Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

L'Aquila

Førma Contemporary Restaurant in L'Aquila is renowned for its innovative approach to Italian cuisine, blending traditional flavors with contemporary techniques. Guests frequently commend the restaurant for its creative tasting menus, attentive service, and elegant ambiance. The use of local ingredients and seasonal produce is a highlight, with dishes like sheep tartare with wild garlic and wild mallow mayonnaise, and spaghetti with sea gurnard and carrot sauce receiving particular praise. The intimate setting, accommodating staff, and unique culinary experience make it a standout dining destination in the region.

Unik matupplevelse på Førma contemporary restaurant i L'Aquila Italien.

Førma Contemporary Restaurant, beläget i hjärtat av L'Aquila, är en pärla för dig som älskar innovativ italiensk matlagning i en elegant och intim miljö. Denna restaurang kombinerar traditionella italienska smaker med moderna tekniker för att skapa en minnesvärd gastronomisk upplevelse som lockar både lokalbor och besökare. Med fokus på lokala råvaror och säsongsprodukter, får du njuta av kreativa rätter som lammtartar med vild vitlök och spenatmajonnäs, samt spaghetti med havskatt och morotssås – rätter som hyllas för sin unika smak och kvalitet.

Hos Førma möts du av en varm och välkomnande atmosfär där personalen sätter en ära i att ge service i världsklass. Restaurangen har endast fyra till fem bord, vilket gör att varje gäst får en personlig och omsorgsfull upplevelse. Den noggrant sammansatta sju-rätters provsmakningsmenyn, ofta med vin- eller kombuchapariingar, är ett kreativt inslag som uppskattas av matentusiaster. Trots att restaurangen ännu inte har Michelin-nivå, lovar många gäster att den har stor potential och är ett måste för gourmeter.

Praktisk information och tips för besökare

Tisdag till lördag 19:30 till 22:00. Restaurangen är stängd söndag och måndag.

Ingen strikt klädkod men smart casual rekommenderas för att passa in i den eleganta miljön.

Ja, restaurangen erbjuder vegetariska rätter och kan anpassa menyn efter särskilda kostbehov vid förfrågan.

Både gatu- och off-street parkering finns tillgängligt nära restaurangen.

Rekommenderas starkt. Boka via telefon på +39 331 688 0236 för att säkra plats.

Vanliga frågor om Førma Contemporary Restaurant

 Førma Contemporary Restaurant är öppen tisdag till lördag från 19:30 till 22:00 och stängt på söndagar och måndagar.

 Det finns ingen strikt klädkod, men smart casual rekommenderas för att matcha restaurangens eleganta stämning.

Erbjuder restaurangen vegetariska alternativ?

 Ja, vegetarisk mat erbjuds och menyn kan anpassas efter kostbehov vid förfrågan.

 Ja, både gatuparkering och parkeringsplatser utanför finns tillgängliga i närheten.

 Ja, bokning rekommenderas och görs enklast via telefon på +39 331 688 0236.

erbjuder Førma Contemporary Restaurant en förstklassig och originell matupplevelse i L'Aquila med fokus på kvalitet, kreativitet och en personlig atmosfär. Det är ett perfekt val för den som vill upptäcka nya smaker och njuta av italiensk gourmet i en mysig och exklusiv miljö.

Europe

Italy

Beläget i hjärtat av L'Aquila, på Via Fortebraccio, 53, erbjuder  **Førma contemporary restaurant** en unik kulinarisk upplevelse som kombinerar tradition med modern gastronomi. Med en atmosfär som är både intim och elegant, är denna restaurang perfekt för både romantiska middagar och speciella tillfällen. Den noggrant utformade menyn, som ständigt förändras, speglar säsongens bästa råvaror och lokala influenser, vilket gör varje besök till en ny upplevelse.

Førma är känd för sina smakfulla avsmakningsmenyer som erbjuder en fusion av lokala och internationella smaker. En av höjdpunkterna är deras **sju-rätters avsmakningsmeny**, där varje rätt är en konstverk i sig. Prova deras **kombucha-pairing**, en innovativ twist som ger en frisk och spännande dimension till varje maträtt. Denna restaurang strävar efter att använda så mycket lokala och ekologiska ingredienser som möjligt, vilket gör att varje tugga är både hållbar och utsökt.

En av de mest minnesvärda aspekterna av Førma är dess **intima atmosfär** med endast 4-5 bord, vilket gör att varje gäst får en personlig och uppmärksam service. Restaurangen är inredd med stiliga detaljer som speglar den moderna italienska estetiken, vilket skapar en perfekt bakgrund för en oförglömlig middag. Dessutom är det värt att nämna att många av ingredienserna som används i rätterna är egenproducerade, vilket verkligen höjer kvaliteten på maten.

Førma är känt för sina innovativa avsmakningsmenyer och unika dryckespairing med kombucha.

Restaurangen erbjuder en unik och personlig matupplevelse med fokus på kvalitet och hållbarhet.

L'Aquila är omgiven av vacker natur och historiska platser, perfekt för en helhetsupplevelse.

Vi inbjuder dig att uppleva en oförglömlig middag på Førma contemporary restaurant. Boka ditt bord i förväg för att säkerställa en plats i denna exklusiva restaurang. Låt oss ta dig på en kulinarisk resa som du sent kommer att glömma.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiaVlMS3BBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJZ0oF-3TTLxMR3vj-6APD2F0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiaVlMS3BBRRAB

Really cosy gourmet restaurant in the old town of l’Aquila. We were not disappointed: food is really good, service was top notch. We had the 7 course tasting menu with wine pairing. I have to say the non alcoholic wine pairing using kombucha is the most creative concept I’ve ever seen in a restaurant. Food was good, but not yet Michelin level. Definitely has potential! There are only 4/5 tables so book in advance

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3MzY2dEtREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJZ0oF-3TTLxMR3vj-6APD2F0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3MzY2dEtREAE

Company of 2, we had the tasting menu.
Kind service, beautiful place and tasty dishes. You can tell that there is a strong focus on quality. We liked the bread in particular. However, We have been to many haute cuisine restaurants before for this type of tasting menu and it never took so long.
We arrived at 20:30 and left at 00:30 for 6 courses.
Everything we had was tasty but the number of courses and the amount of food in each course are inappropriate for the length of the service.  It is the first time, that we left feeling a bit hungry. In our opinion you could raise the price of the tasting menu, and add some dishes or reduce the length of the experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyN2FYcGt3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJZ0oF-3TTLxMR3vj-6APD2F0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyN2FYcGt3RRAB

Amazing restaurant as well as food. The service was excellent. The ingredients are mostly self produced and well combined. There was also the option to accompany your menu/courses with self-made Kombucha to drink.
I would highly recommend this restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaaU56TXZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJZ0oF-3TTLxMR3vj-6APD2F0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaaU56TXZBRRAB

Francesco gave us a warm welcome! The Pizza was delicious and fresh!! I recommend the TRANCIO PATATE E SPECK!!! You will
Love the outdoor scenery light up with great music!! James & Amanda

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1czRMSnRBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJZ0oF-3TTLxMR3vj-6APD2F0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1czRMSnRBRRAB

Great food. Limited vegan options but the chef was very helpful and made sure we had starters and mains who were all excellent, especially the cauliflower dish, with unexpected flavours.

Førma Contemporary Restaurant in L'Aquila, Italy - Gourmet Dining Experience

Førma Contemporary Restaurant, located in the historic center of L'Aquila, Italy, is helmed by owner-chef Simone Ciuffetelli. Drawing from international experience, Chef Ciuffetelli emphasizes local ingredients and innovative cooking methods, with a focus on fermentation and minimalist presentations. The restaurant has been recognized by the MICHELIN Guide for its creative and contemporary approach to Italian cuisine.

Historia om Førma Contemporary Restaurant i L'Aquila, Italien.

Førma Contemporary Restaurant öppnade sina dörrar 2021 i hjärtat av L'Aquila, en stad rik på historia och kultur i regionen Abruzzo, Italien. Restaurangen leds av ägar-kocken Simone Ciuffetelli, vars erfarenhet från internationella kök har bidragit till att skapa en unik matupplevelse som förenar traditionella italienska smaker med moderna, innovativa tekniker.

 kombinerar lokala ingredienser med banbrytande metoder som fermentering och minimalistiska presentationer för att skapa en samtida kulinarisk upplevelse. Detta har inte bara lockat matälskare från när och fjärran utan även internationell uppmärksamhet.

Redan 2023 erkändes Førma Contemporary Restaurant av den prestigefyllda MICHELIN-guiden, vilket bekräftar restaurangens ställning som en banbrytande aktör inom italiensk samtida gastronomi. Utmärkelsen understryker dess kreativa och nyskapande kök, där fokus ligger på kvalitet och innovation.

Viktiga milstolpar i Førma Contemporary Restaurants historia

2021: Førma Contemporary Restaurant etableras i L'Aquila och introducerar en ny era av italiensk matlagning.

2023: Restaurangen uppmärksammas för sin innovativa matlagning och får erkännande i MICHELIN-guiden.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Parking Options

Good for Children

Førma contemporary restaurant in L'Aquila, Italy, offers a unique dining experience where innovation meets tradition. With a sophisticated ambiance and a menu that highlights local ingredients from the Abruzzo region, it is a culinary gem that reflects the essence of the surrounding landscape.

Førma contemporary restaurant

Experience a fusion of traditional Italian flavors with contemporary culinary techniques in our seasonal tasting menu.

Tasting Menu

Førma Contemporary Restaurant Menu

Førma contemporary restaurant menu overview in L'Aquila Italy.

På Førma Contemporary Restaurant i hjärtat av L'Aquila erbjuds en unik kulinarisk upplevelse där traditionella italienska smaker möter modern matlagningsteknik. Restaurangen är känd för sin intima atmosfär med endast ett fåtal bord, vilket ger en exklusiv och personlig service. Menyn är omsorgsfullt sammansatt för att framhäva det bästa från lokala råvaror och säsongens grönsaker, vilket gör varje rätt både fräsch och smakrik.

Førmas meny fokuserar på säsongens grönsaker och lokala råvaror, vilket speglas redan i förrätterna. Här kan du förvänta dig kreativa och färgstarka kombinationer som stimulerar aptiten och förbereder smaklökarna för huvudrätten.

Huvudrätterna på Førma består av en noggrant utvald tastingmeny som förenar säsongens färska grönsaker, lokala köttsorter och färska örter. Denna fusion skapar en perfekt balans mellan tradition och innovation, vilket ger en elegant och minnesvärd matupplevelse.

Efterrättsdelen kompletterar måltiden med delikata och kreativa smaker som harmoniserar med huvudrätternas råvaror. Trots menyns fokus på säsongsbetonade ingredienser, lyckas desserterna överraska med nytänkande och smakfulla kombinationer.

Førma erbjuder ett urval av drycker inklusive vin, öl och innovativa alkoholfria alternativ som deras egenproducerade kombucha. Den kreativa kombinationen av smaker i dryckesmenyn kompletterar perfekt maträtterna och ger en unik smakupplevelse.

 – En säsongsbetonad och noggrant komponerad meny som förenar lokala ingredienser som kött, färska grönsaker och örter för en oförglömlig smakresa.

Upplev konst och smaker på Førma contemporary restaurant i L'Aquila. Njut av moderna rätter i en unik miljö. Boka ditt bord idag!

Førma - Contemporary Dining in L'Aquila

Province of L'Aquila

A seasonal selection of dishes showcasing local ingredients and innovative cooking methods.

Førma Contemporary Restaurant i L'Aquila: En unik kulinarisk upplevelse med både fördelar och nackdelar.

Førma Contemporary Restaurant, beläget i hjärtat av L'Aquilas gamla stad, är en pärla för matälskare som söker en innovativ och kreativ kulinarisk upplevelse. Restaurangen utmärker sig genom sin användning av lokala och säsongsbetonade råvaror, vilket ger varje rätt en autentisk och fräsch karaktär. Ambiensen är både intim och elegant, vilket skapar en perfekt miljö för en minnesvärd middag.

En av de mest anmärkningsvärda egenskaperna hos Førma är dess förmåga att tillgodose olika kostbehov, inklusive vegetariska och andra dietrestriktioner, vilket gör den till ett tillgängligt val för många gäster. Restaurangens kreativitet sträcker sig även till dryckesmenyn, där exempelvis icke-alkoholiska vinalternativ som kombucha erbjuder en nyskapande twist.

 som tilltalar gourmeter och matentusiaster.

 som garanterar färskhet och autenticitet.

 som passar för speciella tillfällen och matupplevelser.

 vilket gör det lätt för gäster med speciella önskemål.

 vilket vittnar om kvalitet och potential.

Trots sina många fördelar finns det några aspekter att beakta innan ett besök på Førma. Restaurangen har en begränsad sittkapacitet, med endast fyra till fem bord, vilket gör det nödvändigt att boka i förväg för att säkra en plats. En annan faktor är att det inte erbjuds lunchservice, vilket kan vara en nackdel för dem som söker ett snabbare besök under dagen.

Prissättningen ligger också på en högre nivå jämfört med flera lokala alternativ, vilket återspeglar den exklusiva matupplevelsen och den kreativa finjusteringen av rätterna. Vissa gäster har noterat att matupplevelsen kan vara långvarig, med flera rätter över en längre tidsperiod, vilket kan påverka helhetsintrycket för de som föredrar snabbare servering.

 som kräver förhandsbokning för att undvika besvikelser.

 vilket kan begränsa besökarnas valmöjligheter under dagen.

 jämfört med vissa andra lokala restauranger, vilket kan påverka budgetmedvetna gäster.

Førma Contemporary Restaurant in L'Aquila, Italy - Gourmet Dining Experience

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag