Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Ballyfin

Guests frequently commend the opulent setting, attentive staff, and the variety of activities offered. Many highlight the personalized experiences and the attention to detail in every aspect of their stay.

Upptäck Ballyfin Demesne – en lyxig tillflyktsort i hjärtat av Irland.

Ballyfin Demesne är en elegant och historisk herrgård belägen i County Laois, Irland, som erbjuder en unik kombination av storslagen arkitektur, vackra konstverk och en lyxig atmosfär. Den här destinationen är perfekt för den som söker en exklusiv och minnesvärd upplevelse, med rum som präglas av rymlighet och komfort samt en personal som gör allt för att din vistelse ska bli så perfekt som möjligt.

På Ballyfin Demesne väntar en rad spännande aktiviteter som passar både äventyrslystna och avkopplingssökande. Upptäck den vidsträckta egendomen genom att låna en golfbil eller cykel, eller prova på falconry, ridning, lerduveskytte och båtturer på den 28 hektar stora sjön. Naturen och de välskötta trädgårdarna skapar en idyllisk miljö för både utforskning och vila.

Ballyfin Demesne stoltserar med en Michelin-stjärnig restaurang där gästerna kan njuta av frukost, lunch och middag med fokus på färska, lokalt producerade råvaror. Maten är omsorgsfullt tillagad och erbjuder en smakfull resa genom Irlands kulinariska landskap, vilket gör varje måltid till en höjdpunkt under din vistelse.

För den som vill unna sig extra avkoppling finns ett stilfullt spa med behandlingsrum, inomhuspool och ett modernt gym. Här kan du koppla av och ladda batterierna i en harmonisk miljö som kompletterar den lyxiga känslan som genomsyrar hela Ballyfin Demesne.

Vilka aktiviteter finns att göra på Ballyfin Demesne?

 Gäster kan njuta av falkenering, ridning, lerduveskytte, bågskytte, fiske och båtturer på den 28 hektar stora sjön.

Är Ballyfin Demesne lämpligt för barn?

 Barn från 9 år och uppåt är välkomna på Ballyfin Demesne.

 Hotellets Michelin-stjärniga restaurang serverar frukost, lunch och middag med fokus på färska, lokalt producerade ingredienser.

Hur långt är det från Dublin till Ballyfin Demesne?

 Ballyfin Demesne ligger ungefär en timmes bilresa från Dublin.

 Ja, hotellet har ett spa med behandlingsrum, inomhuspool och ett gym.

 visar att gäster älskar den lyxiga boendemiljön, den personliga servicen och de vackra omgivningarna. Många uppskattar också de många aktiviteterna samt den uppmärksamhet på detaljer som genomsyrar hela upplevelsen. Även om några gäster påpekat mindre brister i service och underhåll under vissa perioder, är det den övergripande känslan av exklusivitet och omtanke som dominerar.

Europe

Ireland

Ballyfin Demesne är en förtrollande oas belägen i County Laois, Irland. Denna historiska egendom erbjuder en perfekt kombination av lyx och natur, där besökare kan njuta av en avkopplande tillflyktsort omgiven av storslagen grönska. Med sina eleganta rum och förstklassiga faciliteter, inklusive en pool och ett chic spa, är Ballyfin en idealisk destination för dem som söker en oförglömlig upplevelse. Här kan du utforska de vackra trädgårdarna, njuta av gourmetmat och delta i en rad aktiviteter, från golf till falconry.

De eleganta rummen på Ballyfin Demesne är inredda med stil och komfort i åtanke. Varje rum är unikt utformat och erbjuder en fantastisk utsikt över de omgivande trädgårdarna. Gästerna kan njuta av lyxiga sängar, moderna bekvämligheter och en atmosfär av avkoppling. För dem som söker extra lyx finns sviter med privata terrasser och exklusiva faciliteter.

Ballyfin Demesne är känd för sin utsökta matupplevelse. Här kan du njuta av en rad läckra rätter, inklusive den berömda hälleflundran, perfekt tillagad med en krispig yta och serverad med säsongens grönsaker. För dessert rekommenderas den delikata chokladtårtan, som smälter i munnen och är en perfekt avslutning på en gourmetmiddag. Den eleganta matsalen erbjuder en atmosfär av stil och elegans, vilket gör varje måltid till en minnesvärd upplevelse.

Ballyfin erbjuder en mängd aktiviteter för sina gäster. Från golf och cykelturer till falconry och ridning, det finns något för alla. Den vackra omgivningen gör det möjligt att utforska naturen på ett unikt sätt. Gästerna kan också njuta av avkopplande stunder vid hotellets pool eller spa, där olika behandlingar erbjuds för att förnya kropp och själ.

Ballyfin Demesne är känt för sin lyxiga atmosfär, eleganta rum och enastående service. Det är en perfekt plats för avkoppling och njutning av gourmetmat.

I närheten kan du utforska de vackra trädgårdarna, delta i olika utomhusaktiviteter eller besöka lokala attraktioner som historiska slott och pittoreska byar.

Ballyfin Demesne är mer än bara en plats att bo; det är en upplevelse som förblir i minnet. Oavsett om du söker avkoppling, äventyr eller en romantisk tillflyktsort, erbjuder Ballyfin allt detta och mer. Boka ditt besök idag och upptäck den magi som väntar i denna fantastiska del av Irland.

Elegant rooms in an ultra-luxe hotel offering a pool, formal dining, ornate lounges & a chic spa.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzNFlxc3FBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ6WU0-CsMXUgRab9bbRMw2fo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzNFlxc3FBRRAB

Our experience at Ballyfin was incredible. This is a historical property that boasts a unique history, beautiful fine art, and an overall unbeatable ambience. The community of staff is beyond lovely and welcoming. The grounds are stunning with ample activities available, and you get access to golf carts and bikes to cruise around and explore on. The food was delicious. Room was spacious, clean, and had a very comfortable bed.  It was a once in a lifetime experience staying here, I would have extended it if I could have! If you have the opportunity stay here - do it!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2OXZydy1BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ6WU0-CsMXUgRab9bbRMw2fo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2OXZydy1BRRAB

I recently stayed at Ballyfin for the second time, having first visited in 2017. Unfortunately, my experience this time was a bit underwhelming, especially when compared to the exceptional stay I had previously.

On arrival, I was disappointed to find that there were no Christmas decorations, and the lobby felt lacking in atmosphere, which is not what I expected from a five-star property, especially during the festive season. It set the tone for a stay that didn’t quite match my previous visit.

However, our room was lovely – beautifully appointed and very comfortable – and the turn-down service was a highlight, truly exceptional. I had high hopes for the service, as my past visit was marked by outstanding attention to detail, but this time it fell short. The service was noticeably slow, and on several occasions, we were left waiting for 10-15 minutes before being attended to, which, given the reputation of Ballyfin, felt quite disappointing.

Dinner was fine but not remarkable. The hake main course was beautifully prepared, but the portion size was quite small. While that might suit those opting for the tasting menu, for an à la carte meal, it felt meager. Breakfast was, unfortunately, the most disappointing part of the stay. The avocado toast arrived with a hard wedge of avocado, making it difficult to eat, and the homemade granola was lovely but could have been elevated by the addition of fresh fruit or compote, especially considering the hotel’s high standards.

The staff, for the most part, were friendly and welcoming, but it was clear they were understaffed. This led to delays in service, which, again, felt out of character for a hotel of this caliber. I was hoping to feel truly pampered, as I did during my first visit, but that element was sorely missing this time.

We also took a walk around the gardens, and while I understand it’s November, the grounds felt rather neglected. Many plants and flowers were left to wither rather than being cut back, which detracted from the usual beauty of the property.

Overall, this was a disappointing experience compared to my previous stay at Ballyfin. While the room and some aspects of the service were good, the overall experience lacked the warmth and attention to detail I had expected. I’m hesitant to return, as the hotel no longer feels like the exceptional, pampering escape it once was

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYeGVfb1pnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ6WU0-CsMXUgRab9bbRMw2fo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYeGVfb1pnEAE

Five stars doesn't do it justice! Absolutely incredible service and attention to detail in every respect. Food, drink, rooms and facilities were all top-notch. Could not recommend highly enough.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiaXFiMmFREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ6WU0-CsMXUgRab9bbRMw2fo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiaXFiMmFREAE

This was such an amazing experience on so many levels!! We were able to do so much on the grounds and venture our on the gold carts at our leisure. We went fishing, horse back riding, skeet shooting, did falconry, which I would highly recommend!! We did a horse and buggy around the property and saw all the gardens, such beautiful plants and flowers. We had the most amazing picnic, that was one of my favorites. We ventured into town to hang with so many amazing people, one nicer then the next, and when we returned everyone at Ballyfin was there to greet us and went above and beyond my expectations!!!! The food, drinks and staff at the Ballyfin were absolutely perfection!!! Each of the rooms in the main area were beautiful, we had tea in the gold room and drinks in the library and drinks at the downstairs pub with Sean & Carlo. We did a whiskey tasting and had late night snacks when we returned home from Port Laoise. A great bar to visit is Bergins,  happen to experience several musicians playing traditional Irish music on a Wednesday night. My husband and I enjoyed every minute of everyday day we were there!!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIbDVDZ3V3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ6WU0-CsMXUgRab9bbRMw2fo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIbDVDZ3V3RRAB

An exceptional experience at Ballyfin Demesne! Every detail was first class, from the stunning grounds to the impeccable service. Truly unforgettable!

Upplev lyx på Ballyfin Demesne i Ballyfin, Co. Laois

Ballyfin Demesne is a neo-classical mansion built in the 1820s, serving as the ancestral home of the Coote family for over a century. After serving as a school, it underwent an extensive nine-year restoration and reopened in 2011 as a luxury hotel.

Ballyfin Demesne: en historisk resa från herrgård till lyxhotell.

Ballyfin Demesne ligger i hjärtat av County Laois, Irland, och är en magnifik neo-klassisk herrgård med en rik historia som sträcker sig tillbaka till 1820-talet. Ursprungligen byggd som Coote-familjens förfädershem, bär platsen på berättelser om elegans, kultur och enastående arkitektur från början av 1800-talet.

Herrgården uppfördes under 1820-talet som ett praktexempel på neo-klassisk arkitektur, en stil som kännetecknas av symmetri, elegans och antikens estetiska ideal. I över ett sekel förblev Ballyfin Demesne Coote-familjens stolta hem, vilket ger platsen en stark koppling till Irlands aristokratiska historia.

 - Ballyfin Demesne byggdes som en neo-klassisk herrgård.

 - Fastigheten såldes till Patrician Brothers som startade en pojkskola.

 - Köptes av Fred och Kay Krehbiel som påbörjade en omfattande nioårig restaurering.

 - Ballyfin Demesne återöppnades som ett lyxhotell med modern elegans och historisk charm.

Efter år av försummelse har Ballyfin Demesne genomgått en noggrann restaurering som återställt dess ursprungliga prakt och skönhet. Idag kombinerar herrgården sin historiska atmosfär med modern lyx och erbjuder besökare en unik upplevelse av irländsk kultur och elegans.

Ballyfin är idag känd för sin exceptionella service, vackra trädgårdar och en atmosfär som fångar historiens vingslag samtidigt som det erbjuder modern komfort och aktiviteter för alla smaker.

Ballyfin Demesne is a luxurious retreat in County Laois, Ireland, characterized by its opulent Gothic Revival architecture and expansive grounds. This historical estate offers elegant rooms, a chic spa, formal dining, and stunning gardens, making it a perfect destination for relaxation and exploration.

Ballyfin Demesne

Our menus are a team effort with the kitchen, gardeners, sommelier, and restaurant all working together to produce a seamlessly enjoyable evening. Dishes are simple in delivery, focusing on bold flavors and balance—food that is meant to be enjoyed!

Pan-Fried Scallops

Shellumsrath Duck Tart

South Coast Turbot

Native Dexter Beef

Bitter Chocolate Ganache

Mango and Passion Fruit Mousse

Sample Menus

På Ballyfin Demesne i hjärtat av Irland har köksteamet, trädgårdsmästarna, sommelier och restaurangpersonal skapat en meny som förenar enkelhet med utsökta, djärva smaker. Här erbjuds en gastronomisk upplevelse där varje rätt balanserar tradition och innovation, perfekt för matälskare som vill njuta av genuina och välkomponerade måltider.

Börja din måltid med eleganta och smakrika förrätter som garanterat väcker aptiten.

Fräscha pilgrimsmusslor stekta till perfektion, serverade med jordärtskocka, citron och syrad purslane som tillför en friskhet.

En delikat ankpaj med inslag av apelsin och havskål, som erbjuder en spännande kombination av smaker och texturer.

De huvudrätter Ballyfin erbjuder kombinerar förstklassiga råvaror med omsorgsfull tillagning för att ge en minnesvärd smakupplevelse.

En vackert tillagad piggvar med broccoli, citron, schalottenlök och en smakrik vitvinsvelouté som lyfter fram fiskens delikata karaktär.

Mört kött från lokal Dexter-boskap med confit-potatis, lök, vild vitlök och en fyllig Madeira-jus som skapar en robust men balanserad rätt.

Avsluta med söta läckerheter som är lika konstnärliga som de är smakfulla.

En rik och intensiv chokladganache med hasselnötscrunch och mjölksorbet för en perfekt kontrast mellan texturer.

En luftig mousse med mango och passionsfrukt, serverad med sablékex och puffat ris, vilket ger en läcker, tropisk avslutning.

Ballyfin erbjuder även ett noga utvalt dryckessortiment som kompletterar smakerna i menyn, inklusive exklusiva viner och unika cocktails, samt möjlighet att njuta av whiskeyprovningar i en elegant och inbjudande miljö.

Upplev lyx och avkoppling på Ballyfin Demesne i Irland. Utforska det storslagna godset och njut av förstklassig service. Boka din vistelse nu!

Lyxhotell i Ballyfin Demesne, County Laois

Ballyfin Municipality

Experience the beauty and elegance of these majestic birds of prey. Spend time with the estate falconer who will introduce you to each bird. You’ll have the chance to watch hawks, eagles, and owls fly while learning about their training and the history of falconry in Ireland.

Falconry

With 614 acres to explore, horse riding around the demesne is a wonderful experience. Experienced instructors will guide you around the estate, trekking by the tower and the lake, through woodland, and enjoying the scenic views deep within the grounds.

Horse Riding

Enjoy a magical gourmet picnic on the demesne. Whether guests prefer the grotto, the temple, by the water cascade, at the top of the tower, or by the lake, this will be a meal to remember.

Ballyfin Picnic Experience

Ballyfin is home to a top-quality spa. There are a number of treatments available at the spa—providing an ideal place to unwind, restore, and invigorate the body and mind. Ballyfin’s highly trained therapists will ensure each guest will leave feeling revitalized and refreshed.

Treatment Rooms

Upplev lyx och natur på Ballyfin Demesne i Irland s hjärta 

Ballyfin Demesne i County Laois, Irland, är en unik destination för dig som söker en kombination av historisk elegans och exklusiva naturupplevelser. Denna storslagna herrgård med anor bjuder på enastående konstsamlingar och en atmosfär som fångar den genuina irländska landsbygdens charm. Här väntar en minnesvärd vistelse fylld av aktiviteter och förstklassig service.

Aktiviteter för natur- och äventyrsälskare

Med hela 614 hektar mark att utforska erbjuder Ballyfin Demesne en rad spännande utomhusupplevelser. Ridning är en favorit bland besökare, där du tillsammans med erfarna instruktörer kan rida genom skogspartier, förbi tornet och längs sjöns glittrande strandlinje. För den som fascineras av fåglar finns en unik möjlighet att prova på falkenering, där du får möta majestätiska rovfåglar som hökar, örnar och ugglor, och lära dig om denna gamla irländska tradition.

På Ballyfin Demesne kan du njuta av en exklusiv picknickupplevelse bland slottets vackra omgivningar. Välj din plats - vid grottan, templet, vattenfallet, toppen av tornet eller sjöns strand - och avnjut en gourmetmåltid som gör varje stund oförglömlig. Den eleganta atmosfären i kombination med den utsökta maten gör detta till en perfekt paus från vardagen.

Avkoppling och välbefinnande på Ballyfins spa

Efter aktiva dagar väntar ett förstklassigt spa där du kan koppla av och återhämta dig. Ballyfin erbjuder flera behandlingar med hjälp av skickliga terapeuter som ger en skräddarsydd upplevelse för kropp och själ. Det är den perfekta platsen för dig som vill bli revitaliserad och känna dig fullständigt utvilad i en lyxig och rofylld miljö.

 – Upptäck rovfåglarnas skönhet och elegans med en introduktion från den lokala falkeneraren, inklusive flyguppvisningar och historieberättande om jakttraditionen i Irland.

 – Rid genom det vidsträckta området med professionella guider och upplev det irländska landskapets skönhet på nära håll.

 – Njut av en kulinarisk picknick på vackra platser runtom på egendomen, perfekt för en romantisk stund eller en mysig dag utomhus.

 – Unna dig lyxiga spabehandlingar utförda av erfarna terapeuter för en fullständig avkoppling och ny energi.

Ballyfin Demesne är mer än bara ett hotell – det är en drömdestination för alla som vill uppleva Irlands rika kulturarv och natursköna landskap i en lyxig och välkomnande miljö. Missa inte chansen att utforska dess fantastiska trädgårdar, njuta av utsökt mat, och bli omhändertagen med enastående service under din vistelse.

Upptäck Ballyfin Demesne – lyx och historia i harmonisk förening

Ballyfin Demesne i hjärtat av County Laois, Irland, är en unik destination för den som söker en exklusiv och minnesvärd upplevelse. Denna historiska herrgård har varsamt restaurerats för att kombinera lyx med klassisk charm, vilket skapar en atmosfär som få andra platser kan matcha. Gästerna möts av en personal som utmärker sig genom sin exceptionella service och värme, vilket genomsyrar hela vistelsen från incheckning till avresa.

Exklusiva boenden och aktiviteter för en oförglömlig vistelse

Rummen på Ballyfin är rymliga, smakfullt inredda och erbjuder en komfort som gör det lätt att slappna av efter en dag fylld av aktiviteter. Herrgårdens vackra trädgårdar inbjuder till promenader och utforskning, och gästerna har tillgång till golfbilar och cyklar för att enkelt ta sig runt på området. Bland de många upplevelser som erbjuds finns ridning, fiske, falkenering och skeet-skjutning, vilket gör det till en idealisk plats för den som vill kombinera avkoppling med äventyr.

Kulinariska höjdpunkter med lokal förankring

Maten på Ballyfin är av högsta kvalitet och lagas med lokala råvaror som framhäver det bästa av irländska smaker. Restaurangerna erbjuder både formell middag och mer avslappnade alternativ, med fokus på detaljer och smakupplevelser. Gäster har berömt både den utsökta middagen och frukosten, även om vissa har noterat att portionerna ibland kan kännas små vid à la carte.

Några överväganden för den kräsne resenären

Det är dock viktigt att vara medveten om vissa begränsningar. Priserna på Ballyfin är höga, vilket speglar dess exklusivitet och lyxnivå. Tillgängligheten kan vara begränsad eftersom hotellet endast tar emot gäster över nio år, vilket gör det mindre lämpligt för familjer med småbarn. Vissa gäster har även upplevt att servicen ibland kan vara långsam och att atmosfären, särskilt under lågsäsong, kan kännas mindre levande än förväntat.

Exceptionell service och gästfrihet, lyxiga och historiska boenden, vackert restaurerad herrgård och trädgårdar, ett brett utbud av aktiviteter och upplevelser, högkvalitativ mat med lokala ingredienser.

Höga kostnader för vistelsen, begränsad tillgänglighet på grund av exklusivitet, ej lämpligt för barn under nio år, ibland långsam service och mindre livfull atmosfär under vissa perioder.

County Laois

Upplev Ballyfin Demesne, en 5-stjärnig lyxhotell i Irland. Njut av fantastisk mat, spa och aktiviteter som ridning och falconry. Boka din drömsemester idag!

Ballyfin Demesne: Luxe Retreat in Co. Laois

Planera ditt besök till Ballyfin Demesne med vår guide. Upptäck unik historia, matupplevelser och aktiviteter för en oförglömlig resa. Läs mer nu!

Ballyfin Demesne: Din Ultimata Reseguide

Lär dig mer om Ballyfin Demesne, dess rika historia och lyxiga bekvämligheter. Den perfekta destinationen för en avkopplande semester i Irland.

Upplev lyx på Ballyfin Demesne i Ballyfin, Co. Laois

Boende

Mat och kulinariska läckerheter

Faciliteter och aktiviteter

Vanliga frågor

Besök oss idag