart vitlök för en rik och intensiv smakprofil.

För köttälskare finns även McConnell’s Ex-Dairy Sirloin, en saftig oxfilé med svampduxelles, len potatismos och en smakrik köttfettssås som tillsammans skapar en fulländad maträtt.

Avsluta din måltid med en elegant dessert som Preserved Raspberries with Yoghurt, där syrliga bär möter en krämig yoghurt för en balanserad och fräsch finish.

The Morrison Room kompletterar sin gourmetmeny med en generös dryckesmeny som inkluderar utvalda viner, champagne och cocktails, noga utvalda för att lyfta varje rätt. Restaurangen erbjuder även en stämningsfull bar i innergården där gäster kan njuta av en avslappnad atmosfär efter middagen.

 som förvandlar varje tugga till en minnesvärd upplevelse.

Eleganta och konstnärligt presenterade rätter

 eller en exklusiv middag i en historisk och storslagen miljö.

Njut av en förtrollande middag på The Morrison Room, Carton House i Maynooth. Exklusiv matupplevelse i vacker miljö. Boka ditt bord idag!

Exklusiv middag i Maynooth, Carton House Restaurant

Maynooth Municipality

A six-course tasting menu featuring seasonal dishes crafted by Head Chef Adam Nevin.

Tasting Menu

An optional wine pairing to complement the tasting menu, curated by the restaurant's sommelier.

Wine Pairing

The Morrison Room at Carton House – en kulinarisk pärla i Maynooth, Irland.

I hjärtat av det natursköna Carton Demesne i Maynooth, County Kildare, hittar du The Morrison Room, en exklusiv restaurang som drivs av Fairmont och erbjuder en unik gastronomisk upplevelse för finsmakare och äventyrslystna resenärer. Den eleganta atmosfären och den magnifika matsalen med imponerande högt i tak och vackra snickerier skapar den perfekta bakgrunden för en oförglömlig middag.

The Morrison Room är särskilt känt för sin nyligen presenterade tasting menu om sex rätter, skapad av den hyllade kökschefen Adam Nevin. Menyn speglar säsongens bästa råvaror och en kreativ fusion mellan europeiska smaker och japanska tillagningstekniker. Varje rätt är en smakresa, från den handplockade pilgrimsmusslan till den utsökta kalvbrässen med svampvinaigrette och svart vitlök.

En höjdpunkt är den personliga servicen där kocken ibland kommer ut för att förklara rätternas uppbyggnad, vilket förhöjer upplevelsen ytterligare.

Till tastingmenyn kan du välja till ett exklusivt vinpaket, noga sammansatt av restaurangens sommelier för att komplettera varje rätt. Paketet kostar 75 euro och erbjuder en perfekt balans mellan smaker och dryck, vilket garanterar en komplett och elegant måltid.

The Morrison Room är inte bara en restaurang utan också en plats med en stämningsfull och magnifik inredning som bjuder på en känsla av lyx och komfort. Restaurangen är perfekt för både lunch och middag, och för grupper som vill fira speciella tillfällen. Här erbjuds även en trevlig innergårdsbar, perfekt för en cocktail eller ett glas vin efter maten.

 – sex rätter med säsongens ingredienser.

 – noga utvalda viner för att förhöja smakerna.

 – vacker matsal med högt i tak och exklusiva detaljer.

 – kunnig personal som guidar dig genom hela måltiden.

Sammanfattningsvis erbjuder The Morrison Room en exklusiv och smakrik matupplevelse i en historisk och vacker miljö. Oavsett om du är en passionerad foodie, en digital nomad på jakt efter en elegant lunch eller en trendmedveten resenär, är detta en plats där gastronomi och atmosfär möts i perfekt harmoni.

Välkommen att upptäcka smaken av Irland på The Morrison Room – en destination för alla som älskar mat i toppklass.

County Kildare

Upptäck The Morrison Room i Maynooth, Ireland, en elegant restaurang med innovativa menyval och historisk charm. Boka din exklusiva matupplevelse idag!

Erbjudanden på The Morrison Room, Maynooth | Irish Fine Dining

Upplev den rika historien och lyxiga matupplevelsen på The Morrison Room, Carton House, Maynooth. Perfekt för avkopplande dagar eller speciella tillfällen!

Utforska Carton House och The Morrison Room, Maynooth | Lyx och historia

Öppettider för The Morrison Room, Maynooth. Hitta öppettider för The Morrison Room, Maynooth på Carton House - novacircle.com

The morrison room på Carton House menyöversikt

förrätter

huvudrätter

dessert

drycker och specials