Locanda del Barone Menu Översikt i San Vittorino Italien
Upptäck en autentisk smak av Italien på Locanda del Barone, beläget i hjärtat av San Vittorino nära den majestätiska Maiella-bergskedjan. Denna restaurang erbjuder en inspirerande meny med en modern twist på traditionella rätter, där lokala och säsongsbetonade ingredienser står i fokus.
Förrätter att frestas av
Börja din kulinariska resa med läckra förrätter som verkligen sätter tonen för hela måltiden. Prova den klassiska Antipasto della Casa, en riklig blandning av utsökta charkuterier, ostar, oliver och nybakat bröd. För pastaentusiaster finns Ravioli con Fonduta di Taleggio, där hemgjorda ravioli möter en krämig Taleggio-ostsås. Upplev också Gnocchetti al Tartufo, små gnocchiliknande pasta serverade med en aromatisk tryffelsås som ger en exklusiv smakupplevelse.
Huvudrätter med lokal karaktär
Locanda del Barones huvudrätter är en hyllning till Abruzzos rika kulinariska traditioner. Pasta alla Chitarra con Ragù di Lepre är en robust pastarätt med hemgjord pasta och en mustig harfärssås i tomatbas, perfekt för köttälskare. Arrosticini di Agnello är grillspett med lamm, kryddade med olivolja och örter, en lokal favorit som presenterar smaker från regionens landsbygd. För en elegant och smakrik upplevelse finns Filetto di Maiale Lardellato, en fläskfilé lindad i lardo och örter, noggrant tillagad för att bevara saftighet och arom.
Söta avslutningar
Avsluta din måltid med en av restaurangens delikata desserter som speglar italiensk sötsakskonst. Semifreddo al Pistacchio med en ljuvlig pistagesmak och bärkompott ger en perfekt balans mellan krämighet och fruktighet. Den klassiska Tiramisù serveras med savoiardikex, starkt kaffe, mascarponekräm och pudrad kakao – en tidlös favorit. För glassälskare finns Gelato Artigianale med ett urval av hemlagade smaker, som ger en svalkande och njutbar avslutning.
Drycker och specialiteter
Till maten kan du njuta av ett varierat urval av lokala viner och öl som kompletterar varje rätt och förhöjer smaken. Restaurangen fokuserar på äkta italienska drycker utan cocktails, vilket gör det till en idealisk plats för dem som söker genuina smaker från Abruzzo. Den vänliga och kunniga personalen hjälper gärna till med dryckesrekommendationer som passar din måltid.
- Varför välja Locanda del Barone - En restaurangupplevelse med fokus på traditionella Abruzzo-smaker i modern tappning, perfekt för matälskare och äventyrare.
- Äkta italiensk kokkonst - Från hemmagjorda pastarätter till grillade lammspett, varje rätt tillagas med omsorg och kärlek.
- Vänlig service och charmig miljö - Personalen är hjälpsam och ger en varm välkomstkänsla, medan den natursköna omgivningen ger en oförglömlig atmosfär.
