Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Waterford

Mara is highly praised for its innovative tasting menu, attentive service, and cozy atmosphere. Guests appreciate the fusion of Spanish flavors with locally sourced ingredients, and the personal touch of Chef-Owner Luis Martin presenting each dish.

Upptäck Mara – En kulinarisk pärla i Waterfords hjärta.

Mara är en unik restaurangupplevelse belägen på 11 O'Connell Street i Waterford, Irland. Denna charmiga och intima restaurang är känd för sin innovativa smakmeny som kombinerar spanska influenser med färska, lokala råvaror. Här väntar en oförglömlig resa för smaklökarna, där varje rätt presenteras med en personlig touch av den passionerade kocken och ägaren Luis Martin. Mara bjuder in dig att njuta av en middag i en varm, välkomnande atmosfär som gör varje besök till något alldeles extra.

Mara är berömt för sin 10-rätters smakmeny som erbjuder en perfekt balans mellan kreativitet och tradition. Varje rätt är noggrant sammansatt och smakfullt presenterad, vilket gör att gästerna får en komplett gastronomisk upplevelse. Portionerna är generösa, vilket gör att du lämnar restaurangen mätt och belåten – något som ofta saknas i andra fine dining-upplevelser. Att äta här är inte bara en måltid, utan en resa där varje tugga berättar en historia.

Servicen på Mara är alltid uppmärksam och personlig, ofta med en servitris som entusiastiskt presenterar varje rätt och svarar på frågor med stor kunskap och värme. Den lilla men luftiga lokalen skapar en hemtrevlig känsla där gäster kan koppla av och njuta av sin kväll utan stress. Trots den mindre storleken känns restaurangen rymlig och inbjudande, vilket gör den till en favorit bland både lokalbefolkning och besökare.

 Ja, Mara erbjuder en veganskvänlig meny.

 Ja, bokning rekommenderas då det är en liten och intim restaurang.

Recensionerna från besökare är överväldigande positiva. Många lyfter fram den fantastiska matresan, den utsökta smaken och den felfria servicen. Gäster uppskattar särskilt att portionerna är rejält tilltagna och att hela upplevelsen känns både exklusiv och hemtrevlig på samma gång. Restaurangens kombination av spännande smaker och lokal värme gör att många vill komma tillbaka gång på gång för att njuta av nya kreationer.

Sammanfattningsvis är Mara en riktig pärla för den som vill njuta av en exklusiv middag i Waterford med en twist av spansk gastronomi och irländsk lokal kärlek.

Europe

Ireland

Beläget på den charmiga O'Connell Street i Waterford, erbjuder restaurangen Mara en kulinarisk upplevelse som förenar tradition och innovation. Här kan besökare njuta av en smakfull resa genom en 10-rätters avsmakningsmeny, som är noggrant utformad av den passionerade kocken Luis Martin. Med en atmosfär som kombinerar elegans och värme, är Mara en perfekt plats för både speciella tillfällen och en avslappnad middag med vänner.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Mara är särskilt känd för sina kreativa rätter som lyfter fram lokala ingredienser. Två av de mest hyllade rätterna inkluderar den delikata rökt laxen med avokadomos och krispiga grönsaker, samt den mustiga oxfilén som serveras med en rik rödvinsås och säsongens grönsaker. Varje tugga är en explosion av smaker som lämnar en bestående inverkan.

Rökt lax med avokadomos och krispiga grönsaker.

Oxfilé med rödvinsås och säsongens grönsaker.

Mara ligger centralt på O'Connell Street, vilket gör det lätt att kombinera en middag här med ett besök på några av Waterfords mest kända sevärdheter. Besökare kan utforska den historiska Waterford Crystal-fabriken eller ta en promenad längs floden Suir för att njuta av den natursköna utsikten.

En av de mest minnesvärda aspekterna av Mara är den personliga servicen. Kunderna får en unik upplevelse där varje rätt presenteras med entusiasm och kunskap. Många gäster har berömt den uppmärksamma personalen som gör varje besök till något speciellt.

Vad är Mara känt för?  Mara är känt för sin avsmakningsmeny som erbjuder en unik kombination av lokala och internationella smaker.

Varför ska jag besöka?  Besökare rekommenderas att uppleva den fantastiska maten och den personliga servicen som gör varje måltid minnesvärd.

Vad finns det i närheten?  I närheten finns Waterford Crystal-fabriken och den vackra floden Suir.

Oavsett om du firar en speciell händelse eller bara vill njuta av en fantastisk middag, är Mara det perfekta valet. Boka ditt bord idag och upplev en oförglömlig kväll i Waterford!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuODdQUGhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJMUQjwMbHQkgRcCOKcxBL3pU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuODdQUGhRRRAB

Great food journey in the heart of Waterford.
Food was amazing, and each step on the way faultless.  Thank you Luis Martin for a memorable evening.  Highly recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfaXV1RTNBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJMUQjwMbHQkgRcCOKcxBL3pU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfaXV1RTNBRRAB

We had the tasting menu just after Christmas and it was amazing. Everything is well prepared and we would love to come back when we get the chance.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3dEt1X2lRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJMUQjwMbHQkgRcCOKcxBL3pU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3dEt1X2lRRRAB

Great experience at Mara - we went for the 10-course tasting menu to celebrate a special occasion and can't speak highly enough of the food, venue and especially the service...the waitress was incredibly attentive and obliging considering she was largely on the floor by herself, playing a blinder on introducing all the dishes with enthusiasm and very knowledgeable when follow up questions asked.

Food was fantastic, all dishes tasted amazing with genuinely great value for money as some would be considered mains-sized portions in other venues! Something that can't be said for some other tasting menus I've had at times but you really will be full afterwards, we were rolling home afterwards 😄

Venue is very nice as well, like other reviews, have to acknowledge the small but cosy space created by the team - can't help but think they could fit a few more seats/tables in if they wanted but not complaining as it feels spacious but still welcoming for patrons presently. 5 star experience and we will be back 👍

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSMkt5WkRBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJMUQjwMbHQkgRcCOKcxBL3pU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSMkt5WkRBEAE

Wow, what an experience! First time going under the new ownership of Luis Martin - who has kept the Old Couch alive in Waterford.

Would definitely recommend - a great experience with the 10 course tasting menu. You have the table for the whole night with really attentive service. What a gem for Waterford.

Some incredible food & wonderful team. Can't wait to book in again with friends!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtX3FtU2NBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJMUQjwMbHQkgRcCOKcxBL3pU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtX3FtU2NBEAE

Excellent atmosphere and top quality food! Totally recommended if you come to Waterford. The experience is unique and the menu brings an interesting fusion of different cuisines.

Everything from the decoration, the wine pairings, and the overall homely feeling, make this place a hidden gem!

Upplev 5-stjärnig mat på Mara i Waterford

Formerly known as The Old Couch Café, Mara has been reborn under the ownership of Chef Luis Martin, retaining its quirky vibe and bijou space.

Historisk Översikt över Mara i Waterford, Irland.

Mara är en unik restaurang belägen på 11 O'Connell Street i Waterford, Irland, som bär på en spännande historia och en förtrollande atmosfär. Tidigare känd som The Old Couch Café, har detta charmiga matställe genomgått en betydande förvandling under ledning av den erkände kocken Luis Martin.

År 2023 markerade en ny era för detta populära etablissemang då det återuppstod som Mara under Chef Luis Martins ägarskap. Trots förändringarna har restaurangen lyckats behålla sin distinkta och lekfulla karaktär, samt den mysiga och intima miljön som uppskattas av både lokalbefolkningen och besökare.

Mara är inte bara en restaurang utan en kulinarisk upplevelse med en unik fusion av olika matkulturer. Platsen är välkänd för sin exceptionella mat och de generösa portionerna som gör att du verkligen känner dig mätt och nöjd. Trots den lilla och intima lokalen känns atmosfären rymlig och välkomnande, vilket skapar en perfekt plats för både speciella tillfällen och matäventyr.

 Mara öppnade på nytt under Chef Luis Martins ägarskap och har sedan dess behållit sin karaktär och charm.

 Mara erbjuder en välkomnande känsla i en liten men rymlig lokal.

 Generösa portioner och en spännande mix av smaker gör Mara till ett måste för matälskare.

An exquisite 10-11 course tasting menu featuring locally sourced ingredients with Spanish influences.

Tasting Menu

Upptäck Mara i hjärtat av Waterfords kulinariska scen 

Mara är en unik restaurang belägen på O'Connell Street i Waterford, Irland, som erbjuder en förtrollande matupplevelse med starka spanska influenser och lokala råvaror. Här får du njuta av en noggrant komponerad tastingmeny som tar dig genom 10 till 11 utsökta rätter, där varje portion är en hyllning till både tradition och innovation.

Börja din smakresa med en läcker Ajo blanco – en kall spansk vitlöks- och mandelsoppa som kombinerar fräschör och mjuka toner för att väcka aptiten på bästa sätt.

Huvudrätten presenterar en utsökt Cod buñuelo, en spansk-inspirerad friterad torskboll som kombinerar krispig textur med mild och smakrik fisk, perfekt för den som älskar havets smaker med en twist.

Avsluta din meny med den förföriska Cep tiramisu – en kreativ tolkning av den klassiska italienska desserten, där smakerna av kaffe och mascarpone möter spännande inslag från det lokala köket.

Mara erbjuder en exklusiv tastingmeny som är en kulinarisk resa genom lokalt producerade råvaror med en tydlig spansk touch, vilket skapar en unik fusion av smaker och upplevelser. Varje rätt är omsorgsfullt skapad för att ge en minnesvärd middag.

Restaurangen erbjuder även ett kvalitativt urval av viner som kompletterar den smakrika menyn perfekt, och förstärker den gastronomiska upplevelsen i denna charmiga och intima lokal.

 – Färska och noga utvalda ingredienser från närområdet.

 – Kreativa smakkombinationer som hyllar det spanska köket.

 – En omfattande och mångfacetterad menyupplevelse.

Indulge in exquisite flavors at Mara, Waterford's culinary gem. Experience vibrant dishes in the heart of Trinity Without. Reserve your table now!

Mara: Gastronomi i Waterford, vid O'Connell St

Waterford Municipality

Mara

A 10-11 course tasting menu featuring locally sourced ingredients with Spanish influences.

Mara - en kulinarisk pärla i Waterfords hjärta som bjuder på en unik smakresa med spansk touch och lokala råvaror.

Beläget på 11 O'Connell Street i Trinity Without, Waterford, är Mara en restaurang som erbjuder en exklusiv och minnesvärd matupplevelse för finsmakare och trendmedvetna resenärer. Här kombineras irländska lokala råvaror med spanska influenser i ett elegant och intimt utrymme där varje detalj är noggrant genomtänkt.

Mara är känt för sin uppskattade tasting menu som bjuder på 10 till 11 rätter, där varje rätt speglar restaurangens passion för högkvalitativa, lokalt producerade ingredienser. Menyn är inspirerad av spansk gastronomi och erbjuder en perfekt balans mellan tradition och nytänkande. Med en prislapp på 55 euro ger den en genuin och prisvärd upplevelse som får gäster att längta tillbaka.

 – En intim och välkomnande atmosfär där varje besök känns personligt och genuint.

 – En unik mix av irländska råvaror och spanska smaker som skapar överraskande och läckra rätter.

 – Personalen är engagerad och kunnig, vilket ger dig en smidig och minnesvärd kväll.

 – Passar perfekt till menyn och förhöjer smakupplevelsen ytterligare.

Mara är öppet för middag och tillhandahåller en bokningsbar tjänst för att säkerställa din plats i denna mysiga lokal. Restaurangen accepterar betalningar via kreditkort, betalkort och NFC, vilket gör det enkelt och smidigt för dig att njuta av en kväll fylld av kulinariska höjdpunkter. Observera att restaurangen inte erbjuder lunch, brunch eller takeaway, och är inte anpassad för barn.

County Waterford

Experience Mara's 10-course tasting menu with Spanish influences in Waterford. Book now for an unforgettable culinary journey!

Mara Restaurant: Luxury Tasting Menu in Waterford

Dive into Waterford’s culinary scene with Mara’s exquisite dining experience. Make a reservation today for dinner like no other!

Explore Waterford's Best Restaurants: Mara's Tasting Menu

Learn about Mara's transformation and innovative menu. Join Chef Luis Martin for a unique dining experience in Waterford. Reserve now!

Upplev 5-stjärnig mat på Mara i Waterford

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Plats och närliggande attraktioner

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag!